ከልክ በላይ, ጣፋጭ ጣዕም የልጅነት ዘመናችን ነው. ሁላችንም ለስላሳ "ወርቃማ ቁልፍ", "ኪስ-ኪስ" ሁላችንም አውቀናል. በትክክል አንድ ዓይነት ሆኖ ይታያል, ካፌም በቤት ውስጥ በቀላሉ በቀላሉ ሊዘጋጅ ይችላል, ከሱቅ ይልቅ ለስለስ እና ለስለስ ይለወጣሉ. እስቲ አፉን የሚቀላቀሉ ሶስት እቃዎች የተሰሩ የአበባ ማቅለቢያ አዘገጃጀት ንድፎችን እንይ.
ቀላል የሻማ ማቅለጫ ምግብ
ግብዓቶች
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ውሃ - 2 ሳሊሻኖሶች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- አልማዝ - 100 ግራም.
ዝግጅት
ስለዚህ, ጣፋጭ ጥሬ ዕቃ ለመሥራት, የበሰለ ቅቤ, ጨው, ስኳር እና ውሃ ውስጥ ይቀላቅሉ. ክብደቱ ደካማ እሳት ላይ እናስቀምጣለን እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ቋጠሮ ዘወትር እናበቅለዋለን. ከዚያም የተቆራረጠውን የአልሞንድን ቡት ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ, ቅዝቃዜው, ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም አለው. የተገኘው ጥልቀት በትናንሽ ሻጋታዎች (በቸኮሌት ከረሜላ መቀመጫ መጠቀም ይችላሉ) እና በትክክል እንዲቀዘቅዝና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. የማጣሪያውን ሂደት ለማፋጠን የሻጋጮቹን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. ሻንጣዎች በድንገት ካልተገኙ, የጅሙድ መጠቅለያ በቢጣ ትግበራ ላይ ማፍሰስ ይችላሉ, እና በረዶ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በቀላሉ በትንንሽ ቁርጥራጮች ይሰብርጡት.
እነዚህ አሻንጉሊቶች በአዋቂዎችና በልጆችም ይደነቃሉ - በክሬታማ ማኮማጥ ላይ የተንሳፈዉ የአልሞንድስ ጣዕም ጣዕም ለሁሉም አለም ይጠቀሳሉ.
ከጭቃዎች እና ቸኮሌት ጋር ኩመሉ
ግብዓቶች
- ስኳር - 400 ግ.
- ውሃ 60 ሚሊ;
- 100 ግራም;
- ቅቤ - 125 ግራም;
- መቶኛ - 200 ግ.
- ቸኮሌት - 120 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 1 ሳላማ ማንኪያ.
ዝግጅት
መጀመሪያ ለመድሃው ቅርፅ እንወስዳለን እና በጥንቃቄ እና የኣሳጨው ዘይቱን ጎኖቹን እንጨምራለን. ይህ ሲደርስ, የተሞሉ ቅርጾችን ወደ ጎን እናስቀምጡ እና በቤት ውስጥ ለማጽዳት ለሽያጭ ጣፋጮች ቀጥታ እንሰራለን. ይህን ለማድረግ ውሃን ወለል ላይ ወደ ውስጡ ያፈላልጉ, ከዚያም ስኳር እና ማለስለስ ያስቀምጡ. ሁልጊዜ ቅባት ወደ ማቅለጥ ይዛችሁ ሂዱ እና ቅቤን መጨመር. ሁሉንም ነገር በደንብ እናጣጥና 20 ደቂቃዎች ጠብቅ. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ድብድበታችን ጥቃቅን እና ጥጥን ይለቀቃል - ይህ ማለት ምግቡን ከመጋጫው ውስጥ ለማስወገድ ጊዜው ነው ማለት ነው. ድብደባውን በጨው እና በቆሎው ላይ ያለውን ጥቁር ቸኮሌት ግማሹን ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር ይደባለቃሉ እና በመጋገጫ ሳህን ውስጥ ይክሉት. ከቀሪው ቸኮሌት ጋር ይርቁ እና ወደ በረዶነት ይተዉት.
ጣሪያው በጥሩ ቆርቆሮ በቢላ እንዲቆራረጥ አደረገ. ለስካሽ ሻይ ማከማቸት በጣም በተገቢው ክዳን ውስጥ መያዣ ጥሩ ነው. ከከሚንቶቹ ጋር ተጣብቆ መቀመጥ አለመቻሉን ለማረጋገጥ በድርብሮች ውስጥ ያስቀምጡ እና ለድፋማ ብስክሌት በወረቀት ላይ ይቀመጣል. በገዛ እጃቸው የተዘጋጁ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ለቤተሰብ የበዓል ቀናት እንደ ጣፋጭ ስጦታን እንኳን ማቅረብ አያስፈልግም! በሳቲ ፓርቲዎ ይደሰቱ!
ላም ቶም ቶራስ ማኘክ
ያልተለመዱ አሻንጉሊቶችን ለማዘጋጀት ሌላ በጣም ቀላል ቀላል ምግብ ነው, ይህም ሁሉም ሳይመርጥ.
ግብዓቶች
- ስኳር - 400 ግ.
- ውሃ 120 ሚሊሆል;
- gelatin - 100 g;
- የሎሚ ጭማቂ - 30 ግ.
- orange peel;
- ድፍን ስኳር - ለቁጥጥር.
ዝግጅት
በሳቁሩ ውስጥ ውሃ ይስሩ, ስኳርን አጨምሩ, ቅልቅል እና ድብልቆችን ወደ ነዳጅ ይለውጡና ሁልጊዜ ይነሳሉ. በመቀጠልም በመሠዊያው መሠረት በሳር ጎመን ውስጥ ለስላሳ መጠቅለያውን ጠብቆ እስኪጨርስ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ጠብቅ. ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጅተናል. ከዚያ በኋላ ቀስ ብሎ ቀዝቃዛ የሎሚ ጭማቂ እና ብርቱካን ፔል ይለውጡ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን እና በሻጋታ ውስጥ እንውሰድ.
ድብልቅ እስኪያልቅ ድረስ ለ 3 ሰዓቶች ይውጡ. በመጨረሻው ጊዜ ቢላውን ቅቤ ቅቤን በመቀባትና የከረሜላውን ክብደት ወደ ትናንሽ ካሬዎች በጥንቃቄ ይቁረጡ. እያንዳንዱ ማኮማጥ በስኳር ዱቄት ውስጥ ይሽከረከራል, በሳፍጮ ውስጥ እናስቀምጠው ለሻው ያገለግለን ነበር.