የቢኪንግ መሰረታዊ ነገሮችን ካወቃችሁ, መጀመሪያ ከመጀመሪያው የኬፕኪክ ምግብ አዘገጃጀት ተግባራዊ ማድረግ አለብዎት. የመነሻው የኬክ ጥርስ በቀላሉ ይዘጋጃል, ስለዚህም ለጀማሪዎች ተስማሚ ነው, ነገር ግን የምድጃ ልዩነቶች ብዛት በአስር ውስጥ አይቆጠርም, ይህም ለበረራ ምናባዊ ቦታ ትልቅ ቦታ ይይዛል. ከእጅዎ ጋር አንድ ኩባያ እንዴት እንደሚሰራ, ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንነጋገራለን.
በፖድን ውስጥ አንድ ኬክ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በአዲሱ በዓላት ዋዜማ ላይ, መዓዛ ያላቸው ምግቦች ከጎማ መፈልፈፍ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች በምግብ ግብዣው ላይ የሚጣበቁትን ምግቦች ያሟላሉ. ይህንን ሽርሽር እንደ ክላሲካል ቴክኖሎጅ በመከተል ቅመማ ቅመሞች እና የደረቁ ክራቤሪዎችን በመጨመር እንዘጋጃለን.
ግብዓቶች
ለቂጣው
- ቅቤ - 225 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 145 ግሬድ;
- ብርቱካን ጭማቂ - 55 ሚሊሰ;
- orange tel - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- ዱቄ - 215 ግ.
- መሬት ቅይኒን - 3/4 ስ.ም.
- Ground ginger - 1/4 ስ.ፍ.
- የደረቁ ኮርነሪ - 1 1/2 እቃዎች;
- ነጭ የቾኮሌት ክሬም - 55 ግ.
ለጋዝ:
- Cream cream - 115 ግ.
- የአበባ ዱቄት - 115 ግ.
- አልኮል - 15 ሚሊ ሊትር;
- ነጭ ቸኮሌት - 95 ግ.
- የደረቀ ኮርነሪ (ለመጌጥ).
ዝግጅት
የማንኛዉን ኩባያ መሰረት መሰረት ጥቁር ስኳር የተሸፈነ የኬሚዝ ዘይት ያለው ሽታ ነው. መካከለኛውን መሃሉ ላይ ያቀናብሩ, እና በቀለሉ ቅቤ እና ስኳር ክሪስታሎች ላይ ይሠሩ. በማሾፍ ሂደቱ መካከል ቂጣና ጭማቂ ይጨምሩ. እንቁላል እና የርድቅ በመጨመር ቀጥል ይቀጥሉ.
በተናጠል, ቀሪውን ቅመማ ቅመሞች ውስጥ በማለፍ ወደ ቅባቱ እንቁላል ውስጥ በመጨመር ሁሉም ነገር አንድ ላይ ይቀላቀላል. የተጠናቀቀውን ሉጥ በቸርቤሪ እና በቸኮሌት ቺፕስ ላይ ይጨምሩ, ከዚያም ወደ ቅዝቃዜ መልክ ይለጥፉ. በ 180 ዲግሪ ለ 55-65 ደቂቃ ኬክ ያድርጉ.
እርስዎ ለቂጣ ኬኮች እንዴት ክሬመትን ማዘጋጀት እንዳለብዎ ካልተገነዘቡ, የዚህ ክሬም ቅባት (ቺልስ) ላይ ያቁሙ. ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር ተቀላቅለው ነጭ የቾኮሌት ፈሰሰ. ክሬም-ለስላሳ ኬክ ዉስጥ ይቅጣጡ, በኋላዉን አስቀምጠው. በደረቁ ክራቤሪስ ላይ ቁማሮችን ያስውቡ.
እንዴት ኩኪዎችን በቤት ውስጥ እንደሚያደርጉ
የተካኑ ኩባያዎችን በተመለከተ, በበዓላት ቀናት ውስጥም እንዲሁ ከበዓላዊው ምናሌ በተጨማሪ ብቻ ሳይሆን እንደ ምግብ ሊሆኑ ከሚችሉ አማራጮች አንዱ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 295 ግ.
- መሬት ቅመማ ቅመም - 1 ሳርሻን;
- ሶዳ, ቢከነ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ፈሰሰ ዝንጅ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - 115 ሚ.
- ማር - 55 ሚሜ;
- ቡናማ ስኳር - 35 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 145 ሚሜ.
ዝግጅት
ከላይ ያሉትን ሶስት ነጠብጣዶችን ያገናኙ. በተናጥል, አዲስ ቅቤን ከቅብ, ማር, እንቁላል እና ወተት ጋር ያወዛውዙ. ለማድረቅ ትንሽ የፈሳሽ ድብልቅ ይቅረቡ. ሁሉም ፈሳሾች ወደ ዱቄት እስኪጨመሩ ድረስ ይደግሙ. በልዩ የወረቀት መያዣዎች የተሸፈኑ ሻጋታዎችን በስንዴ ማሰራጨት. በ 175 ዲግሪ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች ይበላል.
በበርካታ ጠረጴዛ ውስጥ አንድ ሙጫ ከማዘጋጀትዎ በፊት መሳሪያውን ወደ "ብስክሌት" ሁናቴ እና የሳክቶን ሻጋታዎችን ያፍሩ.
አንድ ኩባያ በካሳ ውስጥ ማይክሮዌቭ እንዴት ማደብለስ - ቀላል አሰራር
ግብዓቶች
- ቸኮሌት ክሬም - የአንድ ክፍለ-ዘመን 1/4;
- ቅባት ክሬም - 15 ሚሊሰ;
- የኮኮዋ ዱቄት - 1/2 ስቄም. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 1 ፒ.
ዝግጅት
አንድ ሳንቲም ትንሽ ሳንቲም ከመጋበዝዎ በፊት ትልቅ ማገጃ ወስደው በቾኮሌት ቺፕስ ውስጥ ቀልጠው ይሞቁ. ቸኮሌቱ በፍጥነት እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ, ከዚያም በእንቁላል ውስጥ ይደቅፉ, ወፍራም ክሬም እና ኮኮዋ ይጨምሩ. ንጥረ ነገሮቹን በጅራቱ ከተመገብን በኋላ ማቀባውን ወደ ማይክሮዌቭ መልሰው እና ለአንድ ደቂቃ በማንሳት ይተውት.