ከመጥፋቱ ጋር የተቀዳ ስጋ ውስጥ የሚቀባው ስኳር ባዕላዊ ቅባት ብቻ አይደለም, ግን ረሃብን የሚያረካ እና እራሱን የሚያረካ ምግብ እና ጣፋጭ ምግቦች ይልቅ ጣፋጭ ምግቦችን የሚወዱ ጣፋጭ ምግቦችን ይበልጥ ውስብስብ እና የተሻሉ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን አልጨረሱም.
በሙቀት ውስጥ የተሸፈ ስጋ ውስጥ ከፓስታ ጋር
ምድጃ ውስጥ የተሸፈነውን ስኳር ለማዘጋጀት, ለብዙ አመታት የምግብ ልምድ መኖር አያስፈልግዎትም. ቀላል ደንቦችን በመከተል, በኩሽና ውስጥ ያሉ አዲስ ጀማሪዎች እንኳን ሥራውን ማከናወን ይችላሉ. ተስማሚ የአሰራር ዘዴ ሲመርጡ እና ስራውን ሲጀምሩ ዋናው ነገር የሚከተሉትን ነገሮች አስታውሱ-
- በእሳት ምድጃ ውስጥ የተከተፈ ስጋን በለቀቁ ስጋዎች ማብሰል እስከ ግማሽ ምግቦች ወይም እስከሚዘጋጅ ድረስ, እንዲሁም የቀረው እራት ከተካፈሉ በኋላ ቀዝቃዛ ምግብ ሊዘጋጅ ይችላል.
- የእርባታ ወፍ ከአሳማ, ከከብት ወይም ከዶሮ ጋር ሊተካ ይችላል.
- በምግብ አሠራሩ ላይ የተከተፈ ስጋ ቀይ ሽንኩርት ውስጥ በአብዛኛው ጥቅም ላይ የማይውሉ ቀይ ሽንኩርት ጋር በቅንጦት ይቀመጣል.
- በቲማቲም, በቸር ክሬም, በክሬም ወይም በተቀላጠፈ መንገድ ላይ ሊሰራ የሚችል በቀለም በስጋ የተጋገረበት ትልቅ ፓስታ.
ምድጃ ውስጥ የተከተፈ ስጋ የተሰራ ብስኩት
ከተሰነሰ ስጋ ጋር ለፓስታ የምግብ አዘገጃጀት አንዱ ከመጀመሪያው መሆን አለበት, በተግባር ግን ለመሞከር ተስማሚ ነው. ምርቶች በማናቸውም ቅርጽ እና ጥራት, በተለይም በማፍላት ወይም ቀዳሚውን ምግብ በመጠቀም መጠቀም ይችላሉ. የምድጃው ውህድ አትክልቶችን ወይም ሌሎች ተዛማጅ ምርቶችን በመጨመር ጣዕሙን ለማበልጸግ እና ለማበልጸግ ይችላል.
ግብዓቶች
- ፓስታ - 300 ግ.
- ብርቱካን - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 250 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አይብ - 100 ግራም;
- ዘይት እና ሰሜሊን - 40 ግ.
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ከተጠበሰ ከፓስታ, እርጥብ ክሬም እና እንቁላል ጋር የተቀላቀለ የበሰለ ኩኪት.
- ዘይት ውስጥ ዘልለው በማኒቻ ቅርጽ ይረጩ.
- ፊውሉ በ 30 ሰከንድ በ 180 ዲግሪ ፋብሪካ ውስጥ ይቅበስ.
ሙራሮኒ በሸክላ የተሸፈነ ስጋ ጎጆ ውስጥ ይንሸራተቱ
በጠረጴዛው ላይ የነበረው የመጀመሪያው ገጽታ እና የተጠበቀው የስጋ ስጋ ስራውን ለማከናወን እጅግ በጣም ጣፋጭ የሆነ ፓስታ ጎጆ . የምግብ ማቅለጫውን ለማስጌጥ, እንደ ረዥም ስፓርት ወይም ኒድል የመሳሰሉ የታሸጉ ምግቦች የመሳሰሉ የተለመዱ ምርቶች ያስፈልጉዎታል. ከ 40-50 ደቂቃዎች ካሳለፉ በኋላ ለ 4 ሰዎች የምግብ አሰራርን ሊያዘጋጁ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የማኩሮኒ ጎጆዎች - 12 ጥራዞች;
- ብርሀን - 400 ግ.
- ጥራ - 200 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጥራ - 200 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 300 ግ.
- ውሃ - 1.5 ሊት;
- ዘይት, ጨው, ጨው.
ዝግጅት
- ጎጆዎችን በሶስት እርጥብ መልክ የተቀመጠ, በሳቹና ቀይ ሽንኩርት የተሸፈነ ስጋ ተሞልቷል.
- ማቅለጫው ከውሃ ጋር, ከተለመደው ቅልቅል ጋር በመቀላቀል, ለስላሳ ስጋ ከቆሻሻ ስጋ ጋር ለማጣጣም እና በሙቀት መስክ በ 20 ደቂቃ ውስጥ በሙቀት መስኩ ውስጥ ያበስላል.
- ሳህኑን አይብ በመርጨት ለ 10 ደቂቃ ቡና ብሩ ይበሉ.
ላሳና ከ ፓዝና እና የተቀዳ ስጋ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ከተፈቀደው ስጋ, በኋላ ላይ የምትማረው የምግብ አዘገጃጀት, በመጠምዘዝ ባህሪያት እና ይዘቶችዎ ውስጥ ከሁሉም ተወዳጅ የጣልያን ላሳና ጋር ያስታውሳል. ምግቡ ከየትኛውም ቅርጽ በሾላ የፓስታ ተክል የሚተኩ ልዩ ሉሆችን አይፈልግም. በአንድ ሰዓት ውስጥ አራት ክፍሎች ይዘጋጃሉ.
ግብዓቶች
- ፓስታ - 400 ግ.
- ብርቱካን - 600 ግ.
- ጥራ - 200 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲም ሶስት - 3-4 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 0.5 ሊት;
- ዘይት - 100 ግራም;
- ዱቄት - 1,5 tbsp. ስስሊቶች;
- የጣሊያን ዕፅዋት, የአልሚት, የአትክልት ዘይት, ጨው.
ዝግጅት
- ፓስታውን ቀቅለ.
- የተከተፈ ስጋን በሽንኩርት, ቲማቲም, ዕፅዋትን ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ማቅናት.
- ቅቤ ላይ ዱቄቱን ይልፉ, ወተቱ ላይ ይንፉ, እስከሚጨርሱ ድረስ ዱቄትን, ጨው, ጨው ይቅቡት.
- የፓስታ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች እና ጣፋጭ ምግቦች ይለብሱ, እያንዳንዱን ኩስያ በጋዝ ይለውጡ.
- ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ በምድጃው ውስጥ ከመጋገሪያው በኋላ ላስካና ከፓስታ ቅመማ ቅጠል ጋር ተዘጋጅቷል.
በቲማቴክ ውስጥ ከተሰቀለው ስጋ ጋር ለስላሳ
በቀዕም ከተሸፈ ስጋ ጋር በትንሹ ከስጋ ጋር በመለቀም የቀልድ ዕለታዊውን ምናሌ ይለውጠዋል. የቲማቴ ኩባያ ከቲማቲም ፓኬት ሊሠራ ይችላል, በውሀ የተራገፈ እና ፍራፍሬዎችን ለመቅመስ ወይንም ለመጥመቅ ያረጁ. 6 የዞኑ የምግብ ዓይነቶች ለማቅረብ ከአንድ ሰአት ማለፍ አለብዎት.
ግብዓቶች
- ፓስታ እና የተቀዳ ስጋ - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 200 ግ.
- ቲማቲም ጨው - 800 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- የተጠበሰ አይብ - 2 ኩባያዎች;
- ዱቄት - 1 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘይት - 30 ሚሊሆል;
- ጨው, ቅመሞች.
ዝግጅት
- ከጥጥ የተሰራ ሥጋ በስጋዎች ይበላል, 300 ግራም ምንጣፍ ጨምር, በክዳኑ ስር ይገረፋል.
- ፓስታውን ቀስቅሰው በዶሮ በመርጨት ከዶሮ, ከፍራአዚቪያ አጥንት ክሬም ጋር.
- በቀሪው የቀረው ገጽ ላይ ሞልተው በደረቁ ይረጩ.
- በ 180 ዲግሪ 30 ደቂቃ ውስጥ ምድጃ ውስጥ የተከተፈ ስጋ ውስጥ የተጋገረ ስጋ.
ከተጠበቀው ሥጋ እና አይብ ጋር
በሙቀት ውስጥ የተሸፈነውን ሥጋ እና አይብ በመሳሰሉት ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ውስጥ ሁልጊዜ የሚሳካው የሲኦሰሮል ልዩነት ነው. ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች በወተት-አይብስ የሚሞሉ ናቸው, ይህም ልዩ ጣዕም ይሰጣቸዋል. የምግብ ጥራቱ እንጉዳዮችን ወይም አትክሌቶችን በመጨመር ሊጨመር ይችላል, ነገር ግን ከተጠቀሱት ምርቶች ውስጥ ሳይቀር የስድስቱ እቃዎችን የሚዘጋጅ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ፓስታ እና የተቀዳ ስጋ - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 200 ግ.
- ዱቄትና ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 500 ሚሊ;
- አይብ - 300 ግ.
- ጨው, ቅመሞች.
ዝግጅት
- ቀይ ሽንኩርት ጋር በጉልበት ያስቀምጡ.
- ፓስታውን ቀቅለ.
- አካልን ማቀላቀል, ወደ ሻጋታ ይለጥፉ.
- ወተት ወደ ሾጣጣ ይከተላል, አይብ (ቅቤ), ቅመማ ቅመሞች (ቅመማ ቅመሞች), ጥራጥሬዎች (ቅመማ ቅመሞች) እንዲፈጥሩ ይፍቀዱ.
- በ 30 ዲግሪ 180 ዲግሪ ውስጥ በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ የተከተፈ ስጋ እና አይብ የተጋገረ ፓስታ.
ከተሰነዘዘ ስጋ ውስጥ ትልቅ ፓስታ
ማንኛውም ትልቅ ፓስታ በተመረጠው ስጋ ከተቀመጠ, ከተመረጠው እንጉዳይ, ከድ እንጀራ ወይም ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይደባለቅ. እንደ ደንብ, ፓስታ በግማሽ ሙቀት ላይ ይዘጋጃል, እና ከተሞላ በኋላ, መሙላት በሳቅ ይጋገዳል. ለ 1 ሰዓት የመጀመሪያውን ምግብ አራት ምግብ መመገብ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ፓስታ - 300 ግ.
- ብርሀን - 500 ግ.
- ሽንኩርት, ካሮትና ቲማቲም - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ቅቤ ክሬድ - 120 ግ.
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- ዱቄት - 60 ግ.
- አይብ - 100 ግራም;
- ጨው, ቅመማ ቅመም, ዕፅዋት.
ዝግጅት
- ቀይ ሽንኩርት ጋር ቀዝቃዛ አሲድ, ቀዝቃዛ, ከአስያን ጋር ተቀላቅል.
- ማካሮኒ በጅምላ ተሞልቶ በሻጋታ ውስጥ ተይዟል.
- ካሮት, ካሮት, ቲማቲም, ዱቄት ክሬም, ዱቄት, ውሃ, ቂጣዎች ለ 7 ደቂቃዎች ይቁረጡ.
- በ 20 ደቂቃዎች የተጠበሰ የተጠበሰ የፓስታ ምግብ.
የተጠበሰ የፓስታ ሸላ
ትላልቅ ከለላዎችን ለመልቀም አንድ እቃ መያዣ ካቀዱት, በሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ማዘጋጀትዎን እርግጠኛ ይሁኑ. በተሰሩ አትክልቶች ለተጨመረው ምግብ ምስጋና ይግባውና ጣዕሙ ያጣና ጣፋጭ ጣዕም ያለው ሲሆን ደረቅ ቆሻሻ ማራቢያ ጥሩ ጣዕም ይሰጠዋል. አራት ምግቦችን ጣፋጭ ምግቦች ለማዘጋጀት አንድ ሰአት ማኖር ያስፈልግዎታል.
ግብዓቶች
- የባህር ሜዳዎች - 16 ጥራዞች;
- የተጠበሰ ሥጋ - 200 ግ.
- ሽንኩርት, ቲማቲም እና ደወል - 100 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- ቅቤ እና ቲማቲም አንድ-ሲት - 150 ግ.
- አይብ - 100 ግራም;
- ጨው, ቅመማ ቅመም, ዕፅዋት.
ዝግጅት
- ዛጎላዎቹን ቀቅሉ.
- ጣፋጭ ምግቦች ከመድሃው ጋር ይጋገራሉ, ይጸዱ, ቅጠላቸው እና ከቀይ ሥጋ ጋር ይቀላቅላሉ, እንደ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይከተላሉ, ቲማቲሞችን ይጨምራሉ.
- በበርካታ ቅጠሎች ይሙሉ, ለ 10-15 ደቂቃ ከዶክ ይለውጡ.
- ከተጠበሰ ሥጋ እና ከደረቅ የተሰራ ፓስታን ከዕፅዋት የተረፈ የፓስታ ምግብ ያርቁ.
ከተሰነጠ ስጋ ጋር የተቀመጠው የካርኔሊኒ ፓስታ
በመቀጠልም ፈገግታዎችን በቶሎ እና በቀላሉ ለማዘጋጀት እንዴት እንደሚችሉ ይማራሉ. በዚህ ሁኔታ እንደበፊቱ, ከዶሮው የተሸፈነውን ስጋ ወይም የሚመርጡት ስጋ መጠቀም ይችላሉ. በማንኛውም ሁኔታ ውጤቱ ይደሰታል. ለአራት ሰዎች የሚሆን መድሃኒት ለማዘጋጀት አንድ ሰአት ተኩል ያህል ይወስዳል.
ግብዓቶች
- ካርኔኖ - 400 ግ.
- የዶሮ ስኳር እና ቲማቲም - 700 ግ.
- ኩንታል - 1 ሊ;
- ሽንኩርት - 200 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ጥራ - 200 ግ.
- ጨው, ፔፐር, ዘይት.
ዝግጅት
- የተከተፈ ስጋ በሽንኩርት, ቲማቲም, ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመም ይጨምሩ.
- የካናሎኒውን ቅልቅል ይሙሉ እና በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ከተሰነጠ ስጋ ጋር ቀቅለው እና ለ 30 ደቂቃዎች ወደ ምድጃዎች ይላኩት.