እንደ ዳቦዎች ለምግብ ማቀዝቀዣ, ተገቢ የአየር ሙቀት ማስተካከያ በጣም አስፈላጊ ነው, እና አቀራረብ የተሳሳተ ከሆነ በጣም የተሸለመቱ እና የተሸለሙ ምርቶች እንኳን እንኳን ተስፋ ቢሶች ሊሆኑ ይችላሉ.
ስለዚህ, ዛሬ በትክክል የቬራሪኪን ምግብ ለማብሰል (ሂሳብ) በትክክል እንነጋገራለን, እናም ምርጥ ውጤትን ለማግኘት ጥቂት ምስጢችን እናሳያለን.
በተለምዶ ምርቶቹ በዝቅ በሆነ የጨው ውሃ እስከሚዘጋጅ ድረስ ይዘጋጃሉ. ወተት ሙሉውን እስኪጨርስ መጠበቅ እና ወተት ማምረት ብቻ በጣም አስፈላጊ ነው. ምንም እንኳን ሳይታዩ ከፍተኛ ጥንቃቄ የተሞላበት ጥንቃቄ የተሞላበት ስጋው እንዳይበሰብስ ጥንቃቄ ማድረግ ያስፈልጋል. ይህ ካልሆነ Varenichki ወደ ታችኛው ክፍል ይጣላል እና የምርቱን ታማኝነት ሳያባክን መለዋወጥ አይቻልም.
ሁሉም ቂጣዎች ሲወጡ, ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ እንቆማቸዋለን. የማብሰያው ጊዜ እንደ ምርቶቹ መጠን እና እንደ ስፋሩ እና መሙላት አይነት ይወሰናል. ለጥቂት ደቂቃዎች በአንድ ጥቁ ለስላሳ ሾርባዎች ለጥቂቶች ዝግጁ ይሆናሉ. ምርቶችን ከንጹህ, ከጣፋጭ እራት ጋር እያዘጋጁ ከሆነ, ጊዜው ከ 7 እስከ 10 ደቂቃዎች መጨመር አለበት.
ቪርሬኪን ውስጥ ውሃን ላለማባከን በጣም አስፈላጊ ነው, አለበለዚያ ድንቅ ምርቶች "የጎማ" ጣዕም ያገኛሉ, እና አዲስ እብዶች በጣም ከመጠን በላይ ለስላሳዎች, ንጹሕ አቋም እና የኑሮ ውድነት.
የምርት የማብሰያ ቬሮይክቶችን የእንፋይ ማኮብሮች ወይም የብዙ-መንቆራጮችን (ዲያቢክ) መኖሩን በጣም ቀላል ያደርገዋል.
ቪቫርኪን በተለያየ ባንድ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት
ይህ ተአምር መሳሪያ ካለዎት, vareniki ን ለማብሰል በጣም ጥሩው መንገድ ለሁለት ያበስላቸዋል.
ይህንን ለማድረግ የመሣሪያውን አቅም በመያዝ ሁለት ብርጭቆዎችን ይፍጠሩ እና "የእንፋሎት ማብሰል" ሁነታን ያዘጋጁ. Varenichki በሳጥኑ ውስጥ ከተፈላቀለ በኋላ ውሃውን በሳጥኑ ውስጥ ካስገባ በኋላ የመሳሪያውን ክዳብ መዝጋት. ለስላሳ እቃዎች ጥሩ ውጤት ለማግኘት ከአስራ አምስት እስከ ሃያ ደቂቃዎች ውስጥ በቂ ነው, እና ከሶስት ጥሬ ወይም ከቆፍ ዱቄት የተሰሩ ምርቶች ለስድስት ደቂቃዎች መተው እና ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ይሆናሉ.
ላሳው ቫርሬኪን በማብሰያነት ረገድ ከፍተኛ መጠን እየጨመረ ስለሚሄድ እርስ በእርሳቸው በተወሰነ ርቀት ላይ እንዲተላለፉ ማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ነው.
ቬራሪኪን ለማብሰል, በተለይ በማቀዝቀዣ ምርቶች ላይ ምግብ ካሰሩ ማይክሮዌቭ ምድጃን በተሳካ ሁኔታ ማከናወን ይችላሉ. የዚህ ዝግጅት ሁነታ እናሳውቅዎታለን.
አስቀያሚ ዳቦዎችን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
አሮጌ እቃውን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ለማዘጋጀት በአንድ ሙቀት ውስጥ ይጥሉት, ሙቅ ውሃን መሙላት, ስለዚህም ግማሹን ይሸፍኑ, እና በመሳሪያው ውስጥ ያስቀምጧቸዋል. በመጀመሪያ አንድ ደቂቃ በከፍተኛ ኃይል እንዘጋጃለን. ከዚያም ኃይሉን በ 30 በመቶ ዝቅ እናቫራኒኪን ለሰባት ደቂቃ ያህል ጠብቀን እንሰራለን.
የማይክሮዌቭዎ ኃይል ከ 800 ዋቶች ያነሰ ከሆነ ተጨማሪ የማብሰያ ጊዜ ሊያስፈልግዎ ይችላል.
ቪቫሬኪን በተለመደው ትንሽ ማይክሮዌቭ ውስጥ ትንሽ በማድረግ በተለያየ መንገድ ሊበዛ ይችላል. ይህንን ለማድረግ, እንደበፊቱ እቃ ማጠራቀሚያ በአንዱ ሽፋን ላይ ማስቀመጥ እና በተለያየ ቅመማ ቅመም እና ቅመማ ቅመሞች ሊከተቡ በሚችሉ ቅጠላ ቅጠሎች እና ክሬሸሮች መሙላት. ጣፋጭ የወጥ ቤት ምግቦችን ሲያዘጋጁ, ስኳር, ቬናላ ወይም ቀረፋ ማከል ይችላሉ.
በከፍተኛ ኃይል ለሰባት ደቂቃዎች ቁርስ መቆም በቂ ነው, እና እርስዎም ጣፋጭ ምግብ መመገብ ይችላሉ.
ከዚያም ሰነፍ ቂጣዎችን ስለ ማብሰል ጥቂት ቃላት.
ቀዝቃዛ ቬሪያኒን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ቀዝቃዛ ቬሪያኒን ለማብሰል, በሳቅ በጣሪያው ውስጥ ሙቀትን ለማቅለጥ, ጨው ጨምረው ወደ ውስጡ ያመጧቸውን ምርቶች ያስቀምጡ. በየተወሰነ ጊዜ ከጣሪያው ላይ እንዳይጣበቅ በማንቦዉ ላይ ይዘዉን ቀስ አድርገው ይንኩ.
ሁሉም እሸቶች ወደ ውሃው ላይ ሲመጡ እና በደንብ ሲቀልዱ - ዝግጁ ናቸው. በሳምባው ላይ በሚጮህ ድምጽ እናስወግድ እና የተቀላቀለ ቅቤ እንለብሳለን.