የምስራቃዊ ጣፋጭዎች እራስዎን የሚመለከቱ ከሆነ, የግብፃዊውን ድብ በጋ ሻንታ ላይ ትኩረት መስጠቱን ያረጋግጡ. ይህ አስገራሚ ጣፋጭነት በዓለም የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦች ውስጥ አሎጊዎች የሉትም. የጡጦዎቹ ንጣፎች በጋጣ ተሸፍነው ይለወጣሉ, እና ከመጋገጥ በኋላ ከውስጥ ውስጥ ለስላሳ እና ከውጭ ቆዳ ይለወጣሉ.
በመጠምጠጥ ምክንያት, እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ዝግጅት ብዙ ጊዜ ሊወስድ ይችላል, ነገር ግን እኛ "ድክ" የምግብ አዘገጃጀት እናቀርብልዎታለን.
የግብፅ አባይ fytyr - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ይህን ጣፋጭነት ለማዘጋጀት የተሰራው ዘዴ በጣም የመጀመሪያ ነው. ሁለት ቀጫጭን እና ዘይት ያለው ጥራጥሬ በኬኬላ ውስጥ ይሽከረክራል እና በድጋሚ ይሽከረከራል. ገራሹ ቀለም ያለው ምግብ በሁለት የተዘጋጁ ንብርብሮች ውስጥ ይጋባል. በውጤቱም የተጣሉት የጣሪያው ጥራቶች እርስ በርስ ይለያያሉ, እና ምግቢው ደማቅ ነው.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 375 ግ.
- ወተት - 230 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ - 145 ግ.
- እርሾ - 1/2 ስፓርት;
- ስኳር - 15 ግ.
ለላይ:
- ወተት - 475 ሚሜ;
- የቫኒላ ፓዳ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 130 ግ.
- ስቴይት - 10 ግ.
ዝግጅት
የሽበባው ዝግጅት በመግዛቱ ይጀምሩ ምክንያቱም በንጥቦች መካከል ከመቀመጡ በፊት ምርቱ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ አለበት. ለስላሚ ክሬም, ወተቱን ግማሽ ያሟላልት. የተቀረው ወተት በተቀባው ቅመማ ቅመም እና በቫናላ ፓዳ ውስጥ ያሉትን እቃዎች ጨምሮ. ለተጠናቀቀው ድብልቅ ወፋማ ወተት ያስቀምጡት, በፍጥነት ይንሸራተቱ እና ምድጃውን በምድጃ ላይ ያስቀምጡት. በሚያነሳሱበት ጊዜ እስኪረጋጋ ድረስ ይጠብቁ.
ክሬሙ ሲቀዘቅዝ, ኬኮች አዘጋጁ. እርሾ በንጹህ ጣፋጭ ወተት ይቅፈሉት እና ለ 10 ደቂቃዎች እንዲነቃ ያድርጉት. እርሾው በዱቄቱ ውስጥ ይለፋሉ, ከዚያም እንቁላል ይጨምሩ. ለስላሳ የብረት አረንጓዴ ዘና ለማለት እና በሚንከባለልበት ጊዜ ስራ ለመስራት ቀላል እንዲሆን ጥብቅ እና የማይጣበቅ ሉጥ ይንጠለጠሉ, በፊልም ይንኩ እና ለግማሽ ሰዓት ይተዋል. በመቀጠሌ መከፇቱን በግማሽ ይቀዴሩ እና በእያንዲንደ ግማሽ ወዯ ቀጭን ንብርብር ይንሸራሸሩ. ንጣፉን በንጹህ ዘይት ይቀይሩ, ወደ ውስጡ ይቀይሩ, እና ጥቅልሉን በሸንበቆ ይከርጡ. ይህ ሽክርክሪት እንደገና ወደ ቀለል ያለ ሽፋን ይሽከረከራል. የአንድ ዲያሜትር የቀለም ዲያሜትር መጠኑ በትንሹ ቢጨምር ግን የሁለተኛው መጠን የጣፋጭውን, የሻውን ግድግዳውን እና ዳክን ከሁለተኛው ኬክ ጋር ለመሸፈን በቂ መሆን አለበት. ከጣፋጭቱ ሥር አንድ ትልቅ ኬክ ያቅርቡ, የቀዘቀዘውን ክሬም ይለጥፉ, ከዚያም ሁሉንም ነገር በ ሁለተኛ እግር ይሸፍኑ, ወደ ውስጠኛው ሽቦዎች ያርቁ. ቅጹን ወደ ምድጃው ይላኩ.
በ 200 ዲግሪ ግማሽ ሰዓት ውስጥ, በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ቀይ የሽያጭ ጣፋጭ ምግቦች ዝግጁ ይሆናሉ. ሙቀቱ ሊበላ ይችላል, ስለዚህ ክሬሙ ይለቀቃል, ወይንም ቅዝቃዜን ያገለግላል, ስለዚህም ቅርጹን በጥሩ ሁኔታ ያስቀምጥለታል.
የግብፃዊ የ pie ኬክ ፉድ ከዋሽጋ ጋር
ለምግብነት የተዘጋጀውን የጣፋጭ ምግቡን መሰረት ለመወሰን ለጥቂት ሰዓታት ለመወሰን ዝግጁ ካልሆኑ, ከፊል ቅደም ተከተላቸው ምርቶች እርዳታ ይፈልጉ. ማቅለጫ ማቅለጫ ማቅለጫው የጣቢያን ትክክለኛ ነገር አይጨምርም, ነገር ግን ከሙከራው ጋር ግንኙነታቸው ላላቸው ሰዎች እውነተኛ ረዳት ይሆናል.
ግብዓቶች
- መቶ እሸት;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- መቶ ግራም - 10 ግ.
- ወተት - 490 ml;
- ቢት - 185 ግ.
- ስኳር - 165 ግ.
ዝግጅት
ቂጣውን ለስላሳ አስቀምጡ እና እራስዎን ይውሰዱ. እንቁላሉን ከስኳር እና ከድልዲው እስከ እሸነው
ወፈርን በሸክላ ሸምግል እና ጥቅል ውስጥ አዙሩ. ይህ ተንቀሣቀጭ እና ቀደም ሲል የተደባለቀ ጎማ ስለሆነ ዘይቱን ለማጣራት አስፈላጊ አይደለም. ከቀይ እና ሮሎ ጋር የክብል ጥቅል. በመሠረቱ ውስጥ አንድ ትልቅ ሽፋን ይኑር, ክሬም እና ሽፋን ተጠቅሞ በሁለተኛ ሰሃን ማጠፍ, በማዞር እና ጠርዞቹን አንድ ላይ በማጣመር. በ 200 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ጣፋጭ ምግብ ይቅረቡ.