ኮሪነር ለረጅም ጊዜ ይታወቃል. ሌላኛው ስም ደግሞ ጠረጴዛ ነው. ይህ ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ከሚውሉት ጥቂት እፅዋት አንዱ ነው. ሰዎች ዘሮች, ፍራፍሬዎች እና የጥራጥሬ ሥር ይጠቀማሉ. ይህ ከፍተኛ ይዘት ያላቸው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና እፅዋትን በብልነት የመያዝ ውጤት ነው. ኮሪአንደር ወይም ቆርanderንደር በከፍተኛ ተራራዎች ውስጥ ሊበቅል ይችላል, ይህም በደቡብ ካውካሰስ, በደቡብ-ምሥራቅ እስያ እንዲሁም በሜክሲኮና በፔሩ ተወዳጅነት አለው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የእብሪተኝነት ጥቅሞችን እና የአጠቃቀም አማራጮችን እንመለከታለን.
የኣሊንደር አጠቃቀም
የአመዛኙ መጠሪያም ብዙውን ጊዜ ከቆሎው አረንጓዴ አከባቢ ጋር ይሠራበታል. ስኳላዎችን እና ሾርባዎች በተሳካ ሁኔታ ስጋ እና ሌሎች ትኩስ ምግቦችን ለማብሰል ይገለገሉ. ሲላንቶ ያልተዘጋጀ ቅርጽ ባለው ምግብ ላይ ተፈፃሚነት ይኖረዋል. በሞቃት ምግብ ውስጥ ለማገልገል ጥቂት ደቂቃዎች በፊት ይታከላል. ከቆሎ ጣፋጭ ያላቸው ምግቦች ጥሩ ጣዕም እና ግሩም ሽታ አለው.
ደረቅ ማድረቅ ከመድረቁ በፊት የአዞ ምርጦች. አንዳንዴ ሙሉ ለሙሉ ጥቅም ላይ ይውላሉ, ግን አብዛኛውን ጊዜ በዱቄት ውስጥ ይዋኛሉ. ሆኖም ግን, የመፀዳጃ ቤቱን ፍቃደኛነት በፍጥነት ያጣዋል. ስለዚህ, ከመጠቀምዎ በፊት ደረቅ የድንጋይ ዘሮችን ማፍሰስ ያስፈልጋል. ብዙውን ጊዜ በስጋ እና በአሳ ማስነሻዎች ውስጥ እንደማለብስ ይታከባሉ. እንዲሁም ቆርቆሮን ለስጦሽ, ለኬሳ እና ለስላሳዎች ለመስራት ጥቅም ላይ ይውላል.
የኮይቨር የዝርያ ሥርወሎች በተለይም በደቡብ ምሥራቅ እስያ ውስጥ ለምግብነት በጣም ተወዳጅ ናቸው. ከቅዝቃዛነት ቅጠል ይልቅ ያነሰ ዘይትና ጣዕም አላቸው. በምግብ ውስጥ ለምግብነት እርጥብ እና መሬት ናቸው. ይህም ከሥጋና ከዓሳ ጋር በተቀራሪነት የተለያየ ተስቦና እንደ ማከመቂያ ሆኖ እንዲጨምር ያደርግዎታል.
የአቆስጣዎች ጥቅሞች
በወጥ ቤትና በፋብሪካ ኢንዱስትሪ, በቆዳ ውበት እና በሸማቂ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሎሚ ዘይት አጠቃቀም ከመጠቀም በተጨማሪ በስፋት ጥቅም ላይ መዋሉ በስፋት ጥቅም ላይ ውሏል. በተለየ እሴት ላይ የአሮጌ ፍሬዎች ናቸው. እጅግ ጠቃሚ የሆኑ ዘይቶችን ይዘዋል. የኩሪንደር ቅጠሎች እንደ ቪታሚን ኤ, ፒ.ፒ., ቢ 1, ቢ 2 እና ቪታሚን የመሳሰሉ ቪታሚኖች ይዘዋል. ኮሪአንዛ በአብዛኛው ኤክሮሪክ አሲድ እና የተለመደ ይዘት በመኖሩ ደማቅ የቫይዞንሰርነት ባህሪ አለው. ለርቮች ደም መላሽ ቧንቧዎች ጠቃሚ ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም ቆንጅር ቀይ የደም ሕዋሶች እንዲፈጠሩ እና የደም ማነስ እንዲዳብሩ ያግዛል.
የበጋ ቀን ሰላጣ ከቀዘቀዘ
ግብዓቶች
- ዱባ - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 1 ክፍል;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- የወይራ ዘይት;
- ሽንኩርት አረንጓዴ - 1 ትናንሽ ጅምር;
- አረንጓዴ ቆርዲን - ጥቂት ቅጠሎች.
ዝግጅት
አትክልቶች በቆረጡ, በአጨፍጨረገው በጡንጥ, በአረንጓዴ ተክሏል. አጣቢዎችን አክል. ሰላጣዎችን ማዘጋጀት በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን በእጅዎ ላይ እጃችሁን ለማፍሰስ እንደሚቻል አስተያየት አለ. ይህም የፍራንኮንሲዶች ጠቃሚ ንጥረቶች በምርቶቹ ውስጥ እንዲቆዩ ያስችላቸዋል. ብራያን በቢላ በሚለቁበት ጊዜ ብዙዎቹ ይተቃያሉ.
እንዲህ ዓይነቱ ቀለል ያለ የበጋ ስኳር መከላከያን ለመሙላት እጅግ በጣም ጥሩ መንገድ ነው. የወይራ ዘይት በቪጋን ውስጥ ያለውን የሰውነትን ኦክሲድ ሂደትን ለመቆጣጠር የሚረዳ የቫይታሚን ኢ ( ኤክስሬይ) መጠን ይይዛል