በየሳምንቱ ቀናት, ውስብስብ ምግብን ለማዘጋጀት በቂ ጊዜ አለ, ስለዚህ ስራዎችን መጠቀም አለብዎት. በረዶ የቀዘቀዙ ምርቶች በጣም ጠቃሚ ናቸው. መልካም, ቤት ውስጥ ካሉ, ካልሆነ, የተገዙትን ይጠቀሟቸው. እንግዲያው, የተጣሩ ቆርቆሮዎች እንዴት እንደሚቀለሱ እንመልከት.
በጣም የተለመደው ስህተት- ብዙ ያልተመረቁ የንጽጽር ምርቶች በማይክሮዌቭ ውስጥ, ምክንያቱም እንዴት በበረዶ የተሸፈኑ የእንቁላዎችን ቅባት በትክክል እንዴት እንደሚለማመዱ ስለማያውቁ. በውጤቱም, ምርቱ የሚጠራው, የተጠራው, የተበላሸ ቅርፁ, ስለሆነም ለመበጥበጥ አስቸጋሪ ስለሆነ, ከኮሮ ጠርሙዝ ጋር ተጣብቀው ወይም ዝቅተኛ የሚባለውን ጥራጥሬ ይለውጣሉ. ለዚህም ነው አንዳንድ ነጥቦችን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ የሆነው.
አንዳንድ ቅዝቃዜዎችን በትክክል እንዴት እንደሚለማመዱ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች
- የበሰለ ቁርጥራጮች ሁልጊዜ በቅመማ ቅመም ተዘጋጅተዋል, ስለዚህ በሚቃጠሉበት ጊዜ ጨው አሟሟቸው. ጨው በቂ ካልሆነ ምንጊዜም ምግብ በጨው ሊጨመር ይችላል.
- በረዶ የቀዘቀዙ ቅርጫቶች ከቀይ የንቁ ፍራፍሬዎች በዝቅተኛ ፍራፍሬዎች የተጠበቁ ናቸው, ስለዚህ እሽግ የተጣደቁ ቆርቆሮዎችን ምን ያህል እንደሚቀይር ካላሳለ, በእያንዳንዱ አቅጣጫ ለ 10 ደቂቃዎች ይንገሩን, ከዚያም በበረዶ ይንጠጡ. የተጠናቀቁ ቆዳዎች ፈሳሽ ጭማቂ ግልጽ ይሆናል.
- አንዳንዴ ጥያቄው የሚነሳው, የተጣበቁትን እሾሃማዎች በዱላ ውስጥ እንዴት ማምለጥ እንዳይችሉ ነው. መልሱ በጣም ቀላል ነው; ብዙውን በኪሳራ ዓይነት እና በፓጋው አይነት ይወሰናል. በብርድ ፓንዎ ውስጥ እርግጠኛ ከሆኑ ትክክለኛውን ከፊል የተሟላ እቃ ይምረጡ. እኩል መጠን ያላቸው ተመሳሳይ እቃዎች ተመሳሳይ መጠን ያላቸው መሆን አለባቸው (ብዙውን ጊዜ በእሳት የተቃጠሉ ዳቦዎች መጨመሪያዎች ባይኖሩም ግን በረዶ የተሸፈነውን በከፊል የተጠናቀቀ ምርትን ማለፍ ምንም ፋይዳ የለውም).
- እቃዎችን (እንደገና እንዳይቃጠሉ, እንደገና እንዳይቃጠሉ) እዚያው ሞልተው በደንብ በማሞቅ ነጭ ዘይት (አስፈላጊ ጭስ ሲወጣ) አስፈላጊ ነው.
- በበረዶ የተሸፈኑ ቆርቆሮዎች የሚለቁትን ቅቤ ካላወቁ ለረጅም ጊዜ አይውሰዱ, የሚደርስበትን ነገር ይወስዱ. እውነት ነው, ትንንሽ ነገሮች አሉ. በቄየሌ ውስጥ የሚገኙ እንሽሎች ቅቤ ላይ, ዓሳ እና ዓሳ ብቻ ናቸው - በተጣራ የሱፍ አበባ ወይም በወይራ, አለበለዚያ እንቁላሎቹ ጣዕም አይኖራቸውም. ይሁን እንጂ ከመጠን በላይ የሆነ የበሬ ስጋ ከልክ በላይ ከመብላት ይልቅ በቅቤ ይመረታል. ከተቻለ ተጠቀሙበት.
በቀዝቃዛ ፓን ውስጥ የተጠበቁ በቆሎዎች ውስጥ እንዴት ይለማመዱ?
ግብዓቶች
- ቁሳቁሶች - 1 ጥቅል;
- ሶል ነዳጅ ዘይት - 30 ሚሊሆል;
- አዲስ ዕፅዋት - 1 ቡር.
ዝግጅት
ነዳጅ ዘይት ውስጥ ይገባል እና ተመሳሳይ ጭስ እስኪጨርስ ይጠብቁ. እሾሃማዎች አንዱ ከሌላው በመነሳት በተጣራ ፓን ላይ ተጣብቀው የተቀመጡ ናቸው. በጣም የሚያምር ስብርባሪ እስኪመስል ድረስ ይመገባል. መከለያውን ይክፈቱ እና ለ 7-8 ደቂቃዎች ያህል ዝቅተኛ ማቀዝቀዣዎች (እንደ ቆዳዎች መጠን ይለያያል), ከዚያ ያጥፉት እና ክዳንዎ ስር እንደገና ያስቀምጡት. ከግሪክ እና ትኩስ አትክልቶች ጋር እናገለግላለን.