ሼከር-ቻሪክ ኩኪዎች ባህላዊ የአዞ የጽጌረዳ ጣዕም በአሸዋ ላይ የተመሰለ እና ለስላሳ ቡና ይቀርባል. ከፍተኛ መጠን ያለው ካሎሪ ይዘት ቢኖረውም, ለማንኛውም ሴት ይህን የመሰለ ብስኩት መፈለግ በጣም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም በምስራቃዊ ጣፋጭነታቸው ለየት ያለ ጣዕም እና መዓዛቸው ታዋቂ ስለሆነ ነው.
ሸከር-ቻርክ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የምግብ ጣዕም ለየት ያለ ስም እና አመጣጣጣ በጣም ቀላል ከመሆኑ የተነሳ ለዓይን የሚያስፈልጉ ነገሮች አይሆንም.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 500 ግ.
- ስኳር - 250 ግ.
- ቅቤ - 200 ግ.
- የቫኒላ ጨው - 1 ሳርሊን;
- እንቁላል - 3 ቼኮች.
ዝግጅት
ዘይቱን በውኃ መታጠቢያ ላይ እናሞቅራለን, ቀዝቃዛ ትንሽ እና ቀዝቃዛው እስኪፈርስ ድረስ እንቁላል ነጭ እና ስኳይን ይቀላቅላሉ. በነዳጁ ድብልቅ ላይ ትንሽ የቪኖ ማቅለጫ ይጨምሩ, እና በመቀጠል መቆለጥዎን ይቀጥሉ. ዱቄቱን በሸክላ ስንን እየቀነቅነው በውስጡ ድብልቅ ድብልቅ እንፈስሰው ወደ ውስጥ እንገባለን. እኩል መጠን ያላቸው ኳሶች የተከፈለ ጥልቀት ያለው አጭር አረፋ እደብለናል. እያንዳንዱ ኳስ ከ 2 እስከ 3 ሴንቲ ሜትር ርቀት ባለው ድብልቅ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይቀመጣል. በ 200 ዲግሪ 20-25 ደቂቃዎች ኩኪዎችን እንሰራለን, ከእንቁላል አስኳል ማምለጫ መርሳት የለብንም. ከመጋገም በፊት በሚመጣው እያንዳንዱ የኩኪስ ማቅለጫ ላይ እንደ ሹት ወይንም ቅጠላ ቅጠል ይለውጠዋል.
የሳንድዊች ኩኪዎች ሸከርኬሬክ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ
ግብዓቶች
- ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ዘይቱን እንሰምጥነው እና በስኳር እንቀላቅለው, እንቁላሎችን እና ዱቄት ዱባውን ወደ ቅልቅል እና እንክብሎችን እና ቅልቅል, ግን ተለጣፊ አሲድ ይቀላቅሉን. በ 6 ዲግሪ ደረጃ ላይ ለስላሳ ማይክሮዌቭ ወደ ማይክሮዌቭ ወደ ማይክሮዌቭ እንላካለን. በ "ጥርስ" የተሰመረውን ዝግጁነት እናረጋግጣለን. ምንም እንኳን የመጀመርያው ወጥነት በጣም የተለመደው የሸለር ስሪት የማይመሳሰል ቢሆንም, ለስላሳ ወይም ለቡና የሚሆን አስቂ ሶስት ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ.