እርግጥ ነው, ጥሩ መዓዛ ያላቸው, የበሰሉና ጣፋጭ የሆነው የበሰለ እንጆሪ አስደሳች መሆኑ በጣም ያስደስታል. እንደ አንድ ደንብ ሁሉም ያረፈው ምንም ቀሪ ሳይቀር ነው. ነገር ግን ፍሬው ያልበሰለ ወይም ያልተጠለፈ ከሆነ ወይም በጣቢያዎ ላይ ብዙ የሸክላ ምርቶችን መሰብሰብ ከቻሉ የተለያዩ ምግቦችን እና ዝግጅቶችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.
በጣም ጣፋጭ ወይም ያልተለመደ ወፍ ብረት ማብሰል የምትችለው ምንድን ነው? ከሁሉም ይበልጥ ግን ይህ ፍሬ ከበሽታ ወይም ከቅመማ ቅጠል ጋር ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው. ነገር ግን ለተቆረጠ ድንች ወይም ጭማቂ, የበሰለና የአሮጌ መዓዛ ያለው ተክል መጠቀም ጥሩ ነው.
በመቀጠልም ከዶላዎች እና ለስላሳ ምግቦች ጥቂት ልዩነት እናቀርባለን, እንደ አስፈላጊነቱ ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
የአበባ ማድከምስ እንዴት?
ግብዓቶች
- ትኩስ ዶን - 995 ግ.
- ስኳር - 715 ግ.
- ሲትሪክ አሲድ - 15 ግ.
ዝግጅት
ለማንኛውም ዱቄት መውሰድ, ሥጋውን ከጣፋዎቹ መለየት እና በትንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ ይችላሉ. የፍራፍሬዎችን ቅጠሎች በሽንት ላይ ለማብሰል, የሽንት ንብርብሮች ከሲሪክ አሲድ ጋር በመቀላቀል, እና በክፍሉ ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት ለቀው እንዲሄዱ ያስቀምጡ.
ባሁኑ ጊዜ ጭማቂውን እና ስኳሩን በሶላጣው ላይ በማስቀመጥ እና በቀስታ በማንሳፈፍ ሁሉንም ስኳር ክሪስታሎች ለማፍለቅ እና ሙቀትን ወደ መፍላት በመቀጠል ሙቀትን እናሞላለን. ከዚያም እቃውን ከሳጋናው ውስጥ በሠራው እቃ እንጨምራለን እና እንዲቀላቀል እናደርጋለን. ከዚያም እንደገና ስብኑን በድጋሚ ወደ ሙቀቱ አምጡ ከዚያም ለ 7 ደቂቃዎች ከዚያ በኋላ እንደገና ይሞቃሉ. ከሶስተኛው ዙር ሙቀቱ በኋላ እና ለ ሰባት ደቂቃዎች ማራገፍን ካደረግን, ከርሰቲቭ ማቀፊያ ማሰሪያዎች ላይ እንክሉን እናስቀምጣቸዋለን, በጥብቅ ያስቀምጡልዎታል, ወደ ታች ይቀይሩ እና እራስን ለማሸት እና ለቅዝቃዜ ማቀዝቀዝ.
የማር ወለድ, ለጃጅል ከተወሰደ, በማጣራቱ ሂደት ውስጥ በጣም ብዙ ፈሳሽ ሲሰጥ, የተወሰኑ ነገሮችን ለማጣራት እና ለማጣራት ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት ሊፈስ ይችላል.
ከዶላ ጭማቂ እንዴት ይሠራል?
የበሇፀ ጭማቂ በማይታመን ሁኔታ ጠቃሚ ነው. እጅግ ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያት አለት. ክብደትን በሚዛንበት ጊዜ በሚመገቡ የተመጣጠነ ምግቦች ውስጥ ይካተታል እና በተጨማሪም በተለያዩ የልብ ጡንቻ እና የጉበት በሽታዎች ለመጠገም ያበረታታል, የልብ ጡንቻን ለማጠናከር እና መርዛማ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን.
ጭማቂን ለማዘጋጀት ከላጣው ጋር አብሮ መጠቀም ይቻላል. በዚህ ውስጥ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ዘይቶች አሉ. ሞል በደንብ ይታጠባል, በተለይም በሳሙና, በጥንቃቄ ከተነጠሰ. ከዚያም ፍሬው በግማሽ ይቀንሳል, ዘሮቹ ይወገዳሉ, እና ስጋው በጨርቆቹ ውስጥ የሚያልፉትን ስሰሎች ይቆራረጣል.
የበሰለዉን ጭማቂ ማብሰል ካለቀ በኋላ ወዲያውኑ ማዘጋጀት አለብዎ ወይም ይሞቀዋል እና ለክረምት በክሬን ውስጥ በጥበቃ ውስጥ ይቆዩ, የስኳር እና የሎሚ ጭማቂን ጣዕም ይጨምሩ.
የበሰለትን ንጹሕነት እንዴት ማዘጋጀት
ከላመጠሉ የሚወጣ ፈሳሽ እንደ ጭማቂ ሳይሆን ከላጣው ብቻ ይዘጋጃል. ለዚህም የኋለኛ ክፍል ከግድግዳዎች የተለያየ ሲሆን በፕላስቲክ ተንሳፋፊነት ወይም በማቅለጫ ገንዳ የተበጠበጠ ነው. ማለሌ ንጹህ ከአንዱ ሙዝ ጋር ወይም ከእንቁር የተሠራ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያሉት መጠኖች እንደ ጣዕም እና ምርጫዎች ይካፈላሉ.
አንድ የአበባ ኬክ እንዴት ይሠራል?
ግብዓቶች
- ትኩስ የበሰለ (ፓፒ) - 650 ግ.
- እንክብሎችን የተመረቁ - 6 ቼኮች.
- የስንዴ ዱቄት ተለጥፏል - 280 ግ.
- ስኳር - 110 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የሻዳ ምግብ በሻምጣጌጥ - 10 ግ.
- ቅቤን ለማጣበት ቅቤ - 1 ሳር.
ዝግጅት
አንድ የወፍራም ኬክ በቀላል እና በፍጥነት ያዘጋጃል. እንቁላል በስኳር በመምረጥ ብቻ ዱቄትን ዱቄት በዱቄት ዱቄት ማብላትና ማሞቅ እና በቆሎው ቅርፅ ስር የተቀመጠው የወፍጮ ክፋይ ማዘጋጀት ብቻ በቂ ነው. በመቀጠልም በ 215 ዲግሪ ሴልሺየል ላይ ወደ ምድጃ የሚዘጋጀውን እራት ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ከሠላሳ ወይም አርባ ደቂቃዎች በኋላ ጣፋጭ እና ቀይ የለውዝ ኬክ ዝግጁ ይሆናል. ከመጠን በላይ ወደ ክፍልፋለው ከመቁረጥና ከሻጋቱ ውስጥ በማስወጣት ህክምናውን ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ አስፈላጊ ነው.