ቀጭን ቀጭን, የአቃቂዎቹ አሠራሮች ሁሉ ቀላል እና ለሁሉም ሰው ተደራሽ ናቸው, ጣፋጭና ጤናማ ምርቶች ናቸው. እጅግ በጣም ብዙ የሆነ ፕሮቲን በውስጡ ይዟል. ትንሽ ጊዜ, ምኞትና ምናብ - እና የተለያዩ አይነት ምግቦች ዝግጁ ይሆናሉ!
በቀይ ደቄዎች ምን ማዘጋጀት ይቻላል?
በሕብረ ህዋሱ ውስጥ ከሚገኙ ህብረ ህፃናት (ስሪሎች) በጣም በሚያስደስት ሁኔታ አርቢ ናቸው. በተመሳሳይ ጊዜ ቁጥራቸው ከፍተኛ ነው - ሾርባ, ሰላጣ, ጥራጥሬዎች, ካሳዎች, ቀዝቃዛና ሙቅ ቁርጠቶች እና ሌላው ቀርቶ ቆርቆሮዎች እንኳን ከዚህ ምርት ይዘጋጃሉ. ከቀይ ፍጆታዎች የተሰጣቸውን ምግቦች ምድጃውን, ምድጃዎችን ወይም ማይክሮዌቭ ላይ ማብሰል. ምርቱን ለማዘጋጀት ጠቃሚ ምክሮች ከዚህ በታች ተሰጥተዋል-
- ቀይ ቡናዎች, ሁሉም ሰው የሚያውቀው ምግብ ያዘጋጅላቸዋል, በከፍተኛ ፍጥነት ያብስቡ, ሰዓት ለ 12 ሰዓታት መንዳት ጥሩ ነው, ከተቻለ በየ 3-4 ሰዓት ውሃው ይቀየራል.
- ምግብ ከማብሰያው በፊት ጥቅም ላይ እየዋለ ሲሆን የንጹህ ውሃ ውስጡ ይሞላል.
- ስለዚህ ባቄላዎቹ ጠንካራ አይሆኑም, በመጨረሻም ጨው ይጫኑ.
- የምግብ ማብሰያ ሹል አስፈላጊነት በጣም አስፈላጊ ነው - ጥራቱን በትንሽ ሙቀት ማብሰል, ጠንካራ ምጥ አይሆንም.
የታሸገ ቀይ ጨቅላ ሰላጣ
ቀይ ቡቱሎች, ቀላል የማብሰያ አዘገጃጀቶች በጣም የተለመዱ ናቸው, በተቀባ ወይም በማጣብ ቅርጽ ውስጥ በመጠጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ሁለተኛው አማራጭ ለረጅም ጊዜ ምግብ ለማብሰል ጊዜ ከሌለው ከሁሉም ይልቅ ተስማሚ ነው. በዚህ የምግብ አሰራር ላይ ቀላ ያለ ጣዕም, ጣዕም ያለውና ማንኛውንም ገበታ ያስጌጣል.
ግብዓቶች
- ኬሚካል - 250 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የአሳማ ሥጋ - 200 ግ.
- ብስኩቶች - 100 ግ.
- mayonnaise.
ዝግጅት
- የተቀቀለ ስጋ በኩቤዎች የተቆረጠ ነው.
- ሽንኩርት እየፈራረሰ ነው.
- ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ, በዱቄት ጥራጥሬዎች እና ክራንቾች ላይ የቡና ስስ ሽያጭ ይጨምሩ እና ይንቃጩ.
ከቀይ አፍ ላይ የሊቦ አሠራር
ብዙውን ጊዜ ተፈላጊዎቹ የአበባ ዱቄት የሚባሉት ቀይ ፈሳሽ እንደ ሎብዮ ዓይነት ጣፋጭ የጆርጂያን ምግብ ነው. ቀላል እና ተመጣጣኝ የሆኑ ምርቶች ስብስብ የሚያምር ምግብ ታገኛላችሁ. ከተፈለገ የጆርጂያ ቅመሞችን ሊጨመርበት ይችላል. በቲማቲም ፋንታ ቲማቲም መውሰድ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ቀይ ቡት - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ዘይት, ወይን ኮምጣጤ, ቲማቲም - እያንዳንዱ 50 ሚሜ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ግሪን.
ዝግጅት
- ባቄላው ይነቀላል.
- ሾርባ እና ለስላሳ ሽንኩርት.
- ምግቦችን ይቀላቅሉ, ጨው ይጨምሩ, ቲማቲም, ብርቱካን, ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመም ይጨምሩ.
- ለ 5 ደቂቃዎች ከደከሙ በኋላ ይንከሩት እና ሎቢዮን ከቀይ አፍቃሪው በጆርጂያ ውስጥ ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ .
የዱቄት ጣዕም ከቆይ ቀይ ቡና - ምግብ አዘል
ከጥጥ በተሰራው ቀይ ቡና ላይ ያሉ ምግቦች በብዛታቸው በብዛት ይገረማሉ. ከዚህ ምርት ውስጥ ጣፋጭ ሰላጣ ብቻ ሳይሆን ዋና ዋና ምግቦችም ጭምር ያገኛሉ - ቡርች እና የምግብ ሾርባዎች. በስጋ ሊበሉት ወይም በተነሱ ስሪቶች ሊሞሉ ይችላሉ. በባቄሩ ውስጥ ባለው ፕሮቲን ምክንያት, ስጋዎቹ ተመጋጋቢ ናቸው.
ግብዓቶች
- ቀይ ስኳር ቡና - 600 ግራም;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 50 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ዘይት - 50 ሚሊ;
- ድንች - 4 ጥራዞች;
- ዶሮ ዋንጫ - 200 ግ.
- ውሃ - 1 ሊትር;
- ግሪን.
ዝግጅት
- የበሬ ሽንኩርት እና ሽንኩርት.
- ስጋውን, ቲማቲሞችን እና ስቶክዎችን ለ 20 ደቂቃዎች ያሰራጩ.
- በፈላ ውሃ ውስጥ ድንች አዩ.
- ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ባቄላውን, ጣፋጩን ይዘትና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- ከተጠበሰ ዕፅ የተረጨ የተጠበቁ ቀይ የዶሮ ሾርባዎች ዝግጁ.
ቀይ የቤላ ልብስ
ከተጣራ ቀይ ስኳር መሃከል ሁለቱም ነፃ ምግቦች እና ከስጋ ውጤቶች ጥሩ የሆነ የበለፀጉ ሊሆኑ ይችላሉ. ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ጠቅላላ ጊዜ ከግማሽ ሰዓት በላይ አይወስድም. እና 2 ጣዕም ጣፋጭ ምግቦች ያገኛሉ. ከፓምሜሳ ይልቅ, ሌላ አይብ ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- 500 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ፔፐን - 1 ክፍል;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- Parmesan.
ዝግጅት
- ሽንኩን እለፍ.
- ፔፐን እና ስፖን ለ 5 ደቂቃዎች ያክሉ.
- ቲማቲሞች ተቆፍረዋል.
- በተዘጋጀ ቅርጽ ውስጥ ያሉ ጥራጥሬዎች: ባቄላ, ቲማቲም, ፓስቭሮሮቫ.
- ከፓርሜሳ ጋር እጠፍጥና ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.
ቀይ ቡኒ ሀምፐስ
በተለምዶ, ሀምፐስ የሚዘጋጀው ከሽኩ አትክልቶች ነው. ነገር ግን ቀይ ቡና ለእዚህ ተስማሚ ነው. የዚህን ምግብ ስኬታማነት ለማሟላት ዋነኛው ሁኔታ ምግቡን ሙሉ በሙሉ መጨፍለቅ ነው. ለስላሳ የተሰራ ቀይ የፍራፍሬ ተክል ግልፅ እና አየር የተሞላ መሆን አለበት. በሎሚ ይልቅ ሎሚ መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ባቄላ - 1 ብርጭቆ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- 3 ሽንኩርት;
- ዘይት - 40 ሚሊ;
- ቲማቲም - 1 የሻይ ማንኪያ;
- የሙቀት - 1 ሳችን ማንኪያ.
ዝግጅት
- ሽንኩርትንና ነጭ ሽንኩን ይለፉ.
- ቲማቲም, የሎሚ ጭማቂ, ሙጫ
- የተቀቀለ ጥሬ ገንዘቡ ከተቀማጭ ቅመማ ቅመሞች ጋር በሚቀላቀል ተጨምሯል.
ቀይ የዱቄ ፍሬዎች - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
የምግብ አዘገጃጀት አሰራር እጅግ በጣም የተሇያዩበት የቀይ ፍሬዎች ሇአንዴ እዴሌ እንኳ መሠረት ሉሆን ይችሊሌ. ይህ ምግብ የመጣው ከጆርጂያ ነው, ስለዚህ ባህላዊ ቅመሞች እና ቡቃያዎችን ይጨምራል. ለቀጣዩ ምግቦች ዱቄት ወይም የታሸጉ ስኳሮችን መጠቀም ይቻላል.
ግብዓቶች
- ቀይ ስኳር - 1 ብርጭቆ;
- መቶኛ - 100 ግራም;
- 3 ሽንኩርት;
- ዘይት 50 ግራም;
- hops-suneli - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
- ባቄላዎች, ነጭ ሽንኩርት, ቅጠሎች, ቅቤ እና ሆፕስ-ናይሊ በመርከሬ ወለል ላይ ናቸው.
- ጨው, ቅመማ ቅመሞችን, አስፈላጊ ከሆነ, እና እንደገና ለማዋሃድ.
ቀይ የፍራፍሬ ጭማቂ
ለሁለተኛው ጊዜ ቀይ ለንዳዎች ምን ማድረግ እንደሚገባዎ የሚያውቁ ከሆነ, ይህ የምግብ አዘገጃጀት ጠቃሚ ነው. በጣም ጥቂት የምግብ ፍላጎት ያላቸው እና ገንቢ ምግቦችን ማዘጋጀቱ ከዚህ ምርት እጅግ በጣም አነስተኛ መሆኑን ያውቃሉ. በመድሃው ውስጥ ያለው ጣዕም ጠጠሮች እና ቅመሞችን ይጨምሩ. እንዲሁም ክሬውን በመጠቀም ምክንያት ምግቡ ውሸትና ጥልቀት ያለው ይሆናል.
ግብዓቶች
- ቀይ ቡኒ - 250 ግ.
- ዘይት - 30 ግ.
- ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት - 1 ፓኮ.
- ክሬም - 50 ግ.
- ጨው, ቅመማ ቅመም, ዕፅዋት.
ዝግጅት
- ባቄላዎቹን ይሙሉ.
- እንቁላሉ የተጨመቀ, ነጭ ሽንኩርት, ቅቤ, ክሬም ተጨምሮ በፀጉር ይሸጣል.
በደን ውስጥ ቀይ የዱቄ የእንስሳት መቆንጠጫዎች
ቀጭን የሆኑ የሬቸን የምግብ አዘገጃጀቶች ዘና ያለ ምግቦችን እንዲመርጡ እና ልዩነት እንዲኖራቸው ይፈቅድላቸዋል. እንጥሎች ከስጋ ብቻ ሳይሆን ሊበሉም ይችላሉ. ከዱካው, ይህ ምግብ ጣፋጭ ወጣ. በእንሹራሊው ስሪት ውስጥ እንቁላሉ በተፈነ ዱዳዎች ይተካል. በተመጣጠነ ይዘት ምክንያት, ይህ ምርትን ህብረሱን ያቆራቸዋል, እና ምርቶቹ አይበታቱም.
ግብዓቶች
- ባቄላ - 250 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ድንች - 2 ሳ.
ዝግጅት
- ድንች እና ባቄላው ተቅበጨበዋል እና ከሽንሽኖች ጋር በስጋ ማጠቢያ ውስጥ ይለፋሉ.
- ከቅርፊት ቀይ የዱቄ ቅጠሎች, የቅርጫት ቅጠሎች እና ቅጠሎች ያስቀምጡ.
ቀይ የቤላ ዱቄት ፎክ
ከቀይ ደን የሚበሉ የፒያሊዎች የጆርጂያውያን ምግብ ቆንጆ ጣዕም ነው, በእዚያም ውስጥ የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ብዛት እንደ የግል ምርጫቸው ይለያያል. ተጨማሪ የኔልቹስ ቅባት (ቅጠል) ማድረግ, ጣዕማትን ለቆሎ ጣፋጭ እና ለጃሲስ መጨመር ይቻላል. በእጁ ምንም የወይን ጠጅ አይኖርም, ከዚያም አፕል ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- ባቄላ - 1 ብርጭቆ;
- ለውዝ - 1 ብርጭቆ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 50 ማይል;
- የጌጣ ፍሬ
ዝግጅት
- በስጋ ማሽኖች ውስጥ የባቄላ, የለውዝ, ነጭ ሽንኩር እና ሽንኩርት ይለፋሉ.
- በኮምጣጤ ውስጥ አፍስቡ, ኳሶዎችን ይፍጠሩ እና ሮማን ይለውጡ.