ከስጋ ጋር ማኩሮኒ - ለዕለት ቀናቶች ተስማሚ, ገንቢና ሚዛናዊ የሆነ አማራጭ. ከዚህ በፊት ይህ ጥምረት ባአል ነው ተብሎ ይታሰባል, ግን ዛሬ ከመላው ዓለም ለሚገኙ የተለያዩ የመመገቢያ አዘገጃቶች ምስጋና ይግባቸውና ዛሬ ስኒ አዲስ ገጽታ አግኝቷል. እንደነዚህ ዓይነቶቹ ፓስታዎች በመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ, በብርድ ድስ ውስጥ ይበቅላሉ, ከአትክልት ጋር ይቀላቅላሉ ወይም በቀላሉ ቅመማ ቅጠል ይለብሱ.
ስጋን በስጋ ማዘጋጀት እንዴት ይቻላል?
ከፓላና ከስጋ የተዘጋጁ ምግቦች የተለያዩ ናቸው. ይሁን እንጂ ቀድሞ የተዘጋጁ ፓስታዎች ከተጠበሰ ሥጋ ጋር, ቅመማ ቅመሞች, ትኩስ ቅጠላቅል ቅመሞች እና ወደ ጠረጴዛው ሲቀርቡ አንድ መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ. ለየት ያለ ቅዝቃዜ (ስፕሬቲቭ) ስጋውን ያጠጣዋል, ይህም ስጋውን በማጥራት ሊሠራ ይችላል.
- ጣፋጭ ፓስታ በስጋ ጋር ይበልጥ ቀላል በሆነ መንገድ ሊዘጋጅ ይችላል. ስጋ በጣን ሾርባ ውስጥ በቀማኖች መቦካከር አለበት, እና ደረቅ ፓስታ ጨምር, 500 ሚሊ ሊትል ውሃን. ለ 10 ደቂቃዎች ይሸፍኑት.
- የዶሮ እጢ, ፓስታ, ቲማቲም እና ጣፋጭ ጣዕም ቀለል ያለ እና እርካታ ያለው ምሳ ለመያዝ ይረዳሉ. ጫጩቱ በቲማቲም እና በፔሮ ቅጠል በሾላ ማጠራቀሚያ ውስጥ መከተብ አለበት, 200 ሚሊ ሊትር ክሬያ ይክፈቱ እና ለስላሳ ያጥሉት. የተጣራ ፓስታ ጨምርና ተቀላቅል.
ማጎሪን በመርከብ ስልት ውስጥ - ከስጋ ጋር የተቀመጠ ምግብ
በስጋ ብረት ውስጥ በውሃ ውስጥ የሚዘጋጀው ማካሮኒ ተወዳጅነት ያለው ጥንታዊ ምግብ ነው, ይህም ባለፉት ዓመታት ተወዳጅነት ሳያገኝ ነው. ቀለል ያለ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን ያቀርባል - ስጋ እና ፓስታ, ቀለል ያሉ ምቾት, ጣዕምና ጥሩ ጣዕም. ጥሬ የለውዝ ስጋን መጠቀም ምግብን መቀነስ በእጅጉ ይቀንሳል ይህም በጊዜ እጥረት ነው.
ግብዓቶች
- ፓስታ - 250 ግሬድ;
- ቢጫ - 450 ግ.
- ቲማቲም ፓት - 40 ግ.
- ዘይት - 30 ሚሊሆል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ሶስት እንክብሎች;
- ውሃ 120 ሚሊሎን.
ዝግጅት
- ስጋውን ስጋ ከስጋ ማጠፊያውን ጋር ያልፉ.
- ተስቦ የተከተፈ ዱቄት ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ በሸክላ.
- የቲማቲም ፓቼን, ውኃ እና ሙቀት ለሁለት ደቂቃዎች ይጨምሩ.
- ፓስታውን ያዘጋጁ.
- የተጠበሰ ሥጋ ካላቸው ድስት ለማብሰል ያስተላልፉ.
- ስጋውን ለስላሳ ደቂቃዎች ያቅርቡ እና በጠረጴዛው ላይ ያገልግሉት.
ስጋ ከበስ እስከ ፓስታ ድረስ እንዴት ማውጣት ይቻላል?
በስጋ ውስጥ ለስላሳ ስጋ ጣፋጭ ምግቦች ለስኳር ጭማቂነት, ለስሜትና ለተፈቀደ መልክ ለማቅረብ ትልቅ ዕድል ነው. እንዲህ ዓይነቱን ዘላቂነት ለማራመድ ቀላል ነው: ዱቄት, ውሃ እና ቲማቲም በቆዳ ስጋ ላይ ማከል እና ለ 15 ደቂቃዎች መጨመር ያስፈልግዎታል. ወተት የሌለው ከሆነ ስጋ መሰረትን ማዘጋጀት ከባድ ነው, ስለዚህ ብዙውን ጊዜ ዱቄት ወይም ዱቄት ያገለግላል.
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 350 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 40 ግ.
- የቲማቲም ፓት - 50 ግ.
- ውሃ 350 ሚሊ;
- ባለ ሁለት የሽበክ ሽፋን - 2 ጥራዞች;
- ዘይት - 50 ሚሜ.
ዝግጅት
- አሳማ በጥንቃቄ ይቁረጡ እና ቀቅ ያድርጉ.
- ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ካሮት እና በሶስት ደቂቃዎች አብራ.
- ዱቄት ውስጥ አስቀምጡ, ቅልቅል.
- ውኃ ውስጥ አፍስቡ, ለቆሽቱ ለ 15 ደቂቃዎች ያድርጉት.
- ስጋ ከሥጋ ጋር ስኳር ለ 10 ደቂቃዎች ይተው.
ከስጋ እና ከአትክልቶች ጋር ማኩሮኒ
በእንክብት ፓውስ ውስጥ ከስጋ ጋር ከፓርቲው ጋር በአትክልት ውስጥ ካዋሃሃችሁ የየዕለቱ ምግቡን በጣም ጠቃሚ ያደርገዋል. አትክልቶች ቀለሞች እና ጣዕም ብቻ ይጨምራሉ, ነገር ግን ቫይታሚኖችን በፈርም ይጨምራሉ. ማንኛውንም ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን መምረጥ ይችላሉ, ነገር ግን ገንቢ እና ጤናማ ካስፈለገዎ, ብላኮላ እና ካሮትን መጠቀም ጥሩ ነው. ሁሉም ከስብስላቱ, ከፓሳ እና ከእስያ የተጠበሱ ምግቦች ጋር የተዋሃዱ ናቸው, ይህም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይጣጣማል.
ግብዓቶች
- ቡና - 600 ግ.
- ፓስታ - 300 ግ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ብሩካሊ 250 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- አኩሪ አተር - 80 ሚሊ;
- ስኳር - 40 ግ.
- ብስኩት - 120 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ሥጋውን እና ቅጠሉን ይቁረጡ.
- ካርቶን, ካሮትን, ብሮኮሊ እና ቲማቲም ለ 5 ደቂቃዎች ጨምሩ.
- ከሶስት ሳንቲም, ከኩሽና ከስኳር ለየብሳችሁ ቅልቅል.
- ጣፋጭዎችን ከአትክልቶችና ስጋዎች ጋር ይሞሉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይበላቀሉ.
- ፓስታውን ያዘጋጁ እና በስጋው ውስጥ ያስቀምጡት.
- ስጋ ከሥጋ ጋር, ለ 2 ተጨማሪ ደቂቃዎች በብርድ ፓን ውስጥ ይቀመጡ.
ከስጋ እና ከፈስ ጋር
የዶሮ ስጋ ማክሮሮኒ ከሌሎች የተጠበቁ ኬኮች ጋር እኩል ነው. ከእነርሱ ጋር እቃው በጠለፋ እና በተራቀቀ ውስጣዊ ሁኔታ ውስጥ ይገኛል. ሁሉም ዓይነት ዶሮና ስጋ ተስማምተው, በተለይም feta የተባይ ሩዝ ናቸው. ቀዝቃዛ እና የአሲድነት ስሜት እየቀነሰ ባይመጣም, እና ከዚያ እና የሙቀት ህክምና አያስፈልገውም - ከእርጅናው ጋር ተቀላቅለው ከተቀማጭ ቅመሞች ጋር መቀላቀል አለበት.
ግብዓቶች
- chicken chicken - 450 g.
- feta cheese - 180 ግ.
- ፓስታ - 350 ግ.
- አረንጓዴ ሽንኩርት ላባ - 4 መ.
ዝግጅት
- ፋይሎቹን ለ 8 ደቂቃዎች ይቀጡት.
- ፓስታውን ቀቅለው ወደ ሚዝሩ ያዛውሯቸው.
- ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ, ቺዝ እና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ.
በእሳት ምድጃ ውስጥ ስጋን በስጋ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በስጋ ውስጥ የተጋገረ የፓስታ ስጋ ጣፋጭና ቀለል ያለ ምግብ ማለት ነው. ይህ በቅድመ-ሙዳ የተሰራ ፓስታ እና የተጠበሰ ሥጋ ስጋ በድርብ ውስጥ የተቀመጠ, በሶስት እግር የተሞላ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 20 ደቂቃ ስኳኳ. ለአንድ የምግብ አዘገጃጀት ማክሮሮኒን ከጠንካራ የስንዴ ዘሮች መጠቀም ጥሩ ነው; ቅርጹን ይይዛሉ እና አይለዋወጥም.
ግብዓቶች
- ፓስታ - 300 ግ.
- የአሳማ ሥጋ - 350 ግ.
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- አይብ - 100 ግራም;
- ካትፕፑ - 120 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ዘይት - 50 ሚሜ.
ዝግጅት
- ፓስታውን ያዘጋጁ.
- ጠፍጣንና ቀይ ሽንኩርት ይለውጡ.
- ድስቱን በቅርሻው ውስጥ ያስቀምጡት.
- የፓስታ ጫፉን.
- ወተቱን ከእንቁላል ጋር ይዛው እና ካሳውን ያፈስሱ.
- በኩሽፕ እና በደረት ይሠቃዩ.
- በስጋ የተሰራ ፓስታ በ 200 ዲግሪ 20 ደቂቃ ውስጥ በሙቀት መስኩ ውስጥ ይከተላል.
በስጋ የተሸተቱ Macaroni
በእሳት ጋን ስጋ ውስጥ ከስጋ ጋር በፓስታ መልክ ብቻ ሳይሆን በፓሳውን እራስ በመሙላት የማጣራት ምግብ ማከል ይቻላል. ለዚህ ተስማሚ ካኖኖኒ. በቀላሉ ተጠላልፈዋል, ቀድመህ ፈሳሽ አይጠይቁ እና ሙሉውን መሙላት አያስፈልጋቸውም. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ የተሸፈነ የበሬ ፍራግራም ተጨምሯል, ነገር ግን የጫካ እንጉዳዮችን መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ቪታ - 300 ግ.
- ፍራፍሬን - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- cannelloni - 16 pcs.;
- በእራሱ ጭማቂ ውስጥ ቲማቲም - 400 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- አይብ - 120 ግ.
- ወይን - 150 ሚሊ.
ዝግጅት
- ስጋ, ቀይ ሽንኩርት እና እንጉዳይቶች ይጠበቃሉ.
- ወይኑን አክል.
- በተቀላጠፈ እና የተሞሉ ቅደም ተከተሎች የተሟሉ የጥበብ ጥቅል.
- ቲማቲሞቹን በአቅራቢያው ክሬም ይቅቡት እና ፓስታውን ያፈስሱ.
- በስጋ ውስጥ በስጋው ውስጥ ይንቁ እና በቆሎ ይንቁና በ 180 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች ቡና ይቅበዘበዙ.
ስእለቱን በሳጥኑ ውስጥ በቆሎዎች ውስጥ ስጋ
በስጋ የተሰራ Macaroni ከሠበር እቃዎች ብታዘጋጅ, የሰንጠረዡን እውነተኛ ቅርስ ይሆናል. ምርቶችን ለማምረት እና ለማሻሻል ይህ እጅግ በጣም ጥሩ መንገድ ነው. ጭማቂዎችን እና መዓዛዎችን ለመጠበቅ ለማክሮሮኒ እና ስጋ ለየት ያለ ትኩረት መስጠት አለበት. ከወተት, ክሬም እና አይብ የተሰራ የምግብ አይነተኛ አማራጭ ነው.
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 750 ግ.
- ፓስታ - 450 ግሬብ;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ዘይት - 60 ግ.
- አይብ - 100 ግራም;
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- ዱቄ - 40 ግ.
ዝግጅት
- አሳማ እና ቀይ ሽንኩርት.
- ፓስታውን ያዘጋጁ.
- እሰካዎችን ያስፉት.
- ለስላሳ, ዱቄት, ቅቤ, ወተትና ክሬም ያሞቁ.
- አይብህን አክል እና በሸክላዎቹ ላይ አፍስስ.
- ለ 20 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ምግብ ይብሉ.
ከፓስታ, ድንች እና ስጋ ጋር ቀንድ
በስጋ እና ፓስታ ውስጥ ሽንኩርት - ሞቅ ያለ ሙቀት, በበጋው ወቅት የመምጣቱ ነገር ነው. ሱሪው ለየት ያለ የምግብ አዘገጃጀት አይፈልግም እና እንደ ጥንታዊ ደረጃዎች ይዘጋጃል. ስጋን ለሽፍታ ሲመርጡ, ስጋውን እንደ ውብ ጣዕም አድርጎ እንደ ስጋ ተመጋቢ ያድርጉ. ከፓላ ውስጥ ቀጭን ዌምኬሊላይን መምረጥ የተሻለ ነው - ረጋ ያለ እና ምግብን አይመክረውም.
ግብዓቶች
- ቡና - 650 ግ.
- ማኩሮኒ - 120 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ድንች - 4 ሳ.
- ውሃ - 2.5 ሊትር.
ዝግጅት
- ስጋ ጣፋጭ ውሃ ጨምሩ.
- ድንቹን ያክሉት.
- ሽንኩርት እና ካሮዎች ወደ ሾው ያድኑ እና ይላካሉ.
- በፓስታ ውስጥ ያፈስሱ እና ለ 7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
ባለብዙ መልቀቂያ በዱባ ስጋን በስጋ ማዘጋጀት እንዴት ይቻላል?
ለብዙሃን አፍቃሪ, ጥሩና ጣፋጭ ምሽት ምርጥ መፍትሄ - ማሽላ ማሽኖች በበርካታ ቫርኬር ውስጥ. በቀላሉ የማብሰል ልዩነት ማክሮሮኒ በተለየ ለብቻ ማብሰል የለበትም, በአንድ ሳህኖች ውስጥ ከስጋ ጋር አብሰዋል እና በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ጣዕም ይዝላሉ. ስኒው 30 ደቂቃ ይወስዳል - በበርካታ ቫይታሚን ለረጅም ጊዜ ለመጓዝ ተስማሚ ጊዜ ነው.
ግብዓቶች
- ቡና - 300 ግ.
- ፓስታ - 250 ግሬድ;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቲማቲም ፓት - 40 ግ.
- ውሃ 450 ሚሊ;
- ዘይት - 40 ሚሊ.
ዝግጅት
- አትክልቶች እና ስጋ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በዛካካ ውስጥ ይዘጋሉ.
- ውሃ, ፓና እና ፓስታ ጨምር.
- በ "ስቲንግ" በ 20 ደቂቃ ውስጥ ያዘጋጁ.