በጣም በሚያስደንቅ ሁኔታ, ጭማቂ, ጣዕምና እና ጠቃሚ የእንፋሎት ቁርጥራጮች ለማብሰል እናቀርብልዎታለን. ይህንን ለማድረግ ለየት ያለ መሳሪያ - የእንፋሎት ማብሰያ, ምድጃ ወይም ጥቁር ማንኪያ ይጠቀሙ. እንዴት እናደርጋቸዋለን, አሁን እንነግራችኋለን!
የእንሰሳት ዓሳ ቅርጫት ምግብ
ግብዓቶች
- 300 ኪ.ሜ.
- ድንች - 3 ሳ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
- ካሮድስ - 1 ፒ.
ዝግጅት
የእንቁላል ባንበርቶችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? በዚህ ምክንያት አትክልቶችን እናጸድራለን, እና ከዓሳዎች ጋር, በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ይጠፋሉ. ከዚያ እንቁላል ወደ ማቅለጫው, ትንሽ የፓፒሳላይሽነት እና ትንሽ የእንቆቅልሽ እንጨቶችን እንጠቀማለን. በመቀጠልም በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ በትንሽ ውሃ አሞሌ ማብሰል ወይም ለ 20 ደቂቃዎች በትንሽ ውሃ ውስጥ ማብቀል. ከመሥዋሩ በፊት ጣፋጭ ቅቤ ቅቤ ቅቤ ላይ ይክሉት.
ከቱርክ ተነስተው የሳመቱ ሾጣጣዎች
ግብዓቶች
- የቱርክ ዝፋ-600 ግራም;
- አምፖል - 100 ግራም;
- ትኩስ ፓስሴ - 100 ግራም;
- - 400 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የቡድ ጫጩቱን በቆሻሻ ማጠራቀሚያ አማካኝነት ከስጋ ማጠፊያ ማሽነሪ እስከ ግሮሰኝ ስጋን አመጣን. ከዚያም ለመብላት በእጅ የተከተፈ ጣፋጭ እና የጨው ጨው ይጨምሩ. በውጤቱ የተከማቹ ስብስብ በደም የተሞላ እና በውሃ እጆች አማካኝነት እርጥበት እንጨምራለን. በመቀጠልም በመጠጫ ጣቢያው ውስጥ በአጭር ርቀት ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. የማብሰያ ጊዜ 20 ደቂቃን እንመርጣለን እና መሣሪያውን ይጀምሩ. በዚህ በሁለተኛው ኮንቴይች ውስጥ ይህ ጊዜ ህብረ ቀጭን ማፍሰስና ለ 10 ደቂቃ ያህል ያበስላል. በጠቅላላ ከቱርክ ጋር የተመጣጠነ ምግብ ማቅለጫ ተዘጋጅቷል.
የዶሮ ፍራፍሬን እሳትን በሳቅ ውስጥ
እነዚህ ንጥረ ነገሮች
:- ዶሮ ዋንጫ - 100 ግራም;
- ስንዴ ዳቦ - 10 ግ.
- ውሃ የተጣራ - 125 ሚ.ሜ;
- ቢት - 10 ግ.
ዝግጅት
የእንፋሎት ሽኮኮዎች ያለምንም እንፋሎት ማዘጋጀት እንጀራን ውኃ ውስጥ እናስገባና ወደ ሌላ ቦታ እንሄዳለን. በዚህ ጊዜ የሰብል ድብል ፊጦቹን እናጽዳቸዋለን. በመቀጠልም የተገኘውን ምግብ በጨርቅ እና ትንሽ ጨው ይደባለቁ. በሞቀ እጆች አማካኝነት ትናንሽ የእንቆቅልሽ እንጨቶችን እንፈጥራለን, በ 20-25 ደቂቃዎች ደግሞ በዘይት ቂጣ ትግበራ እንሰራለን. ሁሉም ነገር ነው, የአመጋገብ የእንፋሎት የእንፋሎት ሹካዎች ዝግጁ ናቸው!
የካሪቶሪ ዉሃ ስቴክ / Recipe for carrot steam steak
ግብዓቶች
- ካሮት - 600 ግ.
- ወተት ላም - 125 ml;
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- የተጣራ ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 2 ፒንሲ;
- ቂጣ እህል - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቢት - 30 ግ.
ዝግጅት
ካሮቶች ይጸዱ, ታጠቡ እና በትላልቅ ማጋገጫዎች ላይ ይጠቡ. ከዚያም በሳጥኑ ውስጥ እናስቀምጠው, ወተት ይለውጡ, ቅቤ ይቀቡ, በጨው ላይ ጨው ይጫኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ውስጥ ይንገጫሉ እና ከዚያ በኋላ በማንጎ ውስጥ ይቅዱት, ቅልቅል እና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. የዚህ ውጤት እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል, እንቁላልን እና ትንሽ ጭማቂን ይጨምሩ. አሁን ትናንሽ የእንቆቅልሽ እንጨቶችን እንፍጠር እና ለ 20 ደቂቃዎች በሳምባጣ ውስጥ እንጉዳለን.እንደዚህ አይነት መሣሪያ ከሌልዎ ወደ ኮንዲነር ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይክሉት. በዚህ ጊዜ የማብሰያው ጊዜ በ 35 ደቂቃዎች ውስጥ ይጨምራል.
ስጋ ለተሳሳቱ የእንቁላል ቅጆች
ግብዓቶች
- ግሬፍ - 500 ግ.
- ነጭ ዳቦ - 2 ሳላይዶች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ከቂጣው ላይ ስጋውን ቆርጠው ወደ ጎድጓዳ ሳጥና በወተት ወተት ይመሌሱት. አምፖሉ በደንብ ከተሸፈነው ስጋ ውስጥ ይጸዳ, ይደመሰሳል እና ይደባልም. እንቁላል ጨም ይጨምሩ, በትንሹ የተጨመረው ዳቦ እና ቅልቅል እስኪመገብ ድረስ ቅልቅል. አሁን ትናንሽ እንጨቶችን እናስወግዳለን. ጥልቅ የሆነ የበሰለ ጣዕም ትንሽ ውሃ ይለውጡ, ወደ ሙቀቱ ያመጣል እና የተጣጣጠለ ጣዕም ይለውጡ. ሽፋኑን ይክፈሉት, ለ 15 ደቂቃዎች ሙቀትን እና እንፋትን ይቀንሱ. ለማጣፍጥ ጣዕም ባለው የተሸፈኑ የተሸፈኑ ቆዳዎች እናቀርባለን.