የኩሽ "አረፋ ውስጥ ነጭ" በዱሮው ላይ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም እና ጣፋጭ ምግቦች ሲሆን ያልተጠበቁ እንግዶች በመድረኩ ላይ ሲገለጡ እና አንድ አዲስ ነገር ለመደፍር ምንም ጊዜ የለም. በርካታ የኬሚካላትን የምግብ አሰራሮች "ጥፍሮ ነጭ" እናቀርባለን, እና በጣም ተመጣጣኝ የሆነውን ለራስዎ መምረጥ እንፈልጋለን.
ኬክ "አረፋ ውስጥ ነጭ"
ግብዓቶች
- ስኳር - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር ቫኒላ - 10 ግ.
- ዱቄ - 1 ንጥል;
- kefir - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- የሶዳ ምግብ - 2 ፒን.
ለላይ:
- ስኳር ቫኒላ - 10 ግ.
- ዱቄት ስኳር - 2 ሳር.
- ቅቤ ክሬድ - 500 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ስለዚህ በመጀመሪያ እንቁራሎቹን ከቫኒላ እና ቀላል ስኳር ጋር በደንብ ይደበድቧቸዋል. ከዚያም ዱቄቱን ይጨምሩ, በዱቄቱ ውስጥ ይዝጉት እና በሸንቄ በመጠቀም ሁሉንም ነገር ይቀላቅላሉ. በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳሕን ክሬይር በማዳመጫ ክሬም እና በሶዶም ኮምፓን እንገናኛለን. አሁን የእንቁላል ጭማቂውን በጥንቃቄ ያፈስሱ እና በንጽባዎ ይዝጉ. ከዚያም የፈሳሽ ዱቄት በወረቀት የተሸፈነና በዘይት የተቀባው ሻጋታ ውስጥ ይወጣል. ኬክን በቅድሚያ በማሞቅ ለ 40 ደቂቃዎች በማስታወስ የሙቀት መጠንን 180 ዲግሪ ሴንቲግ ስትመርጥ. ቆንጆ ጊዜ ሳናጠፋ ክሬም እንዘጋጃለን. ክሬማ ክሬን በቫሌላ ስኳር መጎተት እና ቀዝቃዛ ስኳርን ማስተዋወቅ. የተጠናቀቀውን ኬክን በግማሽ ይቀንሰዋል, በጥሩ ክሬም ይሸፍነው እና ከአንድ ሰከንድ ጋር ይሸፍኑታል, በጥሩ ይጫኑት. ከጎረቤቶቹን እና ከላይ, የቾኮሌት ቺፕስ ማስጌጫውን, «ጥቁር በአረፋ» ውስጥ እናስቀምጠው, ከተፈለገ.
የፓይኑ ምግብ "አረፋ ውስጥ ነጭ"
ግብዓቶች
ለቂጣው
- - 200 ሚ.ሜ;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ሶዳ - 2 ሳሊሻኖሶች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- እንቁላል - 2 ሳ.
ለላይ:
- ስኳር ስኳር - 0,5 ሰንጠረዥ;
- ብስኩት ክሬም - 100 ግራም;
- የተፈጨ የፍራሽ ፍሬ - 100 ግራም;
- ክሬም 33% - 500 ሚ.ሜ;
- ስኳር ቫኒላ - 2 ሳር.
ዝግጅት
ምድጃውን አስቀድመን እናስነሳለን እና ወደ 190 ° ሴ የሙስሊም ሙቀት. በአንድ ሳህኒ ውስጥ የእንቁላል ማቀጫውን ደበደቡት የስታርበርስ ዱቄት, ኮምጣ ጥሬ እና ስኳርን ይረጩታል. ከዚያም ቀስ በቀስ በሶዳ እና በጨው የተበተውን ዱቄት ያስተዋውቀናል, እና ተመሳሳይ ዱን ይለውጣል. ከዚያ በኋላ ወደ አንድ የመስታወት ቅርጫት በመቀየር ለግማሽ ሰዓት ያህል ኬክ ጋገረልን. ከዚያም ኬክው ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዝና በተለያዩ ክፍሎች የተቆራረጠ ነው. አሁን ለኬሚ አንድ ቀለም እንያዝ. ለስላሳ እንቁላል, ስኳር ዱቄት, ክሬም ቀዝቃዛ, የቫኒላ ስኳር, የኖህድ ፍሬዎች, እና ስፖንጊ ኬክ. ምንም የብላች ሽፋን ከሌለዎት, የተቀዱ ኩኪዎችን መጠቀም ይችላሉ. ስለዚህ ቅዝቃዜ አረፋው እስኪያልቅ ድረስ በደቃቅ ዱቄት እና በሸለቆማ ስኳር ውስጥ በደንብ ይሸፈናል. ከዚያም የተዘጋጁትን ስብስቦች ከተዘጋጁት የኬክ ኬኮች ጋር በመቀላቀል በተሰነጠቀ የቤል ፍሬዎች ይርገበሃሉ. በኩሬው ውስጥ "Negro in foam" (ሽፋኑ አከርካሪ) በኩሬው በክሬም ቅባት ይጠባልና በቢች ወይም ብስኩት ይረገጣል. በተዘጋጀው የተዘጋጁትን የቅባት እቃዎች አስመስለን, ለበርካታ ሰዓቶች ያህል ይቆዩ, ይንጠፍቡ ከዚያም ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ!
የኬሚኩን የምግብ አዘገጃጀት "አረፋ ውስጥ ነጭ"
ግብዓቶች
- ዱቄት - 250 ግ.
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የእህል ቅቤ - 250 ሚሊሰ;
- ስኳር - 250 ግ.
- ቤኪንግ ሶዳ ድብልቅ ነው.
ለላይ:
- yoghurt - 250 ሚሊሰ;
- ቅቤ ስኳር - 250 ግ.
ዝግጅት
ለስላሳው እንቁላሉን ከዋጭው ጋር, ለካትኪር ማጠፍ, ለስኳር, ለጅምና ለስቦር ያክሉት. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቀሉ, በቆሎ ዱቄት ያፈስሱ, ዱባውን ይለውጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች እንዲቆዩት ይተዉታል. ዳቦ መጋገሪያውን ትንሽ ዱቄት ወስደው በማንጎ ጋር ይርጉ. መከለያው በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ሲሆን በ 20 ደቂቃ ውስጥ በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በትንሽ ምድጃ ይጋገራል. ለክስት, ለስኳር ዱቄት ሞቅ ዱቄት ያፋጥኑ እና የግማሹን ግማሽ ወደ መጀመሪያ ኬክ ያሰራጩ. ከዚያም በሁለተኛው ብስኩት አማካኝነት ከላይ ያለውን ሽፋን ይሸፍኑት እና ከኩሬው ቀፎዎች ላይ ይንቃጩት. በራሳችን ምርጫ ኬክን እናስከብረዋለን እና ለ 3 ሰዓቶች ያህል እንቆጥረው.