የቻይናውያን ምግብን የሚወዱ ከሆነ ቢያንስ አንድ ጊዜ ሩዝ በስቴፕ ለመሞከር ይችሉ ይሆናል. እና ይሄን ምግብ የሞላ ሰው ሁሉ ለዘላለም የእርሱ አድናቂ ነው. እንዲህ ያለውን ጣፊጭ ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚፈልጉ ለመማር የሚፈልጉ ሁሉ የሩዝ ድብሶችን ከባህር ማራባት ጋር ለማዘጋጀቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አግኝተናል.
እባካችሁ ለቡኬት ተስማሚ የሆነ ምግብ መመገብዎ ወሳኝ ወይም መበስበስ የለበትም. ስለዚህ በመጀመሪያ የሩዝ ምግብን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ማወቅ አለብዎት. እንደ ውቃደሉ እና ሌሎች ነገሮች ዓይነት ብዙ አማራጮች አሉ, ስለዚህ በጥቅሉ ላይ ያሉትን መመሪያዎች መከተል የተሻለ ነው.
ሩዝ ከባህር ምግብ ጋር - የኑሮ ምግቦች
ግብዓቶች
- ሩዝ Noumel - 1 ጥቅል;
- ጥራጥሬ - 1 ጥቅል;
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ኩፋኖች;
- አኩሪ አተር - 3-4 tbsp. ስስሊቶች;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ሩዝ ፓስታ በእቃ ማጠቢያ መመገቢያው መሰረት ይዘጋጃል እና ኮርኒቫን ለማንጠፍ ዉሃ ይጣላል. ነጭ ሽንኩርት ማቅለጥ እና መቆረጥ, ከዚያም ከወይራ ዘይት ጋር መጥበሻ. በላዩ ላይ ጨው ይጫኑ, ከዚያም የባህር ፍራፍሎችን ያስቀምጡት እና ለ 10 ደቂቃዎች በየቀኑ ይፈልግባቱ.
በመጨረሻም ፓስታዎችን ወደ ድስት ለማቀላቀል, እንደገና በደንብ መቀላቀል, እና ከተፈለገ ጥቁር ፔሬን ለመርጨት ወደ ጠረጴዛ ማገልገል.
ከሐኪማዎች ጋር የሚመገቧ ዶሮ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ያልተለመዱ ሽሪቶች - 500 ግ.
- በእራሱ ጭማቂ ውስጥ ቲማቲም - 300 ግ.
- parsley - 1 bunch;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጥቁር ወይን - 100 ሚሊ;
- ሩዝ Noumel - 200-250 ግ.
- ቀይ ቀይ ጣብ ጣዕም - ½ ጨው;
- ጨው.
ዝግጅት
ዓሳዎቹን ሽርሽር, እና የጡቱትን ነጭ ሽንኩርት በቢላ ማገር. ቀድመው በማንሳት ለ 2 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማቅለጫ ዱቄት ውስጥ እየቀዳ ቦት ያሽከረክሩት. የተቀጨውን ፓስሊፕ አክለው ይደባለቁ. ከዚያም በወይን ውስጥ ያፈስሱ እና ቢያንስ ግማሹን ፈሳሽ እስኪተኩ ድረስ ያበስሉ.
ቲማቲሞች ከሳቹና ከተጣራ ፔፐር ጋር አንድ ላይ ተቆራርጠው በቅጠሉ ጣውያው ውስጥ ይላኩት. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ, ሽፋኑን ይንገሩን እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብቡ. ሩዝ ፓድ በፓዞው ላይ በተሰጡት መመሪያዎች መሰረት ይዘጋጃሉ, በብርድ ድስ ውስጥ ያስቀምጡት, ይደባለቁትና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ.
ሩዝ በስፖንዶች
ግብዓቶች
- ስኩዊድ, ቺሊ - 500 ግ.
- ብሩካሊ - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ሩዝ napples - 350 ግ.
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- አኩሪ አተር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ሩዝ ሶስት - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በአምራቹ ማሸጊያ ላይ በተገለጸው መሰረት የኑድሎች ምግብ ማብሰል እና መጣል. ብሊኮሌት መታጠብ, ለ 3 ደቂቃዎች በጨው ውኃ ውስጥ ወደ ክፍልፋይ እና ነጭ ሽፋን ይከፋፈሉ. ውሃውን ያወጡትና ጎመንውን ለቀው ሲወጡ. ስኩዊቶች ወደ ትናንሽ ሽንትሮች, እና ሽንኩርት - ትልልቅ ኩብስ ይቆርጣሉ.
ዘይቱን በብርድ ማቅለጫ ወይም ዋጥ ውስጥ ያሞቁትና ሽንኩርቱን ከ 2 ሚከ ሜትር በላይ ከፍ ካለ ሙቀት ጋር ይለማመዱ. በመቀጠልም ብሩካሊን ይጥሉ እና ለተጨማሪ ሁለት ደቂቃዎች ይበላሉ. ከዛ በኋላ ማሽኖቹን በፓንጣው ውስጥ አስቀምጡ, ጨው እና ስኳርን ይጨምሩ እና ለ 3 እና 4 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ላይ በሙቀት ይስጡ. ወዲያውኑ ለጠረጴዛ.
ሩዝ ከላጣዎች ጋር
ግብዓቶች
- ሩዝ n ድገት - 200 ግ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- 3 ሽንኩርት;
- የዝንጅ ሥር - 2 ሴሜ;
- ኮርኒንደር - 1 ድብል;
- 500 ግራም;
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሰሊጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡጥን.
ዝግጅት
በቡልጋሪያው ፔፐር ላይ ዘሩን ያስወግዱ, ያጥቡት እና ገለባ ይበትንቁ. አረንጓዴ ሽንኩርት, ቆርቆሮ እና ነጭ ሽንኩርት. በፍርፍ ድንጋይ ላይ ነጠብጣብ. ዘይትውን በብርድ ፓን በማድረግ ያጨሱትና ለትንሽ ሰልፈኛ ለሽያጭ እና ቺንጅ ይረጩ. ፔፐን ለእነሱ ይጨምሩ እና ለ 3 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
ከዚያም ሙጫውን በሙቀቱ ውስጥ ያስቀምጡት, ሁሉንም ነገር ይደፍኑ እና ለ 5-6 ደቂቃዎች ይጋለጡ. በፓኬቱ ላይ ባለው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የኖድሎችን ማብሰል. የሊም ሽንኩርት ቆንጥጠው እና ከኩላንትሮ እና ኑድል ጋር ለሸንጂዎች ይላኩት. ምግቡን ለ 3 ደቂቃዎች ያነሳሉ እና ጠረጴዛው ላይ አረንጓዴ ሽንኩርት ይረጫል.