ስኳር ሲሮት - አንጸባራቂ ፈሳሽ ፈሳሽ የተፈለሰፈ ሲሆን በመጀመሪያ በአረቦች መጠቀም ተጀመረ. ሽሮው የተከማቸ የስኳር የውሃ መፍትሄ ነው, ወይም በስኳር (ስኳር, ግሉኮስ, ፎክሴዝ , ማከሴስ) ወይም ንጹህ ጣፋጭ የበሰለ የፕላስቲክ ጭማቂ ተፈጥሯዊ የፍራፍሬ ጭማቂ ነው. በተለመደው የአትክልት ጥሬ እቃዎች የተሸፈኑ ጣዕሞች የመነሻ ቅመሞች እና የመነሻ ፍራፍሬዎች ጣዕም አላቸው. በሻይስ ውስጥ የስኳር ይዘት ከ 40 እስከ 80 በመቶ (በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል, ከ 30-60% በላይ የስኳር ይዘት ያላቸው መጠጦች በብዛት ይጠቀማሉ).
የተለያዩ ፍራፍሬ ምርቶችን ለማዘጋጀት የተለያዩ ጥራጥሬዎችን, ኩባያዎችን, የቅመማ ቅመሞችን እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል - ፍራፍሬዎችን, አትክልቶችንና ሌሎች ምርቶችን ለማዳን, ለብዙ ፈሳሽ ምግቦች, የተለያዩ መጠጦችን ለማዘጋጀት, ለመጠጥ እና ለስላሳ መጠጦች. ፈሳሽ መድሃኒቶች በመድሃኒት ቅመማ ቅመማ ቅመሞች (ፈሳሽ መድኃኒቶች) ለማዘጋጀት, ለማረጋጋት እና ለማቆንለቅ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ.
ማድለብ ለማብሰል እንዴት እንደሚፈልጉ ይንገሩን.
ከጉትና ከስኳር ያጠራቀም
በአብዛኛው የምግብ አዘገጃጀት አሰራር ላይ እንደ ቤንዚን, ለምሳሌ እንደ ፍራፍሬዎች ወይንም ፍራፍሬዎች የሚፈስሱበት ጊዜ አለ.
ግብዓቶች
- ውሃ
- የተጣራ ስኳር.
ዝግጅት
ስኳር ይዘት, የአኩሪ አተር እና የሽንኩርት መጠን (ከላጣው ለስላሳ እና ለስላሳነት, ትልቅ የ ስዊስ ይዘት ያስፈልጋል) የስኳር ይዘት ያለውን የስኳር መጠን ይምረጡ. ለማደባለቅ በጣም የተለመደው አማራጭ ከ 40-50% መፍትሄ ነው. ይህ ማለት ከ 0.4 እስከ 0.5 ሊትር ውሃ ከ 400 እስከ 600 ግራም ስኳር ይደርሳል ማለት ነው.
ውሃውን ወደ ሙቀቱ አምጡና ስኳሩን ያስሹ. በትንሽ ሙቅ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ እስኪሟሙ ድረስ ይንገሩን. ስኳኑን ሙሉ ለሙሉ ካሟጠጡት በኋላ ሶስት ደቂቃዎችን ያጠቡ. መፍትሄው ግልጽ ካልሆነ, ከተሸፈኑ የንጽሕፍት ቁስሎች ውስጥ በተጣራ ማጣሪያ ሊጣር ይችላል. ሽሮው ከተጣራ በኋላ እንደገና ወደ ሙጫው ይላኩት, ለ 1-2 ደቂቃዎች ይቅጠሩ እና ለበኋላ ጥቅም ላይ ይውላል.
አሁን ከቤሪኮዎች, ለምሳሌ የምግብ ዓይነቶችን, ጥራጥሬዎች እና ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይንገሩን.
ንጹህ የሆነ የፍራፍሬ ጭማቂን በመጠቀም የሻሮ ማጽጃዎችን እያዘጋጁ ከሆነ በ "የውኃ ገላ መታጠብ" ውስጥ ቢጠቀሙ ይመረጣል - በዚህ የዝግጁት ዘዴ አማካኝነት በፍራፍሬ ውስጥ የሚገኙት ቪታሚኖች እና ሌሎች ምግቦች ብዙ ሆነው ይቀራሉ.
ዝግጅት
ጭማቂውን "በውኃ ገላ መታጠቢያ" ውስጥ ያሟጥጡት እና ስኳር (ሙሉውን) በሳሙናው ያፈስሱ (በሚፈለገው መጠን ይመልከቱ).
የፍራፍሬ እና ውሃ ድቅል እያዘጋጁ ካዘጋጁ ትንሽ ለየት ያለ ነገር ማድረግ ይችላሉ.
ዝግጅት
(በ 75 እስከ 80 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ ሙቀትን መቆጣጠሪያ ወደ ሙቀቱ ሙቀት ውስጥ ይለቀቁ). እሳቱን ያጥፉ, ከ5-8 ደቂቃ ያህል ይጠብቁ, ጭማቂው ውስጥ ይቅዱት እና ቅልቅል, እዚህ ሲኮር እና ዝግጁ ነው.