አንዳንድ ጊዜ ለቤተሰብዎ እና ለጓደኞችዎ በምግቦችዎ ደስ ሊሰኙ ይፈልጋሉ ነገር ግን ወደ ሀሳብ አይመጣም. ጣፋጭ ቤት ብስኩትን መሙላት ከሁሉም ይበልጥ ተጠቃሚ-ለመሆን የበለጠ አማራጭ ነው, ከሁሉም በላይ, በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን ከተገዛው የዳቦ መጋገሪያው በጣም ዘመናዊ እና ለስላሳ ነው. ቤት ውስጥ ዳቦን ለማብሰል የአሰራር አቀራረቦችን እና እንቁላል ውስጥ እንዴት እንቁላለን ?
በ GOST መሠረት ለስንሽ ቂጣ አሰያየም
ግብዓቶች
ለፈቃደኛነት:
- ዱቄ - 165 ግሬድ;
- ሙቅ ውሃ - 85 ግ.
- ትኩስ እርሾ - 3 ግራም.
ለፈተናው:
- ዱቄት - 135 ግ.
- ሙቅ ውሃ - 70 ሚሊሰ;
- ስኳር - 12 ግ.
- ጨው - 4 ግ.
- ማርጋሪ - 10 ግ.
ዝግጅት
የተቆራረጠ አሰራር አሰራሮች ቀላል ናቸው, መጀመሪያ እንጨቱን አዘጋጅተን ዱቄት ከምርጥ ጋር ማቀላቀል, ውሃ መጨመር እና በተመጣጣኝ ፍጥነት የሚጣፍ ሉን ማዋሃድ. በመቀጠልም ስፖንጅን በፎርፍ ይሸፍኑ እና ለ 4 ሰዓታት በቤት ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ. እስከዚያው ያህል, ስጋውን እናዘጋጃለን በሞቀ ውሃ ውስጥ ጨውና ስኳርን ሙሉ በሙሉ እናርፍነዋለን እና ድስቱን ወደ ውስጡ ስክሌት እናስቀምጠው, ቀሪው ዱቄትን ያፈላልጉ, እና ወፍራም የሚመስለው ሉክ እስኪፈጠር ድረስ ይቀላቅላሉ. በመቀጠልም የሸፈነው ብራዚል ውስጥ ይሽከረከሩት, በቆርጦ ጠረጴዛ ላይ ያሰራጩት, ለስላሳ እስከሚቀልጥ, ፎጣ ሲከፈት እና በሙቀት ውስጥ ለ 1.5 ሰከ. ጠረጴዛው ላይ የተደባለቀ ጥጥና በበርካታ ክፍሎች ይከፈላል. እያንዳንዱ ቅልቅ ወደ ቦበባ ይጠቀለላል, ከዚያም አራት ማዕዘን ለመስራት ጠርዞቹን ይጎትቱና በጥሩ መዝለል ይቀይሩት. ወረቀት ለመክተት, ለመሸፈን እና ለመለያ ለመውጣት ወረቀት ላይ እንደምናስቀምጥ ያደርገናል.
ትሬው በዘይት ይቀይሳል, ዳቦዎቹን እናርፍነዋለን, ውሃ ውስጥ እናስቃቸዋለን, አራት የቁርጭምጭር ቀለሞችን እናደርጋለን እና ወደ 220 ዲግሪ እስከ 1.5 ሰከን ድረስ ወደ ምድጃዎች እንልካለን.
የቤት ለቤት እንጀራ
ግብዓቶች
- ውሃ - 700 ግ.
- ዱቄት - 1.5 ኪ.ግ;
- እርሾ - 40 ግራም;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
አንድ ዳቦ ለመጋገር የሚያገለግለው መመሪያ በጣም ቀላል ነው, እና ብዙ ጊዜዎን እና ጉልበትዎን ከእርስዎ አይወስድም. ስለዚህ, በተቀቀቀ ፈሳሽ ኩባያ ውስጥ አፍስቡ,
ከተሰጠን ጊዜ በኋላ ዱባውን በሁለት ክፍሎች እንከፍላለን እና ቀደም ሲል ከአትላልት ዘይት ጋር ቀላቅለው በአሉሚኒየም ቅጠሎች ውስጥ እናስቀምጣለን. ዳቦው ሲነሳ እና የሻጋታውን ጠርዞች ሲደርስ በእሳት ውስጥ እና ለኩላሊት ለ 1 ሰዓት ያህል ያድርጉት. በማብቂያው ጊዜ ዱቄቱን ከምድጃ ውስጥ በፍጥነት ያስወግዱ እና በሚሞቅበት ጊዜ ቅቤን በቅቤ ይጥሉት.
መልካም ምኞት!