የድሮው ሩሲያ ኪራክ - በስጋ ውስጥ የተሸፈነው ስጋ እና ጥራጥሬዎችን ይጨምራሉ . የተጠናቀቀው ሾጣው ወደ ባክ ዉስጥ ይለወጣል, ከዚያም በጅብ ይሸጣል, ስለዚህ ለዚህ ምግብ የምግብ አዘገጃጀት ስራ ዋና ተግባር አንዱ እርጥበት መያዝ ነው. ይህንን ተግባር በቀላሉ የሚቋቋመውን ለግሬም ክሬም ትንሽ ቀላል የሙከራ ልዩነት ከእርስዎ ጋር እንካፈላለን, እና በተጨማሪ, ከመጋገም በኋላ ለስላሳ እብጠት እና ጭክለት ይስቡ.
በድብቅ ክሬም እና ማርጋሪን ለኪሩክ ማዘጋጀት
ከተፈለገው በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያለው ማርጂን በተመጣጣኝ መጠን ቅቤ ውስጥ ሊተካ ስለሚችል, መቆለጡ ራሱ ብሩሽ እና ቅባት ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 255 ግሬስ;
- ማርጃ - 225 ግ.
- ቅቤ ክሬም - 115 ሚሊ ሊ.
ዝግጅት
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ, ለታመመው ቀላል አጭር ዱቄት, እንደ ለስላሳ ውጤት ውጤት ቁልፉ የአኩሪ አተር የሙቀት መጠን ነው, ስለዚህ በቸር ክሬም ላይ የኩስታ ገንፎ ከመጉላላቱ በፊት ቅመማ ቅመም በቤት ሙቀት ውስጥ አይቀመጡ.
ዱቄቱን በጨው የተጣራ ዱቄት በማጣደምና የበረዶውን ማርጁን ክበቶችን ይጨምሩበት. ዱቄቱን እና ማርጀሩን ወደ ቁርጥራጮች ያሸጉታል, በሹካው ወይም በቢላ ቢፈልጉ, ነገር ግን ይህን ተግባር እና ቀዝቃዛ ጣቶችዎን መቋቋም ይችላሉ. አሁን በበሰለ ክሬም ውስጥ ያፍሱ, ሁሉም ስብ ነው እና ሁሉንም እቃዎች በአንድ ላይ ይሰብሩ. ፊፋውን በፊልም ይከርክቱት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት, ሲሞሉ እና ፓንኬኬን እያሉ, ያርፉበት. በመቀጠልም ለኩሪክ በኩሬ ክሬም ማብሰያ በንጹህ ውስጡ ብቻ ይተገብራል እና ወደ ኬክ መቀባበል መቀጠል ይችላሉ.
በድሮ ክሬም እና ማይኒዝ ላይ ለኩሪክ መከሩ
ይበልጥ ለስላሳ የሆነ ጣዕም, በመድኃኒቱ ውስጥ የአልኮል ጥብሩን በመድኃኒትነት ይለውጡ. ውጤቱ በአብዛኛው የአመጋገብ ስርዓት አይደለም.
ግብዓቶች
- ቢት - 185 ግ.
- ዱቄት - 395 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 180 ሚሊሰ;
- ስኳር - 110 ሚሊሆል;
- የበረዶ ውሃ - 60-80 ሚሊ.
ዝግጅት
በበረዶ ቅቤ ጨውና ዱቄት ጨምሩ. ምርቱ ደረቅ ዱቄት ይሆናል, ይህም በመጠጥ ክሬም እና ማዮኔዜ እርሻዎች ተሰብስቦ መሰብሰብ ያስፈልገዋል. ሁለቱንም ጣብያዎችን ይጨምሩ, አንዳንድ ተጨማሪ የበረዶ ውሃ ማፍጠንዎን አይርሱ, ለትራፊክ ነጋዴዎች እንዲፈጠር ይረዳል, ስለዚህ መከለያው በቀላሉ ሊወጣ ይችላል. በአቃማ ክሬም ለማብሰለብ አጫጭር ዳቦዎችን ለማቀላቀል ረጅም ጊዜ ሊቆይ አይችልም, ምክንያቱም ቅልቅል ቅቤ መፍለጥ (ማይለስ) እና ጥሬው ላይ ስለሚወጣ ጥንካሬውን ያጣል, ያበላሽ እና እርጥበት አይይዝም. ህፃኑ ልክ አንድ ላይ ሲመጣ ፊልም ከ ፊልም ጋር ይዛው እና ለግጭት ቀዝቃዛ ግማሽ ሰዓት ያህል ይተውት.