ከቀይ ቀይ የሽያር ፕለም የሚገኘው ሬኩፕ ታምማሊ ከጆርጂያ ምግብ ጋር ለመጀመሪያ ጊዜ የሚመጥን ነው. ከስላሳ ቅመም እና ከዕፅዋት የተቀመመ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ይህን የተጣጣመ እና ቀዝቃዛ ኩባያ የተለያዩ የስጋ ቁጭኖችን በማሟላት በካውካሺያን ገበያ ላይ የተለመደ ነው. Tkemali በኬክሮስዎቻችን ውስጥ በጣም ተወዳጅ ሆኗል, እሱ በቀጣይ በቀላል በቀለቸው የምግብ አዘገጃጀት የተረጋገጠው.
ክረምሊ ለክረምት ከኪሪ ፕለም እንዴት እንደሚዘጋጅ?
የፕራም ኩስን ማዘጋጀት ዘዴ ቀላል ነው: የፕላስቲክ ፍሬዎች በትንሽ ውሃ ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ይደርሳሉ, ከዚያም ከአጥንቶችና ከቆላዎች ይለቀቃሉ, መሬት, ወጥነት, ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች ይጨመሩ እና ይሞላል. የክረምት ክረምት ለቀን ክምችት ሲጓዙ ከ 30-50% እስኪቀንስ ድረስ ለስኳር ኩባያ ለግማሽ ሰዓት ይቀልጣል.
- የካውካሲያን ምግብ ያለ ያለመሆን የማይቻል መሆኑን ይታወቃል. ስለዚህ የቼሪ ፕሪምቶች ከቲማሊየም ቅመሞች እጅግ በጣም አስፈላጊው አካል ናቸው. አስገዳጅ የሆኑ ንጥረ ነገሮች - ማቅለጫ, ነጭ ሽንኩር, ጣይ እና ጣላቃዮች.
- Tkemali ከቼሪ ፕሪም በቤት ውስጥ ብዙ ሊዘጋጅ ይችላል. ከተገቢው ቦታ ጋር, ሙሉ አመቱ ጣዕም እና ጥራት ያለው ሆኖ ይኖራል.
ታክማሊ ከቀይ ቀለም - የጆርጂያን ምግብ
የጆርጂያ አሊያች ምንጣፍ ብዙ እትሞች አሉት, ግን ያለ ልዩ ልዩ ቅመሞች ቢኖሩም, ቲማሊያ የማይቻልበት መደበኛ የምርት ስብስብ አለ. ቀይ ቅምጥ, ኳምሎ, ኮርኒን, ነጭ ሽንኩርት, ጣይ ጣይ - የኩስኩቱ መሠረት, የጆርጂያ የቤት እመቤቶች በወጥኑ ውስጥ በእጃቸው በማንጠፍ, እና ቅመማ ቅመሞች በመጥረቢያ ውስጥ ይጠርጉ.
ግብዓቶች
- ቀይ ቀለም-2, 5 ኪ.ግ;
- ጨው - 60 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ውሃ 250 ሚሊ;
- የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላት - 3 ጥራዞች;
- ዉሃ ፔፐር - 1/2 ስዎች;
- ombalo - 100 g;
- 5 ዓመት.
- ፓስሶ - 100 ግ.
ዝግጅት
- የቼሪ ፕለም 10 ደቂቃ ያዘጋጁ.
- ጭማቂውን ያክሉት እና እቃዎችን ወደ መያዣ ያፈስሱ.
- አጥንቶችን አስወግዱ, እና ሥጋን በጨርቅ ውስጥ ማጽዳትን.
- ጭማቂ, ቅመሞች እና ቅጠሎችን ይጨምሩ.
- ሬፕሬጂ ጆርጂያ የታክማሊያ ከቀይ ቀለም ወደ 10 ደቂቃዎች በከፍተኛ ፍጥነት የሚለቀቅ ኩሬ ላይ የተመሠረተ ነው.
ከቼሪ ፕለም አጭር ቀላል ቲክሊየም
የበሰለ ፌሬዎች, ነጭ ሽንኩርትና አረንጓዴ ቅጠሎች መገኘታቸው በቤት ጠረጴዛ ላይ የቼሪማ ፕሪምስ ቀላል የቲክማሊ ኩስን ለማዘጋጀት በቂ ነው. እንደነዚህ ያሉት ያልተለመዱ ክፍሎች ለስላሳው ጣዕም ለመሞከር ለሚሞክሩ ሰዎች እንኳን ሳይቀር ለትክክለኛው ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል.
ግብዓቶች
- የቼሪ ፕለም - 900 ግ.
- አንድ ፓሽን - 1 ክፍል;
- ጨው - 30 ግ.
- ስኳር - 20 ግ.
- hops-suneli - 20 g;
- ባለ 6 ሳ.
ዝግጅት
- አንድ ፕለም, ኩኪያን አጽድቆ.
- ነጭ ሽንኩርት, ጨው, ስኳር, ብርቱካን እና ሆፕስ-ነይሊይ ይጨምሩ.
- በቀይ ፕለም ቃለ-ፈት እሳትን ማለት የ 20 ደቂቃ ርዝማኔን ያመለክታል.
ቲማሚ ከቲማቲም ከቼሪ ፕለም ጋር - ቲኬት
ከቲማቲም ቀይ የቼሪ ፕለም ጋር ከቲማቲም ቀይ የሽሪም ቅጠሎች ጋር በመተባበር በፋብሪካዎች እና በኩራሎች ምትክ ተለዋዋጭ ነው, ምክንያቱም ይህ ምርት ጎጂ የሆኑ አትክልቶችን አያካትትም, ነገር ግን ከተፈጥሯዊ ፍራፍሬዎች በስተቀር, ከተፈቀዱ ምርቶች ውስጥ በተለይም ስጋ መብላትን ወይንም በበዓሉ ላይ ከተመገቡ በኋላ ከተለቀቁ ፍራፍሬዎች የተዘጋጀ ነው.
ግብዓቶች
- የቼሪ ፕለም - 2 ኪሎ ግራም;
- ቲማቲም - 400 ግ.
- ውሃ 250 ሚሊ;
- ከ 4 እስከ 4 ኩንች የትንሽ ፍሬዎች;
- ባለ 5 ፐርሰንት ሽንኩርት;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ጨው - 40 ግ.
- ትኩስ ፔፐር - 1/4 ስኮሮች.
ዝግጅት
- ለስላሳ የቼሪ ፑል አዘጋጅ ለ 10 ደቂቃዎች.
- በወንፊት ውስጥ ጠርዙ.
- በስጋ ማቀነባበሪያ ውስጥ በቲማቲም, በነጭ ሽንኩርት, በርበሬ እና በኔን ውስጥ ይሸብልሉ.
- ክብደቱን ወደ ፕሉማ አክል.
- ወቅቱን ጠብቅ እና ከስድስት ደቂቃዎች ከቀይ ኮምጣ ላይ ታክማሊያን ማብሰል.
ቲማቲያ ከቼሪ ፕለም - ቲማሊያ ጋር - ቲሽፕ
ቲማቲሊያ ከቲማቲ ፕለም ጋር ከቲማቲም ፓት ከተፈቀደው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በጣም አመቺው ነው. የቲማቲም ቅባት ትክክለኛውን ጣዕም እና ውጫዊ ይግባኝ ማከል ብቻ ሳይሆን የማብሰያ ሂደቱን ቀላል ያደርገዋል. በተጠበቀው የፍራፍሬ ስብስብ ውስጥ ቅመማ ቅመሞች ማዘጋጀት ብቻ እና ወጥነት እስኪፈልጉ ድረስ ምግብዎን ይዘው ይምጡ.
ግብዓቶች
- ቀይ ቀለም - 900 ግ.
- የቲማቲም ፓት - 150 ግ.
- ስኳር - 60 ግ.
- ጨው - 30 ግ.
- ባለ 5 ፐርሰንት ሽንኩርት;
- 5 ዓመት.
- ውሃ - 1.5 ሊት;
- ትኩስ ፔፐር - 1/4 ስኮሮች.
ዝግጅት
- ንጹህ የቼሪ ፕለም ምግብ ለ 10 ደቂቃዎች.
- ፈሳሽ ወደ ኮንቴይነር, እና የፕራም, ነጭ ሽንኩርት እና ፔፐር በፕላስቲክ ተኳሽ.
- ፓስታዎችን, ስኳር, ጨው, ቆርቆሮን, ስኳር እና ቲማቲም ለ 20 ደቂቃዎች ይጨምሩ.
የኬማሚያ ምግብ ከቀይሮው የቼሪ ፕለም ጋር በኪሊንሮ
ቲማሊያ ከኮምፓን ውጭ ቅመማ ቅመሞች እና ቆንጆ ቅጠሎች ማሰብ አስቸጋሪ ነው. በጣም የተለመደው ጣዕም ለኪላንትሮ ነው. ቅጠላቸው ቅጠሎች የተሸበተ መዓዛ እና የሚቃጠል ጣዕም አላቸው, እና ከተፈላ ጣፋጭነት ፍጹም ልዩነት አላቸው. በተጨማሪም የአበባው እርባታ ሰውነታችንን ያጠናክራል እንዲሁም ለካውካስያን እና ለረጅም ጊዜ ህይወትን የሚነካውን የመኖር ተስፋን ይነካዋል.
ግብዓቶች
- የቼሪ ፕለም - 900 ግ.
- ጥጥ - 50 ግ.
- ስጋ - 50 ግ.
- መሬት ፔን - 5 ግ.
- ሶስት እንክብሎች;
- 50 ml ውሃ;
- ስኳር - 50 ግ.
- ጨው - 10 ግ.
ዝግጅት
- አሌትክ ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እና ማጥራት.
- ብዙ ጣዕሞችን, ገመዶች, ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና ስኳር ይጨምሩ.
- የኪሊማሊ የቀለም ቅርጽ ከኪሊንሮሮ ከሚገኘው ቀይ ቀይ ሽሪም ቅጠል ለ 2 ደቂቃዎች ታትሟል.
ከቼሪ ፕለም አምሮ ጣፋጭላ
ክረምቱ ለክረምት በበጋ ወቅት ለሽያጭ በተዘጋጀ ዝቃጭ ቲማሊያ ለመሸጥ የወሰዱ አንዳንድ ልዩ ነገሮችን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው. ደረቅ ቅመማ ቅመም ብቻ ሲጠቀሙባቸው - የማፍላትን አያደርጉም, እናም የመጠባበቂያ ህይወትን ይጨምራሉ. ፈሳሹ ለአንድ ሰዓት ተኩል በደንብ ይቀልጣል, በሂደቱ ማብቂያ ላይ, ኮምጣጤ በመጨመር እና በቃሚት የአትክልት ዘይት ላይ ይሰበስባል.
ግብዓቶች
- ፕላስ 1.5 ኪ.
- ስኳር - 50 ግ.
- ባለ 5 ፐርሰንት ሽንኩርት;
- ደረቅ ጭማቂ - 10 ግ.
- የደረቁ ስኒን - 10 ግ.
- ዘይት - 80 ሚሊ;
- ኮምጣጤ - 20 ማይል.
ዝግጅት
- የተጠበሰ የቼሪ ፕለም በጨርቅ ውስጥ ይጥረጉ.
- ወቅታዊነት እና ለ 90 ደቂቃዎች እሽታ.
- ኮምጣጤውን በማከል በሶኖቹ ላይ ተሠራጩ.
- በክረምቱ ወቅት ቀይ የቼሪ ፕለም ከደቃቃ ቲማሊያ የተሰኘው የቅመማ ቅዝቃዜ ከቃጠሎው ጋር ሲነፃፀር በንዴት ይይዛል.
ከቲማቲም እና ፖም ጋር የቼሪ ፕሪም
ከቼሪ ፕለም የሚዘጋጅ አንድ የተራቀቀ የጆርጂያ ኩባያ ለረዥም ጊዜ መኖር የተለያዩ አማራጮች አግኝቷል. ከመጥፎዎች አንዱ - ከቲማቲም, ፖም እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች ልዩ ታዋቂነት ፈጥሯል. በዚህ ጥምረት ውስጥ, ምንጣፉ ከመጠን በላይ ጥርሱን, ጥራጥሬን, ጣፋጭ መዓዛዎችን, እና ከዓሳ እና ስጋ ስጋዎች ጋር ለመደመር የተሻገረ ነው.
ግብዓቶች
- ፕላስ 1.5 ኪ.
- ፖም - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 3 ሳ.
- ባለ 5 ፐርሰንት ሽንኩርት;
- መሬት ፔን - 5 ግ.
- ስኳር - 40 ግ.
- ጨው - 10 ግ.
ዝግጅት
- አዪካ እና ፖም በተናጠል ያበስላሉ.
- ፍሬውን በወንበሬ ተጠቅመው ያጥፉት.
- ቲማቲም በስጋ ማሽኑ በኩል.
- በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ.
የጆርጂያ ታክማሊ ከቼሪ ፕለም - ምግብ ሳያበላቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
"ጥሬ" ዘዴን ለማብሰል እና ላለመጠቀም እምቢ ካላችሁ ድንች ፕሪሚሊያ ከቼሪ ፕሪምሶች ቀድመው በጣም ቀላል እና ፈጣን ሂደትን ይጀምራሉ. ይህን ተግባራዊ ለማድረግ የስጋ ማምረቻውን በሸክላ ማሽኑ ውስጥ ብቻ ማፍሰስ እና ማሽተት በኋላ በሶኖቹ ላይ ማሰራጨት ይጠበቅብዎታል. እንዲህ ዓይነቱ ዝግጅት እስከ ክረምቱ ድረስ የራሱን ጣእም, የአሮጦ እና የቫይታሚን ሰሃን ይይዛል.
ግብዓቶች
- የቼሪ ፕለም - 900 ግ.
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 500 ግ.
- የኪላንትሮ - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክፍል;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ጨው - 35 ግ.
- ኮምጣጤ - 20 ማይል.
ዝግጅት
- Alychu peel እና ከፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት ጋር በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ይሸብልሉ.
- የወቅቱ ጊዜ, ብርቱካን እና ኮምጣጤ ይጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያስቀምጡ.
- በጣቃዎች ላይ ቅልቅል እና ሰፋ.