የዘቢብ እንጨት ድብ

ለስላሳ ወረቀቶች ቅርብ የሆነ ቀዝቃዛ ምግቦች ለፓድዲዶሆሸሚም "ክራብ" ጥሩ አማራጭ ይሆናል, በተለይም ይህን ምግብ በበዓል ጠረጴዛ ላይ በጣም በሚመስለው መልኩ ስለሚመስለው.

የክራብ ስቴክ ምግብ አዘገጃጀት

ግብዓቶች

• የሻማ ክሮች - 1 ፓኬጅ (250 ግ);
• ወተት - 1/4 ነገር;
• እንቁላል - 8 ጥራዞች;
• ዱቄት - 2/3 እቃዎች;
• ጠንካራ አይብ - 80 ግ.
• የአትክልት ዘይት;
• mayonnaise;
• ግሪን.

ዝግጅት

5 እንቁላል በዱቄት, ወተትና በጨው የተጣበቀ ጨው, በእንጥላጣ ስጋን እንጨቶች ላይ የተደባለቀን ዱቄት ይከተላል. ማገቢያውን በፓርኪና ቅባት, በዘይት ቅባት ላይ ዘይት እናበሱት . ኦሜሌን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ያድርጉት.

የተቀሩት እንቁላሎች የተቀላቀሉት ከተጣራ አይብ, ከካይ እና ማዮኔዝ ጋር ይቀላቀሉ. ይህ ድብልቅ ቅዝቃዜ በቀዝቃዛው ጠርባቴ ላይ ተትረፍርፎ እና ሁሉንም ነገር ወደ ጥቅል ይለውጡት. ከ 3 እስከ 4 ሰዓት ከመምጣቱ በፊት እንቁላል ከጫማ ቡቃያዎች ጋር ቀዝቀዝ ያድርጉ.

ክራብ በማሸለብ

ግብዓቶች

• የጥርስ መያዣ - 200 ግ.
• እንቁላል - 5 መ.
• ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
• mayonnaise;
• ግሪን.

ዝግጅት

የጫጩት እንጨቶች በቀላሉ በሞቃው ውሃ ውስጥ ተጣብቀዋል. እያንዲንደ ጥቅሌ በአንዴ ዯረጃ ይታሸጋለ.

እንጆቹን በደንብ ይላጫሉ, ፕሮቲኖችን ከሾላዎቹ እንለያይ እና እርስ በእርሳችን ይቀየራሉ. እንዲሁም ለየራሱ ደግሞ ደረቅ መድሐኒት ያርገበናል. ከካሜሬ, ከቆሎ የተሸፈነ ሣርና ማዮኔዝ በመርጨት ጥብሩን ይደባለቁ. አንድ የተሻሻለ ክፈኛ ዱቄት ላይ እናገኛለን ከዚያም እንደገና እንበትነው.

የዱላዎቹ ጫፎች በሜሚኒዝ ቅባት ይቀቡና በተጠበቀው የእንቁላል አስኳል ላይ ይጠቅላሉ.

የክራብ ላቫል ክሊክ

ግብዓቶች

• ላስቲክ ጨርቅ;
• የጥርስ መያዣ - 200 ግ.
• እንቁላል - 4 እንክብሎች;
• የታሸገ በቆሎ - 1/2 ካን.
• mayonnaise;
• ግሪን.

ዝግጅት

እንጆቹን በደንብ ይላጫሉ እና ተጨቅፏል. የሻም እንጨቶች በኩብ የተቆራረጡ እና ከእንቁላል እና ከቆሎ ጋር ይቀላቀላሉ. ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር በመዝለቅና በአትክልት ቅመም ይረጩ. እንደ ጣዕምዎ, ሰላጣ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ሊለያይ ይችላል, ለምሳሌ ዱባ, ሩዝ, የሰላጣ ቅጠሎች, ወይም የታሸገ አኒ እንቁላል.

ስስላካ ፓታ ላይ ስናጋውን የሰላቱን ድብልቅ እና በሰከንነው ቦታ ላይ እናሰራጭ. ፒታውን ወደ ድራጎን እና ሽፋንን ወይም ፊሻውን ወደ ላይ አስቀምጡት. የክራንች ቀበቶ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 3-4 ሰዓታት ያስቀምጠናል, ከዚያ በኋላ የምናገለግለው, የምናገኘው ክፍልን በመቁረጥ እና ከብልቹ ጫፍ ላይ ያለውን ትርፍ ለማጣራት ባለመጠንቀቅ.