የሽንኩርት ቀለሞች ብዙውን ጊዜ ምርጥ የሆነ የአረፋ ማራቢያ ተስማሚ ኩባንያ ያደርጋቸዋል. ይሁን እንጂ ቢራ ባይጠጣም ይህን ያለምንም ፌዝ እና ቀላል ርካሽ ምርጡን እርግጠኛ ነው. የሽንኩርት ቀለሞችን እንዴት እንደሚሠሩ ዝርዝሮች ከዚህ በታች እንመለከታለን.
የሽንኩርት ቀለበቶችን በፓትርክ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ቀይ ሽንኩርት የቢራ ጠርሙስ ስለሆነ አሁንም በጎቹን በመጠጥ ማዘጋጀት እንጀምራለን. የብርሃን ማቅለጫው ላይ ወደ ጥልቀት አመጣጥ በተጨማሪ ዱቄት እና ጥቂት ቅመማ ቅመሞች ያስገባል. የመጨረሻውን ቁጥር እና ስብጥር ራስዎን ሊወስኑ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ሽንኩርት (ትልቅ) - 3 ሳ.
- ዱቄት - 295 ግ.
- ካይኔን ፔፐር, ፓፕሪካ - 1 tsp;
- ከደረቁ የፕሮቬንሽላ ቅጠላቅጠሎች;
- ቅንጭብ 45 ግ.
- ቢራ - 320 ሚ.ሜ;
- ጨው ጨርቅ.
ዝግጅት
ዝግጅቱ ከመዘጋቱ በፊት የበረዶ ሁኔታን ከማቀላቀፍ ባሻገር አልነበሩም, ቀዝቃዛው የአበባው ዱቄት ዱቄት ለግጦሽ ተገቢውን እድገትን እንደማይሰጥ ስለሚታወቅ, ክላስተር ብሩካን ይሆናል.
የሽንኩርት ቀለበቶችን ቤት ውስጥ ከማጠራቀምዎ በፊት ነዳጁን በትንሽ ሙቀት ውስጥ ያድርጉት. ምግብ ማብሰል ፈጣን ነው, ነገር ግን እንቁላሎቹ እና ሽንኩርት ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ ዘይቡ እስከሚቀጣጠል ድረስ ጥሩ ነው.
በሳር ጎድጓዳ ውስጥ በዱቄት ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅይሎች ቅልቅል, ከዚያም ጥቁር ነጠብጣብ እስኪያገኝ ድረስ በበረዶ ቀዝቃዛ ቢራ ይቅቡት. ክላብ ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ቀስቱን ወስደው ቀስ ብለው ከግማሽ ሴንቲሜትር ውፍረት ጋር ወደ ክር መለያን ይያዙ. የሽንኩርት ቀለበቶችን በመጥፋቱ, ከመጠን በላይ እንዲወጡት ይፍቀዱ, ከዚያም እስኪያጭኑ ድረስ ቅጠላቸው.
በቤት ውስጥ የሽንኩርት ቀለበቶችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
የተመጣጠነ ምግብን በተገቢው መንገድ ለሚመገቡ ሁሉ, ጥልቀት በሌለው እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ከሽፉዎች ላይ ቀለበቶችን የሚያዘጋጁበት መንገድ አለ.
ግብዓቶች
- ሽንኩርት (ትልቅ) - 1 ፒ.
- ዱቄት - 65 ግ.
- ደረቅ ቺሊ, ነጭ ሽንኩርት, ሙሙኒ - 1 ሳምፕት እያንዳንዱ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቂጣ ፍራፍሬ - 3/4 ሳር
ዝግጅት
ቀይ ሽንቱን በበረዶ ውሃ ሙላው ለ 20 ደቂቃዎች ይተው. ከጊዜ በኋላ ቀለሙን አስደረቁ. ከዱቄቱ ዱቄት, እንቁላል, ሁለት ጠርሙስ ውሃ እና ቅጠላ ቅጠሎች በሸክላ አዘጋጁ. የሽንኩሩን ቀለበቶች በፓምፕ ውስጥ ይጥሉት, እና ከዚያም በዳቦው ላይ ይንጠፉ. በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ሁሉንም ነገር ይለጥፉና ይሂዱ
ለቢራ የሽንኩርት ቀለሞችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ዱቄ - 145 ግሬድ;
- kefir - 165 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ፓፒካ - 1/2 ስፒፕ;
- የዳቦ ቅጠል - 45 ግ.
ዝግጅት
ሽንኩርት በክንፉ ቀለበት ይከፋፈላል. ግማሹን ዱቄት በዱሮ እና በእንቁላል መካከል ይቀላቅሉ. ፖፕ ፓሪካ ጨምር. በቀሪው ዱቄት ላይ የሽንኩሽን ቀለበቶችን ያስቀምጡት, ባክቴክ ውስጥ ይዝጉ እና በሽንት ይረጩ. ሁሉንም በጥልቅ ስብ ውስጥ ጨምረና አገልግሉት.