የቤት ውስጥ አምባዎች - ጎብኚዎች ሳይመጡ ከሄዱ ለሴት ምግቦች አማልክት ነው. ደግሞም እነሱ በፍጥነት በመዘጋጀት እና ለመንፈሳዊው ጣዕም የመጠጥ ኳስ በብቁነት ይሞላሉ. ነገርግን አንዳንድ ጊዜ ሁሉንም ሰው ሊያስደንቁ የሚችሉ አዲስ እና ያልተለመደ ነገር ማድረግ ይፈልጋሉ. እመኑኝ, ከቼሪ ጋር የ "ሹል" ኬክን ካጠገቧችሁ ዛሬ ዘመድሽ እና እንግዳዎችዎን ታገረሽሻለች. መልካም እና ጊዜን ለማባከን እንዳይባክን ወዲያውኑ እንጀምር.
አንድ የቼሪ ጫጩት ለመምጠጥ
ግብዓቶች
- 180 ግራ.
- fatty kefir - 1 ንጥል;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
- ትንሽ ጨው - መቆንጠጫ;
- የስንዴ ዱቄት - 420 ግ.
- አዲስ ጣዕም - 450 ግራም;
- የአተርታ ብረት - 4 ጨው.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 80 ግ.
- ዱቄት ስኳር - 40-50 ግ.
ዝግጅት
የጋር ማርጋሪን (ማርከሬን) ለማቅለጥ የቀላቀለ እና ጥቁር ክፋይ (ጋይድ) ይባላል. የተዋሃዱ ምርቶችን ኮሮናል አሠራር ወደ ተመሳሳይ ሁኔታ ያርቁ. የሚጋገረው ዱቄት በዱቄቱ ላይ ተትረፍርፎ, ከዚያም በጠቅላላው ክብደት ወደ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ተሠርቷል. ንጥረ ነገሮቹን ማቀላቀል ንጥረ ነገሮቹን ያዋህዳል እና ለስላሳ ግን በጣም ጠባብ ሊጥ ይሞላል. የሚንቀሳቀስ ገመድ በመጠቀም በትንሹ ለስላሳ እና ለስላሳ ንጣፍ በማውጣት በትንሹ ከ 7-8 ሴንቲሜትር ስፋት ያለው ረዥሙ ርዝመቶች ይቀንሱ.
ገንፎውን በትክክለኛው መጠን ስኳር ያዋህዱ እና ከድንጋይ የቤሪ ቼሪስ ተለይተው በዚህ ድብልቅ እንቅልፍ ይተኛሉ. በእያንዲንደ የዱቄት ማእዘኑ ውስጥ ጓሮው በጋጣዎቹ ላይ እምቅ ውስጥ እንዲሰሩ ለማድረግ ለስላሳ ሰዓታት ሳያቋርጥ ቼሻዎችን በፍጥነት ያጣምሩ. የሽቦዎቹን ጥርስ በቼሪስ ላይ እናጨርጣቸዋለን. ቅጹ በብራና ላይ የተሸፈነ ነው, እናም ከመሠለሉ መሃከል ስንጥቃችንን በኬብል ሸክ ቅርጽ ቀዳዳ በተቀባው የኬክ ቱቦ በሸፍጥ ላይ እናስቀምጣለን. የተሞሉ ቅጾችን በመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ይጣላል, ለ 185 ዲግሪ እና ለ 25 ደቂቃዎች ደግሞ ኬክን ይጋግሩ.
የተደባለቀ ስኳር የተረጨ, የተዋቡ እና የፈገግታ ጣፋጭ ምግቦች.
ፈጣን የቼሪ ፍሬ "ቡቃያ" ከፋፍ ዱቄት የተሰራ
ግብዓቶች
- 500 ሜጋ ጭማቂ - 500 ግራም;
- በራሳቸው ጭማቂ የታሸጉ ኪራሎች - 1 ሊ;
- ድንች ዳታ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት - 2 ሳር.
- ዱቄት - 30-40 ግ.
ዝግጅት
የተገዛውን ብየል ዱቄት ከጥቅሉ ውስጥ እንወስዳለን እና ትንሽ አወራፍ እንሰጠዋለን. ከዚያም በጠረጴዛው ላይ አናት ላይ ዱቄት እንጨልፈን እና እንጨፍለቅለን.
ከመጥፎዎቹ ውስጥ የሚገኙት የቼሪን ዝርያዎች ምንም ጥቅም የሌለውን ሽቶ ለማጥፋት በአንድ ኮንዲየር ውስጥ ይጣላሉ. በጠቅላላው የዱቄት ርዝመት ላይ የታሸጉ የሽብሪቃ ዶሮዎችን እና የጫፍ ዱቄቶችን ከጫፍ እንጥልጥለን. ለመጋገር የታቀደው ክብ ቅርጽ ዘይት ይደረድራል, ከመካከለኛው ክፍል ጀምሮ, እንክብሎችን ከቼሪስ ጋር ያጠምዳል. ቅርጹን በመጋገሪያው መሃከል ላይ እናስቀምጥና ኬክን በ 175 ዲግሪ ለ 25 ደቂቃዎች ቀድመን እና 10 ደቂቃን ከተጫን ቴምቱን በ 10 ዲግሪ ይጨምራል.