Miso bean የተባለ ብዙ ጣዕም ያለው ጣዕም ብቻ ሳይሆን ህመምን ለመከላከል እና በሽታን ለመከላከል የሚረዱ የመፈወስ ችሎታዎች አሉት, በጣም ፈጣን የጉንፋን ፈሳሽ በመምጣቱ በጣም አስፈላጊ ነው. ያለምንም ጣጣ እና ፈጣን ሁኔታ ውስጥ በቤት ውስጥ የተሻሻሉ ሾርባዎች ምግብ አሰጣጥ, ይህንን ጽሑፍ ለማዋል ወስነናል.
አይሽቲ ጄምስ ማሞ ሾርባ - ምግብ አዘል
ለታወቀ የጃፓን የምግብ አዘገጃጀት ዕቃዎች በአካባቢያቸው ባሉ ሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ሁልጊዜ አይገኙም, ነገር ግን የማይገኙ ሲሆኑ ሁሉም እውነቶች ይጠፋሉ. እንደ እድል ሆኖ, የበይነመረብ ገበያዎችን በማጎልበት የሰሜን አረንጓዴ ፓኮ እና የፓራፓን ስብስብ ብዙ ጊዜ ቀላል እየሆነ መጥቷል.
ግብዓቶች
- ውሃ 720 ml;
- ቶፉ - 140 ግ.
- 35 ደቂቃ መሞከር
- የቡድ አበባ ቡክ-ኩይ;
- የአረንጓዴ ሽንኩር ላባ - 4-5 ማ.
- nori sheet;
- ፓራቅ ከታራም - 1-2 ሴፕታ.
- የዓሳ አስቂኝ - 5 ማይል.
ዝግጅት
ውሃውን ወደ ሙጣጩ ይዛችሁ ዱቄት ያስቀምጡት. እሳቱን ወደ መካከለኛ ከሆነ በኋላ ለሁለት ደቂቃዎች እንዲፈስ ይፍቀዱለት. ጥቂት ውሃ ውሰድ እና በውስጡ ቀስ ብሎ ይለብሱ. መፈተሻውን ወደ ጥቁር ማሰሮ ውስጥ ማስገባት እና ወዲያውኑ እቃውን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ - ተፈጥሯዊ መፈጨትን - ማቃለል - ሁሉም ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያቶች በሚፈላበት ጊዜ ይጠፋሉ. በሾርባ ውስጥ ትላልቅ የተሰራ የቡክ-ኩይ ቅጠሎች, የተሰራ የኒዮ ቅጠሎች, አረንጓዴ ሽንኩርትና ታንበረን ፓቼ ውስጥ ያስገቡ. ምግብን ከዓሳ ጨው ጋር በመቀላቀል ለአገልግሎት እስኪውሉ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች መተው.
ሳልሞን ሾርባ በሳሞን - ምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ውሃ 970 ሚሊሆል;
- የአልጋ ዲያቆን ዳሺ - 1 ½ ፕላስቲክ.
- 45 ደቂቃ መሞከር
- የሻይቲክ እንጉዳሎች - 75 ግ.
- ከቤጂንግ የጉጉት ራስ;
- ቶፉ - 145 ግ /;
- ሳልሞን ማንኪ - 170 ግ.
ዝግጅት
በሳሙና ከልሙስ አጥንትን አጥንት ካስወገዱ በኋላ ቀጭን ስቲከሮችን ይቁረጡ. ለመብላት አመቺ ከሆን ብቻ ቶፋቴክ በኩባዎች ይከፋፈላል, እና እንጉዳይ ሺኪቲን በማንኛውም ምቹ መንገድ ሊቆረጥ ይችላል. ውሃውን ወደ ጤፍ አምጡና በላዩ ላይ ያለውን የዶዳ ዱቄት ይቅበዙ. ሾጠጥ ያለባቸውን የፔኪ ጎመን እና እንጉዳዮችን በመዓዛው ብሩሽ ውስጥ አስቀምጡ, ለአንድ ደቂቃ ያህል እንዲፈስስ ይፍቱ, ከዚያ ቶፉን ከዓሳ ጋር ያስቀምጡ እና ለተመሳሳይ ጊዜ ይተውሉ. ከስንዴ ጊዜ በኋላ እቃውን ከእሳት አደጋ ውስጥ ካስወጧቸው በኃላ በወጥመዱ ውስጥ ይዝጉ.
ሽሪ ሾፕ ሽሪምፕ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ሰሊጥ - 35 ሚሊ;
- ንጣት (ነጭ አካል) - 1 እትም;
- ከፍ ያለ ዝንጅብ - 2 ሳር.
- የዶሮ ገንፎ - 1,1 ሊይል;
- የአኩሪ አተር - 35 ሚሊ;
- እንቁላሉ - 115 ግ.
- - 65 ግ.
- ሽሪምፕ - 540 ግ.
ዝግጅት
በሚሞቅ የሰሊጥ ዘይት ላይ, የሽሉ ቀለበቶችን ከፊል ዝግጁነት እስኪደርሱ ድረስ ይቆጥቡ. ወደ ሻንጣ ዘጠኝ ጭማቂ እና ሽሪምጡን ጨምሩ, የመጨረሻዎቹ እስኪያዟቸው ድረስ ይጠብቁ, ግን ዝግጁ አይገኙም, እና በሚፈላ የዶሮ ገንፎ ይሙሉት. ሾርባን በአኩሪ አተር ውስጥ ይጨምሩ እና በእንቁላ ቅርጾችን ውስጥ እንቁላሎችን ያስቀምጡ. ከትንሽ ደቂቃዎች በኋላ, ኑድማው ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ከእሳቱ የተሰጣውን ሾርባ አስወግዱ እና የተንጠለጠሉበትን ብስኩት ውስጥ ይሞቁ.
ለ 5 አመት የተበላሹ እንጉዳዮችን ከ 5 ቅጠሎች ጋር
ግብዓቶች
- የሺቲትኪ እንጉዳሪዎች (ትኩስ) - 240 ግ.
- ትኩስ ዝንጀሮ - 30 ግ.
- 5 ኪ.
- ብርቱ ሽንኩርት ላባ - 45 ግራም;
- miso pasta - 45 ግ.
ዝግጅት
ዋከሚውን ወደ ትናንሽ ሽፋኖች ይቁሩት: አነስተኛ, የተሻለው. የተቀሩት ንጥረ ነገሮችን በሚያዘጋጁበት ጊዜ የውሃ ውሀዎችን ያፈስሱ እና ማበጥ ይችላሉ. የተተጣጠሉ እንጉዳዮችን ይቁረጡ, ጩኸቱን ይቁሙ እና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩሮችን ይቀንሱ. ምግቡን በሳሙና አምጡና የተዘጋጁትን እቃዎች በሙሉ በውስጡ አምጡ. የሻይቴክ እንጉዳሎች ማሞቅ እና ውሃ - በጢስ ቀዝቃዛ መዓርግ መሙላት, ይህ ከደቂቃ በኋላ ጊዜ አይፈጅም, ከዚያ በኋላ ሾርባው ውስጥ ዉሃውን ይሰባስቡ እና በአስቸኳይ ያገልግሉ.