ስለ ጤናማ የኑሮ ዘይቤ ማውራት በጣም ደስ ይለኛል. ይሁን እንጂ ስለ ሰኞ ውይይት እና ህልም ብቻ ከሆነ አዲሱን ህይወታቸውን የሚጀምሩ ከሆነ ሌሎች ደግሞ የዕለት ጉዷቸውን እና ደስታቸውን ለማሳደግ እየፈለጉ ነው. በዓለም ላይ እጅግ ታዋቂ ከሆኑት አንዱ ስርዓተ-ዒራቫዳ ነው.
መሰረታዊ ህጎች ስለአርዋሳ
ጤናማ ለመሆን እና ረዥም አስደሳች ሕይወት ለመኖር የሚፈልግ ማንኛውም ሰው በአራሩቭ ስርዓት ውስጥ ስለ መብላትን ሰምቷል, እሱም የራሱ ህጎች አሉት:
- ምግብ ምግብን እና ንቃትን ማጽዳት አለበት. ማፅዳት በንጹህ እጆች, ጥሩ ሐሳቦች እና ዘና ባለ ሁኔታ ውስጥ ማብሰል አለብዎት. አለበለዚያ ሰዎች አሉታዊ ነገሮችን ወደሚያካሂዱበት ምግብ ይሸጋገራሉ.
- በአንድ ጊዜ ምግብ ይሙሉ. ተስማሚ - የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሚከናወንበት ጊዜ አለ.
- ዋናው ምግብ በአሥራ ሰአት መሆን አለበት.
- ፀሐይ ከጠለቀች በኋላ የማይፈለግ ነው.
- ዘና ባለ ሁኔታ እና ምግብ በመብላት ምግብ ይብሉ. ቴሌቪዥን መመልከት, ማንበብና ትኩረትዎን ከሌላው ነገር ጋር ማገናዘብ አትችሉም.
- በከፍተኛ ሁኔታ ስሜታዊነት ላይ ሲሆኑ ለመብላት አይመከሩም. አእምሮው እስኪረጋጋ ድረስ መጠበቅ ያስፈልጋል.
- ምግቡ ውብ መልክና ማሽተት አለበት.
- ምግብ በጣም ሞቃት ወይም በጣም ቀዝቃዛ መሆን የለበትም.
- ሁሉም ስድስት የምግብ አይነቶቹ በምግብ ውስጥ ሊገኙ ይገባል.
- በአረቭዳ ውስጥ የአመጋገብ መመሪያን የመከተል ደንቦችን መከተል በጣም አስፈላጊ ነው.
- መስተካከሉ አስፈላጊ ነው. ምግብ ከተመገቡ በኋላ በሆድ ውስጥ ነፃ ቦታ መኖር አለበት.
- ምግብን በውሃ ለመጠጣት አልተመከመም. በመጠኑ ከመመገብዎ በፊት ሻይ ወይም ውሃ መጠጣት ይችላሉ. ስለዚህ የምግብ ፍላጎትዎን ትንሽ ይቀንሳል. ከልክ በላይ ከበሉ በኋላ ከአንድ ሰዓት በላይ ይጠጡ.
በ Ayurveda የምግብ አይነቶች
የአራሩዳ አልሚ ምግብ አቅራቢዎች እያንዳንዱ ምርት የራሱ የሆነ የመሆኑን እውነታ ያውቃሉ. የዶሳ አንድ ተወካይ ልክ እንደ አንድ የዶሾካን ምግቦችን መብላት ከወሰነ የዶሻው መጠን ይጨምራል, ብዙውን ጊዜ ብዙ በሽታዎችን የሚያስከትል ሚዛን (ሚዛን) ይፈጥራል. ከእርስዎ የዶትሆ ምግብ የተለየን መብላት እንዳለብዎት ይናገራል. እንደነዚህ ያሉ ምግቦችን እንደአይዊቪድ ዓይነት ይለያል:
- በደል የጨጓራ, ቀላልነት, ግልጽነት, ብጥብጥ, ብስጭት, መራራነት, ቅመማነት የተለመደ ነው . ቫት ቀዝቃዛ የኃይል ምንጭ ስለሚያደርግ እንዲህ ዓይነት ዳሃ ያለው ሰው ቀዝቃዛ ደረቅ ምግቦችን ማስወገድ ይኖርበታል. ጠቃሚ ምርቶች እንደ ትኩስ ምግብ እና ወተት, አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች (በሙቀት የተደባለቀ), እርጥበት ክሬን, ጣፋጭ, ጣፋጭ, አረጉ, ጨዋማ ናቸው.
- ፒቲ - በዘይት, እርጥበት, ብርሃን, እርጥበት, መጠን, አሲዳማ, ጥጥ, ጨዋማነት ይለያል. የዚህ ዶሳ ተወካይ ሞቅ ያለ ወይም የቀዘቀዘ ምግቦችን, አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን, ጥሬው ወተት, እና የወተት ተመራ ምርቶችን, የታሸጉ ምግቦችን እና ጣፋጭ ምግቦችን መቀነስ የተከለከለ ነው.
- ካፓ በኩራት , መረጋጋት, ጣፋጭ, ጨው, እርጥበት, ተጣብቂትና መረጋጋት ይታወቃል. በኡሪቭዳ ካፓ መመገብ የዚህ ተመሳሳይ ዶሳዎች ተወካዮችን አይመኝም. በከባቢ አየር ውስጥ አነስተኛ የካሎሪ ምግብን ለመመገብ እና በተመሳሳይ ጊዜ ብዙ ቅመማ ቅመሞች መጨመር የሚያስቸግር ደካማ ቅባት እሳቱ ምክንያት ነው.
የተገኙት የምግብ ዓይነቶች - ምን ማለት ነው?
ደስተኛ ለሆነ ረጅም ህይወት ቁልፉ በኡራቬዳ ውስጥ የተመጣጠነ የተመጣጠነ ምግብ ነው. እነዚህ መርሆዎች በዓለም ታዋቂ በሆነው የምግብ ስርዓት ይመራሉ. የአረቫይክ ምግቦች ለሰብአዊው አካል ጠቃሚ ናቸው:
- አትክልቶች;
- ፍሬ
- የወተት ውጤቶች;
- ተክሎች
አዩዋቫ - የምግብ ጣዕም
በመላው ዓለም የታወቀው ሥርዓት የራሱ ሕጎች አሉት. በአይራቬዳ መሰረታዊ የአመጋገብ መርሆዎች ስድስት ልዩጦችን ይለያሉ:
- ጣፋጭ - በጣም አስፈላጊ ከሆኑ የምግብ ስብስብ አንዱ ስለሆነ ነው. ጉልበቱን እየጨመረ መሄድ ይችላል, በግንባታው ላይ ተካፋይ ሆኖ እንዲሁም የሰውነት ክፍሎችን ይገነባል.
- ጨዋማ - በጥቂቱ የሚወሰድ ስለሆነ ከፍተኛ ተጽእኖ አለው. ይህ ጣዕም ስሜት የሚቀሰቅሰው, የመተንፈስና የመተንፈስ ችግር አለው.
- ፈገግ - በተወሰኑ መጠኖች ያስፈልጋል እናም አመርቂ ውጤት አለው. የአሲድ ምርቶች የምግብ ፍላጎትን ያነሳሉ, የሰውነት መቆራረጥን እና ሰውነት በሃይል እየከፈለ.
- በሰውነት ውስጥ የሰዎችን ሜካሊካል ሂደቶች ለመቆጣጠር በጣም አስፈላጊ ነው. ይህ ጣዕም የሚያነቃቃና የዲያስፓርት ውጤት አለው.
- መራራ - በአነስተኛ መጠን ልክ የሰው አካል ያስፈልግዎታል. ደሙን ማጽዳት እና መለዋወጥነት ማሻሻል , መድማት ማስወገድ እና ማቃጠል.
- Astringent - ሕዋሳትን ለማጠናከር በቅድሚያ ያስፈልጋል. ይህ ጣዕም የደረቁ አፍን ያስከትል እና እርጥበት ውስጥ ሊጠባ ይችላል, ደማቅ አፍንጫውን ያቆማል.
የኢራቭዳ ምርቶች ጥምረት
ጤናማ ለመሆን እና ረጅም ህይወት ለመኖር, በትክክል እንዴት እንደሚበሉ ማወቅ ጠቃሚ ነው. በኡራቬዳ ጤናማ አመጋገብ እንደሚከተለው ይጠቁማል-
- የወተት ምርቶች ከኩም ፍራፍሬዎች, ወይንማና ሌሎች ምግቦች መበከል የለባቸውም.
- የአማራ እና የሰብል እህልን በአንድ ላይ መብላት አያስፈልግዎትም. ቢጫው ቫይስ በፍጥነት እንዲፈጭ ከተደረገ, በተቃራኒው እህል በጣም ረጅም ነው. ይህ ጥቃቅን የምግብ መፍጫ ሥርዓት ሊያበሳጭ ይችላል. ሜዲኖች ብቻቸውን የምግብ ምርቶች የሌሉ መሆን አለባቸው.
- ከሌሎች የፕሮቲን ውጤቶች ጋር ወተት እንዲበሉ አይፈቀድም.
- የወተት እና የአበባ ማር በአንድ ላይ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም.
- ፍራፍሬዎች, እርጎ እና ወተት በጣም ምርጥ የተዋሃዱ አይደሉም.
አዩዋቫ - ጎጂ ምርቶች
ይህ የምግብ ስርዓት በምግብ ውስጥ መወገድ ያለበት የምግብ ምርቶችን ነው. ያልታወቁ የአርሶዲክ ምርቶች
- አይብ.
- አይስክሬም
- ክሬም (ቸኮሬም);
- ዮሃርት;
- አጃ
- ሩዝ;
- ስንዴ;
- ባቄላ;
- zucchini;
- ነጭ ሽንኩርት;
- ሽንኩርት;
- ድንች;
- ቲማቲም;
- አቦካዶ;
- የደረቀ ፍሬ;
- ማንጎ;
- ዶሮ;
- ፍራፍሬ;
- ቡቃያዎች;
- የኦቾሎኒ ቅቤ;
- ጥቁር ሻይ;
- አልኮል;
- ቸኮሌት;
- ካፌይን;
- የተጠበሰ በቆሎ;
- ጣፋጭ;
- ትንባሆ.
በአይራቪያ ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ
በሰው አካል ላይ ተጽዕኖ ማሳደሩ ዋነኛ የአመጋገብ ስርአት መሆኑን ሁሉም ሰው ያውቃል. አልቫሬዳ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ብዙ በሽታዎች መከሰት ሊያስከትል እንደሚችል ይከራከራሉ. በዚህ ስርዓት, ምግብ መልካም እና መጥፎ ባህሪዎች አሉት. በአሩራዳ ምርቶች ላይ ያሉ ምግቦች በጣም ጠቃሚ እና በአንድ ጊዜ የተለያዩ ናቸው. በአይራቬዳ የሴቶች ምርቶች - የወተት ምርቶች, ፍራፍሬዎች, ጥራጥሬዎች, ጣፋጮች.
ለአይራቭካ ለሴቶች መብላት
ይህ ሥርዓት ለአርቫዳ የሴቶች ምግቦች የተለየ ሕግ ይሰጣል.
- ቁርስ ለመብላት አትበሉ. ለፍራፍሬዎችና ለወተት ምርቶች ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው. የሴት ጥዋት ጠዋት ለየት ያለ አማራጭ ነው.
- በንጹህ መልክ ውስጥ ወተት እስከ ምሽቱ እስከ ምሽቱ ድረስ መመገብ ይችላል.
- ብዙ ትላልቅ ምግቦችን እና ብዙውን ክፍል ስጡ. ከቁርስ በኋላ በሆዱ ውስጥ ነፃ ቦታ መኖር አለበት.
- ብዙውን ጊዜ መብላት ያስፈልጋል, ግን በትንሽ መጠን ብቻ.
- ምሳ በምግቡ ጊዜ ቅባቶችን, ባቄላዎችን እና ዱቄትን መብላት ይችላሉ.
- እራት ምሽት ላይ ከሌላ ስድስት ሰዓት አይፈቀድም.
ክብደት ለመቀነስ የ Ayurveda አመጋገብ
የዚህ የምግብ ስርዓት ድጋፍ ሰጪዎች አንዳንድ ምክሮችን በመከተል, ከመጠን በላይ ክብደትን ያስወግዳሉ በማለት ይከራከራሉ. ክብደታቸውን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች አይሪቪያ መብላት እንደሚጠቁመው ሁሉም ሰው ሊያበስለው የሚችል የተለየ አይሩሽዲ ሻይ መጠቀም ነው. በተጨማሪም, ቆንጆ የዜሄሮቴኔያ የለውዝ አበባን ለመፈለግ ያግዛል. ከመጠን በላይ ክብደት ለማስወገድ የሚያስችለው ሌላ ውጤታማ መንገድ በምሳ ሰዓት ላይ 51% ምግብ መጠቀም ነው.
የአረቫይክ ሻይ
ግብዓቶች
- የጥራጥሬ ዘር - ½ ቲፕስ;
- cumin - ½ tsp;
- የዘሌን ዘር - ½ ሳምፕ.
ዝግጅት እና አጠቃቀም
- በሆስፒታሉ ውስጥ ሁሉም ተኛ ክፍሎች ተኝተው በአራት ኩባያ የሚፈላ ውሃ ይቀቡ.
- ሻይ በቀን ውስጥ በጥቂት ጠፍጥሶ ይሰጣል.
አሪታ ካፓ ላይ በኡራቬዳ
የካፓሳ ምግቦች ብዙ የዚህ ቡድን አባላት ብርቱ, ቀላል እና ደስተኛ እንደሆኑ እንዲሰማቸው ይረዳል. የአያሩዳ ምግብ የሚከተሉትን ያካትታል:
- በእያንዳንዱ ጊዜ ትኩስ ስጋዎችን ምረጥ. የአይቫቪያ የማሞቂያ ምርቶች ቀዝቃዛውን ለመተካት ያስችላቸዋል.
- ምግብ ከመብላትዎ በፊት የምግብ ፍላጎት በሚያስከትለው የመራራነት ወይም የመረጋጋት ጣዕም እርዳታ.
- አስቀያሚ ጣዕም ያለበት ሁኔታዎችን ያክሉ.
- ቁርስ "የስርዓቱን መጀመር" ነው እንጂ የጣቢያ አሠራር አይደለም.
- ጥሬ አትክልቶች, ሰላጣና ፍራፍሬዎች ለካፓ ምቹ ናቸው.
- ጥልቀት ያለው ምግብ ከመብላት ይቆጠቡ.
ይህ ለካፕ የቀረበ ቀመር ሊሆን ይችላል:
- ቁርስ: አንድ ቅባት ወይም ሻይ ሊጠጣ የሚገባ ፍሬ
- ምሳ: የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ አትክልት, ወይም የአትክልት ሾርባ በምስላዊ , በለስላሳ እና በባዝዶዝሆቬቮ ዳቦ .
- ምሳ: የተጠበሰ ዱቄት የቡሽ ሾርባ ወይም የተጠበቀው ዳቦ በሻይ ሾርባ.