ማንኪያውን አይወደውም? አይብ በሁሉም ሰው ይወዳል! እና የማትወድ ከሆነ, ለመቅሰም የአከርካሪ አይነት ገና አልተገኘህም.
በተለያየ የመድኃኒት ዓይነቶች ውስጥ በአጠቃላይ የተለያየ ቅመም ያላቸው ምግቦች ለጨዋታ ጠረጴዛ የሚዘጋጁ የምግብ አዘገጃጀቶችን መምረጥ ይችላሉ. ከነዚህ ውስጥ አነስተኛውን ክፍል ለማብራራት ወስነናል, ለተጨማሪ አንድ የበዓላ መልካም ስጦታዎች - የቆርቆሮ ጣፋጮች.
ባቄላ, ጣፋጭ እና ነጭ ሽንኩርት
ግብዓቶች
- አጫጭር ኬክ
- ደረቅ ብስ - 150 ግሬብ;
- ወተቱ (የተሰራ) - ከሁለት ሦስተኛው በላይ;
- የታሸገ ክሬም - 2/3 እቃዎች;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥንድ;
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የተጠናቀቀ አዮክራሹን በኬሚካሎች ወይም በጨርቆሮዎች በማሰራጨት እስከሚዘጋጅበት ጊዜ ድረስ በ 200 ዲግሪ 10 ደቂቃዎች ውስጥ እንሰራለን. የተዘጋጁትን እንጨቶችን እናስወግዳቸውና ቀዝቃዛዎቹን እናስወግዳለን.
በትንሽ ብረት ላይ በሸክላ ቆንጆ እናጭድለን. ነጭ ሽንኩርት በመድሃኒት ውስጥ ተጭኖ ከኮሚ ክሬም ጋር ይቀላቀላል. ሙራጩ ክሬም የተከተፈ አይብ ይሙሉ, ወፍ መጨመር, ባለቀለጥ አረንጓዴ ሽንኩርት, በጨው እና በርበሬ ይሙሉ. አይቡስ እስኪቀላጠለው ድረስ እንቁላሎቹ ላይ መሙላቱን እና በሙቀቱ ውስጥ እንጋገጣለን.
ከሽማሬ, ከታች እና ከአይስ ጋር
ግብዓቶች
- ዱቄት "ፊላዴልፊያ" - 250 ግ.
- አይብ "Cheddar" - 1/4 ት.
- ወተት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1/2 ጥርስ;
- ጨው - ለመብላት;
- የቲማ (የደረቁ) - 1/2 ስፓን;
- ጠርሙር;
- 300 ኩንታል ቀይ ሽንኩርት;
- ቀይ ክራሪ.
ዝግጅት
የሁለቱን አይብ ዓይኖች በወተት ይደባለቁ, በቆሎ ውስጥ የተቀቀለ ሽሪምፕን, ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና እርግብዎ በፕሬስ ማለፊያው ውስጥ ይጨምራሉ. ለስላሳ መጠቅለያዎች ለ 2 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይለቀቃሉ. የቀዘቀዘውን የኬሚፕ-ስኒ ድብልቅን ሙላ በ 200 ዲግሪ 7-8 ደቂቃዎች ይሙሉ.
ባርኔጣዎች ከዶሮ እና ከዶሮ ጋር
ግብዓቶች
- የተቀቀለ ዶሮ ዋንጫ - 250 ግ.
- እንጉዳይ (የተጣራ) - 70 ግራም;
- ጠንካራ አይብ - 50 ግ.
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 3 ጥራዞች;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- mayonnaise;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ባርኔጣ.
ዝግጅት
የዶሮና የቲማቲም ተክሎች ከቆሰሉ የእንጉዳይ ቅጠል, ከተጣራ አይብ, የተቀረዱ እንቁላልዎች እና በወቅቱ ይሸጡ. ሰላጣውን በጨው እና በፔፐር ያሳድጉ እና በጌጣጌጥ ላይ ይለጥፉ.