የቡና ኬክ - ለምግብ እና ለስላሳ ሳይጋቡ ለስላሳዎች በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ማንኛውም ሻይ ወይም የስፕሪንግ በዓል የተመጣጣቢውን የሙዝ ቅጠል (ኬዝካን ኬክ) በበቂ ሁኔታ ያሟላል. ዋናው ነገር ከውስጠኛው ጣዕሙ ጋር ተጣጥሞ ከተመረተው ጣፋጭ ጣዕሙ ጋር ተጣመረ.

የሙዝ ኬክ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የሙዝ ኬክ እንዴት እንደሚሠሩ ገና የማያውቁ ሰዎች, ከዚህ በታች ያለው ምርጫ በአመቺ ልዩነት ላይ ተመርኩዞ ለመወሰን ይረዳዎታል. ተርጓሚው ፍራፍሬ የኩሬ መሠረት ወይም መሙላት እና ኬኮች ሊሆን ይችላል. በዚህ አይነት ጣፋጭነት ላይ ክሬም, ክሬም ክሬም, ጥቁር ክሬም ላይ የተመሰለውን ጥሬ መጠቀማችን ተገቢ ነው, ነገር ግን የነዳጅ እጽዋት በአብዛኛው ይዘጋጃሉ.

ቸኮሌት ዱቄካ ኬክ

የቾኮሌት አፍቃሪዎች በተለይ ከዚህ በታች የተገለፀውን የቸኮሌት-ሙዝ ኬክ ይወዳሉ. በተጠቀሱት የቁጥር ክፍሎች ውስጥ ከመጋገሪያ ኬኮች ጋር በ 20 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው ቅልቅል ቅባት በጣም ተስማሚ ነው.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 200 ግ.
• እንቁላል - 3 ጥራዞች;
• ወተት - 100 ሚሊሆል;
• ቅቤ - 100 ግራም;
• ጥራጥሬድ ስኳር - 300 ግ.
• የኮኮዋ ዱቄት - 60 ግ.
• ፈጣን ቡና - 1 ሳንቲም;
• ቫኒሊን, ጨው - መበስበስ;
• የተስተካከለ ሶዳ - ¾ tsp;
• ቅቤ ክሬታ - 600 ግ.
• ሙዝ - 2 ጥራዞች;
• የቸኮሌት ሽፋን.

ዝግጅት

1. ጭማቂን, ቫኒሊን እና ስኳር ቁርጥራጭን እስከ ድብ (እብጠባ) ድረስ እንቁላል ይቁሙ.
2. ቡና, ቡና, ወተት እና ወተት ሞቅ ያለ ወተት አክል.
3. የተበታተኑትን ክፍሎች እርስ በርስ መተማመን.
4. ከተባዛው የኬክ ስብስቦው ውስጥ ስጡ, ለ 50 ደቂቃዎች በ 170 ደቂቃዎች ውስጥ በጋለ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ እና በሶስት ሽፋኖች መቆረጥ.
5. እያንዳንዱን የስኳር ኮምጣ ጥጥ በመርገጥ, ከዛፉ ፍሬዎች ጋር ተጣጣፊ እና የሙዝራ ኬክ አረንጓዴ ላይ ያርቁ.

የቢራ ኬክ ያለመጋገሪያ

ብዙ የቤት ውስጥ የቤት እመቤት, ምግብ ምድጃ የሌላቸው ወይም ዳቦ መጋገር የማይፈልጉት ከዱካ ዳቦ የተሰራ የሙዝ ኬክ ይሆናል. ከመሠረታዊ አንፃር የተሰራ ሲሆን ውጤቱም ከተጠበቀው በላይ የሚጠበቅ ነው

ግብዓቶች

• ኩኪዎች - 400 ግ.
• ጣፋጭ የስጦታ አይብ - 500 ግ.
• ቅቤ ክሬድ - 500 ግ.
• ሙዝ - 2 ጥራዞች;
• ጣፋጭ ሻይ ወይም ቡና - 150 ሚሊ ሊት;
• ስንዴ, ዘቢብ.

ዝግጅት

1. በስኳር ዱቄት እርሾው ክሬም, ዘቢብና ቡቃያዎችን መጨመር.
2. በቡና ወይም ሻይ ውስጥ የዱቄት ኩኪዎች, በሳር የተሸፈኑ, በአኮካ ክሬም እና በሮጣ ስብ ጋር የተሸፈኑ እና ከዚያም የቡና ክቦችን ያጥሉ.
3. ምግብ እስኪያልቅ ድረስ ንብርብሮችን ይድገሙት, ከላይ ያለውን የቅሬታ ድብል በሙቅ እርቃን ይሸፍኑ እና በጫማ ወይም በለውዝ ይንጠጡ.

በአቃቤ ክሬም የዱቄን ኬክ

በአፍዎ ውስጥ ፈገግታ እና ቀለም መቀቀል በዚህ የምግብ አዘገጃጀት የተሰጣ የኩምበር ኬክ ያደርገዋል. ጣፋጭ ምግቦችን ለማዝናናት አንድ ያልተለመደው ውሳኔ ብስክሌት ፍራፍሬዎችን እና የአትክልት ፍራፍሬን በመቀየር የምግብ ጣዕምዎን ማደስ ያስችልዎታል.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 320 ግ.
• እንቁላል - 5 መ.
• ጥራጥሬድ ስኳር - 1.5 ኩባያዎች;
• ቤኪንግ ፋን እና ቫኒሊን - 10 ግ.
• gelatin - 25 ግ.
• ቅቤ ክሬታ - 600 ግ.
• ሙዝ - 4 ቁርጥራጭ;
• ኮኮናት መላጨት.

ዝግጅት

1. በቪኒሊን ስኳር እና በጋገራ የተሞላ ዱቄት በተሰነጠቀ እንቁላል ተመስርቶ ዱቄት ይደባለቀዋል.
2. በሚሞቅ ጋጋሪ ምድጃ ላይ እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ይቅዱት, ቀዝቃዛ ክር ይሁኑ.
3. በተመሳሳይም ሁለት ሙዞች ይገለገሉ እና ሁለት ተጨማሪ በካፖዎች መሬት ላይ ይጣላሉ.
4. ኦክሊን እና ስኳር መኮስተሪያውን ክሬም ይለብሱት.
5. ብስኩት, ክሬም እና ሙዝ ይለውጡ, በቅደም ተከተላቸው ያስቀምጧቸው, ያዛሟቸዋል, በፍራፍሬ ኬኮች ያጌጡ እና ወደ ማቀዝቀዣ መደርደሪያ ይልካቸው.
6. የስጋውን ኬክ በዴላ ኩኪስ ላይ ይፍጡ.

ኬክ "የቅና ገነት"

በመቀጠልም በፓራዳሲያማ ስም እና ተመሳሳይ ጣዕም እንዴት ያለ የሙዝ ሳላይን እንዴት እንደሚሠሩ ትማራላችሁ. በዚህ ረገድ, ይህ መሰረታዊ ኬክ የተሰራው ከአነጣቂ ኩኪዎች ሲሆን ቀለሞችን ለማዘጋጀት ሂደቱን ቀላል ያደርገዋል, ነገር ግን ከተፈለገ ለዚሁ ዓላማ ቸኮሌት ብስክሌት ማብሰል ይቻላል.

ግብዓቶች

• ኩኪዎች ቸኮሌት - 250 ግ.
• ለስላሳ ዘይት - 150 ግ.
• የሙዝ ቅባት - 150 ግ.
• ሙዝ - 4 ቁርጥራጭ;
• ቅባት ክሬድ - 400 ሚሜ;
• ስኳር, ቫኒላ እና ተራ - 10 እና 100 ግ.
• ኮኮ - 40 ግ.
• ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
• ቫኒላ, ዘቢብ.

ዝግጅት

1. ኩኪዎች በቅንጅቱ ውስጥ ከተሰራ ቅቤ ጋር በመደባለቅ ላይ ይረጫሉ.
2. ኬክ የሚበላው ሙጋ ከዩጎት እና ከተጠበቁ ሙዝ የተሰራ እና በኬኩ ላይ የተቀመጠ ነው.
3. በሚጣፍጥ ክሪስታል እና ቫኒላ ክሬም የተጣራ ክሬም ቀጣዩን ሽፋን ይለውጣል.
4. ምርቱን በካካዎ ዱቄት ይረጩ.

የሱፍ አይብ እና የሙዝ ኬክ

ከታች የተቀመጠው ቀመር ተግባራዊ ስለሚያደርግ አንድ ቀላል የቢራ ኬኒያ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ነው. መጠኑ ትንሽ ክብደት (100 ክሎግራም 113 ኪ.ግ.) እና ሚዛናዊ ቅንብር ስላለው የዚህን ጥራጥሬ አይነካውም.

ግብዓቶች

• ኦትሜል ሐውልቶች - 9 tbsp. ስስሊቶች;
• እንቁላል - 3 ጥራዞች;
• ሙዝ - 3 ጥራዞች;
• ግሬድ ቢያ - 600 ግ.
• ዮሃት - 1.5 ኩባያዎች;
• ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
• ማር - ለመብላት;
• ዝንጅብል, የኒምጋጌ, ቀረፋ እና ቫኒላ - ቸክ.

ዝግጅት

1. ፍራፍሬዎች በቅመማ ቅመም ውስጥ የተቀበሩ ናቸው.
2. ከመጠን በላይ ሙዝ, ማር, ድስትዳ ዱቄት እና ሙቅ ውሃን በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ሙቀትን, ሙቀትን አያመጣም.
3. ሙቀቱ ውስጥ ይንገጫገጡ, ያቀዘቅዙት እና ለ 6 ሰዓቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀቡ.
4. ቂጣውን በ 4 ክፍሎች በመለየት በ 7 ቅፅበት እስከ 180 ዲግሪ ፋራናይት በማራገፍ በሁለት ቅጠሎች እና በጋ መጋለብ.
5. ለኩጣ የ ሙዝ ክሬን ያዘጋጁ. ለዚህ ሙዝ, የቡድ ጥብ ዱቄት, ማርጋገጥ, ማር በማርባት.
6. በክሬም ሽታ ላይ የተሸፈኑ ድብልቅ ሽፋኖች ተጨምነው.
7. አንድ ሽፋን መሬት ላይ ሲሆን ምርቱ ይረጫል እና እንዲተነፍስ ተፈቅዶለታል.

የበሰለ ኬክ በተጨመረ ወተት ውስጥ

ጣፋጭ የፓንኩክ ድናም ኬክ በአንድ ጊዜ የፓንኮኮች እና የአድናቂዎች ጣፋጭ ምግቦችን ድብ (የተጠማቂ) ወተት ነው. ጣፋጭ ምግቡ ጣፋጭ, ገንቢ, በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል. ለፈቃደኛ ሠራተኞች እንኳን የኃይሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ተግባራዊ ያድርጉ.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 320 ግ.
• ወተት - 1 ሊ;
• እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
• የአትክልት ስብ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ቅቤ - 50 ግ.
• ስኳርድ ስኳር - 30 ግሬድ;
• ጨማቂ ጨው እና ጨው - በቢላ ጫፍ ላይ;
• 250 ኩንታል የተጣራ ወተት;
• የቤት ውስጥ ክሬድ - 100 ግራም;
• ሙዝ - 2 ጥራዞች;
• ቡቃያዎችና ቡቡዎች.

ዝግጅት

1. ከወተት, ስብ, እንቁላል, ስኳር, ጨው, ሶዳ እና ዱቄት አቧራ እና የቢራ ማቅለሚያ ይደባለቃሉ.
2. እስኪጠፍስ ድረስ ጥፍሮች, ጥሬ እና የተደባለቀ ዘይት መቀባት.
3. በኩሬዎች ክታኮስ ቃል ግቡ, በላሊ ኩምባዎችን በማሰራጨት እና ጣፋጩን በመጨመር በኩጣቶች እና በዶቢ ዘር ይረጩታል.

የሙዝ ብስኪን ኬክ

አንድ የሙዝ ኬክ ለማዘጋጀት በጣም ቀላሉ መፍትሄዎች ቀላል ብስክሌትን ማፍራት እና ተስማሚ የሆነ ክሬማ በማድረግ ማራባት ነው. ከዚህ በታች ያሉት ምክሮች ሌሎች ፍራፍሬዎችን ወይም ቤቶችን በመሙላት ላይ በመጨመር የራስዎን ተወዳጅነት ለመጨመር እንደ መነሻ ሆነው ሊወሰዱ ይችላሉ.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 160 ግ.
• እንቁላል - 4 እንክብሎች;
• ጥራጥሬድ ስኳር - 140 ግ.
• ሃይድ ሶዳ - 5 ግ.
• የተጨመረ ወተት እና ክሬን - 250 ግ.
• ሙዝ - 3-4 እንቁዎች.

ዝግጅት

1. ከተሰነጠቁ እንቁላሎች እና ከጣፋጭ ምግቦች ውስጥ አንድ ጥርስ ይሠራሉ, ብስክሌት ይሞላሉ, ቀዝቃዛ እና በሦስት ኬኮች ይቦረባሉ.
2. በብስክሌት ኬክ ውስጥ ሙዝ ክሬም አዘጋጅ, ሹል ክሬም እና ደቃቅ ወተት በመሬት ሙዝ ጋር በማዋሃድ እና በብስኩቶች እገጫቸው.
3. ምርቱን በዱጃዎች ኬክ ማስጌጥ እና ትንሽ ትንሸትን መስጠት.

ሙዝ ማስትሴ ኬክ

ለስላሳ ሙዝ ምግብ ለማዘጋጀት እና በአነስተኛ ደረቅ ብስክሌቶች በማከል, በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ, ከሁሉም በጣም ውስብስብ ጣፋጭ ምግቦች እንኳን በጣም ዝቅተኛ ነው. በቀላሉ በአልሞድ አበቦች ላይ የተረጨ ከካሚል ወይም ከግራም ጋር ይንኩት.

ግብዓቶች

• ደረቅ ብስኩት - 250 ግ.
• ዘይት - 100 ግራም;
• ማር - 30 ግ.
• ቅባት ክሬድ - 400 ሚሜ;
• ፊላዴልፍያ ወይም mascarpone - 200 ግ.
• ሙዝ - 4 ቁርጥራጭ;
• ሎሚ - 1 እንክብል;
• ቫላ - 200 ግ.
• ስኳር - 50 ግ.
• gelatin - 10 ግ.
• ካራሚል ወይም ቸኮሌት ግሊዝ, አልማንስ.

ዝግጅት

1. ብስኩቶችዎን ይግፉት, ከላጣ ቅቤ እና ማር ጋር በማዋሃድ በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት.
2. በኩሬ እና ቫኒላ ክሬም መታለፍ የለቀቀና የቀዘቀዘ ጄልቲን, የተጣራ ሙዝ በተቆራረጡ ድንች ላይ በማስተዋወቅ ከላይ ወደ ወረቀት ይሠራል.
3. በማቀዝቀዣው ውስጥ የምግብ ማጣጣሚያው ከተጠናከረ በኋላ ከካርሚል ወይም ከበረዶ ጋር በማጣበቅ በለውዝ ይንፏቀቅ.