ኬሚካዎች ያለ እንቁላሎች

የምግብ ሰሪ - በምስራቅ ስላቭስ አገሮች በጣም የተወደደ ምግብ. ከስንዴ ጥብስ እና አብዛኛውን ጊዜ በስንዴ ዱቄት እና እንቁላልዎች የተሸጋገረ ኩኪ ነው. አንዳንድ የምግብ ባለሙያዎች እንደሚሉት ከሆነ ዱርኪኪን ዱቄት መጨመር የለበትም.

የኬሚካ ኬኮች በገለል, ትንሽ እርጥበት ወይም ጣፋጭ ጣዕም የተሰራ. በሁለቱም በኩል በቀዝቃዛ ፓን ወደ ቆንጆ ወርቃማ ቅሌት ወይም በመሳሳት ውስጥ የተጋገሩት (እና አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን - ለሠው ተጋባሪዎችም እንኳን). የመጨረሻዎቹ ሁለት ዓይነት ሙቀትን ለመግረዝ እንደሚመረጡ መገንዘብ ያስፈልጋል.

በጣም የታወቀው የ syrnikov ቅርጸት በጣም ቀላል ነው ወይንም በአሳቦች. ለለውጥ, የቼክ ኬኮች እና የተለያዩ ጣጣዎችን ማዘጋጀት እና ጣዕም መቀየር, ለምሳሌ በማርቦ የተከማቸ አፕሪችስ, ፒር, ኦቾሎኒ, ድንች, የተከተፈ ጥራጥሬ እና ሌሎች ምርቶችን ማስተካከል ይችላሉ.

ብዙውን ጊዜ የቼክ ኬኮች በሳጥን, በጣው, በጣቢ, በፍራፍሬ ሽሮዎች ወይም በሱቅዎች ላይ በጠረጴዛ ላይ ወይም በመጠጫ ጣቢያው ላይ ይቀርባሉ. ብዙውን ጊዜ የተለያየ ቅመም ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች በአብዛኛው ከገለልተኛ ወይም ከጎማ ጣዕም ጋር የሚቀርቡ ቅልቅሎች ይቀርባሉ.

ሰዎች የእንስሳውን አነስተኛ የስነ አረባ ጥብስ አሰራር ቬጂቴሪየኖች (አተርጓሚዎች) የሚያቀርቡት, የአንድ ሃይማኖታዊ ወጎችን መከተል አዘውትረው እንደሚጾሙ, ወይም ደግሞ ከማንኛውም ምግቦች ጋር መጣበቅን ነው.

እንዴት የቼዝ ኬኮች ያለ እንቁላል እንዴት እንደሚሠሩ ይንገሯቸው.

እርግጥ በየትኛውም የቅርጽ ኬክ ዝግጅት ውስጥ ቢኖሩም ነገር ግን ከመድኃኒቱ ውስጥ እንቁላል ሳይኖር በዱቄሪኪ ውስጥ የተበሰለቀ ማራቢያ እና ማፍላት የማይፈጥሩ ባህሪያት ይሟሟቸዋል. እና በአጠቃላይ ለምንቀላ ቸኮሌት ቸኳይ ለምን ይመርጣል - ያለ ቅድመ ሙቀት ሕክምና ሊበላ ይችላል.

የቬጀታሪያን አይብስ ያለ እንቁላል

ግብዓቶች

• የሱፍ አይብ ተፈጥሯዊ ትኩስ (በተወሰኑ ቴክኒካዊ ሁኔታዎች የተጠረጠረ እና የማይፈለጉ አካላት ሊገኙ በሚችሉ ቴክኒካዊ ሁኔታዎች የተዘጋጁ) - ከ 300 እስከ 400 ግራም, ለስላሳነት እራስዎን ያዞርዎታል.
• የዶት ዱቄት - በቂ 2-5 tbsp. ኩስኩሶች + በሸክላ ዕቃ ውስጥ ትንሽ ዱቄት ይሸጡ ነበር;
• ጨው - 1 ጭማቂ (ስኳር ከሌለ ግን እኛ ልንጠቀምበት አንችልም).
• ለእርሳቱ ዘይት (የአትክልት ወይም የቀለሙ ክሬም);
• አቸጋሪ ኬሚ

ዝግጅት

የሱልኩ አይብ ደከመ (ለዚህ አላማ ለትርኩሽኩ መጠቀም (ምሰቃቅ ለድንችዎች ቀለበቶች ወይንም ሹካ), ትንሽ የጨው ማስቀመጫ እና የተጨመረው ዱቄት ማጨድ ነው. ስሇዚህ በዯረሰው ዱቄት 300 ግራም የጎማ ጥብስ ከ 2 ሳሊንሶች በታች ከሆነ, እንዯምናስታውሰው, የቡናሌ አይብ ሊበታተነው ይችሊሌ, ምክንያቱም በውስጣቸው እንቁሊሌን ስለሌለ.

ዘይቱን በብርድ ፓን ላይ እናነሳለን. በሞቀ የእጅ እጅ, የቼክ ኬኮች (እንደ ጠፍጣፋ ዙሮች ወይም ፓንኬኮች) ይቀርባል, ከሁለቱም ወደ ውብ ወይራ ጠፍጣፋ (እና በቀዘቀጠ ቡናማ ቀለም የማይለብ ቀለም ሳይሆን, ምርቱ እንደተቃጠለ እና አሁን ጥቅም ላይ መዋሉ የማይታወቅ ነው) ).

በመኪና ምድጃ ውስጥ እንቁላዎችን ሳይቀምሉ (እና በጣም ጤናማዎች) ሊሆኑ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ በዘይት ወይም በሐሰተኛ ላይ ያስቀምጡ ከ 20-25 ደቂቃዎች ያህል ወደ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን ይለብሱ. ለችግር የተጋለጡ የኪሊንሮሮ ባርኔጣ ተቀርጾ ነበር. እነሱን ለማዘጋጀት የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ይችላሉ.

ከጎደሌ አስች ዱቄው ላይ በሚንከባለልበት ጊዜ (ከላይ ያለውን ይመልከቱ), ፍላጎቱ ካለ, አንድ የተጨማች ዱቄት መጨመር ይችላሉ - ተክሎችዎን ይጫኑ. ሌሎች ሊጨመሩ የሚችሉ ነገሮች (ጭማቂዎች): ትንሽ የሆድ ፍሬ ለስላሳ ፍራፍሬዎች, ዘቢብ ወይን በደረቁ የደረቁ አፕሪኮቶች. እነዚህ አይብስ ኬኮች በአቅራጫ ክሬም ወይም በአንዳንድ የድድ ማቅለጫዎች የተጠበበ ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ጣዕም አላቸው.

ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች ለስላሳ ሳልሞኖች - 150-200 ግራም ለመጀመሪያው የምግብ አሰራር (ከላይ ያለውን ይመልከቱ) ማግኘት ይቻላል.