ባክዎትን - የሰው ልጅ ለረጅም ጊዜ ጓደኛ. ይህ ከ 4 ሺህ ዓመታት በፊት ህንድ ውስጥ "ጥቁር ሩ" በመባል ይታወቅ ነበር. ከ 15 ኛው ክፍለ ዘመን በፊት - በእስያና በካውካሰስ በሰፊው ተሰራጭ. በሩሲያ ውስጥ ባውሄት በ 7 ኛው ክፍለ ዘመን የኖረ የባዝዛንትየም ስም በስሙ ላይ መጣ.
በአብዛኛው በምግብ ውስጥ ሁለት ዓይነት የለውሃት ሽቶዎች አሉ.
- yadritsa - ከእቃ መያዣው የተሸፈነ የቢችዋይ እህል ሙሉ በሙሉ ዱቄት እህል ለማምረት ያገለግላል. ከሁሉም የ buckwheat ዝርያዎች ውስጥ በጣም የተመጣጠነ ምርጥ ለሆነው ጣዕም ምርጥ የሆነውን እሴትን ይወክላል.
- ቆርቆሮው የተበላሸ የ ባሮይድ ስስላቶች ነው.
ሌሎች የቡድሃት (የቮሎጎካ, ስሞልንስክ ክሩፕ - የተለያዩ "የተተከሉ" ጥራጥሬዎች ከእሾል ጠርዞች ጋር ይዛመዳሉ), ግን አሁን በአግባቡ ጥቅም ላይ አልዋሉም.
የቻይተስ ገንፎ ሀይል ዋጋ
የቢችዋ ገንፎ እንደ ብሄራዊ የሩዝ ምግብ ሆኖ ሊቆጠር ይችላል. ጣፋጭ, ገንቢ, ገንቢ - ለሰዎች አክብሮት ማሳየቷ ያስደስታታል. በተለምዶ ባሮሂት በውሃ ላይ የተቀቀለ, በሾርባ ሽንኩርት, በተሰነጠቁ የእንቁላል ወይም በቅጠል የተጠበሰ እንጉዳዮችን እና ለሙከራዎች መሙላት ጥቅም ላይ ይውላል.
አሁን እንደ ዋናው ሳህን እንደ ቅስለስ ቅዝቃዜ ሆቴል እየጨመረ ነው. በዚህ ጌጣጌጥ ውስጥ ካሎሪዎች ከ 180-200.
በእንፋሎት እና በስኳር (ከ 200 ኪ.ካም) - ወይንም ወተት (በአማካኝ ከ1010-115 kcal) ያገለግላል.
ታዋቂው ባንግሃት እና የአመጋገብ ምግቦች አካል ነው, እናም ይህ የሚያስገርም አይሆንም, ምክንያቱም 100 ግራም የተጋገረበት ባሮሼት ምንም ተጨማሪ ንጥረ ነገር ሳይጨምር 92 ኪሎሮጆዎች ብቻ ነው ምክንያቱም ረቂቅ ለረዥም ጊዜ ረሃብን ያጠላል እና አስፈላጊ አስፈላጊ ማዕድኖችን ያካትታል.