ለክረምቱ የሚሆን ምን አይነት ክፍት ቦታዎች ለትሽት አያመጣም. እና ጭማቂዎች, ጭማቂዎች እና ዱቄት, እና እጆች, እና ዱቄት እና ዶሮዎች. ጠቅላላ እና ባዶ አይደለም, ነገር ግን በቤት ውስጥ ቅዝቃዜ እና ምቾት እና አርኪ ነው. ከበጋ ውስጥ አንድ እንሰላሳ ይሰጥዎታል እና የበጋውን ጊዜ በማስታወስ ይደሰታሉ. በቅርብ ጊዜ በኩሽና ማእድናት ውስጥ ብዙዎቹ የተለመዱትን ቅጠሎች እና እንጆሪዎችን ብቻ ሳይሆን በጣም ታዋቂ የሆኑ ቁጥቋጦዎችን ያድጋሉ. ብዙውን ጊዜ ይህ የክረምት ጫካ በቦታው ላይ የሚጠብቁትን ድንበር ተሻጋሪነት ለመጠበቅ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ የሆኑ የቤሪ ፍሬዎችን በመስጠቱ ነው.
ጄም, ደረት, ዱቄት
በእርግጥ, ለክረምቱ ማብቂያ ላይ ለማዘጋጀት የወሰዱት ማንኛውም ነገር, ፍሬው የበሰለ, ያለመጠለለ, ያለ ጥቁር ስብርባሪ ይምረጡ. በጣም ቀላሉ መንገድ መዞር / ማዞር / መዞር / ማዞር / ማዞር ነው - ቴክኖሎጂው አንድ አይነት ነው.
ግብዓቶች
- - 3 ኪ.ግ.
- የሲ.ሲ.ሲ. አገሮችን የአሸዋ ስኳር ማምረት - 3-4 ኪ.ግ.
ዝግጅት
በክረምት ወቅት የሚደረገው የጉዞ ሽፋኑን በሁለት መንገድ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እንነግራለን - አጥንት እና ውጭ.
በአጥንት ላይ ያለ ድስትን ለማዘጋጀት በሽንት ውስጥ (በ 2 ሊትር የሚወጣ ስኳር ያፈስሱት) በጨርቁ ውስጥ የተዘጋጁትን (የደረቁ, የታጠቡ እና የደረቁ) ቤቶችን ያፈስሱ እና ጣውላውን በማፍሰስ እስከ ማፍላቱ ድረስ ይቅዱት. ከመፍቱ ጀምሮ, ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, ቀዝቃዛ እና ሂደቱን መድገሙ. በጣሳ እንጨፍራለን እና ይዘጋን.
ሁለተኛው ዘዴ ተጨማሪ ጊዜና ጥረት ይጠይቃል. ቤሪሶች በውሀ የተሞሉ ናቸው (¾ የሚሸፍነው) እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ቀዝቃዛ, ከውሃው ውስጥ ቤሬትን ምረጥ, ድንጋዩን ማውጣት. በስኳጩ ውስጥ ስኳራቱን እናጣጣለን. ለ 15 ደቂቃ እና ሙላ መዝግብ.
ሾርባዎችን ወይም ዱቄቶችን ለማብሰል, ቤሪዎቹን በግማሽ ይቀንሱ, አጥንትን ያውጡ, የስጋ ማጠፊያ ማሽኑ ውስጥ እንሻገር እና በስኳር እንተኛ. ስኳኑ ሲያፈስ, ለማቃጠል, ለማብሰል, ለማብሰል ይጀምሩ. ቆሻሻው የሚፈለገውን ያህል ብስለት በሚሆንበት ጊዜ, ያሽከርክሩ.
ኮኮፕ ያዘጋጁ
መዞር / ማቀዝቀዣ / ከመቀነሱ በፊት መዘጋጀት ቀላል አይደለም.
ግብዓቶች
- ፍራፍሬዎች, ያልቆረጡ, 5-6 ኪ.ግ.
- ነጭ የቢስ ነጭ ስኳር - 3-4 ኪ.ግ;
- (የተጣራ, የታሸገ) - 4-9 ሊትር.
ዝግጅት
የተለያየ ጥንካሬን ኮምፓን ማሸብለል ይችላሉ-የበሰሉ ጣዕም ውስጥ የተቀመሙት ተጨማሪ ጣዕሞች, የተጨማደደውን መጠጥ. በክረምት ወቅት ጠንካራ ጥሬ ገንፎዎች በሞላቀል ውሃ ውስጥ ሊቀልሉ እና እንደ "ቧንቧ ውኃ" ውስጥ ያሉ የተለመዱ መገልገያዎች ብለው አያስቀምጡ. ስለዚህ የእኔ ቡሬዎች ደረቅና ለባንክ ተከፋፍሏል. ትክክለኛውን የውሃ መጠን እናመዛዛለን, እንፋፍነው እና በውስጡ ስኳር. ከዚያ የሚወጣውን ብስኩት በመዞር ወደ ግማሽ ሰአት ጉዞ ይጀምሩ. በመቀጠልም ባንኮቹ ለማጽዳትና ለማጽዳት ሲባል በገንዳ ወይም በበረንዳ ውስጥ ይጫናሉ. በ 1 ሊትር በ 10 ደቂቃዎች ላይ በመመርኮዝ ያርሙ. እንደምታየው, በክረምት ወቅት ከኮሌጁ (ኮፖት) መዘጋጀት ቀላል ነው.
ከዚህ በፊት ከዚህ በፊት ምንም ዓይነት መጠጥ አዘጋጅተው የማያውቁ ከሆነ, በክረምቱ ወቅት የሚጓዙትን ጭማቂ ለማዘጋጀት ቀላል እንደሚሆን ሲያስገርሙዎት. ተሽከርካሪዎን ወደ ማቀጣጠሚያው መዞር ይጀምሩ , ጣፋጩን በቡና ውስጥ ይክሉት, በ 1 ሊትር በ 300 ግራም ስኳር ያክሉት, ለሩብ ሰዓት ከአንድ ፈሳሽ ውስጥ ምግብ ማብሰል እና ወደ ቀዝቃዛ ምግቦች መጨመር.
ያልተሰሩ የስራ እቃዎች
ሁሉም የደስታ ብስክሌቶች እና ኮፒዎች አይደሉም. ለስላሳዎች ተወዳጅ ከሆኑ, ቲማሊያን ክረምት ከክረምት እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናነግርዎታለን.
ግብዓቶች
- ከጭጋ ከጭንቀት እጦት - 2 ኪ.ግ,
- ቲማቲም በቀይ ቀይ ጥቅል - 1 ኪሎ ግራም;
- ቺሊ ቺፖዝ "ቺሊ" ወይም "ኦጎኔክ" - 1 ክፍል;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 መካከለኛ መጠን ያለው ራስ;
- ቅመሞች - ለመብላት;
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ.
ዝግጅት
ከቲማቲም, ከነጭ ሽንኩርት እና ከኩይ እርባታ የተሰጡትን ስጋዎች በስጋ ማዘጋጃ ገንዳ ውስጥ እናጥፋቸዋለን. ክብደቱ በሜሶቹ ላይ ያስቀምጡ, ቅመሞችን እና ጨዎችን ይጨምሩ እና ማብሰል ይጀምሩ. አረፋውን ማቀላቀል እና ማስወገድ አይዘንጉ. እንደ ተጨማሪ የውህድ ንጥረ-ነገሮች (እሾህ በጣም የዘገበው ጣዕም ከሆነ) ስኳር ወደ ኩኪስ ማከል ይችላሉ, በስጋ ማቀነባበሪያው ሣር ውስጥ- በደረቅ , በቆሎ ጣዕም, በቆሰል, በአምባጣነት. ሰሃው ማቅለጥ ሲጀምር, ለስላሳ እቃዎች ማስቀመጥ እና ማንሸራተት ይችላሉ.