Watermelon marmalade የሚባለው ህፃናትና ጎልማሳዎች የሚደሰት ነው. እና እራስዎን እራስዎ ለማብሰል ደስታ ነው. የአበባው ብረት ማከፊል ረዥም ጊዜ የሚዘጋጅ ስለሆነ ታገሱ. ቅዳሜና እሁድ ማድረግ ጥሩ ነው. ጣፋጭነት በቤት ውስጥ እና በስራ ቦታ በምሳ እረፍት ይመጣል. ከመዋለጃው በተቃራኒ ቤታቸው የተትረፈረፈ ቫይታሚኖችን ያካተተ ነው. በተጨማሪም, ሁልጊዜ የሚያገኟቸውን መጠቀሚያዎች እና ስኳር መጠን መለዋወጥ ይችላሉ.
ከፌዴሬሽ ፌሌቶች ውስጥ ሇሚገኘው ሇማርማሌ የተሇመዯ የአበባ ዱቄት
ግብዓቶች
- የፍራፍሬን ብስኩት - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- soda - 1 tsp;
- የሎሚ ጭማቂ - 10 ሚሊ;
- ካርማም - ለመብላት;
- 100 ግራ.
ዝግጅት
ከቅርቡ ቆዳ በጥንቃቄ የተጸዳውን የሜካሬን ብስባሽ ቆንጥጦዎች, በትንንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሷቸው. በመቀጠልም በሶዳዳ መፍትሄ (1 ሊትር ውሃን 1 ሳርፍስ ሶዳ) እንሞላለን. እናም የጃኤልን አስፈላጊነት ለ 5 ሰዓታት ለመድረስ እንተጋለን. ከዙያ በኋሊ, ቀዝቃዛ ውሃ እና የሙቀት ህክምና ስር ያሇውን የዯረቀ ስጋዎችን በጥንቃቄ እንጠብቃሇን. የበሇፀ ማቅሇቢያ ቅባት በውሀ ውስጥ ይሥሩ, ሇግሇት ኪሎግራም ስኳር እና ጥሌ ይጨምሩ. ከዚያም ለ 5 ሰዓታት ያህል ለስላሳ ማቆየት. የመፍቀስና የአምስት ሰአት ስርጭትን እንደገና እንለማመዳለን. ለሶስተኛ ጊዜ መጨመር ተጨማሪ ግማሽ ኪሎግራም ስኳር እና ካርማ መጨመር ይጀምራል. ስኳኑ ከተሟጠጠ በኋላ ውሀውን ቆርቆሮ በመውሰድ እምቅ ዱቄት በስኳር ውስጥ እናስቀምጥበታለን.
Watermelon ከላር ጋር ይለበቃል
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ;
- የፍራፍሬን ብስኩት - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 2 ኩባያዎች;
- 300 ግራም;
- የሎሚ ጭማቂ - 3 tbsp. l.
- ውሃ - 4 ኩባያ.
ዝግጅት
እንቁላል ከጫማ አረንጓዴ ክፍል, ከዘራ እና ከላፋ ውስጥ ግልጽ የሆነ የአበባ መያዣ. የሁለቱም ዝርያዎች ቅሪት በትንሽ ቆርቆሮዎች, ለስላሳ ውሀ በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ብሩህ ይሆኑና በቀዝቃዛ ውሃ ይቀዘቅጣሉ. ትኩስ የስኳር ማጣሪያ ያዘጋጁ, ወደ የፍራፍሬዎቻችን ጣቶች ውስጥ ጣሉ. ከስድስት ብርጭቆ መጠጦች ጋር ለማጣራት ለስድስት ሰዓታት እንዲታጠቡ ቆዩ. ከዚያ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, የሎሚ ጭማቂ መጨመር. ማማለጃውን ከጣፋ ውሃ ይጉሉት, ለ 3 ሰዓታት ያርቁትና በስኳር ይርጉ.
አሁን እንዴት ወይን ጠጅ ማፍለድን እንዴት እንደሚሰራ እናውቃለን, ስለዚህ ትንሽ ዱቄት በመጨመር እውነተኛ ስብጥር መፍጠር እንችላለን.
Watermelon ከላር በተሰራ ማራባት
ግብዓቶች
- የፍራፍሬን ብስኩት - 1 ኪ.ግ;
- ስኒ - 1 ኪ.ግ.
- ስኳር - 2 ኩባያዎች;
- 300 ግራም;
- ውሃ - 5 ብርጭቆዎች;
- ሲትሪክ አሲድ - 5 ግ.
ዝግጅት
የጭነት ስኳር አስቀድመው ያዘጋጁ. የዱቄት ብስባቶች ከጡን ተለያይተዋል, ጥሬዎች ይታጠባሉ, ከአጥንቶችና ከርቮች ይጸዳሉ. በመቀጠልም ለ 7 ደቂቃዎች በትንሽ ቆርቆሮና በፍጥነት በንፁህ ብስኩት ይቀንሱ እና በፍጥነት ማቀዝቀዝ. ከዚያም ለስላሳ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ወደ ስኳር ኮት እናስገባን ለ 6 ሰዓቶች ይቀራል. በመጨረሻም ፍራፍሬውን ለ 10 ደቂቃዎች ይሙሉ, ሲትሪክ አሲድ ያክሉ. አሁን ለቅመሚያው ፍሬ ቢያንስ ለ 10 ሰአታት መከላከያ መስጠት አስፈላጊ ነው. ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ግልጽ ሲሆኑ ሁሉንም የአሰራር ሂደቶች እንደጋቸዋለን. ጁጃጁን በ 60 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ውስጥ በትንሽ በትንሹ ሊደርቅዎት ይችላሉ.
የአመጋገብ ማብቂያ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ከ 1 ኪ.ግ.
- የፍራፍሬን ብስኩት - 1 ኪ.ግ;
- ብርጭቆ - 0.5 ኪ.ግ;
- የሎሚ ጭማቂ - 100 ሚሊሰ;
- ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- ቀረፋ - 1 ሳር.
ዝግጅት
ከጽን, ከቆርቆር, ከጉድጓድ እና ንጽሕና እንሰራለን. የዱጋ ድንጋዮች በጥቃቅን ቁርጥራጮች ይቀጠቅራሉ. ከመርከቡ ጋር በማጣበቅ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ብሩሽ ዱቄት ይለውጡ, ከስኳር ጋር ይተዋወቃል. የሚወጣውን ዘይት በውሀ መሙላት, የሎሚ ጭማቂ እና ቀረፋዎችን መጨመር, ለሙሉ ማምጣት. በዚህ ምክንያት የሚመረተው ማማለድ ይሞቀዋል, የተቆራረጡ እና በስኳር ይረጫሉ. ጣውላ ማስታቀሻ ቅጠል ሊሆን ይችላል. ከተፈለገ ስኳር በሜላ ተተካ. ከወይራፍ ብስባሽ ስጋዎች ዝግጁ የሆነ ብርቱካንማ ሜዘርላጅ !