"ፒዛ የተሰራ" በሚል ስም የተሰራው ምንም ነገር አልተደሰጠም. እንደ አንድ ደንብ, አንድ ላይ የተለያየ ስብስብ ማለት የአትክልት ቅልቅል ቅመሞች ወይም የፒሳ ማከፋፈልን ወደ 4 የተለያዩ የመጥባ ንጥረ ነገሮች ማለት ነው. ሁለቱም እነዚህ ልዩነቶች ከዚህ በታች በዝርዝር እንመለከታለን.
የፒዛ ዓይነት - የምግብ አዘገጃጀት
እንደዚህ ዓይነት ፒዛ ለማዘጋጀት የቤት ውስጥ ቂጣ ለመሥራት ከወሰኑ, ከዚህ በታች አንድ ቀላል የምግብ አሰራጭ እንሰጥዎታለን, አለበለዚያ የሙከራ ቁራጭ መግዛት ሂደቱን ለማፋጠን ይረዳል.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄ - 210 ግ.
- እርሾ - 10 ግ.
- ውሃ - 135 ሚሊሰ;
- የወይራ ዘይት - 45 ሚሊ.
ለመሙላት
- ሻምፕል - 85 ግ.
- ሞዞሬላ አይስ - 115 ግ.
- የወይራ ፍሬዎች - 90 ግ.
- ham - 85 ግ.
- ቲማቲም ቅዝቃዜ - 115 ሚ.ሜ;
- አርኬከክስ (ዋነኛ) - 85 ግ.
ዝግጅት
የፒዛ ምግቦችን ከመስራትዎ በፊት, ቀደም ብሎ ቅልቅል ዱቄት, ጨው, እርሾ, ቅቤ እና ሙቅ ውሃ ለሚቀዳበት የማጣቀሚያ ማያያዣ ላይ ያድርጉት. መበስበሱ በሚሰበሰብበት ጊዜ በተቀባ ጣውላ ይክሉት እና ለግማሽ ሰዓት ያስቀምጡ.
ሻይ የተቆራረጡትን የፒዛ ማሞቂያዎች በሳጥን ውስጥ እንዲቆራረጡ, የወይራ ዘይቶችን በመክፈሉ, አይብና ጣፋጭዎችን በመቁረጥ, እንዲሁም የአርኮከስ ልብን (በቆሻሻ ጣፋጭ ጣዕም መተካት ይችላሉ).
እጃችሁን ቀጥሉ እና ዱቄቱን ወደ ንብርብር ያሰራጩ እና ቲማቲክ ጨው. የሎዞሬላ ጥሬዎችን ከላይ አናት አድርገው. ስዕሉን በምትንሽነት አራት ክፍሎች በመክፈል በእያንዳንዳቸው ላይ አንድ የተለየ ጨርቅ. ፒዲውን በ 15 ዲግሪ 200 ዲግሪ ውስጥ ወደ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.
ፒዛ "የባህር ሰጪነት" - የምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ለፒዛ መሠረት;
- አይብ - 320 ግ.
- ቢቻለም ማቀዝቀዣ - 195 ማይል;
- የታንከር ታንከ - 230 ግ.
- 265 ግራም በዘይት የተሳሰሩ የባህር ፍራፍሬዎች.
ዝግጅት
ፒሳ ለቤክሚል እና ለግማሽ ጥራጥሬ የሚሆን ሽፋን ያፈስሱ. ከላይ ከያዙት በኋላ የዓሳውን እና የዓሳውን እቃዎች ያካፍሉ. ከቀሪው አይብ ጋር የፒዛውን ገጽ ይንከፉ እና በ 190 በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ሁሉንም ለኩጣው ይላኩት.
የፒሳ ምግብን በቤት ውስጥ "ስጋ አመላላሽ" ውስጥ
ግብዓቶች
- የተጠበሰ ሥጋ - 380 ግ.
- ham - 65 ግ.
- ሰላማዊ - 45 ግ.
- ስፒንች - 115 ግ.
- የተጣራ አይስ - 135 ግ.
- ቲማቲም ጨው - 175 ሚ.
- ለፒዛ መሠረት.
ዝግጅት
የተከተፈውን ስጋ ወቅቱን በትናንሽ ክፍል ይክፈሉት. እያንዳንዳቸው ስፖንደሮች እስኪጨርሱ ድረስ ይለብሳሉ. የጡጦ መጠቅለያው ላይ የበቀለሉ ሲሆን በቆሎው ውስጥ ግማሹን, ከዚያም የተሸፈኑ የስጋ ውጤቶች እና የተጠበሰ ስጋ ኳስ. የተቀረው ቢስክሌት ይሞሉ እና በ 215 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ይመካ.