ክሬምቤሪን ያለ ምግቦች በክረምት ውስጥ ስኳር - ጥሬ ጣፋጭ እና የቤሪስ በረዶ ለመሥራት ምርጥ ሐሳቦች

ትኩስ በሆነ ጊዜ በቫይታሚኖች እና ጠቃሚ ባህሪያት ውስጥ የቤሪ ፍሬዎች በእጅጉ ይጎዳሉ. ስለሆነም ቢያንስ በከፊል በተሟላ ቅርፅ መሰብሰብ ይመከራል. በስፕሪንቶች ወቅት አተር ያለ ምግባቸው በአሰቃቂ የምግብ አዘገጃጀት አመጋገዝ እና በደንብ ጊዜ የተሰራ ስኳር በሸፍጥ የተሸፈነ የስኳር ምግብ በወቅቱ እንዳይበዛ ይጠበቃል.

ስፕሬቸሮችን በስኳር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል?

ጥሬ ስቴራሪዎችን በስኳር ሇማዴረግ ሇስሌጠና ብቻ ሳይሆን ስሇምዴ ጣዕም ሇማዴረግ የባህሊዊውን የረጅም ጊዛን አገሌግልት በባህሊዊ መንገዴ ሇማወቅ ወይም የመጀመሪያውን የተረጋገጡ ቴክኖልጂዎችን መጠቀም ያስፈሌጋሌ.

1. ማንኛውንም መልቀቂያ ስራ ከመጀመሩ በፊት ቤሪሶቹ በደንብ ይታጠቡ እና ከትላልቆቹ እንጨቶች ጋር ማስወገድ አለባቸው.
2. የተጠበሰ ስቴሪቸር በፎጣ ላይ በመስፋፋትና በደንብ ደረቅ እንዲሆን.
3. የፍራፍሬ ቁመቱ በማንኛውም ምቹ እና በቀላሉ ሊገኝ የሚችል መንገድ ነው: በስጋ ማጠቢያ ማሽነሪ ውስጥ ይቀንሱ, በመቃሚያ ላይ ይፍጩ ወይም በቶል ግራክ ስልኩ ይቅቡት.
4. በመሬቱ ላይ ያለውን የስፕሪን ቤዚን በስኳር ደጋግመው ማቀነባበስና በአሰቃቂ ሁኔታ ከተጠቀሰው ለስላሳ ጊዜ ለጥቂት ጊዜ ውስጡን ለማጣራት ጣፋጩን ፈገግታ ለመለየት እና ጣፋጭ ፈሳሾችን ለማፍሰስ.
5. የተበተኑትን ቅባቶች ወደ አልጋ ማጠራቀሚያዎች ይሰራጫሉ, በጥሩ ሌሎቹም ይዘጋሉ.
6. በስኳር ወይንም በሌላ ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰል / ማብሰል / ማብሰል / ማብሰል / ማብሰል.

ፍራፍሬዎች በስኳር ይጠወሱ - ለክረምት የሚሆን ምግብ

በጣም ቀላል የሆነው የመኒክት መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ጥሩ ውጤትን እና በአንድ ጊዜ ጣፋጭ ምግቦች እንድታገኙ ያስችልዎታል, ይህም በቀላሉ በሾላ ዳቦ ወይም በቀላሉ ከሻይ ጋር መቀላቀል ይችላሉ. ክረምቱን በስኳር ለማዘጋጀት ስቴራሬሪዎችን ማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ነው.

ግብዓቶች

• እንጆሪ - 1 ኪ.ግ,
• ስኳር የተቀመመ ስኳር - 1.5-2 ኪ.ግ.

ዝግጅት

1. ትኩስ ፍራፍሬሪያዎች ያሽጉ, ንጹሕ, ደረቅ.
2. የቤሪው ክብደት በየትኛውም ተደራሽ መንገድ መሬት ውስጥ ይከተላል, ከስኳር ጋር ይደባለቅ እና በደረቁ ይዘጋጃል, ቀድመው አትሞክርም.
3. ከካሮኖች የተሞሉ መክፈያዎች ያለው የፀጉር አካል ይሸፍኑ.
4. ከስፕሬስ ጋር የተቀላቀለ የስፕሬቸሪ ዕቃዎችን ለማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በክሬሱ ውስጥ ይገኛል.

በፍሬሳቸው ውስጥ በስኳር ጭማቂ ውስጥ

ክረምት ለክረምት ያህል በስኳር ማዘጋጀት እና ሙሉ ፍሬዎችን ማዘጋጀት ይቻላል. በዚህ ሁኔታ, የተዘጋጁት የጅሪያ ስብስብ ስኳር ወደ ጥራጥሬዎች ይለፋሉ, እናም ጭማቂውን ለመለየት ይተዋሉ. ቆንጆዎች በጨለማ ውስጥ ወይም ቢያንስ ለስምንት ሰዓታት እንዲፈጥሩ በማድረግ ከጊዜ በኋላ የጣሊያንን ፈሳሽ ለማጥበብ እንዲረዳቸው ማድረግ የተሻለ ነው.

ግብዓቶች

• እንጆሪ - 1 ኪ.ግ,
• ጥራጥሬድ ስኳር - 1-1,5 ኪ.ግ.

ዝግጅት

1. የታሸጉ ቤርያዎች ጭንቅላቱን ከጭራ ለመመገብ ያስችሉታል, ተስማሚ በሆነ ዕቃ ውስጥ በስኳር ይተኛሉ.
2. ከስፕሪውሬ ጋር ከስኳር ጋር ከተጣበቀ በኋላ ጭማቂውን ይጥላል, የተሸፈኑ ደረቅ ማሰሮዎች የተሸፈነ, በተቀቡ መክተቶች የተሸፈነ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲከማች ይደረጋል.

ከስፕኪንቴሪያ ጋር ስኳር ውስጥ ስኳር

በዓመት አትክልቶች ውስጥ በአጠቃላይ ተይዘው , በሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላይ ከስኳር ጋር ይቀራረባሉ. የበሰለትን እና የበሰበሱ ምልክቶችን ሳይመረቱ መምረጥ አስፈላጊ ነው ነገር ግን የተበላሹትን ምርቶች ለመሰብሰብ አይሆንም. በፈሳሹ ወቅት ከጨርቆች ጋር የሚገናኙት የስጋ ማቀነባበሪያ ክፍሎች ለ 15 ደቂቃዎች ቅልቅል እና የደረቁ መሆን አለባቸው.

ግብዓቶች

• እንጆሪ - 1 ኪ.ግ,
• ጥራጥሬድ ስኳር - 2 ኪ.ግ.

ዝግጅት

1. የተጠበቁ ስፕሪንችሮች የተደረደሩ, የታጠቁ, የሚያፀዱ እና በሳቅ የስጋ ማሽኖች ውስጥ ያልፋሉ.
2. የተደባለቀበት የቤሪ ጅረት ከድሬው ጋር ተቀላቅሎ በኬሚካሎች ውስጥ እንዲሰራጭ በማድረግ በኬሶቹ ላይ ይሞላል.
3. የቤሪውን ክብደት በጣሪያው አንገት ላይ ስኳር ማጠራቀሚያውን በማጣበቅ የተሸፈኑ መከለያዎችን ይሸፍኑ, በማቀዝቀዣው መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡ.

ስኳርሪስ ከስኳር ጋር በማጣበቅ

በተለይም ምርጥ ጣፋጭ የከብት እንጆሪ በስኳር ማቀነባበሪያ ውስጥ ስኳር ነው. በዚህ ሁኔታ ከቀድሞዎቹ ልዩነቶች በተለየ መልኩ ቤሪዮዎቹ ከስኳር ጋር ተጣብቀዋል, በሚሰራበት ጊዜ, መሳሪያው በከፊል ወይም ሙሉ በሙሉ ለማሟሟት ጊዜ አለው. የተገኘው ውስጣዊ በራሱ በራሱ ጣፋጭ ነው ወይም በፓንኮኮዎች, ስዕላቶች ወይም ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ከፍተኛ ጠቀሜታ ነው.

ግብዓቶች

• እንጆሪ - 1 ኪ.ግ,
• ጥራጥሬድ ስኳር - 1.5 ኪሎ ግራም.

ዝግጅት

1. ያራገፈ, የታጠበ, ደረቅ እና የተሸፈኑ የቤሪ ፍሬዎች በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅላሉ.
2. በቆሻሻ ማጠራቀሚያ አማካኝነት ሂደቱን ያካሂዱ ወይም በጣቢ መሣሪያ ውስጥ ይቅቡት. የመሳሪያው እግር ወይም ሳህኑ ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት እንዲቀባ እና እንዲደርቅ ይደረጋል.
3. በሸፍጥ ኮንቴይነሮች ላይ, በሊኬቶች መሸፈኛ, ቡሽ ላይ ጣፋጭ ጣዕም ይቅቡት.

ስቴሪውስ በስኳር ይከረፋል - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ

በክረምት ወቅት ስኳር ያረጁ ስቴራሪዎችን በስኳር ይመርጣል. በእንስትራክታር ወይም ሹካ በሜካኒካዊ ማቀነባበር ወቅት በከፊል የተደባለቀ እና በጣፋጭነት ስሜት ተሞልቷል. ይህ ዘዴ ምናልባት በጣም አድካሚ ሊሆን ቢችልም ውጤቱ ግን የሚያስቆጭ አይደለም.

ግብዓቶች

• እንጆሪ - 1 ኪ.ግ,
• ጥራጥሬድ ስኳር - 1.5 ኪሎ ግራም.

ዝግጅት

1. የተጠበሰ የቤሪ ፍሬዎች በሸፍጥ ወይም ሹካ በዱላ, በሳር የተሸፈነው, በስኳር የተሸፈነ, የተቀላቀለ, ለበርካታ ሰዓቶች አልፎ አልፎ አልፎ አልፎ ቅልቅል ነው.
2. ከዚያ በፍሬ ውስጥ ያለ ማድበሪያ በሳር የተሸፈኑ መያዣዎች የተሸፈኑ እና በክረምት ውስጥ እንዲከማቹ ይደረጋል.

ከስኳር እና ስኳርሪስ ጋር በስኳር

በጣም ጥሩ ጎረቤቶች የስፕሬቸሪ እንጨቶች ናቸው , በስኳር ይጠበቃሉ. የበረዶው ዋጋ ዋጋው ግልፅ ነው እናም ይህንን በክረምት በብዛት በክፍል ውስጥ በመጠቀም የበሽታውን ስርዓት ማጠናከር ብቻ ሳይሆን የሬቲንን ሁኔታም በእጅጉ ያሻሽላሉ. በሚያስደንቅ ሁኔታም ጣፋጭነት ያላቸውን ባሕርያት ያጣጥማሉ.

ግብዓቶች

• እንጆሪ - 0.5 ኪ.ግ;
• ሰማያዊ በርሜሎች - 0,5 ኪ.ግ;
• ጥራጥሬድ ስኳር - 1.5 ኪሎ ግራም.

ዝግጅት

1. ብሉቤሪያ እና ስስትራሪስ በደን የተሸፈነ ወይም በጣፋጭ ጎድጓዳ ሳህን ከጭቃና ከአፈር ጋር ይቀላቀላሉ.
2. የተበራው የጣፋዬ ክብደት በደረቁ, ቀድሞ የተጣለ መያዣዎች, በክዳን ተሸከምነው እና በማቀዝቀዣ መደርደሪያ ላይ ተዘርግቷል.

ከስፕሬቸሮች ጋር በስኳር የተጋገረ ማቅለሚያ

ክረምቱ ለክረምቱ ስኳር, በሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተዘጋጀው እምብዛም ጣፋጭ እና ጣዕም አይደለም. በዚህ ጊዜ የጫካዎቹ እንጨቶች ከተፈለገው መጠን ላይ ሁልጊዜ ሊሰበሰቡ የማይችሉትን የስታረበሬ ቤርያዎችን ሙሉ በሙሉ ሊደረስበት የሚችል እና በፍጥነት ሊተኩ የሚችሉት ፍራብሬሪዎችን ያጠቃልላሉ.

ግብዓቶች

• እንጆሪ - 0.5 ኪ.ግ;
• ስቶረሪ - 0,5 ኪ.ግ;
• ስኳር የተቀመመ ስኳር - 1.5-2 ኪ.ግ.

ዝግጅት

1. ፍራፍሬሪቶች ልክ እንደ እንጆሪዎችን ታጥበው በጠረጴዛው ላይ ማስወንጨፍ ታጥበው በደረቁ ተስቦ መደርደሪያ ላይ ይደርሳሉ.
2. በማንኛውም የችግር መንገድ የቤሪነቱን ክብደት ይቀንሱ, የተረከውን መሠረት በስኳር ይለውጡ እና በደረቁ ደረቅ, የተጣሩ እምቦዎች ይለውጡት.

በክረምቱ ወቅት የስንኮራኩሬን ስኳር ማቀዝቀዣ ዘዴ እንዴት?

በሊዛው ውስጥ ነፃ ቦታ ካለና ጣፋጭ አነስተኛ ጣዕምን ለመፈለግ ፍላጎቱን ለመተው የማይፈልጉ ከሆነ, ለመዘጋጀት ከሁሉ የተሻለው መንገድ የሚከተለው አሰራር ይሆናል. በስኳር የተሸፈኑት ፍራፍሬዎች ሁሉንም ንብረታቸውን ሙሉ በሙሉ ይይዛሉ, ለመጣስ እና ለስላሳነት በንጹህ አረንጓዴነት ይቀመጣሉ. በከፊል ወይም ሙሉ በሙሉ የተጨፈኑ ቤቶችን ወይም ስኳር የተሞሉ የፍራፍሬ ናሙናዎችን ማቆም ይችላሉ.

ግብዓቶች

• እንጆሪ - 1 ኪ.ግ,
• የተጣራ ስኳር - 500 ግ.

ዝግጅት

1. ፍራፍሬሪሶች ተጣጥፈው ይጸዳሉ, በፎጣ ላይ ይሰራጫሉ እና ሙሉ በሙሉ ከእርጥብ ጠብታዎች እንዲደርቁ ይደረጋል.
2. ተፈላጊ ከሆነ ከተፈለፈ በኋላ ተፈላጊው ተጨቅጭቅ (ስኳር) እስኪደርቅ ድረስ በደቃቁ ተጨቅጭቅ, ከስኳር ጋር የተቀላቀለ እና በጥራጥሬ እሽግ, ኮንቴይነሮች ወይም ሌሎች መያዣዎች ተሽጧል.
3. እቃውን ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ይትከሉ.