የእናታችን እና የእህትዎቻችን የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦች በተለየ የምግብ አሰተሻ ውስጥ በርካታ አስደናቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ. ከሁሉም በፊት ቀደም ሲል ያዘጋጁት እንደዚህ ዓይነት ብዙ የተዘጋጁ ለስላሳ ምርቶች ሽያጭ አልነበረም. ስለዚህ ቤተሰቦቻቸውን ለማስደሰት የራሳቸውን ኬክ, ዱላ ወይም ኩኪስ በራሳቸው ለማድረግ ሞክረው ነበር. ከታች ለኩኪዎች ዝግጅት "ኩራዝ" የተዘጋጀውን የምግብ አዘገጃጀት እናሳውቅዎታለን. እነዚህ የዘመኑን ምግብ አዘገጃጀት - የእኛን የልጅነት ኩኪዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ.
የቡድን ጥብስ ኩኪስ "ሮዝኪኪ"
ግብዓቶች
- የጎጆ ጥነት 9% ቅባት ይዘት - 400 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- የስንዴ ዱቄት - 2 ኩባያዎች;
- ቅቤ 73% ቅባት ይዘት - 200 ግ.
- የቫኒላ ስኳር - 1 ፓኬት;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
ዝግጅት
ለስላሳ የቡድ ጥብስ ከ 2 ፈሳሽ ዱቄት ጋር በጨርቅ ውስጥ ጣፋጭ ጨርቅ, ቅቤ, ሶዳ ይለውጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ. የፈላሹ ጥግ በፎቶው ውስጥ የተሸፈነ ሲሆን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ያስቀራል. በንፅፅር, ምድጃውን ያብሩ እና እስከ 180 ዲግሪ ያርቁት. አሁን በፕሮቲኖች ውስጥ ስኳር, የቫሊና ስኳር ያስቀምጡ እና ድብልቅ ጥቁር እና ነጭ እስኪሆን ድረስ ከመኪና ቀለም ጋር ይደባለቁ. ይህ 10 ደቂቃዎችን ያህል ይወስዳል.
ማቅለሚያውን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እንሸፍናለን እና በቅቤ ይሸፍነዋል. ከፋፍላችንን አውጥተን በ 3 እኩል ክፍሎችን እንካፈላለን. ከመካከላቸው አንዱን ሰፍነግ እንጠቀጥለና ከዚያም አራት ማዕዘን ቅርጾችን ለመልቀቅ እንሞክር. የሙከራ አልጋው ውፍረት 5 ሚሜ ያህል መሆን አለበት. ከላይ ከሠሩት የፕሮቲን ፕሮቲን (ክሬም) ያልበተለ ወለል ነው. በጠቅላላው የውሃ ማጠራቀሚያ ዙሪያ 2 ሴ.ሜ ገደማ አልተደረገም. ተልሙሱን ከላቁ ላይ በጥንቃቄ ያስቀምጡት. ከ 15 ሚሊ ሜትር ስፋት ውስጥ እንሰካው ነበር. የመቁረጥ ሂደቱን, ክሬኑን በጥቂቱ ይዘጋል, ይህ አስቸጋሪ አይደለም. በእያንዳንዳችን 2 ሴንቲ ሜትር ርቀት የእኛን የምስክር ወረቀት በፓይፕ ማቅለጫ ላይ እናስቀምጣለን. ባዶ ቦታን ሲያስገቡ ትንሽ ቅልጥፍና ሊኖራቸው ይችላል. ነገር ግን እነዚህን ሁሉ ጉድለቶች በሚጋሩት ሂደት ውስጥ ይጠፋል. በ 180 ዲግሪ ሴኮንዶች ውስጥ እስከ 15 እድሜዎቻችን ውስጥ የሮምካካ ብስኩስ እና የፕሮቲን ጥብስ ቡናማ ይሆናል, ይህም ማለት ዝግጁ ነው ማለት ነው!
ኩኪዎች "ሮዝሬትስ" በፖም
ግብዓቶች
- ዝግጁ-የተሠራ ብስኩት - 450 ግ.
- ፖም - 6 ቅጾች;
- ውሃ 250 ሚሊ;
- ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ፖም በግማሽ ይቀንሱ, አንኳሩን ያስወግዱ እና ቀጭን ቀሚሶችን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁሯቸው. በአንድ ትልቅ ሰክል አንድ ብርጭቆ ውሃ ለማግኘት, ተላቆ ይስጡት እና ስጋውን ያፈስጡት. በተፈላ ሲሮ ውስጥ እንገጣጣለን