የበጋው ወቅት የፍሬ እና የቤላ በቢራ ጠጅ ላላቸው ሙከራዎች ተስማሚ ነው. ለኋላ ለሚዘጋጁ ምግቦችን ፍለጋ በሸክላ ጥብስ እና እንጆሪዎችን ለኩኪ ትኩረት እንድሰጣቸው እንመክራለን: መሽመቅ እና በጣም ቀላል, ትኩስ ቤሪን በአስቀላጠፈ የአናሎግ አይነት መተካት በሞቃታማዉ ወቅት እና በቅዝቃዜዉ ወቅት ምግቦችዎ ምርጥ ምግብ ይሆናሉ.
ከጎጆው አይብስ እና እንጆሪራዎች ጋር የጨዋማ ኬክ
የአሸዋ ብስኩቶች ለአካሂድ በጣም ምቹ ቅርፀት ናቸው, ይህም አስቀድሞ የተዘጋጀውን የአሸዋ ሙያዊ ምርመራ ካገኘ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ መገንባት ይችላል. የተደባለቀ ዕቃዎች ስብጥር አነስተኛ እና ሊገኝ የሚችል ነው, እና የተዘጋጁ ምግቦችን ጣዕም ከምንም ጋር ሊወዳደር አይችልም.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄ - 175 ግ.
- ስኳር - 15 ግ.
- የሊም ብቀላ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ወተት - 45 ሚሊሆል;
- ቢት - 155 ግ.
- እንቁላል ዋላ - 1 ፓኮ.
ለመሙላት
- የቡና ቅቤ - 135 ግ.
- ማር - 55 ሚሜ;
- እንጆሪ - 4 አይነቶች;
- የቪኒሊን እና የቀለም ቅባት
- ስቴይት - 10 ግ.
ዝግጅት
ዱቄቶቹን በማብቀል ይጀምሩ, ሁሉንም የቀዘቀዙትን እቃዎች ከፋሚን ጋር በማገጣጠም. ቁመቱ ደካማ ሲሆን ሲሰበሰብ በዓይነ ሕዋው ላይ ይንጠባጥቡና ለአንድ ሰዓት ያህል በቅዝቃዜ ውስጥ ይተውት. የተቀዳውን ዱቄት በዲ. ከ 2/3 ማር የሚወጣውን የጫፍ አይብ በመደፍጥ ጣፋጩን መሙላት ያዘጋጁ. በመሃከሉ ውስጥ የተወሰነውን የቃጠሎ መሙላት ያቅርቡ.
ፍራፍሬሪስ ከጣፋጭ, ከተረፈ ማር, ቫኒሊን እና ቀረፋ ጋር ይቀላቅላል. በለስ መሙላት ላይ እጆቹን በማንጠፍ መሃል ያለውን ክፍተት እንዲሸፍን በማድረግ የጡቱን ጠርዞች ይከርክሙ.
በ 180 ዲግሪ 45 ደቂቃ ውስጥ በስቴክ አይብ እና እንጆሪ ላይ የቢኪ ኬክ.
በሸክላ ጥብ ዱቄት እና ስቴራሬሪዎች ደስ ይላል
ይህ የአየር ኬክ በአነስተኛ የአበባ ዱቄት በአነስተኛ የአበባ ዱቄት ይዘጋጃል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የጎጆ ቤት - 340 ግራም;
- ማር - 45 ሚሊ;
- ዱቄ - 25 ግ.
- የቫኒላ ፓዳ;
- ወተት - 35 ሚሊሰ;
- ስኳር - 35 ግ.
- እንጆሪ - 145 ግ.
ዝግጅት
እንቁላልን ከፋፍለው, ጣፋጩን ማር, ግማሽ የቫንዳ ፓዶ, ወተት, የጎዳና ጥብስ እና ዱቄት ይዝጉ. የተለመደው ዱቄት ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ሆኖም ግን ተመሳሳይነት ያለው ኮድ ክብደት.
የቀሩትን እንቁላል ነጭዎችን ወደ አንድ አረፋ ይቀይሩት. ሽኮኮውን በመቀጠል ጥራጥሬዎችን እስኪያገኙ ድረስ ስኳር ወደ ፕሮቲን አቧር ይጀምሩ. የጫማውን የፕሮቲን ቅልቅል በጥንቃቄ ከቡድ ጥብስ ጋር በክብደት ያጣምሩ. እንጆሪዎችን ይጨምሩ.
ለአንድ ሰዓት በ 190 ዲግሪ ምግብ ይብሉ.
በፍጥነት በስታፍቤሪያ እና በስነቴክ አይብ
ከጥጥ ዱቄት ጋር በጣም ተመሳሳይ የሆነ አነስተኛ ዱቄት ላሉት ሌላ ዱቄት. እንዲህ ያለው ጣፋጭነት ማንኛውንም ወቅታዊ የቤሪ ፍሬዎች ሊጨመር ይችላል, ነገር ግን በእንደሪው ላይ አቆምን.
ግብዓቶች
- የስነቴክ አይብ - 365 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 85 ግ.
- አንድ እንክብል
- ማር - 75 ሚ.
- የቪኒሊን ቆንጥጦ;
- ፍራብሬሪስ - 115 ግ.
- ቢት - 15 ግ.
ዝግጅት
የእንቁ ነጭዎችን ነጣር እና እስከሚቀነጣጠፍ ጫፎች ድረስ ያስታጥቃቸዋል. ሼልዎን ከንብ ማር, ቫኒሊን, ጎጆ ጥራጣ እና ዚፕን ይለያዩ. ዱቄቱን በሶሊስት ቅልቅል ላይ ይጨምሩ እና ከእንቁላል ስብስብ ጋር ሁሉንም ያዋህዱ. ሁሉንም የቤላ ቁራጮችን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ዘይት ባለው ዘይት ውስጥ ያፈስሱ. በ 180 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች ይብሉ.
በበርካታ ቫርኬሮዎች ውስጥ ስቴራሪሪዎችን እና የጎደሬ ለስላጎን አንድ ድፍን ማዘጋጀት ይጀምራሉ, ይህን ሁሉ በ «ለመብላት» ሁነታ ለ 55 ደቂቃዎች ማደብለብ ያስፈልግዎታል.
ፈጣን የተጨመረበት ኬክ ከስታሬቸሪ እና የጎጆ ጥብስ
ግብዓቶች
- ፍራፍሬሪ - 310 ግ.
- ስኳር - 25 ግ.
- ዱቄት - 135 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- ቅቤ - 115 ግ.
- የቪኒሊን ቆንጥጦ;
- የአበባ ዱቄት - 115 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የስነቴክ አይብ - 95 ግ.
ዝግጅት
ከእንቡጥሬ እና ከስኳር ንጹህ እና ከበቂ እስከ አዘጋጅ.
ቀሪውን ዱቄት ከተቀረው ደረቅ ንጥረ ነገሮች ጋር ያዋህዱ, ከዚያም እንቁራሪዎቹን እጨፍረው, የጎዳና ጥብስ እና የተከተፈ ዘይት መጨመር. ሁሉንም ነገር ወደ ክሬም መጣሁ እና ቀዝቀዝ. አንድ ክሬም 2/3 ኛ በሆነ አንድ ሙጫ ወደ ሻጋታ ይሸከመዋል. እስኪሰክላት ድረስ ለ 25 ደቂቃዎች በራት.