የእንፋሎት ምግቦች እንደ አመጋገብ እና ጠቃሚ ናቸው ተብሎ ይታሰባል. በዚህ የማካሄዱ ዘዴ ምርቶቹ እጅግ የላቁ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይዘዋል. በዚህ መንገድ የተጣበቁ ምግቦች በድስት ውስጥ ከተቀቡት ጋር ያነሱ ካሎሪዎችን ይሂዱ. ለአጋሽ ሁለት ዓሳ - ለማብሰል ጣፋጭ ፍራፍሬ በቀላሉ, በፍጥነት, እና ውጤቱም በሚያምር ጣዕም ደስ ይላቸዋል.
ለባሎቸን ዓሣ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
የእንፋሎት ማጠራቀሚያዎች በመጀመሪያ ሊታይ ከሚችለው በላይ ሊበሉት ይችላሉ. በዚህ የምግብ ማቅለጫ ዘዴ ውስጥ, ላለመቅላት ምርቱ ላይ መጠበቅ አያስፈልግዎትም. እንዲሁም, ምድጃውን መቁጠር እና አጠቃላይ ሂደቱን መቆጣጠር አያስፈልግዎትም. ግን ይህ አማራጭ የራሱ ልዩነቶች አሉት, ይህም ከታች ይወሰዳል.
- ለስላሳ ውበት የሚሆን ሙቀቱ ለስላሳ ውበት ያለውና ለስላሳ ውበት ያለው ውጫዊ ገጽታ እንዲጠፋ ከተደረገ በኋላ የዓሣው ጨው አንድ ሙጫ ነው. ስለዚህ, ምርቱ በትንሹ ጨው ይደረግ ወይም በሊሙስ ጭማቂ ይረጭ ዘንድ ይመከራል.
- ለዚህ ምግብ ማብሰያ, ትኩስ እና አረንጓዴ ምርቶች ተስማሚ ናቸው. በሁለተኛ ደረጃ, የማብሰያ ጊዜ ለ 5-10 ደቂቃዎች መጨመር አለበት.
- ብዙውን ጊዜ አንድ ሰው ለባሎቻቸው የሚያስፈልጋቸውን ዓሦች ምን ያህል ምግብ እንደ ማብሰል ይጀምራል. ምንም አሌፎታዊ መልስ ሊኖር አይችልም. ይሄ ሁሉም እየተበሰሉ ባሉት ላይ - በአሳማ ወይም በድንጋይ ላይ. በትንንሽ ቁርጥራቶች የተቆራረጡ በ 10-15 ደቂቃዎች ይዘጋጃሉ. ለስላሳ, የበለጠ ጊዜ - 30-40 ደቂቃዎች.
የአትክልት ለሆኑ ባሎች
ለአንዲት እህት በአንድ ጊዜ ከአትክልቶች ጋር ዓሣ ለማዘጋጀት በጣም ምቹ, ተግባራዊ እና ጠቃሚ ነው. በዚህ አቀራረብ እና ሰዓት ይገዛሉ, እና አንድ ጣፋጭ የጎን ምግብ ወዲያውኑ ዝግጁ ነው. ከአትክልቶች ጋር ለወዳጆቹ ዓሣ ምግብ እንዴት ማብሰል ይቻላል, ከታች ያንብቡ.
ግብዓቶች
- 300 ኪ.ሜ የፓንጋሲየስ ዋንጫ -
- ካሮት - 100 ግ.
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- ሎሚ - 3 ኪሎቤል;
- የፓሪስሊን ግሪን;
- ጨው.
ዝግጅት
- የፓንጋሲየስ ዝርያዎች ቀዝቃዛዎች እንዲሆኑ, በትናንሽ ቁርጥራጮች የተጨመቁና ለስላሳ መጠጦችን ያስቀምጣሉ
- በግማሽ ግርዶሽ የተቆራረጠው የሎሚ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት, የዝንጀሮዎች ክበብ እና የፍራሽ ፍሬዎች.
- መሳሪያውን ዝጋ እና ለግማሽ ሰዓት አዘጋጅ.
- የተጠበቀው ሩዝ ወይም የተጣራ ድንች እንደ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.
የእንሰሳት ዓሳ ቅርፊት
አንድ ሰው የእንፋሎት ስጋዎች አዲስ መሆን እና ጣዕም የሌለው መሆን አለበት ብለው ካሰቡ ጥልቅ ስህተት ናቸው. ይህ የምግብ አሰራር በጣም ጥሩ ማረጋገጫ ነው. የሚከተለው የቻይንኛ ቻይንኛ ለሆኑ ባልና ሚስት ዓሣ ዝግጅት ያቀርባል. አንድ ጊዜ ሙከራ ካደረጉ በኋላ ዘመዶች ዳግመኛ ምግብ እንዲያበስሉለት ይጠይቃሉ.
ግብዓቶች
- የአምፓጅ ዋንጫ - 500 ግ.
- የአረንጓዴ ሮዝ - 50 ግ.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥንድ;
- ኮርኒንደር - 1 ድብል;
- አኩሪ አተር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ሰሊጥ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የባሕር ጨው - 1 ሳችን ማንኪያ.
ዝግጅት
- የጨው እና ደረቅ ዝንጣጣ በጨውና በተቀነጠለ ዝንጥብ ያሽጉ.
- ስፖንጅውን በሳጥኑ ውስጥ ለ 10 ደቂቃ ውስጥ አስቀምጡት.
- አረንጓዴ ሽንኩርት እና ክላይንሮው ይታጠቡ, የደረቁ እና መሬት ናቸው. በቀዝቃዛ ሰገራ ሰገራ ሰሊጥ. ያዘጋጀው ዓሣ በአኩሪ አተር ውስጥ, በአኩሪ አተር, በጋዝ ዘይት እና በቆሻሻ የተሸፈኑ ዕፅዋት ውስጥ ይከተላል. ሁሉም ደጋግመው ለጠረጴዛው ያዝሉ.
ከሳከመ ዓሣዎች የሚበሉ
ከዓሳ የሳምባ ሾጣጣዎች ለልጆች ምግብም እንኳ ተስማሚ የምግብ አሰጣጥ ምግብ ናቸው. እንጥሎች ጥልቀትን, ፈሳሽ እና በጣም ጣፋጭ ናቸው. በተጠበሰ ድንች ወይም ሩዝ በጠረጴዛ ውስጥ ያጠጧቸው . የፍራፍሬ አትክልቶች ሰላጣም ቢሆን አይበላሽም.
ግብዓቶች
- ሃኬ ጅራቶች - 500 ግ.
- መካከለኛ መጠን - 1 ሽፋን;
- ትንሽ ቀይ ሽንኩርት - 1 ፓኮ.
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- የስንዴ ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ማርሮራም
- የደረቀ ስኒን;
- ጨው.
ዝግጅት
- ከአትክልት ጋር አንድ ላይ ሆድ በስጋ ማጠቢያ ውስጥ ይከተላል. በዚህ ምክንያት የሚፈጠረውን ቅዝቃዜ ከካንሰር ወደ መስታወት ፈሳሽ ይለውጣል.
- በእንቁላል ጉልህ እህል የእንቁላል ዱቄት, ጨው, ቅመማ ቅመሞች እና በጥሩ መቀላቀል.
- በቀጭኑ ዱቄት ውስጥ የሚገኙትን ቅጠሎች ያስቀምጡ, በመሳሪያው ሰህተት ላይ ለ 20 ደቂቃዎች ይለቀቁ.
ለአዳዲስ ቀይ ዓሣዎች
ቀይ ለስላሳ ሙን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል, ስለዚህ ምግብ የምግብ ብቻ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም ነው? እንደዚህ አይነት ጥያቄ ከተጠየቁ, ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ብቻ ነው. የሊንጥ ቅቤን ከዕፅዋት ቅጠላ ቅጠሎች እና ከካይ ቅጠሎች ጋር የሚይዘው ዓሣ ማንም ሰው እንዳይተወው አይፈቅድም.
ግብዓቶች
- ሳልሞን - 500 ግ.
- ብርጭቆ - 100 ግራም;
- የወይራ ዘይት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው;
- ፔፐር.
ዝግጅት
- ሳልሞኖች በደምብ ጨው ይለባሉ.
- በአሳፋሪው ጽዋ ውስጥ ሁሉንም ብራዚሎች ያሰራጩ ሲሆን ዓሣዎች በላዩ ላይ ይቀመጡበታል.
- ለ 20 ደቂቃዎች ይዘጋጁ.
- ለስላሳ ቅልቅል የወይራ ዘይት ከሎሚ ጭማቂ ጋር.
- ሳልመንን በሸክላ ማድመቂያ ላይ በማቀዝቀዣ ውስጥ በማጠጣት ያጠቡ.
ዓሣ ወደ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ይሳባል
ምናልባት ሁሉም የቤት አከራይ ሁለት ድብስ ማጠቢያ የሌለው ዓሣ ሊበስል ይችላል. ይህ እንዴት ሊሆን ይችላል? በእርግጥ ማይክሮዌቭ እና የምግብ ፊልም አመስጋኝ ነው. እንዴት እንደሚሰራ, ከታች ያንብቡ.
ግብዓቶች
- ድቡልቡል - 50 ግራም;
- ፍራፍሬን - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀይ ሽንኩርት የተቀበረ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የዘይት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሰሊጥ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
- የኩምፕ ዝርግ መታጠብ, በወረቀት ፎጣ ማድረቅ እና ወደ ትልልቅ ቁርጥራጮች መቆረጥ.
- በማቃጠያ ማጠራቀሚያ ውስጥ አሰርጡትና በረጋ ዝንጅብ ይንፏቸው.
- በምግብ ፊልሙ በጥብቅ ተጣርቶ እና ለ 5 ደቂቃዎች ወደ ማይክሮዌቭ ተላከ, መሣሪያውን ከፍተኛ ኃይል እንዲኖረው ተደርጓል.
- ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ዓሣዎች ለሙያው ዝግጁ ናቸው! በደረቁ አረንጓዴ ሽንኩርት ላይ ይንቁ, በአኩሪ አተር ውስጥ ይንፉ, የሞቀ እርጥብ ቅልቅል ቅልቅል እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ.
በበርካታ ተለዋዋጭ ውስጥ የእንፋስ ዓሣ
ማላፕቫካካ ቀደም ሲል በወጥ ቤቷ ውስጥ እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆነ እርዳታዋን ከአስተሪዎቿ ጋር ፍቅር አሳድሮባታል. እራት ትመገባለች, እሾሆች እና ቀዝቃዛዎች. ይህን በሚያደርጉበት ጊዜ ከተለመደው መሣሪያ ይልቅ ይሻላል. በተጨማሪም የእንፋሎት ቧንቧዎችን በደንብ ያበስባል. በበርካታ አከባቢ ውስጥ ለባለትል ሴት እንዴት ማብሰል ይቻላል, አሁን ፈልጉ.
ግብዓቶች
- ሳልሞን fillet - 200 ግ.
- አንድ ማር.
ዝግጅት
- የዓሳ ቅርጾቹ በደረቁ እና በሎሚ ጭማቂ ይረጫሉ.
- ከዚያም በሸፍጥ ላይ ያስቀምጡት, ወደ ብሩሽቫል ቅርጫት ይለውጡት እና ጠርዙን የሚመስል ነገር እንዲመስል ጠርዙን ይቀሰቅሱ.
- ያለእነዚህ መጠቀሚያዎች እርስዎ ሊሰሩ ይችላሉ. ነገር ግን ከሐምፓሳ ሳልሞን የሚወጣው ጭማቂ ወደ ሳህኑ ውስጥ አይወርድም, ነገር ግን ከዓሣው አጠገብ ይቀርባል.
- ተገቢውን ሞድ ያዘጋጁና ሰዓቱን - 20 ደቂቃዎችን ያዘጋጁ. ዓሦቹ ዝግጁ መሆናቸውን የሚያሳይ የድምፅ ምልክት ያሳያል!