ለተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ስዕሎች ምግብን ለመጠገን ጥሩ ሀሳብ ነው. ከተለያዩ ምርቶች የሚቀርቡ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶችን (ለምሳሌ ስጋ, አሳ, አትክልት, ባሮ ወዘተ) የመሳሰሉ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ዋናው ነገር በአግባቡ ማብሰል ነው. ለምግብ ማቅለሚያ የሚዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦችን ከማንኛውም ምርቶች ወይም ከተለያዩ ምርቶች ድብልቅ (ለምሳሌ የተሸፈነውን ስጋ, ቀይ ሽንኩርት እና ዝግጁ የተዘጋጀው ሩዝ) ሊሠራ ይችላል.
የአመጋገብ ዘዴዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል?
በተለምዶ, የስጋ ቦልሎች ይጠበቃሉ, ሆኖም ግን, ይህ ምርጡ ምርጥ እና የምግብ ማብሰያ ዘዴ አይደለም.
የተሻሉ የኃይል ማከሚያ ሕክምናዎችን ለመሥራት-
- በመጋገሪያ ይጋገራል.
- እሳትን.
እኛ ከዚህ እንቀጥላለን.
ተክሎች የአመጋገብ ስርዓቶች
ግብዓቶች
- ትኩስ አትክልቶች (ዱባ ወይም ዚቹቺኒ, ካሮት , በተናጥል ወይም በአንድ ላይ, ወይን ነጋዴ ሊሆን ይችላል) - 400 ግራም;
- የዶሮ እንቁላል - 2-3 ቼኮች;
- ሩዝ ይበሌጥ - 1-2 ብርጭቆዎች;
- የስንዴ ዱቄት (ኦትሜይል, ባሮ ዋት ወይም ቅልቅል ሊሆን ይችላል) - 5-8 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ ወይም የአትክልት ዘይት ለሽምቀቱ.
ዝግጅት
ኣትክልቶች በሸክላዎች ላይ ሊለቀቁ ይችላሉ ወይም በጋራ በማገዝ, የወጥ ቤቱን ማቀናበሪያ, አስፈላጊ ከሆነ, ጭማቂውን በመጨፍጨፍና በማፍሰስ. እንቁላል, ዱቄት, ሩዝና ቅልቅል ይጨምሩ. እንቁላል ሳይዘጋጅ ከሆነ, ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ እና ትንሽ ውሃ ወይም ወተት ይጨምሩ (የተጣራ ወተት). ድቡልቡድ ወተት ወይንም በውሃ ውስጥ በደምብ ውስጥ የሚጨመሩ - በጣም ጠቃሚ ናቸው. ድብልቆችን በደረቁ ቅመማ ቅመሞች አማካኝነት ትንሽ ጊዜ ሊያሳልፉ ይችላሉ.
በእጆቻችን የእንጨት ቁርጥራጮች እንሠራለን, በዱቄት ወይም በዱቄራብሬቶች ይሽከረከራል እና በዘይት መወልወያ ቅርጽ ውስጥ ይቀመጣል. በ 25 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በ 25 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ እንጥሎችን እንሰራለን. በአሮጌ ክሬም እና ትኩስ ዕፅዋት ይቀርባል. በአማራጭ, በጋዝ ወይም በበርሊንደሬድ ውስጥ ለሚኖሩ ባልና ሚስት ምግብ ማብሰል.
ደሃው ባሮው እና ስጋ የአመጋገብ መቁረጫዎች
ግብዓቶች
- (ለምሳሌ በዶሮ, በቱርክ ወይም ጥንቸል) - ከ 300-400 ግራም;
- 2 ኩባያ - 2 ኩባያ;
- የዶሮ እንቁላል - 2-3 ቼኮች
- የዶልት ዱቄት ዱቄት ከስንዴ ዱቄት ጋር ሊዋሃድ ይችላል.
ዝግጅት
የተቀቀለውን ስጋ ከተጠናቀቀው የዝንጀሮ ስብራት ጋር ይቀላቅሉት, እንቁላቱን ያክሉት, በቅመማ ቅመሞች ቅመም. ትክክለኛውን ዱቄት ያክሉት. እንዲሁም ትንሽ ጥሬ ወይም ወተት ማካተት ይችላሉ. በእርጥብ እጆች, በደንብ ዱቄት ወይም ዱቄት (ወይም ቅልቅል) ላይ ሽንኩርት እንሰራለን. በ 30-40 ደቂቃዎች ውስጥ በሚጣፍጥ ነዳጅ መወጫ ውስጥ በሙቀት አማቂዎች ውስጥ እንጥሎችን እንሰራለን. ወይም ደግሞ ለባለቤቶች ቀዝቃዛ ምግብ እናዘጋጃለን. ተመሳሳዩን ምግቦች ተከትለው በመሄድ የአመጋገብ ዘዴዎችን በስጋ እና ሩዝ ወይንም ሌሎች የተዘጋጀች ጥራጥሬ ማዘጋጀት ይችላሉ. ያለ ምንም ማቅለጫም ሆነ ያለ ቂጣው ሳህኖቹ እነዚህን ስጋዎች ማገልገል ይችላሉ, ቀለል ያሉ ለስላሳ እና ለአትክልት ሰላጣ ብቻ ነው.