በጣም ቀዝቃዛ, የሚያምር እና መዓዛ ያለው በሸሚዝ ውስጥ ማቆርቆር ነው. የዓሳ የመሬትን ባህሪ ለማሻሻል ብዙ ጊዜ የተሸጡ, የተጠበቁ ቅልቅል ቅመሞች, የተለያዩ አትክልቶች, ከተባባጭ ፍራፍሬዎች, የደረቁ ፍራፍሬዎች እና ሁሉም አይነት ፍራፍሬዎች ጋር ይደባለቃሉ.
በትራስ ሽፋን ላይ ማቆር የሚዘጋጀው እንዴት ነው?
ቅጠሉ በሚሰራበት ምድጃ ውስጥ በሚቀዘቅለው የእርሾው ምግብ ውስጥ ከሚገኘው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ጣፋጭ ምግቡን ያመጣል. ስዕሎችን በሚወክሉበት ጊዜ ብዙ ቀላል መሠረታዊ ምክሮችን መከታተል አስፈላጊ ነው.
- ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት ሻካራዎች በሆዱ ውስጥ ከመጥፋቱ እና ከጥቁር ፊልም ማጽዳት አለባቸው.
- ዓሣው ከራስ ጋር ከተመገፈጠ የምግብ ጣዕምዎን እጅግ የሚያበላሹትን ምግቦች መበዝበዝ እና ምቾት ማጣት እና ጠቃሚ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን መሙላት ያስፈልጋል.
- ፎይል ከመጠቀምዎ በፊት ዘይት መጫን አለበት, ስለዚህ በምሳቹ ጊዜ ዓሳው አይለፎም.
- በተፈቀደው ጊዜ ውስጥ ምን ያህል እራት ለመቅለጥ እንደሚችሉ የሚገልጹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማጥናት እና መፍታት አስፈላጊ ነው.
- የሬዳ እና የሆድ ውሃ ማጠራቀሚያ ለማግኘት የሂደቱን ሂደት ከማብቃቱ በፊት ለአምስት ደቂቃዎች የእርሻውን ክፍል መቁረጥ, ከላይ ከተቀመጡት ምግቦች ጥራቱን ማዞር ወይም ብስላሳውን ማብራት ወይም እስከሚፈሰው ድረስ በመሣሪያው ውስጥ መሙላት ያስፈልግዎታል.
ማኮሬል በሎሚ የተቀሰረው በሎሚ ነው
በሎሚው ውስጥ በሚጣፍል ምድጃ ውስጥ ትንሽ ክብደት ያለው ኮርኬር እንኳን በጣም ጥሩና ጣፋጭ ምግብ እንድታገኙ ያስችልዎታል. ቤተ-ስዕሉ በተቀቀሉ ሌሎች ጥራጥሬዎች ለምሳሌ, በነጭ ሽንኩርት እና በአትክልት ተጨምሮ የተጨመረ ከሆነ, ምግቡ የበለጠ እርካታን ያመጣል.
ግብዓቶች
- ማኮሬል - 1 ፒ.
- ሎሚ - ½ ኪች.
- የጡንቻ ጥርሶች - 2 ጥራዞች;
- ቆርቆሮ እና ስተርስ - በእንጨት ጫማ ላይ;
- ደማቅ ጣፋጭ እና ጥቁር መሬት - 2 ፒን;
- የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው.
ዝግጅት
- በሁለት ዓይነት እርጥበት, በጨው የተከተፈ ክላይንሮ እና ፓስሊይ ውስጥ በፖም ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ይጠጡ.
- ቅቤ እና የሎሚ ጭማቂ አክል.
- ከውስጡ የተሰራውን ካንሲስ አንድ ክፍል ይቀቡት, የተቀረው ይቀመጣል, ጥቂት የሊሚን ቅቤዎች ይጨምረዋል, ለግማሽ ሰዓት ስጥ እና በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 40 ደቂቃ በቃሚው ውስጥ ማቃለል.
ኦክሬድ ከድንኳን ጋር በሚቀዳ ምድጃ ውስጥ
ለእራት ወይም ለእራት አንድ ገለልተኛ ምግብ ከእቃ አትክልት ጋር በፍራፍሬ አይነባል. በአብዛኛው ለስላሳነት የማይመቹ ድንች የተከተቡ የአትክልት ቅመማ ቅመሞች ይከተላሉ.
ግብዓቶች
- ማኬሬል - 700 ግ.
- ድንች - 500 ግ.
- ካሮት, ሽንኩርት - 1 ፒ.
- mayonnaise - 30 ግ.
- ቅመማ ቅመም.
ዝግጅት
- የተዘጋጀውን ዓሣ በጨው, በፔፐር, በሎሚ እጨነገጣና ረዘም ላለ ጊዜ አይውሉ.
- እስከዚያ ድረስ ግን ለአትክልቶች ይወሰዳሉ. ትንሽ ትናንሽ ድንች, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ማጽዳትና ማቅለጥ.
- ከተለመዱት ዝንቦች ጋር ተቀላቅሎ በሆድ ውስጥ በከፊል ይሠራል, የተቀሩት ደግሞ በአንዱ በኩል ይታያሉ.
- በ 200 ዲግሪ 40 ደቂቃዎች በቆልበት ከተቆረጠ በኋላ በአትክልት ቅጠሎች ላይ የወርቅ ቅጠል ይደረጋል.
በሙቀላ ውስጥ በሩዝ ውስጥ ማኬሬል
በሩዝ መሙላትን ለመደፍጠጥ የሚያምር ጣፋጭ ምግቦች ለቤተስብ ምግብ ወይም እራት አመቺ ምርጫ ነው. ረዘም ያለ ጊዜ ካሳለፉ በኋላ እራስዎን እራስ የሚያጠጣ እና ለስላሳ ጥቅም የማይሰጥ ጥቅማጥቅሙን ያመጣል.
ግብዓቶች
- ኮርል - 2 ጥራዞች;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ሩዝ - 120 ግ.
- ካሪ - ቆንጆ;
- ካሮቶች, አምፖሎች - 1/2 ቁራጭ;
- ሐምራዊ ሽንኩርት - 4 መኪናዎች;
- mayonnaise - 30 ግ.
- አዝርዕት, ዕፅዋት.
ዝግጅት
- በቀዝቃዛው ሽንኩርት እና በጨው, በሎሚ ፓምች እና በመመገቢያ ቅጠላ ቅጠሎች እና ለግማሽ ሰዓት ይቀራሉ.
- ሩዝ ቅባት, ካሪ እና ጨው የተጠበቁ አትክልቶች, የተከተፉ ፍራፍሬዎች, ቅልቅል.
- በሆድ ውስጥ የሚገኘውን የሆድ ህይወት ይሙሉ እና በ 195 ዲግሪ ግማሽ ሰዓት ውስጥ የተጨማጭ ማቆልቆችን በሳር ይሞሉ.
ማይሬሌ ከጫማ ጋር ሲሰነጠቅ
ከታች የተቀመጠው የአበባው ቅዝቃዜ በሚጣፍጥ ምድጃ ውስጥ የተጋገረ ማኮሬል እጅግ በጣም የሚወደድ ቅባት ያለው ሲሆን ልዩ በሆነ ልዩ የተሸፈነ ማስታወሻ ይቀምጣል. ዕንቁዎች ከሚመረቱባቸው ጥራጥሬዎች ወይም ጥራጥሬዎች በተጨማሪ ተጨማሪ የካሎሪ ምግብ ማግኘት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ኮርል - 2 ጥራዞች;
- ቅጠል - 20 ቅሎች;
- ብርቱካን-120 ግራም;
- ሙጫ ወይም ክሬም - 60 ግ.
- ሎሚ - ½ ኪች.
- ቅመማ ቅመም, ዘይ, ሬንጅ, ፓስሊይ.
ዝግጅት
- ሐይቁ በጀርባው በኩል ተቆርጧል, ከጭንቅላቱ እና ከጅራቹ ጫፍ ላይ ያለውን ቆርጦ ቆርጦ በሁሉም አጥንቶች ይላጫል.
- ማንጎችን እና ጉንዳን ያስወግዱ.
- ፀጉሩን ከሎሚ ጭማቂ ጋር ይጣሉት, ጨው, ፔፐር ይጨምሩ.
- በአሳ የተጠበሰ እና የተጣመሙ ፕሚኒዎች, ከደረቁት ቺፕስሎች እና ስኒስ ጋር ይቀላቀሉ.
- የጎንውን ቅርጫት እጥፋቸውና የተጋገረውን ይላኩት.
- በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ከግማሽ ሰዓት በኋላ, በቅሎው ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ የሆነ ማኮላፍ ዝግጁ ይሆናል.
ሽቦ በሸንጋይ ውስጥ ከብርቱካን ጋር
በሙቀት ውስጥ ቅዝቃዜን በኬሚካሎች ውስጥ ማቃለል ቀላል እና ቀላል የእውቀት ምርጥ ስራን ወደ ማፍጠር የተሸጋገረ ነው, ከተለመዱ የምግብ አዘገጃጀቶች ርቀዋል, አረንጓዴ ማራኪዎችን እና ዕፅዋትን በመጠቀም ከአስቸኳይ ብርቱካን ጋር መጨመር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ኮርል - 2 ጥራዞች;
- ብርጭቆ - 250-300 ግራም;
- ፍራግማ እና ቶም - 1 ቅርንጫፍ;
- አኩሪ አተር - 100 ሚሊ;
- ዝንጅብል - የሻይ ማንኪያ;
- ድፍን ድብልቅ.
ዝግጅት
- ዓሳ በተገቢው መንገድ ተዘጋጅቷል, በበርካታ ቦታዎች ጀርባውን, በሳይንጣቢው ድብልቅ በፔፐር እና ፔንጊንግ ድብልቅ እና ለ 10 ደቂቃዎች መቆም.
- ኦራንጁ በቆርቆሮዎች የተቆራረጠ ነው, አንድ ክፍል በኪሳራዎቹ ውስጥ ይካተታል, የተቀረው ደግሞ በሆድ ውስጥ ነው.
- እንደነዚህ ዓይነተኛ ቅጠል በሳ O ፍ ግማሽ ሰዓት በ 220 ዲግሪ የተዘጋጀ ነው.
ሚኬሌር በሸክላ አየር ላይ
ለሽርሽር ተጨባጭነት ያለው ምግብ በሸክላ ላይ በሚቀርበው የቅርጻ ቅርጫት ላይ ነው . የምግብ አሰቀምጣች በቀላሉ የሚዘጋጅ, በፍጥነት ይዘጋጃል, እና ውጤቱ ከተጠበቀው በላይ የሚጠበቁትን ሁሉ ይበልጣል. በሚከተሉት ምክሮች ውስጥ ምግብን የመፍጠር ንዑስ ፍሬዎች.
ግብዓቶች
- የዓሳ ሬሳዎች - 2 ጥራዞች;
- ሎሚ - 2 ጥራዞች;
- ሰናፍጭ - 10 ግ.
- የወይራ ዘይት - 10 ሚሜ;
- ከምስር - 140 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
- የተዳረጠው ዓሣ ጨዋማ, በለሰለ, በአንድ የኖራ ጭማቂ ይረጫል እና በጋለሉ ይሸፍናል.
- ሆዱን በፕላስቲክ የተሞሉ እና የሶላ ሽፋኖችን ሞሉት.
- ለሃያ አምስት ደቂቃዎች የሚሆን ጥቃቅን ቅጠሎች በተመጣጣኝ ማቅለጫ ላይ በቃጠሎዎች ላይ እቃውን ያዘጋጁ.
ባለብዙ ቫርከሮች ባለቀለም ሽክርክሪት
በወረቀት የተጋገረው በቆሎ የተሰራ ማንኛውም የዱቄት አሰራር ለበርካታ ኩኪ መሳሪያዎች ሊተካ ይችላል. ለእንደዚህ ዓይነቱን ምግብነት ንድፍ አመጣጥ ተስማሚ ሁኔታዎችን ይፈጥራል, ይዘቶቹ በእቅፉ ይሞቃሉ እና በውስጣቸው ይንሸራተቱ, በውስጡ ያሉትን ሁሉንም ጭማቂዎች ይጠብቃሉ. የኩሽኑ ሰራተኞች ባለቤቶች እንደዚህ አይነት ሙከራዎች ላይ ሳይታወቀው ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- መካከለኛ መጠን ያለው ዓሳ - 2 ሳ.
- የሎሚ እርሾ - 4-6 ቅሎች;
- ፔፐሪ - 2-3 ቁንጥጣ;
- ቅቤ - 30 ግ.
- ለርሷ እና ለድሳት - ለመብላት;
- ጨው, ሎሌል, አመድ ወዘተ.
ዝግጅት
- የተጣራ የሻርሳዎች ጉልበታቸውን ወይም ጭንቅላቱን ሙሉ በሙሉ በማጠብ ይታጠባሉ.
- Podslivayut ግለሰቦች, ጣዕም ቅመማ ቅመሞች, ከሁሉም ጎኖች ጣፋጭ ጣዕም ያለው ፓፕሪክ እና ከግሪየስ ጭማቂ ጋር ይረጫሉ.
- በሆድ የተከተፉ ጉንጣኖችን, የሊም ሎላዎችን, የዶል መሰንጠቂያዎችን, አንድ ሎሩል እና አንድ ቅቤ ቅቤ ውስጥ ያስገቡ.
- በግማሽ መጋዘን ተጣብቀው የተቆረጠውን እንቁላለክን እና በ "ቢክ" ሁነታ ውስጥ ለ 50 ደቂቃዎች ማፅናትን ለማዘጋጀት ይላካሉ.