በቤት ውስጥ የኩሽ ድንች በጣም የተለመደው የአሠራር ዘዴ በጣም ተወዳጅ ምግብ ነው. ይህ ጣፋጭ ጨርሶ ለማብሰል አስቸጋሪ አይደለም. በርካታ የሚያዝናኑ መንገዶች - ከኩኪዎች, ከዊንጌን ዱቄት, ብስኩት. ሁሉም ሰው ለራሱ አማራጮችን ያገኛል.
የድንች ኬክ እንዴት እንደሚሰራ?
በቤት ውስጥ የድንች ኬካዎች እንደ ጥሩ, እንዲያውም በጣም ጣፋጭ ከመጠጥ የበለጠ ይሻላል. የግል ምርጫውን መሠረት በማድረግ መሰረት አድርገው የመረጡት እና ክሬም ለግል ምርጫዎ ሊመረጥ ይችላል. ከታች የሚታወቀው መሠረታዊዎቹ ደንቦች ናቸው, ከዚያም ዱቄቶቹ በቀላሉ የሚደሰቱበት ነው.
- ብስኩት, ብስኩቶች እና ብስኩቶች በተፈጥሯዊ ሁኔታ ይደመሰሳሉ.
- ክሬም ያለው ክሬም ከእጅ ጋር በደንብ የተቀላቀለ ነው.
- የተዘጋጁ ኬኮች በቆሸሸ, በኮኮዋ እና በኮኮፕ ሾፒት ቀፎ ውስጥ ሊንሸራተቱ ይችላሉ.
GOST በሚባለው መሰረት የድንች ክሬም
በእውነቱ እውነተኛ የ "ፖታቲክ" የኩሽ ምግብ ቸኮሌት መሆን የለበትም ግን አይደለም. ስለዚህ, ጣፊጭ እና እንደዚህ አይነት ስም አግኝቷል. እና ሽያጭ ላይ በአብዛኛው የቸኮሌት ጣፋጭ ምግቦች ይገኛሉ. በገዛ እጆችህ በእውነቱ እውነተኛ ጣዕም የተሰራ የድንች ኬክን እንዴት ማደብ እንደሚያስገኝህ አሁኑኑ ተረዳ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዱቄት - 75 ግ.
- ውስጡ - 15 ግ.
ለላይ:
- ዘይት - 130 ግ.
- ሽታ - 65 ግራም;
- 50 ኩንታል የተጨመረ ወተት;
- ኮንኩክ - 50 ማይል.
Breading:
- ኮኮዋ - 70 ግራም;
- ቅቤ ስኳር - 100 ግራም.
ዝግጅት
- ያክላል በሁለት በሦስት እጥፍ ስኳር.
- የፕሮቲን ሹክታ, ስኳር ጨምር እና ሾልከው ይቀጥሉ.
- ሁለቱንም ሰብስቦችን ያዋህዱ, ዱቄትን, ቅንጣቶችን እና ቅልቅል ይጨምሩ.
- ቂጣውን በማቅለጥ ወረቀት ላይ በማፍሰስና በ 200 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር.
- የተጠናቀቀው ብስኩት ሙቀትን, በጣር እና በመሬቱ ተሰብሯል.
- ለክም, ቅቤን በዱቄት ይደፍፍና የተጨመረ ወተት ይጨምሩ.
- ለጌጣጌጥ ትንሽ ክሬም ይቀራል, የተቀሩት ደግሞ በሽንት ይሠራሉ.
- ኮንኩክ (ፈሳሽ) በዚያ ውስጥ ይቀሰቅሳል እንዲሁም የተቀላቀለ ነው.
- ቂጣዎቹን አስቀምጡ, በካካዎ እና ዱቄት ውስጥ ድብ ያደርጉልዎታል.
- በምርቶቹ ገጽ ላይ ጣፋጭ እና ለቅዝቃዜ በአንድ ጊዜ ውስጥ ንጹህ ጨርቅ.
የድንች ኬክ - ብስኩት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በቤት ውስጥ ካክቴሪያዎች, እዚህ የቀረበ ቀስቃሽ ምግብ, ከሾላካዎች ሊሠሩ ይችላሉ. ሊሰሩ እና ወደ ጣፋጭ ጣፋጭነት ይለወጣሉ. ከአበባው በተጨማሪ የኩሽና ኬክ ከርበኝነት ተጨማሪ ከመጠን ያለፈ ነገር ይወጣል. ማንኛውም ሰው ከተሰኘው ሊገምቱ የማይቻል ነው.
ግብዓቶች
- ብስኩቶች - 300 ግ.
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ለውዝ - 1 ብርጭቆ;
- ዘይት - 150 ግ.
- ኮኮዋ - 50 ግ.
ዝግጅት
- ከጭቃዎች ጋር በደንብ ይብጣል.
- በወተት ውስጥ በማፍሰስ, ስኳር, ኮኮዋ, አረጉ.
- ዘይቱ እስኪጨርስ ድረስ ነዳጁን ይጨምሩ.
- ቅዝቃዜው ይቀዘቅዝባል, በብስኩት ውስጥ ይወርዳል, ያነሳሳ እና ኬኮች ይፈጠራል.
- በሚጣፍጥ ቸኮሌት, ኮኮዋ ወይም በአፈር መቁረጫ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
ኬክ - ለኩኪዎች እና ለተጨመረ ወተት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በቤት ውስጥ ካክቴሪያዎች ከታች ቀርበዋል-ይህ ምናልባት ይህን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ቀላሉ መንገድ ይህ ሊሆን ይችላል. ቀድሞውኑ ሙሉ ለሙሉ ዝግጁ የሆኑ ምርቶች ጥቅም ላይ ስለሚውሉ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ቅድመ-መጋገስና ማብሰል ምንም ነገር የለም. በተመሳሳይ ጊዜ, ብዙ ሰዎች በዚህ የድንች ኬን በዚህ የተጨመረ ወተት አማካኝነት ይመርጣሉ .
ግብዓቶች
- የዳቦ ብስኩት ብስኩት ኩኪዎች - 300 ግ.
- የተከረከመ ወተት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘይት - 100 ግራም;
- ኮኮዋ - 70 ግራም.
ዝግጅት
- ኩኪዎች ለድሃው ተሰብስበዋል.
- ግማሹን የኮኮዋ, ለስላሳ ቅቤ እና የተጨመረ ወተት ይቀላቅሉ.
- በአንድ ክሬም ውስጥ አንድ ክሬም ያሰራጩ እና ቅልቅል.
- ምርቶቹን ይፍቱ, በካካዎ ውስጥ ይዝጉ እና ቅዝቃዛውን ያፀዱ.
- በብስኩቶች የተጨመቁ ወተት ያላቸው የድንች ድንች በአንድ ሰዓት ውስጥ ለማገልገል ዝግጁ ይሆናሉ.
የቢኪስ ኬክ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በቤት ውስጥ ካክቴሪያዎች ከታች ቀርበዋል, ከዚህ በታች የቀረበ ቀለል ያለ የአሰራር ዘዴ ከ GOST ጋር በተዘጋጀው መሠረት በጣም ቅርብ ነው. ቢስኪን እራስዎ እራስዎን ማደብዘዝ ወይም ዝግጁ የሆኑ ኬኮች መጠቀም ይቻላል. በመድኃኒቱ ቅቤ ውስጥ ማር ወደ ማርጋሪን ሊተካ ይችላል.
ግብዓቶች
- ብስኩት - 500 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዘይት - 200 ግ.
- ወተት - 130 ሚሜ;
- ስኳር - 200 ግ.
- ኮኮናት መላጨት.
ዝግጅት
- የዱላ ኬክ ለቃጠለ.
- እንቁላል ስኳር ይጥረጉ, በወተት ያጠቡ እና ያዋጉ.
- በምድጃ ላይ አንድ ክሬም (ኮንቴይነር) አስቀምጥ, ከዚያም እስኪደርቅ ድረስ ቀዝቅዝና ሙቅ አዘጋጅ.
- ቅቤን ይምቱ, የተጠጋጋውን መጠን ያፈስሱ, መገረዝ ያቆማል.
- ብስባሽ ብሩሽ እና ክሬድ ይቀላቅሉ.
- የምግብ ኬኮች.
- በቆርጣጣ አካፋዎች ውስጥ ያስቀምጧቸዋል እንዲሁም በቅዝቃዜ ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ያደርጋሉ.
- ብስኩትስ ኬክ በአንድ ሰዓት ውስጥ ለማገልገል ተዘጋጅቷል.
የ Custard potato with custard
ኩኪው ራሱ ጣፋጭ ነው, ስለዚህ በዚህ ውስጥ እጅግ በጣም አስገራሚ ክሬም ተገቢ አይደለም. ከታች የተዘረዘሩትን ድንች ክራንቻ ያለ ወተት እንዴት እንደሚሠራ እና አስገዳጅን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል ተገልጧል . ከዚህ ምግቦች ውስጥ, ከ 10-12 ሰጭ ጣዕም የሚቀርብ ጣፋጭ ምግቦች ይመጣሉ.
ግብዓቶች
- የዳቦ ብስኩት ብስኩት ኩኪዎች - 300 ግ.
- ኮኮዋ - 50 ግ.
- ፍሬዎች - 50 ግ.
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ዘይት - 100 ግራም;
- ስኳር - 50 ግ.
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቫንሊን.
ዝግጅት
- ኩኪዎቹ በድብል ውስጥ ተጭነዋል.
- ኮኮዋ እና የተከተፉ ቡቃያዎችን መጨመር.
- ለኩሽና, ስኳር, ዱቄትና ቫኒሊን በትንሽ መጠን ወተት ይሞላሉ.
- እንቁላሉ ውስጥ ይንዱ.
- የተቀረው ወተት ተሞልቶ ቀዝቃዛ ጭማቂውን ለመደፍጠጥ, ቅቤን እስኪጨርስና እስኪሰቀል ድረስ ያበስላል.
- ትኩስ ክሬም በሽንኩርት ውስጥ ይወጣል, ያዋስቡ, ኳሶችን ይለብሱ እና በቀሪዎቹ ቅላት ላይ ይንፏቸው.
የሊነን ድንች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በፖስታው ላይ, አንድ ጣፋጭ ነገር እፈልጋለሁ. ነገር ግን ብዙ ጣፋጭ ምግቦች እንቁላል እና ቅቤ ይጠቀማሉ - በዚህ ጊዜ ውስጥ እነዚህ ምርቶች ታግደዋል. ዘግይድ ድንች ኬክ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያለውን ሁኔታ ያድናል. የተከለከሉ የተገኙ የእንስሳ ምርቶችን አልያዘም, ነገር ግን አሁንም ድረስ በጣም ተጣጣፊ እና ጣፋጭ ሆኖ ይታያል.
ግብዓቶች
- ብስኩቶች - 500 ግ.
- አትክልት - 1 ፓኬት;
- 500 ሚ.ሜ;
- ስኳር - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮኮዋ - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት ክሬም - 1/3 ስኒ.
ዝግጅት
- ከውሀ, ከስኳር እና ከኮኮ የአዘጋጅ ጣፋጭ, ከዚያም ቀዝቃዛ.
- ለስላሳ ብሩበሪ ከተቀባ ድብልቅ ይገረፋል.
- በውስጡ አጥፉ.
- ከተሰነጠቁ ክሬም ጋር, በቆሎ የተጨማዱ ጨውዎች በቅዝቃዜ ክሬም ውስጥ ይከተላሉ እና በጥሩ ይደባለቃሉ.
- ቅጠሎች ይቅለሉት, በካካዎ ውስጥ ይቀቡ ወይም ቀሪው ክሬም በብርድ ማጽዳት.
የጌንጅብል ኬክ
ከመጠን በላይ ቀለም ያለው የቀጭን አሠራር, ከታች በቀለ ከአቃቂነት የተሰራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሊበተን ይችላል. በመሠረቱ, ማንኛውም የዊንጅን ቂጣ, ምንም እንኳን በጣም አዲስ ካልሆኑ እና ትንሽ እንኳን ደረቅ ቢሆን እንኳን. ከተመረጡት የቡድኖች ቁጥር 8-10 የምግብ ጥብስ ይደርሳል.
ግብዓቶች
- የቢንጅን ዱቄት ኬኮች - 500 ግ.
- 100 ጂ;
- ጥቁር ቸኮሌት - 50 ግ.
- መጠጥ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
- ቸኮሌት ይቀልጣል, የተጨመቀ ወተት, ጣፋጭ እና ማራኪ ይጨምሩ.
- የተቀጨ ደማሚን ዱቄት ያክሉ, ጥፍር ይለፉ እና የቅርብ ቅርጻዎችን ይፍጠሩ.
- ዘይድ የሌለው ዘይት ከ 40-50 ደቂቃ በኋላ ለማገልገል ዝግጁ ይሆናል.
ድንች ከመጥመቂያ ጋር
በቤት ውስጥ ካክቴሪያዎች, ከታች የተሰጠው የአሰራር ዘዴ የዚህ ዓይነት ጣፋጭ ስሪት አይደለም. አሁን የጎማ ጥርስ በመጨመር የተመጣጠነ ድንች ኬክን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ትማራለህ. ጣፋጭነት በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚ ነው.
ግብዓቶች
- ኦቾን-200 ግ.
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- ፍራፍሬ - 150 ግ.
- ኤስፕሬሶ ቡና - 50 ሚሊሰ;
- ኮኮዋ - 50 ግ.
- rum - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቀረፋ - 1 በሻይ ማንኪያ.
ዝግጅት
- ከመጥመቂያው ጋር በቆንጥሩ ፋኩን, በቆሎ ውስጥ ትንሽ ቀዳዳ ላይ ይጫኑ.
- በተጨማሪም, የተቀሩት ክፍሎች በሙሉ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨመሩና በደንብ ይቀላቀላሉ.
- ከተቀበሉት የኩብስ ቅርጻቅር ዱቄት ውስጥ በካካዎ ውስጥ ይንሸራቱ እና በብርድ ማጽዳት.