የኑሮ ሾርባ ፓስታ በሩሲያ ውስጥ እንደ ባህላዊ ምግብ ተደርጎ ይቆጠራል, ምንም እንኳ በሌሎች ብሔራዊ ምግቦች ተወካዮች እንደተገለፀው. በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ መሰረትው ተመሳሳይ ነው, ሌሎች ቀለሞች ብቻ ይለያያሉ. በእያንዳንዱ ጊዜ አዲስ, ጣፋጭ ምግቦችን በማግኘት በነፃ ሙከራ ማድረግ ይችላሉ.
ሾርባ ጎጆዎችን በዶሮ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የዱቄት ሾርባ በናፍሎች በጣም በቀላሉ ይዘጋጃል, ብዙ ጥረት አያስፈልገውም, በጣም ገንቢ ቡናማ በመሆኑ ምክንያት አመጋገብ ይቆጠራል. በቀላሉ በደንብ የተጠቃለለ, በፍጥነት ኃይልን ያድሳል, ስለሆነም ጉዳቶች እና ቀዶ ጥገናዎች ለብዙ ታካሚዎች ይመከራል. ነገር ግን የመድሃው ገንቢና ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ የምግብ አሰራርን ብቻ ሳይሆን የመርገጫዎች ምርጫም ማሰብ አለብዎት.
- የዶሮ እርባታ ሶዳ (ፑድ) የዶሮ እርባታ የምግብ ማብሰያ / ብሬክ / ምግብ ሲያበስል በጣም ይገርማል.
- አንድ ሙሉ እንክብትን መግዛት ይሻላል, ክብደቱ እስከ 3 ኪ.ሜ ሊደርስ ይችላል.
- የቀዘቀዘውን ዶሮ ወስደህ ስጋው በጣም የተሻለች ነው.
- ሬሳው መልክ ሲይዝ ሮዝካክማ ቆዳ እና ቢጫ ቅባት ይኑር.
ለሻይ ሾርባ የተዘጋጀ የቤት ድብድ
እርስዎ ፓስታን እራስዎ ካዘጋጁ ይልቅ ከጉድ ጉዴጓዴ ጋር የ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 300 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ጨው - 1 ሳር.
ዝግጅት
- እንጆቹም በጨው ይደበድቡ, ዱቄት ይጨምሩ.
- ጥብቅ የዶላ ዘራ. ሊለቀቅ ቢሞክር, ሙቅ ውሃ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ.
- ለምግብ, ለ 1 ሰዓት የሚሆን የምግብ ፊልም ማስቀመጥ.
- ቂጣውን በእኩል መጠን ይከፋፍሉ.
- እያንዲንደ ክፌሌ ይወጣለ, በፀጉር የተቆራረጠ.
- በፎርፍ ማድረቅ.
የዶሮ ጉጉ በቤት ውስጥ ኑድሎች
ፑድ ዶሮ በሻሮ - የምግብ አሰራጫው በጣም ቀላል ነው. አትክልቶችን እና ቅመሞችን ማከል, በ croutons ወይም በክሬም ማገልገል ይችላሉ. ለአመጋገብ ምናሌ አንድ ተስማሚ ምግቦች እና አንድ ቁጭትን መያዝ. ወንዶች ለዚህ ቫይረስ ጠቃሚ ናቸው, ምክንያቱም ብዛት ያለው ፕሮቲን ያመጣል. የታመሙ ሰዎችን ካሰናዱት, ብዙ ሰዐቶች ቢኖሩ የተሻለ ነው.
ግብዓቶች
- chicken chicken - 500 g.
- 300 ደጋ; - 300 ግራም;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ግሪንስ - 50 ግ.
ዝግጅት
- ለ 1 ሰዓት ምግብ ያዘጋጁ.
- ካሮቹን ቆርሉ.
- • ቀይ ሽንኩርት, ካሮት, ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- ኑድሞቹን ይጨምሩ እና ለ 7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- በሻድ ሾርባ ውስጥ በሻይድ የተከተፈ ግሪን ውስጥ ያስቀምጡ.
የዶሮ ሾርባ ጉቶ እና እንቁላል
የምግብ ጣዕምዎን እና ጣዕምዎን ይለውጡ, እንደነዚህ ያሉ ሾፒ-ዶፖዎች በዶሮዎች ይበልጥ ይጥላሉ. የተቆራረጣቸው ግማሽ ሊሆኑ ይችላሉ, እና መቁረጥ ይችላሉ. ለልጆች ዝርዝር ምናሌባትን, ካሬዎችን እና ክበቦችን ከካሬሬሎች ለመቁረጥ ቀላል ቅርጸቶችን መጠቀም አስፈላጊ ነው.
ግብዓቶች
- ዶሮ - 0.5 ካሬስ;
- ፓስታ - 200 ግ.
- እንቁላል - 4-5 እንክብሎች;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ተፈጥሯዊ - 1 ስብስብ.
ዝግጅት
- አረፋውን ለማስወገድ በማሰብ ሽፋኑን አዘጋጁ.
- ምግብ ለማብሰል, ለመቁረጥ.
- የካሮት ሽርፍ, በኖድ ውስጥ ሾርባ ውስጥ አስቀምጥ.
- ለስላሳ ፓስታ ምግብ ያዘጋጁ.
- ዶሮውን ያስወግዱ, ሥጋውን ይለያዩት እና ቆርጠው ይቁረጡ, በሶጓሩ ውስጥ ያድርጉት.
- ፍራፍሬዎች እና የተከተፉ እንቁላል ይጨምሩ.
- የዶሮ ሾርባ በእንቁላል እና በባልድ ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች መበላት አለበት.
ከኖድሎች, ከዶሮ እና ከመድኃኒት ጋር
ዝሆኑን ከተጠቀሙበት ከጉዞ ጋር የሚጣፍጥ ጣፋጭ የዶሮ ስጋ ይወጣል. ግን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ብቻ መቀመጥ እና ከዚያም ወደ አንድ አፍላጭነት መመለስ አለባቸው. ኩምቹ ወርቅ ቢቀየር, ስጋው ባልሰለው የሽንኩርት ራስ ላይ ማብሰል አለበት. የዶሮ ሽንኩርት ከጉዞ እና ድንች ጋር ካዘጋጁት ሳቢያው የበለጸገ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ዶሮ - 1 ኪ.ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ፓስታ - 200 ግ.
- ቅቤ - 50 ግ.
- ተፈጥሯዊ - 1 ስብስብ.
ዝግጅት
- ዶሮውን ለ 40 ደቂቃዎች ይሙሉት.
- የተቆረጡትን ድንች አክል.
- ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት, ፋር.
- ድንቹ ከተጠራቀመ በኋላ ጥሬ እና ናፖል, ጨው ይጫኑ.
- ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- የዶሮ ዶሮ የድንች ዱቄት እና የዶፕለር መቁረጫ ፍራፍሬዎች.
የዶሮ ሾርባ ከእንቁላል ኑድልሎች
የእንቁላል ኑድል መጠቀምም ይችላሉ. ከብዙ መቶ ዘመናት በፊት የተቀመጠው የጃፓን ምግብ በተለይ በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መርሆች የተዘጋጀ ነው. ከመጀመሪያዎቹ ምግቦችና ሰላጣዎች ጋር ይጋገራሉ, ዳቦ ይላገጣሉ, ያፈስሱ እና ያጨሱ. ከተለመደው በፍጥነት መጠጣት, ከእንቁላል ፓስታ እና ዶሮ ጋር ሾርባዎች ለመቆጠብ አመቺ ጊዜ ነው.
ግብዓቶች
- ዶሮ - 400 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- እንቁላሉ - 8 ፓኬቶች.
ዝግጅት
- እንቁላሉን ቀቅለው, ስጋውን ይውሰዱ, ቆርጠው ይያዙት.
- ድንቹን ይድፉ እና ይቁረጡ.
- ወደ ቡና ጨምሩበት, ጨው ጨምሩበት, ጨርቁ እስኪጨርስ ድረስ ማብሰል.
- ካሮትና ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት.
- ከናፖል ጋር ሾርባ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- እንቁላል ይንሸራተት, ቀጠን ያለ እንጉዳይ, አሲድ.
የቻይና የሽጌጥ እና የድሮ ሾርባ
ቤተሰቦቸን ያልተለመዱ ነገሮች ለማስደንገዝ ከፈለጉ የዶሮ የዶሮ ሾርባዎችን ከናድል ጋር ማዘጋጀት አለብዎት. የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም አስቸጋሪ አይደለም. ዋናው ንጥረ ነገር የቻይናውያን የምግብ ሸቀጣ ሸቀጥ ነው, ለሸክሬ ወይም ለሪንሪ በሚል ሊተካ ይችላል. ነጭ ሽንኩርት እና ቺንጅን መጨመር አስፈላጊ ነው, ከመብሰሉ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች በጅራቱ ውስጥ ይታጠባሉ.
ግብዓቶች
- የዶሮ ገንፎ - 750 ሚሜ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ግማሽ - 50 ግ.
- ስኳር - 2 tsp;
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. l.
- የቻይና የወይን ጠጅ - 2 tbsp. l.
- ሰሊጥ - 0.5 ስፓን;
- እንቁላሉ - 200 ግ.
- አትክልቶችን "bok-choi" - 2 ፓኮች;
- የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ - 400 ግ.
- ድፍን - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
- ኑድልን በደንብ ይለውጡ.
- ሾርባን, ቾንግከር, ወይን, ሞቅ ባለ ኩርኩር, ለ 10 ደቂቃዎች በንፁሃን ጩኸት.
- አትክልቶችን ይቁረጡ.
- ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅን ያስወግዱ, አትክልቶችን ይለብሱ, ለ 1 ደቂቃ ምግብ ያዘጋጁ.
- ዶሮዎችን, ተፈላቀሉ.
- በቆሎዎች ይቅበዘበዙ.
በሩዝ ናፖል እና በዶሮ የተዘጋጀ የሳምባ
በተጨማሪም የጃፓን ጣዕምን ወደ የተለመደው ምግብ ማከል ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ የሩዝ ጎጆ መጠቀም አለብዎ, በቤት ውስጥ በቾፕስቲክ ይበላል, እና በቤት ውስጥ ይጠፋሉ. በሩሲያ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በሳምባው ይበላል, ይሄም ጣዕሙን አይጎዳውም. የሩዝ ጎጆን በጋግራ ለማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም, ዋናው ነገር የምግብ አዘገጃጀቱን መጠን ለመመልከት ነው.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡት - 200 ግ.
- ሩዝ n ድባብ - 50 ግ.
- ጥቁር - 100 ግራም;
- ጣፋጭ ጣው - 100 ግራም;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ቺሜሽ - 4 ሴንቲ ሜትር;
- 3 ሽንኩርት;
- ፔፐር ሳይመን - 0,5 ስፓን.
ዝግጅት
- ዶሮውን ቀቅለው.
- ፔፐር, ሽንኩርት እና ካሮውስ ሾት, ነጭ ሽንኩርት ማጨስ.
- የቢሚኒው ነዳጅ.
- ሁሉም አትክልቶች ይከርሙ.
- ለ 5 ደቂቃዎች በሶስት ፐርሰንት, በዱቄት, ለስላሳ የሩዝ ዱቄትን ያስቀምጡ.
- በአኩሪ አተር ይጠቀሙ.
የዶሮ ሾርባን ከእንጉዳይ እና ከማኩሎች ጋር
በቤት ውስጥ ከዶሮ ጋር በሳር የሚይዙ ስፖንዶች, እንጉዳዮቹን እጨምራለሁ ከሆነ የተለየ ጣዕም ይኖራቸዋል. ለግማሽ-በጣፋጭ እና በመደሰት ምርጥ ጣዕም መስጠት. በኋሊ በኋሊ በኋሊ በኋሊ በኋሊ በኋሊ በኋሊ በኋሊ በኋሊ በኋሊ በኋሊ በኋሊ በኋሊ በኋሊ በኋሊ በሚያስቀምጥ ውሃ ውስጥ መጠጣት አሇባቸው ፓፓስታዎች ለማብሰል እንዳይታመሙ ይበረታታሉ. ስለዚህ አይፈለጉም.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡፍ - 300 ግ.
- ኖድ - 50 ግ.
- እንጉዳይ - 200 ግ.
- ድንች - 2-3 እንቁዎች;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
ዝግጅት
- ዶሮውን ለ 20 ደቂቃ ያርሙ.
- ስጋውን ያስወግዱ, ይቁረጡ እና ወደ ኩሶው ይመልሱ.
- ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ተክ, ፍሬን.
- እንጉዳሪዎች ተቆፍረው ለ 10 ደቂቃዎች በአትክልቶች ውስጥ ይለቀቃሉ.
- ሾርባን በሳም, በጨው, ለ 10 ደቂቃ ምግብ ማብሰል.
- 15 ደቂቃዎች ጨምረው በእጽዋት ይንከሩ.
- ሾርባዎችን ሾርባዎች በዶሮ እና እንጉዳይቶች ጋር.
የቢሮ ሾርባ በብላኮሎ እና ኑድል
የታካሚዎችን ህክምና ለማገዝ ዋና ተንከባካቢው በዶላ እና በብላኮሊ ውስጥ የዶሮ ክንፍ ነው . ጥራቱ ጥንካሬን በከፍተኛ መጠን ካላሰለቀለ, ጉበቱ ክብደት ያላቸው ብረቶችን ለማጣራት ይረዳል, የልብን ስራ ይቆጣጠራል, የደም ግፊትን ያስከትላል. ፓድዶች በተናጥል ተለይተው መታጠብ አለባቸው.
ግብዓቶች
- የዶሮ ክንፍ - 300 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የሻሳ ቅጠል - 5 ሳ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ፍራፍሬ - 1 ጫማ;
- ብርጭቆ - 200 ግ.
- በቆሎ - 200 ግ.
- ፓስታ - 200 ግ.
ዝግጅት
- ዶሮን በሽንኩርት እና ቅመማ ቅመም ያብሩት.
- ዝግጁ ሲሆን ያስወግዱ, ስጋውን ይቁረጡ.
- ኩሺን ማብሰል.
- መሬቱን እና ካሮት የሚዘጋጀውን ማቅለብ እና ለግማሽ ዝግጁ ይዘጋጁ.
- ብሩኮሊን ጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- በቆሎ, የተከተፈ ስጋ, ጨው.
- ትኩስ, ከጎዲዎች እና ብርቱካንቶች ጋር.
ከኖድ እና ዶሮ ጋር የቼክ ሾርባ
የዶሮ ሽንኩርት እና ፎልስ አይብስ ከምትሞሉ ወፍራም, ቀዝቃዛ ጣዕም እሾህ ይሆናል. ብረኞች በጥሩ ሁኔታ እንዲመረጡ, በፍጥነት ለመቅለጥ, በቀላሉ ለማጽዳት እና በሾርባው ላይ ሙቀት እንዲሰጡ ያስፈልጋል. በሸክላ ላይ በፍሬ ማብሰል ይችላሉ, ነገር ግን ትንንሽ ቁርጥራጮች ያደርጉልዎታል. አንዳንድ እህቶች ተጨማሪ እንጉዳዮችን አደረጉ.
ግብዓቶች
- ውሃ - 3 l;
- ስጋ - 300 ግ.
- ድንች - 900 ግ.
- ፍራፍሬ 150 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ጥራ - 200 ግ.
- የጫካ ቅጠል - 2 ሳ.
- parsley - 1 bunch.
ዝግጅት
- ዶሮን ያብሩ.
- ድንቹን ድንቹን ይቁረጡ, በስጋው ላይ ያስቀምጧቸው, እስከ ግማሹ ድረስ ይቅሙ.
- ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት, ፋር.
- ቫርሜሊየም እና የተጠበሱ ጨው ይጫኑ.
- ቅማል, ዱቄት ጨምሩ እና እስኪቀላጥሉ ማብሰል.
- ቅመማ ቅመሞች, ቅጠላቅጠሎች.
- 15 ደቂቃዎች ጨምር.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ከጉድ ጉጉ ጋር
ለረዥም ጊዜ በዶሮው ልብ እና ኑድል ውስጥ ተወዳጅ ሸክም ሆኖ ቆይቷል. በድሮ ጊዜ ደግሞ ለየት ያለ ጣዕም የሚሰጡ አዳዲስ ፈሳሾችን, ስስች, ስስሎፕስ እናስቀምጥ ነበር. ጥፋቱን በደንብ ለማጥራት በጣም አስፈላጊ ነው, ለቀማ ደም ለመውሰድ ለ 30 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውኃ ማጠጣት ይሻላል. በበርካታ ድሎች መካከል እንደዚህ ያለ ምግብ ለማዘጋጀት ቀላሉ መንገድ.
ግብዓቶች
- ልብሶች - 0.5 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ድንች - 4 ሳ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ውሃ - 2 ሊ;
- የጫካ ቅጠል - 2 ሳ.
ዝግጅት
- 1 ሰአት አውጣ.
- ቀይ ሽንኩርት, ካሮት ሽንኩርት, ፍሬን.
- ድንቹን ይቁረጡ.
- ጎተራዎቹን ቆርጠው ከሾላ እና ከኩሬል ቅጠል ጋር አቁሟቸው.
- በ multivark ውስጥ ድንች, ስጋ እና አትክልቶችን ይቁሙ.
- ውሃ ይቅረቡ.
- "Quenching" ወይም "Soup" የተሰኘውን ፕሮግራም ለማጥራት ለ 1.5 ሰዓታት ምግብ ያዘጋጁ.
- ለ 10 ደቂቃዎች ኖድል እና ብርቱካን ማከል.