ሁሉም ሆስፒታሎች ቤተሰቡን ጣፋጭ በኩሽና ጣፋጭ ምግቦች ደስ ለማሰኘት ይወዳሉ, እንደዚያም ከሆነ ሁሉም አይነት ቡናዎችን በፍጥነት ያበስላሉ. ጥሩና የተረጋገጠ ምግብ ካለዎ, ውጤቱ ሁልጊዜ ስኬታማ ይሆናል. ማንኛውም አይነት ድንቅ ምርቶች የተለያዩ ቀለሞቶችን ወይም ቀለል ያሉ ጭማሪዎችን ማሟላት ይቻላል.
ለአንዳንድ ቀለሞች ቀላል ዘዴ
አረቂ ቂጣውን በፍጥነት, ያለአስፈላጊ እና ያለምንም አስመስሎ ማዘጋጀት. የምግብ ቅባቶችን መቀላቀል አለብዎ, ለጥጥሩ እስከ አንድ ሩብ እስኪሆን ድረስ ይጠብቁ እና ትንሽ ቡሎች ይለጥፉ. በተጨማሪም እርሾው ያለ እርሾ ቢጨምር እንኳን ቢላ ማቅለሉ በጣም ሞቃታማ እና ቀላል ስለሆነ ምርቶቹ በፍጥነት ይጋገጣሉ.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 100 ግራም;
- የታሸገ ክሬም - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - ½ እቃ;
- ድብድ ዱቄት, ጨው, ቫኒላ;
- የሊም ብቀላ - 1 tbsp. l.
- ዱቄት.
ዝግጅት
- ዘይቱን በስኳን ይቀቡ, እንቁላሎችን ያክሉ እና ክብደቱን በድምጽ ማቀነባበሪያዎች መካከል በከፍተኛ ፍጥነት ይይዛሉ.
- እርሾው ክሬትን ያዙ, የእንሰሳት ዱቄትን, ዚፕትን, ቫኒላን እና የጨው ክታ ይብሉት.
- ለስላሳውን ውስጡ ሊጡን ዱቄት በማጣደፍ ዱቄቱን ያስገቡ.
- ለማብሰያ የሚሆን ፈጣን ቢጫ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ማረፍ አለበት.
- ኳሶችን, ቅቤን እና ከጭቃው ይረጩ.
- በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች በጋር ይበሉ.
በፍሳሽ ውስጥ ከሚቀርበው እርሾ በፍጥነት ማቅለጥ
በሁለት ህንዶች ውስጥ ለትንሽ ጥቃቅን ስጋዎች ያዘጋጁ. የመጋገሪያው መሠረት እንቁላል, ቅቤ እና ወተት ነው. ያለምንም ችግር የተጠማ ሉክ ለማግኘት, በመጥፎ ዘዴ መዘጋጀቱ አስፈላጊ ነው. ውጤቱ ስኬታማ መሆኑን አዲስ ትኩረትን መቀላቀል የተሻለ ነው, ደረቅ ምርቶች በደረቁ ምርቶች ውስጥ አይታዩም.
ግብዓቶች
- እርሾ - 50 ግራም;
- ወተት - 150 ሚሊሰ;
- ስኳር - 1 tsp;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ወተት - 350 ሚሊ;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ቫኒላ;
- yolk
- ዱቄት.
ዝግጅት
- በወተት ውስጥ እርሾ ይቅዱት, በስኳር ውስጥ ይሥሩ እና ኩብኩን በሙቀት ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁት.
- እንቁላል, ስኳር, ቀለም ቅቤ, ሞኖኪን ይዝጉ.
- ማንኪያውን ወደ ሾርባ ማፍጠፍ, ዱቄት በማውጣት ዱቄቱን ማደባለቅ.
- ለተወሰነ ጊዜ በእጥፍ ማቆየት.
- ቀላል ብስኩቶችን, ከጆል ጨው ጋር ለ 10 ደቂቃዎች ይተው.
- በ 190 ለ 20 ደቂቃዎች ቶሎ ቶሎ ቶካ በሎክ ይፈትሹ.
ከቅፋሚን - ብስክሌቶች - ቀላል ቀመር
እነዚህ በፍራፍሬም የተሰሩ ፈጣን ሸክላዎች እያንዳንዱን ምግብ ማብሰል ይችላሉ. ቂጣው ምንም ያልተቀላቀለ ነው, መሙላቱ ዋናውን ሚና ይጫወታል, ምርቶቹን ያሸበረቅ, እና ጣፋጭ ያደርገዋል. ከእንደዚህ ዓይበቶች ጋር በትንሽ ቅርፊቶች (ቅርጫት) ቅርጽ ይሠራሉ, ከቅፋሬም በተሠሩ ውብ "ቀጭኔዎች" አማካኝነት በመቁረጥ.
ግብዓቶች
- የእህል ዱቄት - 1 ዱቄት;
- ቅቤ - 50 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 300 ሚሊ;
- ስኳር - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ዱቄት;
- መሙላት
- ስኳር - 200 ግ.
- ቀረፋ - 3 tbsp. l.
ዝግጅት
- ቅቤን በስኳር ይጥሉ.
- እንቁላል ይጨምሩ, ወተቱ ውስጥ ይትከሉ.
- እርሾ መጥባት, ቅልቅል.
- ለስላሳውን ዱቄት አፍልተው ዱቄትን ያስተዋውቁ.
- በእጥፍ ወደ ሁለት ጊዜ ለመጨመር በእንፋሎት ውስጥ ያለውን ሰሃን ይተው.
- ንጣፉን አዙረው በስኳር እና በቀለም ቅልቅል ይረጩ.
- ወደ ጥቅል ውስጠው, ወደ ክፍሎች ይቁረጡ.
- በቢጣማ ትሪ ላይ ይቅበሱ, በጆኮል ቅባት ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ይተው.
- ከ 190 በብር በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ከቅፋጭ ዱቄት ይዘጋጁ.
ወተት በፍጥነት ይስቡ
ወተት ላይ ወተት ላይ ያሉት እነዚህ ወፎች እንደ ዊንጌን ዱቄት ናቸው. ለስላሳነት እና ለመጥቀም ብቻ ይመጣሉ. ለበርካታ ጊዜያት ለስላሳ እና ለስላሳ ስለሚሆኑ ለወደፊቱ ለደህንነት በጥንቃቄ ማዘጋጀት ይችላሉ. ያነሰ ስኳርን ካከሉ, ዳቦ ወደ ሞቃት ምግብ ምትክ አድርገው ማቅረብ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 150 ግ.
- ወተት - 300 ሚሊ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - ½ እቃ;
- መጋገር ዱቄት;
- ቫኒላ;
- ዱቄት.
ዝግጅት
- ክሬሙ ውስጥ ቅቤና ስኳር ይዝጉ.
- እንቁላል ይጨምሩ, ወተቱ ውስጥ ይትከሉ.
- ቫላና ማበቢያ ዱቄት ጣለው.
- ዱቄትን አክል ዱባ መቀላቀል.
- የቅጠሎች ቅርፊት በፕላስተር ወረቀት ላይ ማሰራጨት.
- ቡናዎቹን በ 20 ደቂቃ በ 190 ፈጥ ይበሉ.
ፈጣን ባኖዎች በካፋር
እርሾን ያለአንዳች አጥንት በፍጥነት ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ዋናው የማንሳቱ ሚና ዮገን እና ቤኪንግ ዱቄት ይጫወታል. የወይኒት ምርት ወዘተ ሊወሰድ ይችላል, የአሲድ መጠን ግን በጣም ጥሩ ነው. ሽቶን ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ቫኒላን እንደመሆኑ መጠን በሌሎች ጣዕም ወይም ጂፕስ ሊተካ ወይም ሊተካ ይችላል.
ግብዓቶች
- kefir - 500 ሚ.ሜ;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቫኒላ;
- የሊም ብቀላ - 1 tbsp. l.
- መጋገር ዱቄት;
- ሰፍሮ;
- ዱቄት.
ዝግጅት
- በኪፉር ላይ የቢኪዳን ዱቄት ይዝጉዙ, ይደባለቁ, ለ 5 ደቂቃዎች ይተውሉ.
- በክሬሙ ውስጥ ቅቤ, ስኳር እና እንቁላልን ይዝጉ.
- በ kefir ውስጥ ያፈሱ, በቫንሊ ውስጥ ያፈስሱ, ያዝና, ያንቀሳቅሱ.
- ከእጅዎ ጋር የማይጣበቅ እብጠት እስኪያገኙ ድረስ ዱቄቱን ያስገቡ.
- ቅጠሎች ይቅረቡ, በሺካ ቅቤ ላይ ቅባት እና በሰሊጥ ይረጩ.
- በ 190 ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር.
በከረጢት ከተጠበሰ ዳቦ ጋር
ከጫፍ አይብ የተዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦች በቀላሉ ይዘጋጃሉ, የምርቱ ዋነኛው ጠቀሜታ ለረጅም ጊዜ አይቆዩም, በቀጣዩ ቀን እንኳን ቀስ በቀስ ይቀራሉ. ለስላሳ መጠጦችን በፍጥነት ይንከባከባሉ, ስለዚህ ለቁርስ እንደዚህ አይነት ህክምና ለመፍጠር ጊዜ ያገኛሉ. ከእዚህ ውስጥ የተወሰነው ቅመማ ቅመሞች 10 ብሩሽ ቡኒዎች ይመጣሉ.
ግብዓቶች
- ግሬድ አይብ - 150 ግ.
- kefir - 50 ሚሊሰ;
- ስኳር - ½ እቃ;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- መጋገሪያ ዱቄት, ቫንሊን;
- ዱቄት - 300 ግ.
ዝግጅት
- ከጫዋ እና ከስኳር ጋር ቀለል ያለ ቅቤን ይቀላቅሉ.
- ለስላሳ ቅዝቃዜ እስኪደገረው ድረስ የሱፍ አይብ እና የዩግሬን ቅልቅል.
- ሁለቱንም ድብልብብብብብብብቡ, ቫኒላ እና በድስት ላይ.
- ዱቄትን አክል ዱባ መቀላቀል.
- ቅጠሎችን ይቀይሱ, በጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡ, በ 200 ደቂቃዎች ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር.
ዘቢብ ያሉ ቀላል ዱቄቶች
ከቆሎ ጣፋጭ ዱቄት በቆሎ ሊጡ ይችላሉ. የተደባለቀ ፍራፍሬዎች ተጨማሪ ጣፋጭነት ስለሚሰጡ በቀጥኑ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ከተለመደው ያነሰ ነው. ይህ ጥንቅር የግሪክ ዉሃን ይዟል, ነገር ግን በሌላ ጣፋጭ ያልገባ ምርት ወይም መራራ ቅባት ሊተካ ይችላል. ሬይንስ ጨለማን ይመርጣል, ጣፋጭ ነው.
ግብዓቶች
- የግሪክ ሞቃሽ - 1 ንጥል;
- አንድ እርሾ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዘቢብ - 200 ግ.
- ቤኪንግ ዱቄት - 1 ሳምፕት;
- ዱቄት - 600-700 ግራ.
ዝግጅት
- ሞቃት የተባይ ዱቄት ከእንቁላል, ከስኳር, ከምርጫ, ቅቤ, ቅልቅል ጋር ይቀላቅሉት.
- ፍራፍሬን በሎሚት ዱቄት ይለውጡ እና ለስላሳ, ፕላስቲክ ጉልት በማደባለቅ ወደ ወራጅ ይገቡ.
- በሙቀቱ ውስጥ ሙቀትን ይጥፉት, በድምጽ ከመደነስዎ በፊት.
- የተበጣጣጣው ዘቢብ ውስጥ አስቀምጡ, ያነሳሱ እና እንደገና ያጡትን እንደገና ያጥሉ.
- በምግብ ማቅለጫ ላይ መፈጠም, ወተት በመጠም መቀባትና በስኳር በመርፍ ለ 10 ደቂቃዎች መራቅ.
- በ 190 ለ 20 ደቂቃዎች ቡቃያ.
ከቦብ ዘር ጋር ለቡና የሚሆን ቀላል ቀለብ
ከእንቁላል ዘሮች ጋር በጣም ቀላል የሆኑ ቦኖች የሚዘጋጁት ከፋብሪካው የሚዘጋጀው ጥሬው መሙላት በጣም ተስማሚ ስለሆነ ነው. አሳ ጠብቱ በቅድሚያ መዘጋጀት አለብዎ, ወፍራሙን ወተት ሞልቶ ለ 40 ደቂቃዎች ወይም ከዚያ በላይ ለስላሳነት ይለቀቁ. ከዚያም የወተቱ ቀንድ ይደርቃል, የፒፎ መጠኑ በ 1 1 ውስጥ ጥራጥሬ እና ለታቀደለት ዓላማ ያገለግላል.
ግብዓቶች
- ቡና ብስኩት - 500 ግ.
- ቅቤ - 150 ግ.
- የፍራፍ መሙላት - 1 ንጥል;
- yolk.
ዝግጅት
- መቆለፊቱን መበጣጠጥ, ማውጣት.
- ለስላሳ ዘይትን በሉ ላይ በማስቀመጥ መሙላት.
- ጥቅልዎን ይዝጉ ወደ ክፋዮች ይቀይሩ.
- በሳቅ በሉ, በሺካ ቅቤ ላይ ቅጠሎችን, በ 190 ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር.
ፈጣን የሽሪ ቡኒዎች
ምግቡን የሚከተሉ እና እራሳቸውን በዶሮው መቀበል የማይችሉ ሰዎች ይህ የምግብ አዘገጃጀት እምብዛም ይወጣል. በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ከጠንካራ ዱቄት የተዘጋጁ ቦኖች ይዘጋጁታል, ጥራጣሬው በበሬ ተጨባጭነት ይሰጣል, ልዩ ጣዕም ይሰጣቸዋል. ይህ ዱቄት አነስተኛ የፕሮቲን ይዘት ያለው በመሆኑ, ስንዴን ማውለቅ ይሻላል.
ግብዓቶች
- የሸን ዱቄት - 200 ግ.
- የስንዴ ዱቄ - 200 ግ.
- ወተት - 120 ሚሊሰ;
- እንቁላል 3 pcs.
- ጨው, ከመጋገሪያ ዱቄት;
- የሊን, የሰሊጥ, የሾም ፍሬ እህል.
ዝግጅት
- እንቁላልን ጨፍጭ ጨው, ጨው ለማብሰልና ዱቄት ወተት ውስጥ በማፍሰስ.
- ዱቄት ይጨምሩ, ተጣባሚውን ሊጥ ይለውጡ.
- ዘሮቹ በግማሽ ይጣሉ, ቅልቅል.
- የቅርጽ ዓይነቶችን በጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡ, ቀሪዎቹን ዘሮች ከላይ በኩል ይርጩ.
- በ 185 ለ 20 ደቂቃዎች ጋጋ ይበሉ.
ለትንሽ ቡኒዎች ቀላል ዘዴ
ብዙውን ጊዜ ዳቦዎችን ፈጥኖ ፈንታ በትንሽ ፈንታ ምግብ ያዘጋጃሉ. የመጥመቂያ ጣዕም እና መዓዛዎች መነሻው ሽንኩርት መሙላት ነው, አስቀድሞ ሊከናወን ይችላል. ይህን ለማድረግ, የተቀቀለውን ሽንኩርት ከተቆረጠ እሸት, ጨው እና የተቀቀለ ቅቤ ጋር ያዋህዱት.
ግብዓቶች
- አንድ እርሾ;
- ወተት - 1 ንጥል;
- ጨው;
- የሊንዴ ዘይት - 100 ሚሊሆል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ሚሊ - 20 ግ.
- ቅቤ - 4 tbsp. l.
ዝግጅት
- ነጭ ሽንኩርት, ፍራፍሬ እና ዘይት መሙላት ይጀምሩ.
- ወተት, እንቁላል, ጨው, እርሾ. ጥራጥሬን በማጣደፍ ዱቄት ውስጥ አስቀምጡ.
- ዱቄው ሁለት ጊዜ ነው.
- ኳሶችን አሠርት, ቅርፅን ቅርፅ አድርጋቸው. ለ 10 ደቂቃዎች ሙቀቱን ይውጡ.
- 200 ዲግሪ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ይመክራሉ.
- ትኩስ ስፖዎችን በጡጦ ጨው ላይ ይጠቅልቁ.