በደን ውስጥ ከሚገባው ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ የሚገኘው ውስጠ-ህዋስ ክብደት መቀነስ ያነሳሳል የምስር መያዣዎች ለስላሳ መጨመር እና ለረዥም ጊዜ በሰውነት ውስጥ የተረጋጋ ስሜት አላቸው.
በማንኛውም 100 ግራም የተቀቡ የምስር ምስር 7.8 ግራም ፕሮቲን እና 340 ካሎሪ ይይዛል. ከማብሰያዎቹ በፊት ማራቅ ያለባቸው ጥራጥሬዎች ብቻ ናቸው. ጥሬ ሻንኮ ለምግብነት አይውልም.
ይሁን እንጂ ምስሎችን ለሕመምተኞች ክብደት ለመቀነስ በሚረዱ ፕሮግራሞች ብቻ ጥሩ አይደለም. ለንብረቶችዎ ምስጋና ይግባው, ምስጦች ለሰውነታችን የሚከተሉትን ጥቅሞች ያመጣሉ:
- የደም ስኳር ደረጃን ያረጋጋዋል እና ከ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ይጠብቃል,
- ሄሞግሎቢን ለማምረት አስፈላጊ የሆነውን በብረት በብረት ይበልጣል. አንድ ኩባያ ቅጠል የበቀለ ሳንቃን ከሚመረተው በቀን የብረት መጠን 37% ይሰጠናል.
- ሰውነትን በፕሮቲኖች ያቀርባል. አንድ ኩባያ የተቀቀለ ሳንቃችን ከሚያስፈልገው ውስጥ በየቀኑ ከሚያስፈልገው ፕሮቲን ውስጥ 25% ገደማ ይሰጠናል.
- የህጻናትን የተዛባ ህዋሳትን ይከላከላል. አንድ ኩባያ ቅጠል አሲን (አረንጓዴ ቅጠል) ከ 80% በላይ ከሚወስደው በየቀኑ የሚወስደው ፎሊክ አሲድ;
- የካንሰርን እድገትን የሚከላከል - በተለይ የጡት ካንሰርን ይከላከላል.
- የደም ግፊት እና የኮሌስትሮል መጠን በሰውነት ውስጥ ስለሚቀንስ የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎችን ይከላከላል.
ምስር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
- በአሳማ ውስጥ ይሂዱ - በውስጡ ብዙ ትናንሽ ጠጠሮች አሉ.
- ካንሰርን ያጥቡ እና ትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ ያፍጡ.
- ውሃው እንዲቀባ, ምስር ማውጣት ከ 5-10 ደቂቃዎች ይውሰዱ እና ውሃውን ይፈትሹ.
- ምስር በሙቅ ውሃ ውስጥ ያፈስሱ እና ያብሩት (እስከ ሙሉ ፍጥነት ድረስ 45 ደቂቃ ያህል ይወስዳል). የመጀመሪያውን ውሃ ለማፍለቅ የማይፈልጉ ከሆነ ግን ጣውያው በበዛ መጠን ይሞላል - ነገር ግን እንደ ክብደት ሁሉ ልክ እንደ ምስር ብስባው ከ 2 እስከ 20 በመቶ ብቻ የሚወስዱ ብረቶች ናቸው.
- በብረት የተሻሉ ንጥረ ነገሮችን ለማግኘት ቫይታሚን ሲ የሚያስቀምጡትን ምግቦች ለመመገብ ተጠቀምባቸው. እነዚህ ፍራፍሬዎች (ፍራፍሬዎች, እንጆሪ, ኪዊ) ወይም አትክልቶች (ቲማቲሞች, ጣፋጭ ፔፐሮች, ነጭ ጎመን) ናቸው.
- ምስር ከብቶች በሚዘጋጁበት ጊዜ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት, ካሮዎች, ቲማቲሞች ወይም ጣፋጭ ዘይቶች ይጨምሩ.
- የጨው ምስጣናት ዝግጁ ከመሆናቸው በፊት መሆን አለባቸው.
- ምግብ በማብሰያው መካከለኛ ወይም ማብቂያ ላይ በምግቡ ላይ የወይራ ዘይት ይጨምሩ.
- ምስር ከሩዝ እና ነጭ ወይን ጠጥቷል.
ምስጦችን በበርካታ ቫሪቴቶች እንዴት ማዘጋጀት
አንድ ልጅ ለሕፃኑ ወይም እንደ አንጀት ለተለመደ የጨጓራ ህመም ላለው ሰው በምናነቅበት ጊዜ የመጀመሪያው "ጠንካራ" ውሃ ይጠፋል. የእርስዎ ባለብዙ ባለድርሻ መድረክ እንዲህ ዓይነቱን እድል የማይሰጥ ከሆነ - ተራውን ድፍን በመጠቀም የተሻለ ነው.
በሳሙኖች ላይ ጉዳት ሊያስከትሉ የሚችሉትስ እንዴት ነው?
ከልክ በላይ መጨመር የሚከሰቱ ማንኛውም አይነት ምስጦች በአይንዎ እና በአይንዎ ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ይኖራቸዋል.
በተጨማሪም ከምራዎች ውስጥ የተሰሩ ምግቦች የሚከተሉትን ችግሮች ቢያጋጥሟቸው ጎጂ ሊሆኑ ይችላሉ.
- የሆድ ሕመም ወይም የሆድ ሕመምተኛ;
- ጉንጭ
- የሽንት አለመታዘዝ.