የቤት ውስጥ ፓሪስ ረጅም እና ከባድ እንደሆነ የሚያምኑትን እምነቶች እናስወግዳለን. የፈጣን ብስክሌት ጥቅል እንዴት እንደሚሰራ, ከታች ያንብቡ.
የቢኒስ ጥቅል ማስታወሻዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ሚሊሰ;
- ስኳር - 1.5 ኩባያዎች;
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ድስት - 1 ሳንቲም;
- ማድ ወይም ዱቄት.
ዝግጅት
እንጆቻቸውን በቀዝቃዛ አቧራ ይሸፍኑታል, ስኳኳን ቀስ ብሎ ይከፍላል. አሮጌው ክሬም እናስቀላለን. ከዚያም በድብድ የተሞላ ዱቄት. አሁን ምጣዱ በጨርቃቅ ብስክሌት የተሸፈነ ነው, እኛ ደግሞ እንዴትን አከፋፍለን እና የሚቀጥለውን ጥቅል ወደ ምድጃ እንልካለን. ለ 15 ደቂቃ በ 200 ° ሴ ከዚያም ዱላ በጣሳ, በጣፋ ወይም በጣቢ ወዲያው እንሸፍነዋለን. ጥቅሉን ቀስ ብለው ይሽከረከሩት እና ቀዝቀዝዱት. በእኛ ውሳኔ ላይ እንደምናከብራለው ከላይ እንደ ስኳር ዱቄት ሊሰርዙት ይችላሉ.
የቢስክ ድብዳ መጋገሪያ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የዶሮ እንቁላል - 5 ሳ.
- የሙቅ ውሃ - 50 ሚሊሰ;
- ዱቄ - 215 ግ.
- ስኒ ዱቄት - 1 ፓኬት.
ለላይ:
- 30% ቅባቴ ክሬም - 750 ሚ.ሜ;
- ስኳር - 40 ግ.
- ክሬም መያዣ - 4 ሳህኖች.
ዝግጅት
እንቁላል የተሰበረ, በውስጣቸው ስኳር ያክላል, 50 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ውሀ ውስጥ ይቅለሉት እና በፍጥነት በቃጮቹ ላይ ይደመስሳል. በእንቁላል ቅልቅል ውስጥ 170 ግራም ዱቄት ውስጥ ይገኛል, ቀሪው ዱቄት ደግሞ ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይደባለቀዋል, እንዲሁም ለተቀሩት ምርቶች ሁሉ ይላካሉ እና የተቀላቀሉ ናቸው. ቡናውን በቢራጭ ወረቀት እንሸፍነዋለን. በሊይ እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ዱቄቱን ለ 10 ደቂቃ ያህል ይከርክሙት. ከስፕር ክሬም ጋር ስኳር, ቀዳዳውን ይዝጉ እና ይቀላቅሉ. ኬክን በኩሬው ያቅሉት እና ቀለማቱን ወዲያውኑ ያጥፉት. Boka እና top ደግሞ አንድ ክሬም ይጨምሩ.
የቢኒስ ጥቅል ማስታወሻዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 70 ግራም;
- ስኳር - 80 ግ.
- የአታክልት ማጣፈጫ - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 5 መ.
- 35% ቅባቴ ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- ስኳር - 40 ግራም;
- አረንጓዴ እንጆሪ - 100 ግራም.
ዝግጅት
በሳቅሉ ውስጥ ውሃውን ይሙሉ, እና ከላይ ላይ ሳንዱን እናስቀምጣለን, እዚያም ዱቄቱን እናዘጋጃለን. ሞቃት ለመሆን እንፈልጋለን. ከዚያም መያዣውን እናስወግደዋለን: እንቁላሎቹ ይደበደባሉ, ትንሽ ስኳር ይጨምሩ. የማዘዣው ሂደት ቢያንስ 7 ደቂቃ ይወስዳል. የእንቁላል ቅልቅል በደንብ ረጋ ያለ መሆን አለበት. ትንሽ ዱቄት ለጥፉ ይለውጡና ቀስ ብሎ ይለውጡት. ትናንሽ ወረቀቶችን በወረቀት ላይ እናስቀምጣለን, አቧራውን በጋራ ያጠጣሉ. በ 10 ሰዓት ለ 10 ደቂቃዎች በኩላ. ሞቅ ያለ ኬክ ወደ ፎጣው ያዛውሩት እና በፍጥነት ወረቀቱን ያስወግዱት. አሁን በፎር መታጠቢያ ገንዳውን ከረጢቱ ጋር ቀለብተው. ክሬም ክሬም ለማላቀቅ, ቀስ በቀስ ስኳር ያርቁ. የታጠቁ እና የደረቁ ስስታ እንጆሪዎች ክሬም ላይ ይጨምራሉ እና ቀስ ብሎ ቀላቅለው ይደባለቃሉ. አሁን ቀዝቃዛውን ገላጭ በማንጠፍ ሾቱን ከ 2 እስከ 3 ሴንቲ ሜትር በመተው ክሬኑን ማመጣጠን. በደቂቅ ዱቄት ይንፉና ለ 2 ሰዓቶች ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
የቢኪው ጥቅል በ 5 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 0.5 ኩባያ;
- ስኳር - 0.5 ኩባያ;
- የዶሮ እንቁላል መካከለኛ መጠን - 2 ሳ.
- ዱቄት.
ዝግጅት
እንቁላሎቹ ከስኳር እና ከተፈለፈ ጉድጓድ ጋር ይቀላቀላሉ. በዱቄቱ ውስጥ ቀስ አድርገው ይቅቡት. ሳኒው ፈሳሽ ይወጣል. በቢጣማ ትሪ ውስጥ ይቅዱት. በተሸከርካሪ ወረቀት የተሸፈነ ነው. በ 200 ° ሴ ለ 7-8 ደቂቃዎች እንጋገራለን. ከዛ በኋላ, እንወጣለን, እና በፍጥነት እንጉዳለን በጅምላ. ኬክ እስኪቀንስ ድረስ ይህ መደረግ አለበት. ድሩን ቀስት ያድርጉ. በጣም ቢቀዘቅዝ አንድ ቀላል ብስኩት ጥቅል ለስላሳ ይቀርባል.
የቢስኪድ ጥቅል ቀላሉ አሰራር
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- ስኳር - ¾ ሶስት;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ሶዳ - ½ ቲፕስ;
- 300 ጂ;
- መቶ ዘይት - 100 ግራም;
- ቢት.
ዝግጅት
እንቁላል እስከ ቅዝቃዜ እስኪጨምር ድረስ በስኳር ይመታል. በሆምፕ ውስጥ በሻምስት ጋይድ በሚፈስ ዱቄት, በሶዳ, እና በቆሎ ውስጥ እናፈላለን. ማገቢያውን በፓርክቲክ ወረቀት ላይ እናበስባለን እና ቅቤን በቅቤ እናጥፋለን. በሙቀቱ ውስጥ እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ (ሙቀት) እስከ 7-8 ደቂቃ ድረስ ቡና ይቅላል. እናም በዚህ ጊዜ ቡቃያዎቹን እንቆርጣለን. በንዴ የተቀቀለ ጥጥ የተሰራ ወተት, የተጠበሰ በለውል ወይም ከኦቾሎኒ ጋር ተረጭቶ ፈጥኖውን በፍጥነት ይንከባለል. ከላይም በጫፍ ወተት እና በለውዝ ይረጩ.
እዚህ በጣም ፈጣን የቢስነስ ጥቅል ቤት ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል. እንደ ማሞቂያ, ማንኛውንም ድካም, መያዣ, ዱቄት ወይም የሚወዱት ኬሚ መጠቀም ይችላሉ.