ከድብቅ ዕፅዋት የተጠበሰ ድንች ከሩሲያ ምግብ ጋር የሚመሳሰሉ ባሕሎች ናቸው. ይህ ምግብ ያለች ችግር ይዘጋጃል እና በችኮላ ይዘጋጃል, እጅግ በጣም አስደሳች እና ርካሽ ነው. የተለያዩ የአዘጋጁ ዝግጅቶች አሉ, እያንዳንዱም የራሱ ባህሪ አለው.
ድንቹን እንዴት ማውጣት ይቻላል?
ከድኩሽ ጋር ድንች የተመጣጠነ ድንች ከመምጣቱ - የምግብ አዘገጃጀቱ ገንቢ እና ለማዘጋጀት ቀላል ነው. በውስጡ ጥቂት ምግቦችን ያካተተ ነው, ይህም በማንኛውም ቀን ለማብሰል ያስችልዎታል.
- በጥንታዊ ስዕሎች ውስጥ ድንች, እንጉዳይ, ጨው እና ቅመሞች ጥቅም ላይ ይውላሉ. የምግብ ጣዕም ልዩነት በሌሎች ምርቶች ሊታከል ይችላል.
- እንጉዳዮች የግድ ሊሟሉ የሚገባቸው ሲሆኑ ለኮሚ ሊረሙ አይችሉም.
- ለስላሳ, ለአትክልት, ለቸር ክሬም የተዋጣለት ንጥረ ነገር ምርጥ ነው.
- የዱቄት እንጉዳዮች በደን የተሸፈኑ ናቸው.
ከጃገሮች ጋር ድንቹን እንዴት ማስወጣት ይቻላል?
ሻምፕሎች በዓመት ውስጥ በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ የተለመዱ የእንጉዳይ ዓይነቶች ናቸው, ምክንያቱም እነሱ በጣም የተለመዱና በጀት ናቸው, ለሰብአዊ አካል በጣም ጠቃሚ ናቸው. በቪታሚኖች እና በአሮጌ ንጥረ ነገሮች የበለጸጉ ናቸው እንዲሁም ይህ ምርት ለሰው አካል አስፈላጊ የሆነውን በፕሮቲን የበለፀገ ነው.
ግብዓቶች
- ድንች - 6 ፓኮች.
- ሻምፕል - 250 ግ.
- ሽንኩርት - ½ ሲ.
- ሶል ነዳጅ ዘይት - 30 ሚሊሆል;
- ግሪን, ጨው.
ዝግጅት
- እንጉዳዮቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ተቆፍሯል.
- በሾርባ ውስጥ ዘይት ይለውጡ.
- እንጉዳዮቹን አስቀምጡ, አተር, 50 ሚሊ ሜትር ውሃ ይጨምሩ, በዚህም ምክንያት ትንሽ ተሟጠጠ.
- ማንኛውንም ድንች ይቆርጡ. ወደ እንጉዳይያው ይልኩት, ያወሳዝና ጨው ይልኩት. 10 ደቂቃዎች
- • ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ይቅበስ እና ያብሱ.
- የተጠበሰ ድንቹ ከተጠበሰ እንጆሪ ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ከተክሎች ጋር ይላጩ.
ከቀዝቃዛ እንጉዳዮች ጋር ድንች የተሞሉ ድንች
የታሸጉ እንጉዳዮች ለስላሳዎች እንደ አማራጭ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ, ምክንያቱም በርከት ባሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የሚቀመጡ ናቸው. በእንቁላል የተጋገረ የድንች ድንች ከተሰሩ እንጆሪዎች ጋር ፈጣን እና ምንም ጥረት ሳያገኙ ያገለግላሉ. ይህ ምግብ እንደ የተለየ ምግብ ወይም ለስጋው እንደ አንድ ጎድ እንጀራ ሊቀርብ ይችላል.
ግብዓቶች
- ድንች - 5 ሳ.
- የታሰሩ ዘራፊዎች - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ሶል ነዳጅ ዘይት - 30 ሚሊሆል;
- ጨው.
ዝግጅት
- በሞቃታማ ድስት ላይ ቀይ ሽንኩርት ይቅቡት.
- የበሰለው እንጉዳይ አክል. ሁሉም ፈሳሽ እስኪቀልቅ ድረስ ቀዝቅዝ.
- ከዚያም ድንቾቹን ወደ ሳንቲሞች ይላኩት, ጨው ይጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይደውሉ.
ከደረቁ እንጉዳዮች ጋር ድንች
አንድ ትልቅ የእንጉዳይ እርሻ በሚሰበሰብበት ጊዜ ሁሉንም ነገር በአንድ ጊዜ መጠቀም አይቻልም. በዚህ ጊዜ እነሱን በማድረቅ በክረምት ወራት ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻላል. እንጉዳዮች አስቀድመው አስቀድመው መዘጋጀት አለባቸው. የደረቁ የድንች ድንች ከደረቁ እንጉዳዮች ጋር በጣም ጥሩ መዓዛ ያፈራሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 4 ሳ.
- የደረቀ እንጉዳይ - 150 ግሬቲን;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ሶል ነዳጅ ዘይት - 30 ሚሊሆል;
- ጨው.
ዝግጅት
- ቅጠላ ቅጠል ለ 20 ደቂቃዎች ይሙሉ. ውጥረት.
- ቀይ ሽንኩርት በአጨፌ ዘይት ላይ ይቆርጠዋል.
- እንጉዳዮቹን አክል እና ወርቃማ ቡኒ ቀለም እስከ ማብሰል.
- በቤት ድቡልቡድ ላይ የዳቦቹን ድንች ላክ, ጨው ጨምሩ. ቶምቶም 20 ደቂቃዎች.
በስጋ እና እንጉዳይቶች የተሰሩ ድንች ድንች
እንጉዳዮች ከተለያዩ የስጋ ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ የተዋሃዱ ናቸው. በዶሮ እና እንጉዳይቶች የተጠበሱ ድንቹዎች ሁለገብ, ቀላል, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ናቸው. ይህ ምግብ ቀላል ነው, ጥሩ ጣዕም ያለው ነው, እንዲሁም ለሰብአዊ አካል አስፈላጊ የሆነ "የህንጻ" ንጥረ ነገር በፕሮቲን የበለጸገ ነው.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡት - 500 ግ.
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- የማር ተክል ወይም እንጉዳይ - 400 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሶል ነዳጅ ዘይት - 30 ሚሊሆል;
- ግሪን, ጨው.
ዝግጅት
- የጡትዎን ጫፍ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ጨው.
- አትክልቶች ይጸዱ, ተቆልለዋል.
- ድንቹን ድንገት ወደ ኪይዶች ይቁረጡ, ሻጋታዎቹን በበርካታ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የጫካ እንጉዳዮች ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቀልሉ መደረግ አለባቸው. ምግብ ለማብሰል የሚውሉ ሻምፕሎች አያስፈልጉም.
- ይህን የበሰለ ማድመቂያ ይክፈሉት እና የቡድን ይዝለሉት.
- ጠንጠቡን በስጋው ላይ ያስቀምጡት, ያማክሩና ካሮዎችን ይጨምሩ. ለ 5 ደቂቃዎች እጠጡ.
- ስጋውን ወደ ዶሮ እና አትክልቶች ይላኩት, ትንሽ ይሙቱ እና 100 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃን ይፍቱ. ሽፋኑን ይክፈሉት እና ለ 15 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ይጨምሩ.
- ወደ መጨረሻው መዞር, እንጉዳዮችን መጨመር, ጨው ጨምረው ለ 20 ደቂቃዎች ሙሉ ለሙሉ ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ይልዩ.
ከትኩሳቱ እና ድንቹ ከስላሳ ጎመን
ከተገኙት ንጥረ ነገሮች መካከል የተለያዩ ዓይነት ምግቦችን ካመረቱ, ከተጠበሰ እንጉዳዮች እና ድንች ጋር የተጠበሰ ጎመንን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው. አስፈላጊ ከሆነ ተዘጋጅተው የቀረቡ ምግቦችን ጣዕም እንዲሰማቸው የሚያደርገውን የቲማቲም ኩትን ማከል ይችላሉ. ጣፋጭ እና አጥጋቢ, ለጾም ተስማሚ ነው.
ግብዓቶች
- ጎመን - 1/2 ራስ;
- ድንች - 6 ፓኮች.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ባለቀለበቱ የእንጉዳይ እርባታዎች ወይም ማር ማርጋር - 300 ግ.
- ሶል ነዳጅ ዘይት - 30 ሚሊሆል;
- ጨው, ቅመሞች.
ዝግጅት
- ዘይቱን ቀድመው ይሞቁ. ድንችን ወደ ትልቅ ክበቶች ቆርጠሩ. ወደ ቅምጥ ድስት ይላኩት.
- ቆረጡና ቀይ ሽንኩርቹን መቆረጥ. እሳቱ መካከለኛ ይኑር, አትክልትን ይጨምሩ.
- በፈንገስ አማካኝነት ፈሳሹን አጣጥፈው ከተቀረው ቅመማ ቅመሞች ጋር ማስገባት. ውሰድ. ለ 10 ደቂቃዎች ቅባት.
- ጉጉቱን ይቁረጡት እና ከተጠበሰ በኋላ. ጨው, ፔጃ. ቢያንስ 25 ደቂቃዎችን ከደከሙ ስር ይቅሉት.
- ከተጠበሰ እንጉዳይ እና ስኳር የተሰሩ ድንች ድንቅ ጣፋጭ ምግቦች ይመጣሉ.
በአታማ ክሬ ውስጥ ከጃፓን ስጋ ጋር
የተጠበሰ ድንች ከድካሽ እና ከመጥቀሚያ ክሬም አስጨናቂ ዝግጅት እና የተመጣጠነ ምግብ አይደለም. በዓመቱ ውስጥ በሙሉ መብላት ይችላሉ. ድንቹን ለማጥፋት ሲያድጉ የሽንኩርት መዓዛ ቅጠላ ቅጠል እና እንጉዳዮችን ይመርታል. በዚህ መንገድ የተዘጋጁ ድንች ከታቦቱ ላይ እና በክብረ በዓሉ ላይ ለማገልገል አያፍሩም.
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- fungusus frozen - 400 g;
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- አነስተኛ ክሬም ዝቅተኛ ስብ - 150 ግ.
- የሱፍ አበባ ዘይት - 30 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
- ሽንኩርትን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እስኪለቁ ድረስ ይለቀቁ.
- ከዚያም እንጉዳዮቹን ይልኩ.
- ድንችን ወደ ትንሽ አግዶች ይቁረጡ. ጨው ወደ እንጉዳይቱ ተከፋፍሉ. በንጹህ ውስጠ ጡብ እና ለ 20 ደቂቃዎች ከደከሙ በታች ይፍቱ.
- ድንቹ በበቀለቀበት ጊዜ ለስላሳ ክሬም ይጨምሩ እና ለ 3 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ይሂዱ.
- ስኳር ድንች ከተሰካው ጋር ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ከተዘጋጀ በኋላ ዝግጁ ነው.
በመድሃው ውስጥ ያለውን ድንች እንዴት ማውጣት ይቻላል?
በምግብ ማቅለጫው እና ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ከእንቁላል ጋር ከተጠበሰ እንጉዳይ ጋር ይመጣሉ. ምግብ ማብሰል የተወሰነ ጊዜ ይወስዳል, ምክንያቱም ምርቶቹን ማዘጋጀት እና ወደ ቅጽ መላክ ያስፈልግዎታል. ይህ ምግብ በጾም ወይም በቬጀቴሪያኖች ሊበላ ይችላል. የእንስሳት መገኛ ምርቶች የሉም.
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ብርጭቆ - 300 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 30 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
- ትልልቅ ድንች ይቁረጡ.
- ካሮቶቹን ግዙ. ወደ ድንች ላክ እና አነሳሳ.
- እንጉዳዮቹን ቁረጥ. 15 ደቂቃዎች.
- ዘይቱን በ ዘይት ይቀይሩት, ሁሉንም ምግቦች ያስቀምጡ, ለ 15 ደቂቃዎች በመጋገጫ ምድጃ ውስጥ (220 ° ሴ) ጨምረው ይጨምሩ. ሙቀትን ይቀንሱ, ሙቀቱን ወደ 180 ° ሴ ዝቅ ያደርጉ እና ለ 40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
ድንች ድንች ከ kazane ጋር እንጉዳለች
በተጠበሰ የጋጋግ ግድግዳዎች እና በተዘጉ ክዳኖች ምክንያት በዱቄት ድንች ከተሰሉት እንጉዳይ እና ሽንኩርት የተጠበሰ ጣዕም ይበዛል. በዚህ የዝግጅቱ ስሪት ውስጥ ምርቶቹ በጓሮቻቸው ውስጥ ረግመዋል. የምግብ አዘገጃጀቱ ከፍተኛ መጠን ያለው ዘይት በመጠቀም በጣም ጠቃሚ ነው.
ግብዓቶች
- 300 ኪ.ሜ.
- ድንች - 0.5 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- 15 ሚ.ሜ;
- ጨው.
ዝግጅት
- የጫካ ዱባዎችን እጠቡ እና ለ 25 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- በጋጣው ውስጥ ቅቤ ቅቤ እና የተበከ ቁጥቋጦ ይላካሉ. በትንሹ እሳት ይበሉ.
- ሽንኩርትንና ድንቹን ከመክተታቸው ወደ እንጉዳሮቹን ይልካቸው. ጨዉን በጨርቅ ይሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ይጨምሩ. ፈትል ነጭ ነጭ ሻካራዎች ከድንች እሽታ እና ጣፋጭነት ይወጣሉ.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ድንቹን ለማስወገድ እንዴት እንደሚቻል
በበርሊንጅ ውስጥ ያሉ ምግቦች በአጭር ጊዜ ውስጥ ተዘጋጅተዋል. በአብዛኛው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ምርቶቹን በቤት ውስጥ ቆርቆሮ ዕቃዎች ውስጥ መጨመር እና የተፈለገውን ሁነታ ማብራት ይኖርብዎታል. በበርካታ ቫይተር ውስጥ በእንቁላል ድንች የተጠበሰ ድንች እንደነዚህ ያሉ ምግቦችን ያቀባል. ሳህኑ ማቅለሚያውን በማብሰሉ ምርቶቹ እንዲቃጠሉ የማይፈቅድለት ባልደረባ ላይ ነው.
ግብዓቶች
- fungus - 350 ግራም;
- ድንች - 6 ፓኮች.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ሶል ነዳጅ ዘይት - 30 ሚሊሆል;
- ጨው.
ዝግጅት
- በ multivark ውስጥ ዘይት አክል, እንጉዳዮችን ላክ. "ለስላሳ" ሞድ 10 ደቂቃዎችን አስቀምጥ.
- የተቆረጡትን እሾሃፎቹን ወደ እንጉዳዮቹ ይክሉት.
- ጨው ለ 40 ደቂቃዎች "Quenching" ሁነታ ውስጥ አስቀምጥ.
- ከደረቁ እንጉዳዮች ጋር የተጠበሰ ድንች ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ "ሙቀትን ጠብቅ" ይቆያሉ.