የቤት እንስሳትን ለፒዛ ማብሰል ማለትን አስመስለን ነበር - በጣም ሀይል ነው. ከዚህ ጋር ለመከራከር ምንም ምክንያት የለም, በእርግጥ ለመጀመሪያ ጊዜ መከለያውን ማላባት በጣም አስፈላጊ ነው (ለተወሰነ ጊዜ በጣም ግዙፍ የፕሮቲን ዘይት (ግሮሰንት) ነው!), ከመጠን በላይ ከመተኛት በፊት, ከአታሞ ስንጥቅ ለመደነስ እና እርሾ ለመፀለይ እንዲጸልዩ እንደ ሥራው ሁሉ እንደ ሥራው. ከዚያም ተመጣጣኝ መደርደሪያው እንደገና መደረግ አለበት ከዚያም ደጋግሞ ወጥቶ ለመደነስ በእንግዳ መደብ ያስፈልገዋል. ከዝርዝሮቹ ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የጣልያን ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት ደንቦች, የፈተናውን ቴክኒካዊ አሠራር ህግ እና አጠቃላይ ሊሆኑ የሚችሉ ደንቦችን ከማለፍ ባሻገር የውጤት ውጤቱ ጣፋጭ ከሆነ በጣም አስፈላጊ ነው. ለፒዛ የሚሆን ጠርሙስ እንዴት እንደሚሰራ ሁሉም ሚስጥሮችን እንገልጻለን.
ለሆነ ፈጣን ፒዛ ፈካኪ መያዣ
በዚህ ፒዛ ውስጥ እርሾ አይኖርም, ብዙ ዱቄት እና ጉልበቱ በጂም ውስጥ ስልጠናን ሙሉ በሙሉ መተካት አይመስልም, ያለምንም ህልም ያክል አይደለም?
ግብዓቶች
- ራሱን በራሱ የሚጨምር ዱቄ - 170 ግ.
- ውሃ - 160 ሚሊ;
- የወይራ ዘይት - 30 ማይል.
ዝግጅት
በእራሱ ግማሽ ገበያ ውስጥ የራስ-ፈንታ ዱቄትን ማግኘት እና እርስዎም ከዝርዝሩ ውስጥ አንዱ ከሆነ - ምንም አይደለም, ምክንያቱም በራሱ እየጨመረ ያለ ዱቄት በተለመደው የስንዴ ዱቄት በቢራ መሰል ጋር ተቀላቅሏል. ከላይ በተገለፀው ዱቄት ዱቄት ግማሽ የቡና ስፖንጅ ለስላሳ ዱቄት ያስፈልግዎታል. የእንጀራውን ዱቄት በቆሎና ጥሩ ጨው ይከተሉን. በአብዛኛው የውሃ መጠን ውስጥ አፍስሱ እና ከዘይቱ ላይ ግማሽ ይጨምሩ. አሁን ግን ሁሉንም እቃዎች ማቅለጥ ብቻ ይቀጥላል እና የእንዶውን እሳቱን በእሳት ላይ ማስቀመጥ - በዚህ ላይ ለፒሳ አሲድ ማዘጋጀት አበቃ. በኩሬው ስር ያለ ሙቀት መሃከል መሆን አለበት, ነገር ግን ግድግዳው እንደ ግድግዳዎቹ ሁሉ በዘይት መቀባት አለበት. የፈሳሽ ቂጣውን በተቻለ መጠን ያረጁታል. ለቅሞ መመገብ አይጠበቅብንም, ከተጭመሸውና ከተመረጠው መጭመቂያው በኋላ ወዲያውኑ ሁሉንም ነገር ከሸፈነው በኋላ ለ 9-10 ደቂቃዎች ጠብቅ.
በላባ ላይ ለፒሳ ፈሳሽ
በምግብ አሰራር ውስጥ እርሾን በመጠቀም, ፒዛ ከመመገብዎ በፊት ለመጠበቅ የሚፈልጓቸውን ነገሮች ስምዎን ያዘጋጃሉ. በእርግጠኝነት, እርሾው ለማገገም እና ሥራ ለመጀመር ጊዜ የሚፈልግ ረቂቅ አካል ነው, ነገር ግን ሁሉንም ስራ በጥድፊያ ለማከናወን ዝግጁ ከሆኑ ተግኝሮቱ ዋጋ ያለው ቆንጆ እና ቀላል የሆነ ሉን ለማግኘት ዝግጁ ይሁኑ.
ግብዓቶች
- ውሃ 240 ሚሊ;
- ወተት - 240 ሚሊ;
- ስኳር - 10 ግ.
- የወይራ ዘይት - 120 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 300 ግ.
- ደረቅ አኩሪ አተር - 10 ግ.
ዝግጅት
ውሃውን በሚሞቀው ወተት ይቀላቅሉት, ስኳሩን ወደ መፍሰሱ ይሰብስሙ እና እርሾን ያስቀምጡ, ብዙውን ጊዜ የመጨረሻው ሰው ሙቀቱን ለማስነሳት በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ማስገባት ያስፈልገዋል. ዱቄቱን በቆሎ መሙላት ይሙሉ እና ዘይት ይጨምሩ. የፒዛ ምግቦች ለስላሳ ማቅለሚያ ዝግጁ ናቸው, ለቆሽቱ ለ 45-50 ደቂቃዎች ብቻ ቆርጦ ለቀቁ. የተጣለ ብስኩት በፓንኬክ, በሁለቱም ጎኖች ላይ, በጣፋጭነት, በመለካቱ ሙቀት, እና ከዚያም በኋላ ጨምረው ሲጨርሱ እሳቱ ሙሉ በሙሉ ይቀንሳል እና የተሸፈነው ፒዛ የተሸፈነ ነው.
በድብቅ ክሬም ላይ ለፒዛ የሚሆን ጥጥ
ግብዓቶች
- ስኳር - 15 ግ.
- ጥጥ ፈጣኖች - 20 ግ.
- ውሃ 240 ሚሊ;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ዱቄት - 240 ግ.
- ዘይት - 60 ሚሊ.
ዝግጅት
ከላይ ከተዘረዘሩት ነገሮች ውስጥ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በምግብ ማቀነባበሪያው ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ በትንሹ በ 3 ደቂቃዎች ውስጥ ይቀልቧቸዋል, ፈሳሽ ሙቀት መሆን እንዳለብዎ አይርሱት, አለበለዚያ እርሾ አይነቃም. ቂጣውን ለ 45-50 ደቂቃዎች ውሰዱ, ከዚያም በብርድ ሾርባ ውስጥ ይቅሉት እና በትንሹ ሙቀት ይጨምሩ. ኩኪው እና ጨው በመጨረሻው ሰዓት ላይ, ኬክ ዝግጁ ሆኖ ሲጨመር.