ዛሬ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች ቸኳይትን ለመግዛት እምቢ ማለት-ደማቅ የሰሊጥ ማቅለሚያዎች, የስኳር ተክሎች, ጣዕም ማራኪዎች, ጣዕም - ይሄ ሁሉ ለልጆች ጎጂ የሆኑ ከረሜላ, ኬኮች እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን ያመጣል. ልጆቹ ጠቃሚና ጣፋጭ ምግቦችን ለማስደሰት ሲሉ "ሙን ሞል" በለውዝ ይለውጡ.
ኬክ "ሙንኬ ሞሊ" ከዝናዎች ጋር
ግብዓቶች
- የቼክ አይነቴ I - 6 pcs.
- ስኳር አሽቷል - 100 + 100 ግራም;
- ቫንሊን - 1 ሳንቲም;
- ድስት ወይም ዱቄት ዱቄት - 1 ሳንቲም,
- በጣም ጥራት ያለው ነጭ ስንዴ ዱቄት - 1.5 ኩባያ;
- ዘይት "ገበሬ", "አርሶ አደር" ወይም ተመሳሳይ - 1 ሳሊጃጅ;
- ኮኮዋ (ዱቄት) - 4-6 ስ. ስስሊቶች;
- ሙዝ አነስተኛ ጥሬ - 5 ሳ.
- የስሎው ላኪ ምቤ ለስላሳ - 1 ብርጭቆ;
- ክሬም ቢያንስ 20% ቅባት ይዘት - 100ml;
- gelatin - 25-30 ግ.
ዝግጅት
በኬሚ ክሬድ "ሚንክ ሜል" ለመልቀቅ, ሂደቱን በበርካታ ደረጃዎች እንካፈላለን.
በመጀመሪያ ለኬክ መሰረት መሰረት እናደርጋለን.
- ፕሮቲኖችን ከጃኖቹ ይለያሉ እና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
- ተቀባዩ በመጠቀም ፕሮቲኖችን ወደ ጥሩ አረፋ ይለውጡት.
- ቀስ በቀስ ጥራጣንን ስኳር (100 ግራም) ይቀቡ.
- ጭማቱ የተረጋጋ ነው - ኮኮዋ (ኬኬ) መጨመር ጊዜ ነው (በደንብ ውስጥ እንዳይቀባ ቆሻሻን በማጣራት መሞከር ይሻላል). ከዛም የጡት ቦክስ አክል.
- ድብልቁ ድቅልቅ ነው, ማቀዋወጫው ይቀባል እና በጥንቃቄ በጥንቃቄ ስኳን ወይም የሲሊኮን ስፓትላላ በመጠቀም, ከመጋገሪያ ዱቄት የተሠራውን ዱቄት እናቀላለን. መከለያው ሊፈሰስ አይገባም.
- ቅጹ ከዘይት ጋር ይቀመጣል, አቧራውን ያፈስሱና ለቸክሊት የሚሆን ቸኮሌት ብስክሌት ይሞላል.
- በእንጨት ጠርሙር ወይም ግጥሚያ የተዘጋጀን ዝግጁነት እናረጋግጣለን.
- ቂጣውን አውጥተን እናዝናለን.
ኬክ ቀዝቃዛ ከሆነ, ክሬም እንዘጋጃለን.
- በሞቃት ክሬም, ከ 80 ዲግሪ በላይ ሙቀት እንዳይከሰት ጠብቆ ለማቆየት, ለስላሳ ቅዝቃዜን እናስቀምጠው.
- የሱቅ አይብ ከስኳር ጋር ፈጭተው ክሬም ክሬን እና ቫንሊን መጨመር.
- አየር እንዲኖረው ለማድረግ የሙቅ ቅልቅል ስብ.
የድህኑ ኬክ "ሚንክ ሜል" እንሰበስባለን.
- የስፖንጅ ኬክ ጫፉን በመቁረጥ እና ስፖንጅን ለማስወገድ አንድ ስፖንጅ በመጠቀም 0.5 ሴንቲ ሜትር ውስጠኛ እና ከታች የሚገኘውን ክፈፍ በማስወገድ. ብስኩት, ለስላሳ, ጥንቃቄ እናደርጋለን.
- በተቀበሉት መሰረት የተጣራውን ሙዝ እናስቀምጣለን. በግማሽ ቆርጠው መቁረጥ ይችላሉ, ወደ ክበቦች እና መደራረብም ይችላሉ.
- በሙዳው ላይ ክሬም እናሰራለን. ለሙዝ "ሙንኬ ሞል" ለክሬን ለኩሬ የምግብ አሰራር ዘዴ ሊወሰድ ይችላል. ብቸኛው ሁኔታ በቂ መሆን አለበት.
- ከላይ ያለውን ብስኩት እና ቧንቧን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች እናካፋለን እና እነዚህን ክራቦች በኬሚካችን እንሸፍነዋለን. ስላይድ መሆን አለበት.
- ኬክዎ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት እና ቢያንስ ለ 8 ሰዓታት ይጠብቁ.
ለያንዳንዱ ሰው በጣም ጣፋጭ እና የሚያምር ጣፋጭ ምግቦችን ማከም ይችላሉ.
እንደሚታየው, «ሚንክ ሜል» የሚባል ኬክ መስራት ከብዙ ጣፋጭ ነገሮች የበለጠ ቀላል እና ርካሽ ነው, እና ጣዕሙ ከሁሉም ወደ ተመኘው ይደረጋል.