ልክ እንደ አብዛኛዎቹ የክረምት ቤርያ, ሰማያዊ ክሪንተሪው በራሱ በደንብ እና በመጋገሪያ እና በጣፋጭ ነገሮች ውስጥ እንደ ቅመም ነው. በጣፋጭ አሲድነት ምክንያት ጣፋጭ እና ጣፋጭ ሰማያዊ ብሩበሎች በአሳማው መስክ ይደሰታሉ. በዚህ ጽሑፍ መሠረት, የባለቤቶችን የቅመማ ቅመሞች አቀማመጦች እንመረምራለን.
ቻርሎጥ እና ሰማያዊ ክሬም - የቀለም ቅባት
ሻሎቱ ከዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተዘጋጀው በቆሎ ዱቄት ላይ ሲሆን የተከረከመ ጣፋጭ ጣዕም, የተለያየ ቀለም እና ጥቁር ወፍራም ስነጽሁፍ ነው. ከቆሎ ዱቄት ጋር በመጨመሩ ምክንያት ቻርኩቱ ከውጭው ወጣ ያለ ሲሆን ለስላሳ እና ለትንሽ ውስጣዊ ጭማቂ ነው.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 210 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 135 ጂ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የኩመሪ ሽሮ - 45 ሚሊ;
- የቆሎ ዘይት - 65 ሚሜ;
- የስንዴ ዱቄ - 175 ግ.
- ጥምጣጤ - 95 ግ.
- ድብድድር - 5 ግ.
- ሶዳ - 3/4 ስ.ም.
- ዮገን - 270 ሚሊሆል;
- ግሬድ ቢሳይ - 75 ግ.
- ቀይ ጥፍሬ - 1 tbsp.
ዝግጅት
ቢስኪን ለመደበኛ የመቁሰል ቴክኖሎጂን በመጠቀም ቻምለቶችን ማዘጋጀት እንጀምራለን. የክፍሉን ሙቀትን ዘይት በስኳር እና በመቀላቀል ድብሩን ወደ አየር ያሸበረቀ ክሬም እናዞራለን. የመሳሪያውን እንቅስቃሴ ሳናቋርጥ ወደ ዘይቱ (እንቁላል አንድ ጊዜ ድረስ) እንቁላል እንጨምራለን, የበቆሎ ዘይትና የሜፕል ሽሮፕ. ቀጥሎ የሚመጣው የወተት ተዋጽኦዎች - የዩጋትን እና የጎጆው አይብስ ብቻ ናቸው. በኋላ ላይ በቃያችን ዋናው የማንሰራጫ ኃይል - ሶዳ እና ማበቢያ ዱቄት በሁለት ዓይነት ዱቄት ላይ ተመርኩዞ ቅልቅል ነው. መከለያው ተመሳሳይ ከመሆኑ በኋላ መቀላቱን ያቁሙ, አለበለዚያ ይገድሉታል, እና ኩላቱ ዳቦ ከተጋለበ በኋላ ይቆማል.
አፎካሎችን በፍራፍሬዎች ጋር በማዋሃድ በብራና እና ዘይት ቅርጽ ላይ አፍስቡ. ኬክቱን በ 180 ዲግሪ ለ 1 ሰዓት እና 15 ደቂቃዎች ይተዉት.
ካራሎ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ከሚገኙ ሰማያዊ እንጆሪዎች ጋር
በዚህ ጥልቀት ውስጥ ክራክቸር በእንቁላሎቹ ላይ ብቻ የተሸፈኑ እና በንጋጣ ጌጥ የተሸፈኑ አረም አጫጭር እሾሃማዎች ናቸው .
ግብዓቶች
ለስላሳ:
- ዱቄት - 255 ግሬስ;
- መሬት ዝንጅ - 1/2 ስፓርት;
- ድብድድር - 5 ግ.
- 1 ሊን አመንጭ;
- ቅቤ - 55 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 135 ጂ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- kefir - 115 ሚሊሰ;
- አዲስ ሰማያዊ ክሬሞች - 420 ግ.
ለመከፈል ያህል:
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 95 ግ.
- ዱቄት - 40 ግ.
- ቅቤ - 55 ግ.
- የአመጋገብ መቆንጠጫ
ዝግጅት
ምድጃው እስከ 190 ዲግሪ ሴሎች ቢደርስ ምርመራውን ያድርጉ. ለማዘጋጀት, የመጀመሪያዎቹን አራቱን ምግቦች ይለያል. በሌላ ቁርጥራጭ ውስጥ ቅቤ እና ስኳር በአየር ክሬም ውስጥ መኖሩን, እንቁላል እና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን መጨመር. ለሻፊር ማጠጣቱን ከላቁ ሰማያዊ ፍራፍሬዎች ጋር በማጣመር ይጣሉት. መከለያውን በሸፈነው ቅርጽ ላይ በማጣጣጥ ዱቄት, ዱቄት እና ስኳር ቀዝቃዛ ዘይት በጨርቃ ጨርጠው ይጨርሱ. ለመብላት የሚዘጋጁ ምግቦች 45-55 ደቂቃዎች ያህል ይወስዳሉ.
በበርአንድ ቪርክ ውስጥ ሰማያዊ ጥብርት ለመያዝ ከወሰኑ "ቂጣ" ሁነታ ለአንድ ሰዓት ያህል መዘጋጀት አለበት.
ቻርሎ ከ ፖም እና ሰማያዊ አትክልቶች ጋር
ግብዓቶች
- ቢት - 170 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 190 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 225 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 285 ግ.
- ድብድድር - 5 ግ.
- ሰማያዊ ክሬሞች - 140 ግ.
- ፖም - 65 ግ.
- የአገዳ ስኳር - 145 ግሬድ;
- ፍሬዎች - 95 ግ.
- መሬት ቅጠላ ቅጠል - 1 ሳሊጃን.
ዝግጅት
ለስላሳ ቅቤና ስኳር ወደ ነጭ ክሬም ይለውጡ እና ለስላሳ ክሬም አንድ እንቁላል ይጨምሩ. በተናጠል ሁሉንም የደረቅ እቃዎች አንድ ላይ ያጣምሩትና ወደ ዘይት መቀላቀል ይቀላቀሉ. የዶላ ቤሪዎችን እና የአተር ፍሬዎችን ጨምሩና የተሸፈነ ዳቦ መጋገር. በክርን እና በሸንጋይ ላይ የተሸፈኑ ቅጠሎች በፕላቱን ይንፉና በመቀጠል ቻርለቱን ለ 35-40 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ትኩስ ኬክ በ 10 ደቂቃዎች መልክ ይቁም, ከዚያም ሊወጣ እና ሊገለበጥ ይችላል.