በበጋው ወቅት በስታምቤሪዎች አንድ ዳቦ ማዘጋጀት አለብዎ. እንደ ቤት ጣፋጭዎች አስደሳች ጣፋጭ ምግብ ነው, እና በአዲሱ ጠረጴዛ ላይ አስደናቂ እይታ ያደርገዋል. አዲስ የቤሪ ፍሬዎች ገና ስላልተገኙ ሙሉ ፍራፍሬዎችን ያለቀለት ወይም ማድመቅ ይችላሉ.
በስታምቤሪስ አንድ ዳቦ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በመጋገሪያ ውስጥ በፍምባሬዎች ውስጥ አንድ ድስ በፋሲካ የተዘጋጀ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በፍጥነትና በቀላሉ ሊዘጋጅ ይችላል; በተለይም በመሠረቱ ለመወሰን ውሳኔ ከተደረገ. ከማንኛውም ፈተና ጋር በደንብ ያገለግላል. እርሾ, ብስኩት, አሸዋ ወይም ብስጭት. ዋናው ነገር አትክልቶችን በደንብ ማዘጋጀት ነው.
- ከሽቦ አትክልት ጋር አብሮ ምግብ ማብሰል አስቸጋሪ አይደለም. ቤሪሶች ተለይተው እንዲታጠቡ, እንዲታጠቡ, እንዲደርቁ እና አስፈላጊ ከሆነ ከድላል ጋር ተረጭተው መቀቀል አለባቸው.
- የምግብ አዘገጃጀት ቀዝቃዛ የቤሪ አጠቃቀምን የሚያቀርብ ከሆነ ሙሉ ለሙሉ ማፍለቅ አያስፈልግም, ጥብቅ መሆን አለበት.
- የታሸጉ ቤሪዎች በጠቅላላ በሲሮ ውስጥ እንዲገጥሙ ይደረጋል.
የስታሮሬ ዱቄት ከስታምቤሪስ
በከፊር ላይ ባለው የስንቡራሪ ንጥረ ነገር ላይ የሚስብ ጣዕም እና የሚጣፍጥ ኬክ በተቀላቀለበት ምክንያት ተጣብቋል. ከፈላ ቂጣ ውስጥ ይህን ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች በሁለት መንገዶች መዘጋጀት ይቻላል. በቤሪ ፍሬዎች ላይ ቅልቅል ወይንም በሁለት ንብርብሮች መካከል የስታሮሪያ ሽፋን ማድረግ. በማንኛውም ሁኔታ ቤሪስ ከድፋይ የተረጨ, በዚህም ምክንያት አነስተኛ ጭማቂ እና ሙሉ በሙሉ እንጨት ያቀርባል.
ግብዓቶች
- kefir - 400 ሚሜ;
- ስኳር - 150 ግ.
- ዱቄት - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- መጋገር ዱቄት;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ቅዝቃዜ እንጆሪ - 400 ግ.
ዝግጅት
- እንቁላልንና ስኳንን ይምቱ.
- ለሻፊር እና ቅቤ ይዝጉ.
- ዱቄት የሌለበት ዱቄት እየጎተቱ ዱቄትና ዱቄት ዱቄትን ያስተዋውቁ.
- ወደ ስጋው ውስጥ ለመግባት ሙሉ አትክልቶች አትግቡ.
- በፓረት ቤት ቅባት ውስጥ አፍስሱ.
- በ 190 ለ 40 ደቂቃዎች በፍራፍሬዎች ላይ አንድ ድሬ ይኑር.
ከፋፍ ዱቄት ከስታምቤሪያዎች ጋር ኬክ
ስቴራሪያሪ በጣም ፈጣን ፓሚል ከተገዛው ፈተና ይዘጋጃል. የእርሾው ምርጫዎን ይምጡ, ስለዚህ መጋገቱ ይበልጥ የሚያምርና የበለጠ ጥርስ ይሆናል. መሙላት ሙሉ ለሙሉ የቤሪ ፍሬዎች ወይም እንጆሪዎችን በጅራቱ ለማጽዳት ተስማሚ ነው. በመጋገር ሂደት ውስጥ, የተመጣጠነ መሙያው, በቆሎው ምስጋና ይግባው, በመደባለቀው ውስጥ ይደባለቃል እና አይሰራም.
ግብዓቶች
- ፓፍ ዱክ - 700 ግራም;
- ፍራፍራሬዎች በሲሮ ውስጥ - 200 ግ.
- ጥፍጥ - 2 tbsp. l.
- የአገዳ ስኳር - 100 ግራም.
ዝግጅት
- ያልተፈጠፈ አመድ ለሁለት ያልተከፈለ ተመሳሳይ ክፍሎች.
- በዱቄት ውስጥ ያለውን ግማሹን ግማሽ በመፋቅ, በዱቄት ይረጩ.
- እንጆሪዎችን በስታር እና በዴስጣሬው ላይ ይቀላቅሉ, በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
- ከላይ ከላቂ ማቅለሚያ ጋር ይቅበሱ, በቡናማ ስኳር ይንቁ.
- በ 180 ደቂቃ ለ 35 ደቂቃዎች በፍጥነት በፍራፍሬዎች አንድ ድሬ ይኑር.
ስቴራሪያሪ እና የጎጆ ቤት አስመጪዎች ምግብ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
እንጆሪ እና ጣፋጭ ምግቦች ከጨው እንጆሪ ጋር በቆሎ ወይም በቆሎ በኩሽ ላይ ተጨማሪ አስቂቶን ያሳስባል. ለቀጣዩ አሰራር ይህ በበረዶ የተሸከሙት የቤሪ ዝርያ ሙሉ በሙሉ መሟሟት አለበት, እንዲሁም ጭማቂው ማጣራት አለበት. ትኩስ አትራፊዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ተለይተው መታጠብ አለባቸው. የሱል ቅርጫት ደማቅ ቀለምን ይጠቀማል እና በተለየ የጅምላ ቅዝቃዜ ይሸፍኑታል.
ግብዓቶች
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- 600 ኪ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቡናማ ስኳር - 120 ግራም;
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. l.
- ስቶረሪ - 500 ግ.
- ማር - 1 tbsp. l.
ዝግጅት
- ወፈርን ለማውጣት ቀዳዳውን ለመልበስ, ግድግዳዎቹ ከግድግዳው ላይ እንዲቆዩ ቅርጽ ይይዛሉ.
- ግማሽ ከጫፍ አይብ, እንቁላል እና ከስኳር ጋር የሚኖረው የስታንድቢየ ጡንቻ ቅባት.
- ወደ ሻጋታ ለመሙላት ሞልተው በላጣው ጠርዝ ላይ ይከርሉት.
- በእርሾው ክሬም ላይ ያለውን ቅባት ይቀንሱ.
- ለ 180 ደቂቃ ለ 45 ደቂቃዎች.
- በሙቅ ምግብ ላይ የተቀሩት ቀሚሶች ስብርባሪዎች በማር እና በማር ላይ ይፍቱ.
ከስታርት ቆንጥዬ ጋር ከስታርትበባ ጋር
ለስላሳ ጠረጴዛ ጣፋጭ ጣፋጭ ፍራፍሬ ስኳር ለስላሳ ገበያ ሊዘጋጅ ይችላል. ጣፋጭነት ሁሉም ሰው በመጀመሪያ የራሱ መልክ, ገርነት ያለው እና ያልተጣጣመ ጣዕም ይዞ ለማስደሰት እርግጠኛ ነው. ለስላሳ እንጆሪ ቢት ምቹ እንጂ በበረሮ ውስጥ አዛውንት ወይም አልሰበሩ.
ግብዓቶች
- ዘይት - 150 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 150 ግ.
- መጋገር ዱቄት;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ስቶረሪ - 800 ግ.
- ቢጫ አረንጓዴ - 200 ግ.
ዝግጅት
- ቅቤን በስኳር ይቀቡ, እንቁራሪዎቹን ይጨምሩ, ዳቦውን እና ዱቄት ይግቡ.
- ቅርጹን በማንሣለጥ መልክ ይቅዱት.
- በ 190 ለ 15 ደቂቃ በጋ መጋገሪያ ውስጥ.
- እንጆሪዎችን በፍጥነት ይቁረጡ.
- በጃኤል ውስጥ ባለው መመሪያ መሠረት የውሃውን መጠን በግማሽ ይቀንሳል.
- ቤሪዎችን ከጃኤል ጋር ይቀላቅሉ.
- በቀዝቃዛው ክፍል ውስጥ ለመሙላት ቀዝቃዛ እና ቂጣውን ስኳር የተባይ ኬክን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 4 ሰዓታት አስቀምጡት.
ከእርሾው ሊጡ ከስታምቤሪያዎች ጋር ኬክ
ይህ በፍምባሬስ ያሉት የጤት ጣፋጭ ምግቦች በደንብ የማይሰሩ የምግብ ባለሙያዎችን ማብሰል ይችላሉ. ከእሾህ, ከሶዳ እና ከግማሽ ወተት ጋር በማጣመር ሳንቃ መበስበስ ይጀምራል. የመሠረቱ ቤትን ብዙ ጊዜ እስኪጨርስ ድረስ መጠበቅ አይችለም አንድ ጊዜ በቂ ነው.
ግብዓቶች
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- አንድ እርሾ;
- soda - 1 tsp. ያለ ኮረብታ;
- ስኳር - 150 ግ.
- ቫንሊን;
- ዘይት - 20 ሚሊ;
- ዱቄት - 400-500 ግራም;
- ትኩስ አትክልት - 400 ግ.
- የሻይ ስኳር - 2 tbsp. l.
- yolk.
ዝግጅት
- በሞቃት ክፋር ውስጥ እርሾውን እና ሶዳውን በማውጣት ለ 5 ደቂቃዎች ይተው.
- ቅቤ, እንቁላል እና ስኳር አክል.
- ለቫኒላ እና ዱቄት ያዙት, ለስላሳውን ሉጥ ይቀልጡት.
- ከ 30-40 ደቂቃዎች ውስጥ ሰሃባውን በሙቀት ውስጥ አስቀምጡ.
- የመሠዊያው ሦስተኛ ክፍል በጋጋ ምግብ ውስጥ ይሰራጫል.
- የቤሪኩን ሽፋኖች ይዘርጉ, በስኳር ኩን ይረጩ.
- ከቀሪው ፈተና, የራስ ቆዳዎችን ይሠሩ እና በፓይ አበባ ያጌጡ.
- መሬት ላይ በጨርቆችን ያፈስሱ, ለ 15 ደቂቃዎች ይተውሉ.
- በ 190 ለ 35 ደቂቃዎች ከስታምቤሪ ጋገረች.
የሸክላ ኬክ ከስታምቤሪያዎች
በፍሬባሬዎች ጣፋጭ እና የሚያምር ጣፋጭ, ይበልጥ ጥቅም ላይ የዋለው አሰራር ተዘጋጅቷል. ዋናው ነገር መሰረታዊ ህጎችን በመከተል የቂስ ማጥመጃውን በትክክል ማዘጋጀት ነው. በሚያስደስት ውጤት ውስጥ ጥርጣሬ ከሌለ, ወደ ድብድቡ የሚጋገረ ዱቄት ያክሉ. አሮጌዎቹ አትክልቶች በደረቅ ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ይደረጋሉ, እና በረዶ ውስጥ ይንሸራሸራሉ እና ትንሽ ፈሳሽ በመጨመር ፈሳሽ ማቀዝቀዝ አለባቸው.
ግብዓቶች
- ስኳር - 200 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ዱቄት - 300 ግ.
- መጋገር ዱቄት;
- እንጆሪ - 300 ግ.
- ማዕድን.
ዝግጅት
- ከስኳር ጋር እስከሚቀናሉት ድረስ ፕሮቲኖችን ይተክላሉ.
- በዱቄት ዱቄት ውስጥ የተደበደውን ደረቅ ዱቄት እና ዱቄት በጥንቃቄ አስገባ.
- ዱቄቱን ወደ ሻጋታ እጠጡት, የስታዲየም ስብራሬሪዎችን ያሰራጩ, ትንሽ ትንሹን ፕሪታሊቭያ ያሰራጩ.
- በ 19 ለ 45 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይክላል.
በፖም እና በፍምባሪያዎች ጋር
ከስታምቤሪ እና ፖም ጋር ቀላል ቀለም ያለው ኮርቻ ነው. ጣፋጭ ምግቦችን በፍጥነት ይዘጋጃሉ, እና ሁሉም የምግብ ባለሙያ አመቹ አለው. ልዩ ቅቤ በመጠጫው ውስጥ የቀይ አበባን ይጨምራል, እና ወጥቶ በቫኒላ እና በቀለማት ማስታወሻዎች መሞላት ይችላል. ኬክን ብዙ ጭቃ በልተው ለማስገባት 22 ሴንቲ ሜትር የሆነ ቅርፅ ተጠቀም እና ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃውን አትክፈቱ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 180 ግ.
- ዱቄት ዱቄት, ቫኒሊን, አንድ ሊምክስ,
- ዱቄት - 400 ግ.
- እንጆሪ - 200 ግራም;
- ፖም - 1 እትም;
- ቀረፋ.
ዝግጅት
- እንቁላልን በስኳር ይቁሙ, ቫኒላ, ዚፕስ, ቤኪንግ ዱቄት ይጨምሩ.
- ዱቄት የሌለበት ዱቄት እየጎተቱ ዱቄትን ያስተዋውቁ.
- ከላይ ከላቁ ላይ ወደቁ ሻጋታ ማፍሰሱ, ከላይ የፍራፍሬ ቅጠሎችን ያሰራጩ.
- በ 190 ለ 40 ደቂቃዎች በፖም እና በጨርቆች ላይ አንድ ኬክ ይስሩ.
ከስታምቤሪስ እና ሙዝ ጋር ኬክ
በጣም በፍጥነት እና ቀላል የስፕሪቴክ ስቴራቶች በቆሻሻ ወይም በአሸዋ ላይ መሰራት ይችላሉ. እንደ ንብርብር, ወፍራም ዶጎትን ይጠቀሙ ወይም በሱፍ አይብ ይጠቀሙ. ይህ ጣፋጭነት ሊኖር ይችላል እና ለቁርስ ለመብላት ስንት ጊዜ ከግማሽ ሰዓት በላይ አያስፈልግም, በተለይ በማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀማ ቂጣ ሲኖር.
ግብዓቶች
- ቡና ብስኩት - 500 ግ.
- እንጆሪዎች በሲሮ ውስጥ - 400 ግ.
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ውፍረት ገንቢ - 250 ሚሊ ሊት;
- ባለቀለም ቸኮሌት - 100 ግራም.
ዝግጅት
- አጥንት ቆርጠው, በአነስተኛ ጎኖች ቅርጽ በምስል መልክ ያሰራጩ.
- በ 190 ለ 20 ደቂቃዎች ቡቃያ.
- ኬክን ቀዝቀዝ. በመስኮቱ ላይ አንድ ሦስተኛ ያዘጋጁትን የቾኮሌት ጣዕም ይለውጡ.
- ቀጣይ ንብርቱ የሙዝ ክበቦችን, ከዚያም ስቴሪቸሪዎችን ያሰራጫል እና ሽፋንን ያፈስሱ.
- ቀሪውን ቸኮሌት ያዝናሉ. ከአንድ ሰዓት በኋላ ያገልግሉ.
በፍራፍሬ ውስጥ በፍራፍሬር ላይ ስቴሪቸሪ ያለ ኬክ
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት, የፍራፍሬ ዱቄት መሙላት ሁለቱም ትኩስ (አረንጓዴ) ፍራፍሬዎች እና የቆሻሻ ማጠራቀሚያ ሊኖረው ይችላል. ቤሮቹን ከልክ ከተፈጨ ፈሳሽ ወይም ከሻንጣ ጋር ማላቀቅ ያስፈልጋል, ትንሽ በትንሹም ይስጡ, ትናንሽ ነገሮችን ይቁሙ. በ multivark ውስጥ, የዓይኑ ገጽታ አይያንጸባርቀውም, ስለዚህ ምርቱ ከማለቁ 10 ደቂቃዎች በፊት ምርቱን መቀየር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- ስኳር - 150 ግ.
- ቫኒላ;
- ዱቄት - 300 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዘይት - 50 ሚሊ;
- ፍራፍሬ ነ ው - 200 ግ.
ዝግጅት
- እንቁላል በስኳር ይዝጉ, እንቁላል እና ቅቤ ይጨምሩ.
- ከድስት ዱቄትና ቫንሊን ጋር ዱቄትን ይተይቡ.
- የሙከራውን 2/3 እሴትን ወደ አንድ ሳህኒ ውስጥ መውሰድ, የበሬውን ንጹህ ያሰራጩት, የተረፈውን ማጥፋ.
- ለ 1 ሰዓት እና ለ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.