ኩኪዎች እና ኬኮች ቀድሞውኑ ትንሽ ይመግባሉ, እናም የቤት ውስጥ እና ጣዕም ያለው ነገር ይፈልጋሉ? ከዚያም ለእርሻ በዱራችን ብዙ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን. እንዲህ ዓይነቱ መጋገሪያ በጣም ሞቃታማ ሻይ, ቡና ወይም ኮፖት ሙሉ በሙሉ ይሞላል.
በካ እሸት ክፈት
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የታሸገ ክሬም - 1 ንጥል;
- የአትክልት ዘይት - 0,5 ንጥሎች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- soda - pinch;
- ዱቄት - 2.5 tbsp.
ለመሙላት
- ፖም ማጨብ - 500 ሚ.ሜ;
- አልማዝ;
- እንቁላል - ለሽምቅ ማቅለጫ;
- ለስኳር.
ዝግጅት
እንግዲያው, መበስበሱን በቅድሚያ ማዘጋጀት እና ማቅለቢያውን ክሬን በሳጥኑ ውስጥ ይክሉት, የአትክልት ዘሩን ያክሉት, ስኳሩን ያፈሱ እና ድብልሞቹ ሙሉ በሙሉ ይሟሟቸዋል. ከዚያም ትንሽ ሶዳ ይጥሉ, ቀስ ብሎ ዱቄትን ያፈሉ እና በጣም ለስለስ ያለ እና ለስላሳ ሉጥ ይቀላቅሉ. በመቀጠልም በ 2 ያልተከፋፈሉ ቁርጥራጮች እንከፍለዋለን: 2/3 ከንጣፎች ጋር የታችኛው ክፍል እና 1/3 ለላይኛው ጥርስ.
አሁን ግን ዙሪያውን ተጣራፊ ቅርፅ በመያዝ, አንድ ወጥነት ያለው የጡጦን ክፍል እናጣለን, ጎኖቹን እንፈጥራለን, የፓምፕ ጣውላ ወደታች ያሰራጨ, ከተመረዙ አምፖሎች ጋር በመርጨት እና ሁሉንም በጥንቃቄ ደረጃ ለማውጣት እንሞክራለን. ከቀሪው ምርመራ ከቀጫጭን ጥቁር ፍላጀዎ ላይ አድርገን በላባችን ላይ ባለው ፍርግርግ ውስጥ እንዲሰራጭ, ወለሉን ከእንቁላል ጋር በማጣበቅ በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ቀድደዋል. ለስላሳ ደቂቃዎች በፖም ጣዕም ኬክ እንሰራለን, ከዚያም በጥንቃቄ እንውሰድ, ቅጹን ይውሰዱ እና ለስላ የተጋገረ እቃዎችን ያገለግላሉ.
እርሾ በጅምላ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- የተጣራ ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ወተት - 125 ml;
- ደረቅ yeast - 2 tsp.
ለመሙላት
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጣፋጭ - 1 tbsp.
ዝግጅት
ወተት ወደ 30 ዲግሪ ሴልሺየል, እርሾን, ጨው, ስኳር, ሞቃት እንቁላል ቆርጠው, የተበጠበጠውን ዱቄት ፈሳሽ እና ለ 8-10 ደቂቃዎች ዱን ማቅለጥ. መበስበስ በጣም ወፍራም ከሆነ ትንሽ ወተት ውስጥ ይቅበቱ. በቅዝውሱ መጨረሻ ላይ አንድ የሞቀ የአትክልት ዘይት ያክሉ እና ክብደቱን ለ 40 ደቂቃዎች ይተው. ከዚያም ጥጥ ይቀልድ እና ለ 40 ደቂቃዎች ጥለው ይሂዱ.
ከዚያም ለሁለት ክፍል ይክፈሉት እና 15 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው ንብርድ ላይ ይሽከረከሩት. ቂጣውን ወደ ሻጋታ እንጨምራለን, ጎኖቹን እናጣለን, እና ከታች ያለውን እቃ በእኩል ይዘነውታል. ከቀሪው የተተገበረው ቀለል ያለ ጥቁር ፍላወር ላይ ስናስቀምጣቸው እንጥፋቸዋለን እና በኬንቻው ጫፍ ላይ በተንጠለጠለበት ጫፍ ላይ እንጥለዋለን. መላውን መሬት በእንቁላል ቅባት ይቀቡ, ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ, ከዚያ በኋላ በ 210 እና 220 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ለ 20 ደቂቃዎች እንጋገራለን. እሺ, ሁሉም ነገር, በሸንጋይ ተዘጋጅ የሚዘጋጅ ፍራፍሬ ዱቄት ዝግጁ ነው!
የተደመሰሰ ጣፋጭ ምግስት በቃ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ጥራጥሬ - 200 ግ.
- ስኳር - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- ቫኒሊን - ለመብላት.
ለመሙላት
- ዱቄት.
ዝግጅት
አንድ ተጨማሪ ተለዋዋጭ እንይ, አንድ ድፍን በቋሚነት እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እንመልከት. የተሻሻለ ማርጋሪን ስኳር, እርሾን ይጨመር, የቢራሚን ዱቄት እና ቫንሊን ይከተላል. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ, በቆሎ ውስጥ ያፈስሱ እና ሉጡን ያሽሉ. ከዚያም ለሁለት ይከፍሉትና አንዱ በፎቶ ውስጥ ይጠቀለልና ለ 30 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. የተቀረው ቂጣ በላልቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በማስገባት በጠቅላላ በመዳው ላይ በእጆችዎ ያሰራጩት. ከላይ ከመጠን በላይ የቆሻሻ ማጠራቀሚያ (ሌብስ) ይቅበዘበዝባታል. በረዶውን ከማቀዝቀዣ ውስጥ ወስዶ በትልቅ ግርግም ላይ ይክሉት እና ከዛፉ ላይ ይጫኑት. በቅድሚያ በ 180 እርቀት ዲዛይን ለ 25-30 ደቂቃዎች ጣፉ. ዝግጁ - የተሸፈነ የጨርቅ ኬክ በዱቄት አማካኝነት በስኳር ተረጭቶ ወደ ክፍሎቹ ተቆርጠዋል.