አያቶቻችን እና እናቶቻችን በሳጥን ወይም በሙቅ ጠርሙስ ላይ በሳር ላይ ተጠቅመው ወተት ይጠጡ ነበር. ዛሬ የውበት ማመቻቸት - የዩጋትን ሴት ነበር. እና አንዳንድ ትጉ የሆኑ የቤት እመሞች እርባናቢስ እንደሆነ አድርገው ያስባሉ, እና ቀደምት አምሮት ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ - ይህ ምቹ ነው. ለጉሮ-ወተት ባክቴሪያ እድገት አስፈላጊ የሆነውን የሙቀት መጠንና የአየር ሙቀት መጠን በግልፅ ያቆያል. በእዚያም ውስጥ በቤት ውስጥ የተሰራ ገንፍ, እርጎ ስሪት, የጎዳና ጥብስ እና ቫይሬንቶችን ማዘጋጀት ይችላሉ.
ሆኖም ግን, አንድ የሶስት የምግብ ሂደቱ ለ 10 ደቂቃዎች ብቻ የሚወስድ ቢሆንም ሱቆች ከንጹህ ማሰሮዎች እና ብሩሽ ስያሜዎች ጋር ሲነሱ ለምን ጊዜ ቆፍረው ለምን ያባክናሉ? መልሱ ግልጽ ነው, ጊዜው የሚያበቃበትን ቀን ብቻ ይመልከቱ. የባዮክሳይድ ብዛት በፍጥነት E የቀነሰ በሄደ መጠን E ንዲሁም ከ 5 ቀናት ያልበለጠ የቀጥታ ሞቃታማ A ባት.
እንግዲያው, ቤተሰቦቼ በቤት ውስጥ ለንጽባቶች እንዲሰሩ ከወሰኑ, ከጀማሪው ይጀምሩ. በማቀናጀት የተለያየ ነው, በፋርማሲዎች ይሸጣል. ተጨማሪ ምን እንደሚፈልጉ ይሞክሩ. ይህንን ዱቄት በየጊዜው መጠቀሙ አስፈላጊ አይደለም. ዮጉርት እንደገና ሊፈጠር ይችላል. ከቀድሞው ቡቃያ ውስጥ እቃውን ብቻ ይተዉት, በአዱሱ የወተት መጠን ይሰብሰዉ እና በደህና ወደ የዩጎቱ ልጅ ይልኩት. እናም እስከ 5-7 ጊዜ.
ለእህት ለዮዶት የተዘጋጀ ወተት ለማዳን በጣም ቀላል ሲሆን, እስከ 40 ዲግሪ ድረስ መከፈት እና ሙቀት አለው. የተጣራ ወተት መንቀል አለበት. የሎቲካ አሲድ ባህሪያትን ከመተግበር በፊት "ንጹህ" መሆን አለበት.
የወደፊት የዱጋንዳነት ድግግሞሽ መጠን በወተት ወተት ላይ ይወሰናል. በዝቅተኛ የካዮሪን አመጋገብ ላይ ተቀምጠህ ከሆነ, ትንሽ ደረቅ ወተት አክል - የዩጎት መጠን እየጨመረ ይሄዳል. በዱቄት ውስጥ ካለው የተጣራ ወተት ጣፋጭ የበርገር እና የ varenets ይወጣል.
Muleinex yogurt ለህዋስ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በ 150 ማይክሮ ላይ በ 7 ጀቶች ላይ ይሰላል.
ተፈጥሯዊ መድሐኒቶችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ግብዓቶች
- ወተት (ይዘት ወፍራም 3.5%) - 1 ሊትር.
ለመጀመር:
- ወተት (የስብ ይዘት 3.5%) - 150 ግ.
- "ናርኒን" - 1 ፓኬት (200 ሚ.ግ.).
ዝግጅት
ለአንድ መርሃግብሩ ከ 30 ሰኮንዶች እስከ 40 ዲግሪ ውስጥ ወተት ማሞቂያ በማሞቂያ ማይክሮ ሞተር ይሞላል. "ዘንበሪ" ውስጥ እናስወጣዋለን, አወጁ. የተቀሩት ቀዳዳዎች በትክክል ይሠራሉ, በነሱ ውስጥ የተለመደው ውሃ ይሞላሉ. እርሾ ለ 12 ሰዓታት በ yogurse! ከሁለት ሰዓታት በኋላ, በማቀዝቀዣው ውስጥ አጥብቀን እናሳስባለን.
አሁን ዮካውኑ እራሱን ማዘጋጀት ይችላሉ. ማይክሮዌቭ ውስጥ አንድ ወተት የብር ወተት (2 ደቂቃዎች አካባቢ) ውስጥ ሙቀትን እናሞቅላለን. ወደ እሱ ያክሉት 2 tbsp. የእርሾን ሰሃን, ቅልቅል እና እቃዎችን ያፈስሱ. ለ 6 ሰዓታት የዩጎውራን ስራ እናበራለን. ከተጠናቀቀ አብያሪቱ በኋላ እንሽላችንን ስንዘጋ ክፍተሉን እንዘጋለን እና ቀኑን እንዘጋለን. የምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሁለት ሰዓት ቆልፎ ከዛ በኋላ ከምንም በላይ የሚወዱትን መብላት ይችላሉ. በበጋ የክረ-ሳቦች ሰላጣውን በምላስ መሙላት ጥሩ ነው.
የቡዋማ
ግብዓቶች
- ወተት (6% ይዘት) - 1 ሊ;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቡና ውስጥ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- መርዝ.
ዝግጅት
ወተት በትንሹ ሙቀቱ እስከ 40 ዲግሪ ሲሞቅ ነው. ስኳር, ቡና እና እርሾ በሉ. እንጆቹን እንፈስሳለን እና ከ 6-8 ሰአት በሆድ ውስጥ እንቀማለን.
የያህሩትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለ "ስኳል"
ለ 150 በ 140 ሳ.ሜዎች የተሰራ.
ከፕሮስ ላት ጋር
ግብዓቶች
- ወተት (6% ይዘት) - 1l;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቅመም - 12 ፓኮች.
- መርዝ.
ዝግጅት
እጄ እና ቆርጠው የተቀለሉ ፕኒዎች. በሜሶ ደጃፍ ውስጥ አስቀመጥን. ውኃው ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍን ውሃ ይሙሉ. ስኳር, ፈሰሰ, ውስጡን ለጥቂት ደቂቃዎች ይጨምሩ. ትኩሳቱን እንዲቀዘቅዝ አድርገን እና በማሰሮው ወለል ላይ አናትነው. እርጥበት ባለው እርጥበት ከላጣው ጋር አብረን እንሞላለን. ማሰሪያዎቹን ለ 6-8 ሰዓታት ወደ ማከሚያው እንልካለን.
ነጭ ቸኮሌት ጋር የዩግስት ጣዕም
ግብዓቶች
- ወተት (6% ይዘት) - 1l;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቸኮሌት ነጭ - 1 ሰድ;
- መርዝ.
ዝግጅት
ቸኮሌት በውኃ መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ቀለጠ. በተጠበቀው ወተትና እርሾ. ማሰሪያውን አፍስሰናል እና ለ 6-8 ሰዓታት ውስጥ ለጤና ተስማሚ ነው.
በፍየል ውስጥ በቤት ውስጥ የሚገግቱ ዮሓተኝቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. ተጨማሪዎች
- ትኩስ ፍሬ. በተጠናቀቀው የዩጎትን መጨመር ይችላሉ! የእነሱ አሲድነት በሂደቱ ውስጥ ጣልቃ ይገባል, እና ጣፋጭ ቀፋፊን ያገኛሉ. በጣም ከፈለክ ፍሬው ስኳር ከመጨመር በትንሹ ትንሽ ውሃ መታቀል አለበት. የወደፊት ዮዳካት ሲጫኑ እና ቀዝቃዛ ይሁኑ.
- የታሸጉ ፍሬዎች;
- ዱቄት, ጣፋጭ, ፍራፍሬዎች,
- የቅመማ ቅመሞች, የደረቁ ፍራፍሬዎች,
- ማር,
- ቸኮሌት;
- ቡቃያዎች;
- ጥራጥሬዎች. ከእንቁርት ቅርጫት ጋር ያለው የዶሮ እርባታ ሙሉ ቁርስ, ጤናማና ጤናማ ነው. በእዚያም እስከ እራት ድረስ በቀላሉ በቀላሉ ሊጠብቁ ይችላሉ.
ሁሉም ተመሳሳይ ነገር ለዝግጅት የተዘጋጀው ዮርክ መጎተት ይችላሉ. በተመሳሳይም ለየራሱ የቤተሰብ አባል ለ yoghurts በተለያየ ጣዕም አማካኝነት ማዘጋጀት ይችላሉ.
በተጨማሪ እንዴት እንደሚጨምሩ በጣም አስፈላጊ ነው - በጥቅልልዎ ያስወግዱ ወይም ያስወግዱ. በመጨረሻው ስሪት ላይ የሚያምር ውፍረት ያለው ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ. እናም የሚጠጣውን የዩጋትን ምግብ ማዘጋጀት ከፈለጉ እርጅናዎን ይቀንሱ.
እንዲሁም ዋናውን ነገር አስታውስ. ለዮሮ የመቻል እድሉ በአዕምሮዎ ብቻ የተገደበ ነው. ሙከራ, እና ውጤቱም አያሳዝነዎትም!