በቀጣይው የአዲስ ዓመት ዋዜማ በጠረጴዛ ላይ እንዲሁ ውስብስብ, የመጀመሪያዎቹ ምግቦች ብቻ ሳይሆን ትኩስ, ቀላል ሰላጣዎች ብቻ ሊሆኑ ይችላሉ. በአዲሱ ዓመታዊ ጠረጴዛ ላይ ለአል ምስጥር ሰላጣ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንነግርዎታለን.
የብርሃን እና ጣፋጭ የአዲስ ዓመት ሰላጣ ከሮማን ጋር
ግብዓቶች
- chicken chicken - 500 g.
- አረንጓዴ ሰላጣ - 350 ግራም;
- couscous - 200 g;
- 200 ግራም የሮማን ፍርፍስ;
- Feta cheese - 125 g;
- ቅመሞች.
ንዳድን ለማቃለል
- የሮማን ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የዶሮ እርባታ - 60 ሚሊሰ;
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- የወይን ወይን ቀይ ፍግም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የዶሮ ዝንጅ በትንሹ ቅጠሎች የተቆራረጠ ቅቤ ላይ በመቀጠል ቡናማ. ኩስኩ ለተባሎች ይዘጋዋል. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የሮሜራታ ጭማቂ, ኮምጣጤ, ብሩሽ እና የወይራ ዘይት ይቀላቅሉ. ቅመማ ቅመም እና ቅልቅል ቅልቅል. በላባ ላይ የሰላውን ቅጠሎች በማሰራጨት የዶሮውን እራት ያከፋፍሉ እና ሮማን ይለውጡ. በአዲሱ የአዲስ አመት ሰላጣ የጨው ጣር ከበቀለ በኋላ ከቆሻሻው አይብ ላይ ይረጩ.
ለአዲስ ዓመት ሰላጣ የምግብ ሳምባ ቅደምት
ግብዓቶች
- chicken chicken - 450 g.
- ብርቱካን-150 ግራም;
- ወይን Kishmish - 450 ግ.
- አልማዝ - 100 ግ.
- እንቁላል - 5 ሳ.
- የእንቁላሪ ዱቄት 30 ጋት;
- ቅቤ - 50 ግ.
- mayonnaise.
ዝግጅት
ቅቤ ላይ ቅቤ በቆርጦ የተጠበሰ ቅጠል. እንቁላል ይቅቡ, ንጹህ እና በቡች ይቁረጡ. ሁሉንም ምርቶች በየትኛውም ቅደም ተከተል ውስጥ በማራቶ ፍራፍሬን ሳህኖች ውስጥ አስቀምጡ, ማራስቴስ ያለው ሰው ሁሉ በቀላሉ በትንሹ ፍራፍሬዎች ቡቃያ ይረጫል. በመጨረሻም የወይኖቹን እህል እናከፋፍለን እና በጣፍና ቅጠልን ያሸልሙታል.
አዲስ የዓመት ሰላጣ ያለ ማዮኔዝ ቀለም ይኖረዋል
ግብዓቶች
- ዳቦ - 200 ግ.
- ዶሮ ዋንጫ - 250 ግ.
- አይብ - 150 ግ.
- ዱባ - 300 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- አረንጓዴ ሰላጣ.
ንዳድን ለማቃለል
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- 3 ሽንኩርት;
- ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ከረጢት ቅድመ-ሙቅ, ቀዝቃዛ እና ቀጭን እንጨቶችን ይከፋፍሉት. ባዶን ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ በአትክልት ዘይት ላይ የተበጣጠሉ ብስባቶች እና ቡናማ. በሳራዎች የተቆራረጡ ዉumbዎች እና በሽንኩርት የተቆረጠ ሽንኩርት. ቺስ በትንሽ ቅርጫት ላይ ይላጫል. በመቀጠልም ለስላሳ ጨርቆችን እንለብሳለን በሆምጣጤ ማቅለጫ ዘይት ውስጥ በሳር ጎመን ውስጥ ይቀቡና ቅመማ ቅመሞችን ይከተላሉ እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ይደባለቁ. የሱቱ ቅጠሎች የተሽከረከሩ, የሚንቀጠቀጡ እና የኒርቪያ እጆች ናቸው. ስኳር, ስጋ, ሽንኩርት, አይብ, ውሃን በአለባበስ እና በጫጩት አዲስ የአመቱ ሰላጣ እርሾም ይጨምረናል.