ከቸኮሌት ቺፕስ ጋር የሚገናኙ ኩኪዎች የአሜሪካን ዳርቻዎች ዋነኛ ገጽታ እንዲሁም በቤት ውስጥ በረንዳ ላይ ኮከብ የተደረገባቸው ጠቋሚዎች ናቸው. በጣም ለስላሳ ነው, ግን በሸረሪት ክሬስት. እውነተኛ የቤት እመቤቶች በየእለቱ በተለመደው መጠን ይመክራሉ, ነገር ግን በፍጥነት በኩባንያው ጥረቶች ይጠፋሉ. አሁን እኛ የእኛን አድናቂዎችና እኛን በብዙ ሚልዮን ሀገሮች ውስጥ ለመሳተፍ ጊዜው አሁን ነው.
የአሜሪካ ኩኪዎች አሠራር እንዲህ ዓይነቱ ታዋቂነት ቀለል ባለ መልኩ አግኝቷል. በጣም ከባድ የሆነው የቸኮሌት ቺፕስ ምን እንደሆኑ ለማወቅ ነው. በእኛ ዘንድ አሁንም ቅባቶች ስም አላቸው, በትልልቅ ሱቆች ውስጥ ይሸጣሉ. እነዚህ ልዩ ቅባት ያላቸው የቸኮሌት ስብስቦች ናቸው, በጣም የተረጋጋ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ሲጋቡ አያሰራጩም. ሆኖም ግን, በማንኛውም ጊዜ በወንድ እጅ የተቆራረጠ መደበኛ የቸኮሌት ክሬም ሊተኩ ይችላሉ.
የቸኮሌት ስብስቦች በቆንጣጣ የአሜሪካ ኩኪ ቅልቅል
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- አምፕቲክ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር -1/2 ኩባያ;
- ስኳር ቡኒ - 1/2 ስኒ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ - 150 ግ.
- Chocolate chips - 100 g;
- ስኳር ቫኒላ - 1 ጥቅል;
- መጋገር ዱቄት - 1/2 ስፓን;
- ጨው -1 ፒንቻ.
ዝግጅት
የተረሸውን ቅቤ በስኳር, በቫኒላ እና በእንቁላል ላይ የተመሠረተ ነው. ከጨው ዱቄት, ከድላል እና ከድፋማ ዱቄት ጋር ጥራጥሬዎችን በንፅህና ማዋሃድና ቀስ በቀስ ወደ ዘይት-እንቁላል ቅልቅል ያስተዋውቁ. በቼኮሌት ቺፕስ ላይ ይጨምሩ, በብራዚል የተሸፈነ የጋክ መያዣ ላይ በሻይ ማንኪያ በሻይ ማንኪያ ይጨመር. እኛ በጣም የተራራቁ የኩኪ ኩኪቶች አሉን, እነሱ በከፍተኛ ሁኔታ "ያበጣጠሉ". 8-10 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ምግብ ይቅረሱ. የተጨራጩ ኩኪዎች በጣም ለስላሳዎች ናቸው, በጥንቃቄም በሲሊኮን ስፓትላላ ያስወግዱ.
በቸኮሌት ክርች ያሉ አጫጭር ኩኪዎችን - የምግብ አሰራር
ግብዓቶች
- ቅቤ - 125 ግራም;
- ስኳር - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ጥቁር ቸኮሌት - 1 ገፅ.
- የቪንሊን - 1 ፒንሲን;
- ጨው - 1/4 ስ.ፍ.
ዝግጅት
ቀጠን ያለ ቅቤን በሚቀላቀለበት አማካኝነት በስኳር ይንቀሉት. ቫሊሊንን ይጨምሩ እና በጨው ዱቄት ይጨምሩ. በዝቅተኛ ፍጥነት መሮጥ እንቀጥላለን. በቆራርጦ በትንሹ ትንሽ ቸኮሌት ይጨምሩ.
በጋ መጋለጥ በተሸፈነው ብራና ላይ የተጨመጠውን ሊጥ በማጣጠፍ ላይ. በ 10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ እስከ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሮች ላይ ደቂቃዎች እንልካለን. ኬክ በጣም ቀዝቃዛ ባይሆንም ለወደፊቱ ፔንክዩሽኪ ደግሞ በቢላ እንቆጥረው ነበር. በደንብ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ እነዚህን ሳንቃዎች (ኮምፓስ) ላይ የተሰነጣጠፍ ድብደባ (መፈተሽ) አስፈላጊ ነው.
አንድ ብርቱካን ብስኩት ከቸኮሌት ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄ - 200 ግ.
- የበቆሎ ዱቄ - 65 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቅቤ - 125 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጥቁ ቸኮሌት - 1 ሰድላ;
- ስኳር ቫኒላ - 1 ጥቅል;
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
በሾላ ዱቄት ውስጥ ዱቄት, ስኳር, ብርቱካን ፔላ, ቅቤ ቅጠልና እንቁላል ይጨምሩ. ፍጥነት ቀስ በቀስ እየጨመረ ከሚቀላቀለው ሊጥ ጋር ቀላቅል. ለቸኮሌት ፍራፍሬ መፈልፈፍ, እንደገና እንደገና ተቀላቀሉ እና ሶስት ፈረሶችን ይለፉ. ቂጣው እስኪጋለጠ ድረስ በማቀዝቀዣው ውስጥ እናስቀምጣለን. የሳቅ ነጠብጣቦችን ከግማሽ ሴንቲሜትር በኋላ ከተቆረጠ በኋላ. በብስክሌት በተሸፈነው የጋክ መያዣ ላይ ኩኪዎችን ያስፋፉ, ለ 10 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ጋጋቾች.
ካሮት-ኦትሜል ኩኪዎች ከቅለቶች እና ከቸኮሌት ጋር
ግብዓቶች
- ቅቤ - 200 ግ.
- ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- ቡናማ ስኳር - 0,5 ሰንጠረዥ;
- ዋኖን - 0,5 ንጥሎች;
- ቸኮሌት ቺፕስ - 1 ንጥል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የቫኒላ - 1 ሳንቲም;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- የእንቁላል ጣዕም - 2 ንጥሎች;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
ዝግጅት
በሚቀላቀለበት ጊዜ ቅቤን በስኳር, በቫኒላ እና በእንቁላል ይቁሉት. የተጠበሰ ካሮት ያክሉት. ቀስ በቀስ የዱቄት ዱቄት, ጨውና ማበቢያ ዱቄትን ያስተዋውቁ. የመጨረሻው ጎጆ ፍሬዎች እና ቸኮሌት. ቂጣውን በጥሩ ሁኔታ እናከላል, በምግብ ፊል ፊልም መሸፈን እና ለብዙ ሰዓታት, በተለይም በምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንልካለን.
አሮጌው ኩኪስ በቾኮሌት ለማዘጋጀት ጠዋት ላይ 15 ደቂቃዎች ብቻ ይወስዳል. በ 7 ኛ ሴንቲ ሜትር መካከል ያለውን ርቀት በመያዝ በፓትርክ በተሸፈነ የቢብ ሰሃን ላይ አንድ ኩባያ ኩኪዎችን እናሰራለን. ከዚያም በሶላር ኩኪ ላይ ፉንቄ ላይ ማስቀም. ፌይኒሽኪኪ ዝግጁ ስለሚሆን ለመበጥ ጊዜ አይኖረውም!